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銷售酒是如何銷售的（新手做白酒銷售從哪兒入手）

發(fā)布時間：2023-04-21 21:34:01 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 51

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于銷售酒是如何銷售的的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

推銷酒的技巧和話術(shù)有哪些？
如何向客人推銷酒水
賣酒的銷售技巧和話術(shù)
賣酒的銷售技巧和話術(shù)
怎樣推銷白酒，如何把酒賣出去？

銷售酒是如何銷售的（新手做白酒銷售從哪兒入手）

推銷酒的技巧和話術(shù)有哪些？

1、餐前推銷技巧：當(dāng)客人點(diǎn)完菜后可直接點(diǎn)酒水，結(jié)合自己收集到的信息（客人菜品的消費(fèi)及通過聊天是收集到的信息），作出合理的推銷。

話術(shù)：先生，您好！今晚我們是喝點(diǎn)白酒、紅酒還是來點(diǎn)其它的呢！

如果客人自帶白酒，先生，您好！今晚我們是喝點(diǎn)酸奶、果醋、鮮榨果汁還是來點(diǎn)其它飲料！如果客人猶豫，正好找到機(jī)遇說：今晚您喝的是白酒，要不來點(diǎn)無糖酸奶吧！能保護(hù)胃。

2、餐中推銷技巧：如果我們餐前推銷失敗，我們可以利用“酒過三巡，菜過五味”，宴席隨之會進(jìn)入一個高潮。這時，服務(wù)員不失時機(jī)的推銷酒店的菜品和酒水往往都能夠獲得成功。

3、餐后推銷技巧：餐后客人都有醉意了，可以提醒客人說：先生，您看大家都喝得很高興了，要不給各位來點(diǎn)蜂蜜水或者果醋、酸棗汁醒酒。

4、對小朋友的推銷技巧

小朋友到酒店就餐一般都是由父母帶著，對于不是經(jīng)常光顧餐廳的小朋友來說，對餐廳的一切都會感到新鮮。如果要問小朋友喜歡吃什么菜，一般都說不上來，但在挑選飲料上卻恰恰相反。

由于電視廣告的作用，小朋友對飲料的種類如數(shù)家珍。在接待小朋友時，要考慮一下推銷那種飲料才能讓他喜歡。同時也要顧慮父母的意見，所以建議推銷健康飲料。

5、對老年人的推銷技巧

向老年人推銷飲品時要注意營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)推薦含糖量低、健康的飲品。如：“您老不如品嘗一下我們店的特色飲品、含糖底、營養(yǎng)豐富，還價廉物美。您不妨試一試”！

6、對情侶的推銷技巧

情侶去酒店用餐有時不光是為了吃飯，往往還比較注重餐廳的環(huán)境和氛圍。浪漫的就餐氛圍會吸引更多的情侶光顧。服務(wù)員在工作中要留心觀察，如果確定就餐客人是情侶關(guān)系，服務(wù)員可以針對男士要面子、愿意在女士面前顯示自己的實力與大方的特點(diǎn)，可適當(dāng)推銷一些價格稍高的飲品。

7、對愛挑剔客人的推銷技巧

在日常工作中，服務(wù)員經(jīng)常會碰到一些對餐廳“軟件”和“硬件”評頭論足的客人。對于愛挑毛病的客人，服務(wù)員首先要以最大的耐心和熱情來服務(wù)，對客人所提意見要做到“有則改之，無則加勉，不卑不亢，恰當(dāng)解答”。要盡可能順著客人的意思去回答問題。

在推銷酒水時，要多征求客人的意見，如：“先生，不知道您喜歡什么口味的飲料，您提示一下好么，要不我給您推薦幾款現(xiàn)在銷售不錯的飲品？”要切記，無論客人如何挑剔，都要保持微笑。

8、對猶豫不決客人的推銷技巧

有些客人在點(diǎn)飲品時經(jīng)常猶豫不決，不知道該點(diǎn)那個好。這種客人大多屬于“隨波逐流”型的，沒有主見，容易受別人觀點(diǎn)的左右。因此，對這些客人，服務(wù)員要把握現(xiàn)場氣氛，準(zhǔn)確地為客人推薦出你想銷售的飲品，并對所推薦的飲品加以講解。一般這類客人很容易接受推薦的飲品。很多情況是客人選了半天什么都沒點(diǎn)，所點(diǎn)的全都是服務(wù)員的推薦。

9、對消費(fèi)水平不高的客人的推銷技巧

一般來說，工薪階層的客人消費(fèi)能力相對較弱。他們更注重飯菜的實惠，要求消費(fèi)價廉物美。在向這些客人推銷時，一定要掌握好尺度，要學(xué)會尊重他們，如果過多的推銷高檔菜品會使他們覺得窘迫，很沒面子，甚至?xí)虃腿说淖宰鹦?，容易使客人產(chǎn)生店大欺客的心理。

推銷話術(shù)

我們：用該稱呼會給客人感覺你和他是在同一個陣線的，更容易取得客人的信任。

是否：該詞給客人選擇的空間更多，同時也給自己留有機(jī)會，不至于太尷尬。

態(tài)度：態(tài)度不是天生的，是靠后天培養(yǎng)的。

自信：推銷人員一定要有十足的自信，這樣才能事半功倍。

如何向客人推銷酒水

酒吧、飯店和一些煙酒公司都有向顧客推銷酒水的任務(wù)，那么如何才能讓顧客心甘情愿地買下你所推薦的酒水并且還愿意多次回購呢？這就需要工作人員擁有一定的專業(yè)知識、基本素養(yǎng)和銷售技巧了。接下來，我就為大家介紹下如何向客人推銷酒水。

1、基本知識。作為酒水銷售員，首先一定要對店里面的各種酒的口感，產(chǎn)地，日期、香型等內(nèi)容有著充分的了解，不至于在顧客詢問的時候出現(xiàn)一問三不知的情況。

2、語言技巧。在向顧客介紹酒水的時候，一定要準(zhǔn)確，不能出現(xiàn)模棱兩可的詞語，比如“可能、好像”。要用肯定句，并且要自帶信心，要讓顧客覺得你推薦的酒水是真實可信的好品質(zhì)的酒水。在顧客挑酒時，一定要夸贊顧客的眼光，要讓顧客有身心愉悅之感。

3、基本素養(yǎng)。在推銷酒水時，不要僵硬地想要左右顧客的想法，而是要通過自己的語言藝術(shù)，使顧客感覺你與他們是站在統(tǒng)一戰(zhàn)線上，你是為他們著想而不是僅僅想著自己的銷售業(yè)績。

4、察言觀色。在推銷酒水的過程中要學(xué)會觀察顧客的神情和其消費(fèi)水平。如果一個顧客明顯表現(xiàn)出對某種酒的不喜愛，就不要再為顧客一直推薦，而是換一種酒去介紹。不要為顧客介紹不符合其消費(fèi)的酒水類別，以免招致顧客反感。

面對酒水市場激烈的競爭環(huán)境，從業(yè)人員的專業(yè)知識，基本素養(yǎng)和銷售技巧就顯得十分重要了。那么，優(yōu)秀的從業(yè)人員畢竟也是可遇不可求的。如果有想要創(chuàng)業(yè)的投資者們，一定要選擇好優(yōu)秀的品牌，優(yōu)秀的品牌代理商將會為您提供全方位的人員培訓(xùn)管理，不必?fù)?dān)心員工的工作水平和素質(zhì)問題。

賣酒的銷售技巧和話術(shù)

賣酒的銷售技巧和話術(shù)如下：

推銷技巧：在給客人推薦酒水飲料的時候，要多項選擇疑問句。如：先生，您好！今晚我們是喝點(diǎn)白酒、紅酒還是來點(diǎn)其它的呢！當(dāng)客人確定了其中一種品種時，再主動報出該類酒水的更多品種讓客人進(jìn)行選擇。

推銷時切忌不要用單項詢問的方式。如：先生，您好！今晚我們喝點(diǎn)飲料嘛！如果這樣的詢問方式，會提醒客人考慮是否需要飲料，缺乏引導(dǎo)性。成功的推銷人員要學(xué)會如何引導(dǎo)客人消費(fèi)。推銷的機(jī)遇無處不在。

記牢酒水的價格、產(chǎn)地、香型、口感等內(nèi)容。為回答客人的問題準(zhǔn)備、流利打好扎實的基礎(chǔ)功。在推銷時切忌不要使用模棱兩可的語言，如：差不多、也許、好像等不確定詞語?？梢允褂梅Q贊的語言：先生，您真的很有眼光，XXX使我們店目前銷售最好的酒水之一。

總結(jié)擴(kuò)展：

1、餐前推銷技巧：

當(dāng)客人點(diǎn)完菜后可直接點(diǎn)酒水，結(jié)合自己收集到的信息（客人菜品的消費(fèi)及通過聊天是收集到的信息），作出合理的推銷。

2、餐中推銷技巧：

如果我們餐前推銷失敗，我們可以利用“酒過三巡，菜過五味”，宴席隨之會進(jìn)入一個高潮。這時，服務(wù)員不失時機(jī)的推銷酒店的菜品和酒水往往都能夠獲得成功。

3、餐后推銷技巧：

餐后客人都有醉意了，可以提醒客人說：先生，您看大家都喝得很高興了，要不給各位來點(diǎn)蜂蜜水或者果醋、酸棗汁醒酒。

4、對小朋友的推銷技巧：

小朋友到酒店就餐一般都是由父母帶著，對于不是經(jīng)常光顧餐廳的小朋友來說，對餐廳的一切都會感到新鮮。如果要問小朋友喜歡吃什么菜，他們一般都說不上來，但在挑選飲料上卻恰恰相反。

5、對老年人的推銷技巧：

銷售酒是如何銷售的（新手做白酒銷售從哪兒入手）

賣酒的銷售技巧和話術(shù)

賣酒的銷售技巧和話術(shù)如下：

一、賣酒的銷售技巧

在與客人短暫的接觸后，應(yīng)能準(zhǔn)確地判斷出客人的消費(fèi)水平，只有這樣才能有針對性的為客人推銷滿意的酒水。具體可以通過客人的外貌、著裝來判斷，或者通過客人之間的溝通聊天了解到消費(fèi)性質(zhì)。

推銷酒就是推銷自己介紹自己，推銷自己比推銷酒更重要。銷售的過程是一個擴(kuò)大人際交往的過程，通過不斷的派發(fā)名片，人際關(guān)系網(wǎng)會大量擴(kuò)大，信息量也會大量增加，這些人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和市場信息可以轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售機(jī)會。

二、賣酒的話術(shù)

在給客人推薦酒水飲料的時候，要多項選擇疑問句。如：“先生，您好！今晚我們是喝點(diǎn)白酒、紅酒還是來點(diǎn)其它的呢？”當(dāng)客人確定了其中一種品種時，再主動報出該類酒水的更多品種讓客人進(jìn)行選擇。

推銷時切忌不要用單項詢問的方式。如：“先生，您好！今晚我們喝點(diǎn)飲料嗎？”如果這樣的詢問方式，會揭示客人考慮是否需要飲料，缺乏引導(dǎo)性。成功的推銷人員要學(xué)會怎么引導(dǎo)客人消費(fèi)。

賣酒的注意事項

1、對賣酒人來說，銷售學(xué)知識無疑是必須掌握的，沒有學(xué)問作為根基的銷售，只能視為投機(jī)，無法真正體驗銷售的妙趣。

2、一次成功的賣酒不是一個偶然發(fā)生的故事，它是學(xué)習(xí)、計劃以及一個賣酒人的知識和技巧運(yùn)用的結(jié)果。

3、推銷酒完全是常識的運(yùn)用，但只有將這些為實踐所證實的觀念運(yùn)用在“積極者”身上，才能產(chǎn)生效果。

4、在取得一鳴驚人的成績之前，必先做好枯燥乏味的準(zhǔn)備工作。

5、推銷酒前的準(zhǔn)備、計劃工作，決不可疏忽輕視，有備而來才能勝券在握。準(zhǔn)備好推銷工具、開場白、該問的問題、該說的話、以及可能的回答。

6、賣酒人必須多讀些有關(guān)經(jīng)濟(jì)、銷售方面的書籍、雜志，尤其必須每天閱讀報紙，了解國家、社會消息、新聞大事。

怎樣推銷白酒，如何把酒賣出去？

其實我們在推銷白酒的時候，一定要找準(zhǔn)客戶的需求，只要是找到這個需求點(diǎn)，自己的酒肯定很好推銷出去的。