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照明豬肉用什么燈（照明豬肉用什么燈好）

發(fā)布時間：2023-04-22 01:51:23 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 82

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于照明豬肉用什么燈的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

不管是菜市場還是超市，肉攤為啥都是紅色的燈？
肉攤為什么要用紫光光照
賣豬肉可以用黃燈嗎

照明豬肉用什么燈（照明豬肉用什么燈好）

不管是菜市場還是超市，肉攤為啥都是紅色的燈？

我們在去菜市場或者超市買肉的時候，經(jīng)?？梢钥吹郊t色的燈，這種燈一般叫“豬肉燈”。其實不同的東西，都有專門搭配的燈，像是熟食燈、水果燈一類的。你以為這是為了讓你分辨肉的好壞，實際上這只是為了給肉“美顏”。在“豬肉燈”的照射下，你看到的豬肉外觀很好，會讓你覺得很新鮮。

1、為什么肉攤燈是紅色的

菜市場或者超市賣肉區(qū)域的燈，基本上都是紅色的。很多人不清楚，這玩意全國并沒有統(tǒng)一，怎么可能全用紅色的燈。實際上這種燈叫做“豬肉燈”，本身就是散射的紅光。被這種紅光照到的肉，會呈現(xiàn)出一種鮮嫩的顏色。商家們?yōu)榱俗屪约旱呢i肉賣得更好，肯定要用一些手段，肉的質(zhì)量不能改變，但是可以改變?nèi)说难劬?。你在挑選豬肉的時候，肯定是要看色澤的。在“豬肉燈”的影響下，你看到的肉全都是色澤較好的。

2、豬肉發(fā)白

在正常的情況下，被自然光照到的豬肉會顯深色。不過表面筋膜、脂肪沒有剔除干凈的情況下，會呈現(xiàn)出白色狀態(tài)。而在屠宰的過程中，血水去除掉了，也會使肉的顏色發(fā)白。你看到白色的肉，肯定是不想買的。肉賣不出去店家就要想辦法，大家都喜歡紅色的肉，就要呈現(xiàn)出紅色的效果。于是“豬肉燈”出現(xiàn)了，很多商販都開始使用。在新聞上經(jīng)常能看到，自己在買肉的時候色澤很好，可是回家后就變“白”了，這就是燈光的影響。

3、其他燈光

實際上不僅僅是肉類，像是蔬菜、水果、熟食燈，也有專門的燈光。豬肉一般搭配是紅光和冷白光，看起來十分鮮嫩；熟食一般搭配是紅光和暖白光，看起來更可口；水果一般是紅光搭配正白光，看著會十分新鮮。不同的光有不同的效果，可以幫助攤主增加收益。

肉攤為什么要用紫光光照

肉攤要用紫光下照是因為讓肉在紫光下都顯得鮮嫩一些像剛殺的一樣。豬肉攤位上的紫光燈是市場監(jiān)管局執(zhí)法人員建議調(diào)成正常色光，為什么要這樣主要是百姓買回家的肉和攤位上的顏色不一樣，經(jīng)過市場監(jiān)管局檢查是買豬肉攤位用的都是美顏燈，所以市場監(jiān)管局執(zhí)法人員建議調(diào)成正常色光，讓消費者的購買更加真實。

買肉時注意事項

盡量選擇冷藏，冷凍肉。新鮮的肉如果放在環(huán)境不衛(wèi)生的地方，也是會受污染的。盡量選擇有品牌的肉，安全和品質(zhì)有保障。少買半調(diào)理食品，如調(diào)理牛排等等。都不一定是新鮮的肉做的，想吃就買原切牛排，要么就不吃。還有一個事要注意一下，就是買菜時肉類要放在最后買，買完就盡快回家。

賣豬肉可以用黃燈嗎

不可以。賣豬肉需要使用紅燈，因為豬肉在紅燈的照應(yīng)下會美化豬肉的外表，凸顯豬肉會更新鮮，只有面包才使用黃燈，黃燈可以凸顯面包顏色更鮮艷，讓人更有食欲。

照明豬肉用什么燈（照明豬肉用什么燈好）