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關(guān)于面館的簡(jiǎn)短文案（關(guān)于面館的簡(jiǎn)短文案香匯在這里）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-20 23:53:18 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 76

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于關(guān)于面館的簡(jiǎn)短文案的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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描寫羊肉面的經(jīng)典短句

關(guān)于面館的簡(jiǎn)短文案（關(guān)于面館的簡(jiǎn)短文案香匯在這里）

描寫羊肉面的經(jīng)典短句

1. 馬廠羊肉面（作文）要寫出羊肉面的色香味形,求求求你們了,多少

談到面，我會(huì)越談越起勁；說(shuō)到羊肉，我更是饞涎欲滴；羊肉面，就更不用說(shuō)了，我是喜歡得不能再喜歡了！

那次考試完畢，我的肚子早已在咕嚕咕嚕地唱戲了。我自己還在埋怨自己呢，這個(gè)不爭(zhēng)氣的肚子，可一點(diǎn)效果也沒(méi)有，我的確是餓得受不了了。媽媽像是看出了我的心思，于是便帶我來(lái)到了一家羊肉面館。

我點(diǎn)了一碗我最愛(ài)吃的羊肉面。面很快就上來(lái)了，我先把一塊羊肉沾了點(diǎn)醬油嘗了嘗，哇賽，太好吃了：那羊肉又嫩又滑又香；我又吃了一品面，那面又細(xì)又長(zhǎng)，味道十足。我感覺(jué)我從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的面！我又小小地喝了一口湯，那湯清澈而味濃，十分負(fù)責(zé)鮮美。我由不得這面的熱了，二話沒(méi)說(shuō)，以我最快的速度吃了起來(lái)，而且是一個(gè)勁地叫“好吃”。吃完了，我還想吃一碗。

羊肉面，既好吃又有營(yíng)養(yǎng)，我真不知道如何來(lái)表達(dá)了。

你們吃過(guò)羊肉燴面嗎？我就特別愛(ài)吃。有一次，我和媽媽到樓下那家面館吃飯。我看到飯店的特色是燴面，我就要了一碗。DYy中國(guó)兒童資源網(wǎng)

不一會(huì)兒，服務(wù)員就端上了一碗熱氣騰騰的燴面。我一看，?。≡谕肜锸⒅S色的湯，綠色的香菜，鮮紅的羊肉，晶瑩的面條，在面條上還有幾滴金黃色的香油。讓人唾涎欲滴。真是色香味俱全。這燴面不僅好看好吃，還特別有營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)闋Z面里還放了好多中草藥，如黨參、狗枸子等。把燴面放進(jìn)嘴里，頓時(shí)感覺(jué)到一股獨(dú)特的香味灌入肚子里，山珍海味也比不過(guò)，吃完后，我們大家都贊不絕口。這燴面還真是回味無(wú)窮啊

吃完了濃香的羊肉燴面，我忽然有個(gè)疑問(wèn)，這么好呼的美食是怎樣做出來(lái)的呢？我走到操作間的窗口前，看到了做燴面全過(guò)程。做燴面的師傅先把一團(tuán)面拿起來(lái)，揉開后甩了又甩。反復(fù)多次后，面團(tuán)就變成了一根根細(xì)細(xì)的面條。然后師傅又在鍋里添了一些水，在鍋里放了些中藥、鹽、味精等料。等水開了，師傅把面條放到鍋里，煮上二三分鐘，加上配料，這美味的燴面就做好了。如果你喜歡吃有味的，還可以加些香油或辣油，就更好吃了。

怎么樣，現(xiàn)在就想馬上來(lái)一碗吧！有機(jī)會(huì)，咱們一起吃！

2. 形容牛肉的句子

關(guān)于牛的詩(shī)句牛唐·李嶠齊歌初入相，燕陣早橫功。

欲向桃林下，先過(guò)梓樹下。在吳頻喘月，奔?jí)魧殷@風(fēng)。

不用五丁士，如何九折通。詠牛應(yīng)制唐·許圉師逸足還同驥，奇毛自偶麟。

欲知花跡遠(yuǎn)，云影入天津。牧童詞唐·張籍遠(yuǎn)牧牛，繞村四面禾黍稠。

陂中饑烏啄牛背，令我不得戲壟頭。入陂草多牛散行，白犢時(shí)向蘆中鳴。

隔堤吹葉應(yīng)同伴，還鼓長(zhǎng)鞭三四聲。牛牛食草莫相觸，官家截爾頭上角。

杜秀才畫立走水牛歌唐·顧況昆侖兒，騎白象，時(shí)時(shí)鎖著師子項(xiàng)。奚奴跨馬不搭鞍，立走水牛驚漢官。

江村小兒好夸騁，腳踏牛頭上牛領(lǐng)。淺草平田攃過(guò)時(shí)，大蟲著鈍幾落井。

杜生知我戀滄洲，畫作一障張床頭。八十老婆拍手笑，妒他織女嫁牽牛。

將牛何處去唐·元結(jié) 將牛何處去，耕彼故城東。相伴有田父，相歡惟牧童。

官牛唐·白居易官牛官牛駕官車，浐水岸邊般載沙。一石沙，幾斤重，朝載暮載將何用。

載向五門官道西，綠槐陰下鋪沙堤。昨來(lái)新拜右丞相，恐怕泥涂污馬蹄。

右丞相，馬蹄蹋沙雖凈潔，牛領(lǐng)牽車欲流血。右丞相，但能濟(jì)人治國(guó)調(diào)陰陽(yáng)，官牛領(lǐng)穿亦無(wú)妨。

田家詞唐·元稹牛吒吒，田確確。旱塊敲牛蹄趵趵，種得官倉(cāng)珠顆谷。

六十年來(lái)兵蔟蔟，月月食糧車轆轆。一日官軍收海服，驅(qū)牛駕車食牛肉。

歸來(lái)攸得牛兩角，重鑄鋤犁作斤劚。姑舂婦擔(dān)去輸官，輸官不足歸賣屋，愿官早勝讎早覆。

農(nóng)死有兒牛有犢，誓不遣官軍糧不足。牧童詞唐·李涉朝牧牛，牧牛下江曲。

夜牧牛，牧牛度村谷。荷蓑出林春雨細(xì)，蘆管臥吹莎草綠。

亂插蓬蒿箭滿腰，不怕猛虎欺黃犢。代牛言唐·劉叉渴飲穎川水，饑喘吳門月。

黃金如可種，我力終不歇。五歌·放牛唐·陸龜蒙江草秋窮似秋半，十角吳牛放江岸。

鄰肩抵尾乍依隈，橫去斜奔忽分散?；内閿鄩q無(wú)端入，背上時(shí)時(shí)孤鳥立。

日暮相將帶雨歸，田家煙火微茫濕。牧童詞唐·儲(chǔ)光羲不言牧田遠(yuǎn)，不道牧陂深。

所念牛馴擾，不亂牧童心。圓笠覆我首，長(zhǎng)蓑披我襟。

方將憂暑雨，亦以懼寒陰。大牛隱層坂，小牛穿近林。

同類相鼓舞，觸物成謳吟。取樂(lè)須臾間，寧問(wèn)聲與音。

詠臥牛唐·李家明曾遭甯戚鞭敲角，又被田單火燎身。閑向斜陽(yáng)嚼枯草，近來(lái)問(wèn)喘為無(wú)人。

耕牛宋·梅堯臣破領(lǐng)耕不休，何暇顧羸犢。夜歸喘明月，朝出穿深谷。

力雖窮田疇，腸未飽芻菽。秋收風(fēng)雪時(shí)，又向寒坡牧。

畫牧牛贊宋·黃庭堅(jiān) 鼻之柔也，以繩牧之。心之柔也，以道牧之。

縱而不蹊人之田，其誰(shuí)早服之。禾熟宋·孔平仲百里西風(fēng)禾黍香，鳴泉落竇谷登場(chǎng)。

老牛粗了耕耘債，嚙草坡頭臥夕陽(yáng)。病牛宋·李綱耕犁千畝實(shí)千箱，力盡筋疲誰(shuí)復(fù)傷？但得眾生皆得飽，不辭羸病臥殘陽(yáng)。

人生得飽萬(wàn)事足，拾牛相齊何足言！飲牛歌宋·陸游門外一溪清見(jiàn)底，老翁牽牛飲溪水。溪清喜不污牛腹，豈畏踐霜寒墮趾。

舍東土瘦多瓦礫，父子勤勞藝黍稷。勿言牛老行苦遲，我今八十耕猶力。

牛能生犢我有孫，世世相從老故園。老牛元·宋無(wú) 草繩穿鼻系柴扉，殘喘無(wú)人問(wèn)是非。

春雨一犁鞭不動(dòng)，夕陽(yáng)空送牧兒歸。牧牛詞明·高啟爾牛角彎環(huán)，我牛尾禿速。

共拈短笛與長(zhǎng)鞭，南隴東岡去相逐。日斜草遠(yuǎn)牛行遲，牛勞牛饑唯我知。

牛上唱歌牛下坐，夜歸還向牛邊臥。長(zhǎng)年牧牛百不憂，但恐輸租賣我牛。

騎牛歌清·陸師牛背兒童自放歌，頭頭注澗復(fù)逾坡。問(wèn)渠何法牛馴擾，鞭撻無(wú)驚芻牧多。

自嘲魯迅運(yùn)交華蓋欲何求，未敢翻身已碰頭。破帽遮顏過(guò)鬧市，漏船載酒泛中流。

橫眉冷對(duì)千夫指，俯首甘為孺子牛。躲進(jìn)小樓成一統(tǒng)，管他冬夏與春秋。

老黃牛臧克家塊塊荒田水和泥，深耕細(xì)作走東西。老牛亦解韶光貴，不待揚(yáng)鞭自?shī)^蹄。

3. 關(guān)于羊肉面特產(chǎn)的來(lái)源的作文

每個(gè)人都有自己喜歡吃的東西，不過(guò)我的口味或許比同齡人要重一些，我喜歡吃羊肉。

雙鳳羊肉面以酥、濃、香、肥著稱。，我就十分愛(ài)吃。

相傳一百多年前，有個(gè)姓孟的師傅在有著1600多年歷史的雙鳳古鎮(zhèn)西市梢開了一個(gè)面館。因其重烹肉、善熬湯、精制面，使得“雙鳳孟家羊肉面”名聲在外，遠(yuǎn)近皆知，成為地方上的冬令特產(chǎn)名吃。

雙鳳羊肉面所以在眾多的羊肉面中脫穎而出，有其一套秘傳：首先是選購(gòu)山羊品種，店家講究選購(gòu)體大皮薄肉嫩的“太倉(cāng)山羊”，以閹割的公羊與剛成年雌羊?yàn)樯线x。第二，講究宰殺，必反復(fù)洗凈。第三，鍋底置盤去殼新稻草芯草把，以防焦鍋；鍋之四周滿塞白蘿卜，以除膻味。第四，宰殺后將肉分檔下鍋，肉質(zhì)較老的置下層，肉質(zhì)嫩者置上層，然后再加佐料，文火燜煮。其面湯用烹羊原湯熬制，要熬得濃而不濁、油而不膩方用之。其面以手工制之，俗稱“跳面”，其特點(diǎn)是面條細(xì)、柔、滑、韌，入水便熟，久煮不爛，口感極好。

羊肉有許多好處，它能溫補(bǔ)氣血，調(diào)節(jié)皮膚生理功能，緩解皮膚老化過(guò)程，含有很高的蛋白質(zhì)的豐富的維生素。但羊肉也有克星，就是茶水，吃羊肉喝茶會(huì)使腸的蠕動(dòng)減弱，進(jìn)而便秘。

用筷子夾起一些純手工制作的面條放入嘴中，這面條又細(xì)又滑，又很有嚼勁。喝一口湯，哇，一股濃而不濁、油而不膩的羊肉湯涌進(jìn)了你的嘴巴里，讓你的口中充滿了濃郁的羊鮮味，不禁吃了還想吃。再加起一大快羊肉，仔細(xì)端詳，羊肉的色澤晶瑩剔透，夾著羊肉的筷子一動(dòng)，羊肉就會(huì)輕輕地抖動(dòng)。這是再也忍不住了，將這塊羊肉放入嘴中，輕輕地咀嚼幾下，這羊肉既有韌勁，又很嫩，這種鮮味令人回味無(wú)窮。

4. 羊肉面的介紹

雙鳳肥羊大面

“雙鳳肥羊大面”為太倉(cāng)餐飲文化中的特色品種之一，以酥、濃、香、肥著稱。相傳一百多年前，有個(gè)姓孟的師傅在有著1600多年歷史的雙鳳古鎮(zhèn)西市梢開了一個(gè)面館。因其重烹肉、善熬湯、精制面，使得“雙鳳孟家羊肉面”名聲在外，遠(yuǎn)近皆知，成為地方上的冬令特產(chǎn)名吃。

目前，雙鳳羊肉面以“俞長(zhǎng)盛”老字號(hào)為領(lǐng)銜品牌?！坝衢L(zhǎng)盛”創(chuàng)始于八十多年前的民國(guó)初年。近年，俞長(zhǎng)盛又推出了具有特色性的“全羊宴”，顧客可根據(jù)自己的喜好，隨心所欲選擇品嘗羊腦、羊舌、羊耳、羊心、羊肝、羊腎、羊肚、羊蹄、羊血、羊鞭、羊卵、羊眼睛等，且或紅燒，或清燉，或冷盆，或熱炒，形式多樣，味道獨(dú)特。

雙鳳羊肉面選擇的太倉(cāng)山羊食百草而長(zhǎng)，不像豬、雞、鴨等吃含有激素的添加飼料，因此被譽(yù)為“綠色食品”。加之，在品嘗雙鳳羊肉面的同時(shí)，還能欣賞、感受“羊文化”的獨(dú)特內(nèi)涵，故深受顧客青睞。

千燈羊肉

千燈羊肉歷史悠久，工藝獨(dú)特，因其肉香湯鮮、味美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富而遠(yuǎn)近聞名。千燈羊肉以本地產(chǎn)山羊?yàn)樵?，以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種，運(yùn)用傳統(tǒng)獨(dú)特的烹飪技藝燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩，常食不厭而聞名，近年又推出“全羊宴”等特色系列萊肴。品種達(dá)30余種，分冷盆類、熱炒、燒烤類、湯類、點(diǎn)心類等。

1.冷盆類：羊腿、羊舌、羊心、羊肝、羊腰子、羊腳、羊肚、羊鞭、羊睪丸、羊糕等。

2.熱炒燒烤類：大蒜羊肉、雪菜羊肉、大蒜羊肚、紅燒羊肉、白燒羊肉、回鍋羊腳、羊肉串、椒鹽羊排、紅燒羊蹄、粉絲羊肉煲、羊腦燉蛋等。

3.湯類：鯽魚羊肉湯、羊肺血湯、清煮羊血湯等。

4.點(diǎn)心類：羊肉粽子、羊肉水餃、羊肉餛飩、羊肉面、羊糕面等：

雞子羊肉面

羊肉味甘，性溫，含美容必需的維生素B1、B2，能溫補(bǔ)氣血，駐顏，悅白皮膚，與雞蛋清面條合用，再加入適當(dāng)調(diào)料，是一道味道鮮美、補(bǔ)益美容、健脾開胃，益氣補(bǔ)血，澤顏白面的佳肴。原書本方名叫“雞子素餅方”，雞子即雞蛋，素餅即今之面條。

制作方法：

白面120克，雞蛋4個(gè)，羊肉120克。先將羊肉剁細(xì)做羹，取雞蛋清和白面做成面條，加適量的雞清面條于沸水中，煮面令熟；再加調(diào)料及羊肉羹。

納仁

納仁是新疆牧區(qū)的一種佳肴，具有明顯的牧區(qū)特色。這種佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。

做法是：把羊宰殺后，去其五臟，把羊肉切成大塊，一般按腿、肋骨、胸等部位分塊，放在涼水鍋里開始加熱，煮沸后，撇去血沫。

一般兩個(gè)小時(shí)即可煮熟。湯肉放鹽、洋蔥。肉取出后，用原汁肉湯煮面條或是面片，撈出盛盤，把面片放在盤底，塊肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋蔥末等調(diào)味品，然后用手抓著吃，這就是手抓羊肉面。吃完手抓肉或手抓羊肉面，主人還要請(qǐng)客人喝碗原汁湯，以達(dá)到“原湯化原食”的目的。吃這種飯有許多講究，特別是在牧區(qū)，反映了主人對(duì)客人的尊重和熱情。

哈薩克族牧民在做這種飯之前，要舉行一種“巴塔”儀式。就是把要?dú)⒌难驙窟M(jìn)氈房，或是在氈房門口，請(qǐng)客人過(guò)目和允許。客人要代表來(lái)客對(duì)主人表示感謝和祝福。這時(shí)主人才把羊拉去宰了。吃肉之前，主人和客人都要先洗手。進(jìn)餐時(shí)，主人要把羊頭放在主要客人的面前，以示尊敬?？腿嗽诔匀庵?，先要用小刀削下羊頭臉面的一塊肉，送給主人，或是放在盤中；再割一只羊耳朵給主人的孩子，或是座中的最幼者，意思是希望晚輩聽長(zhǎng)輩的活。然后把羊頭還給主人。等這些禮節(jié)結(jié)束后，大家才開始吃肉。柯爾克孜族的納仁做法卻有不同，他們是將羊肉切成很小的肉丁，然后同面拌在一起，再請(qǐng)客人食用。

5. 關(guān)于第一次做羊肉面條的作文

開‘面’羅！”我大聲喊道。我端上一碗熱騰騰的白面時(shí)，媽媽開心的笑了，而且還禁不住像小孩子那樣的流出口水：爸爸呢，爸爸呀，早就忍不住拿出筷子吃啦！吃面的時(shí)候，嘴里還嘟囔著“真好吃，真好吃?！笨吹膵寢尪枷肷先コ浴?/p>

看到這里，我很高興，也很開心。因?yàn)榘职謰寢尪颊f(shuō)我做飯好吃，所以，我跟爸爸媽媽說(shuō)：“下次我還要做面給你們吃！”爸爸充滿了童趣地說(shuō)：“好??！下次我還要吃！”媽媽呀，又悄悄的對(duì)我說(shuō)：“下次不給你爸爸吃了，全部給我??！”我連連點(diǎn)頭答應(yīng)。

那天晚上，我想：每次都是爸爸媽媽給我做飯吃，現(xiàn)在是我給爸爸媽媽做面吃，和爸爸*媽*起來(lái)，這些根本都不算什么，我以后一定要好好孝敬爸爸媽媽，好好讀書報(bào)答他們。

6. 描寫烤羊肉串的色香味形的句子有哪些

羊肉色澤醬紅，麻辣鮮香、油亮，不膩不膻，外酥里嫩，肉質(zhì)鮮美，別具風(fēng)味。

色澤焦黃油亮，味道微辣中帶著鮮香，不膩不膻，肉嫩可口。

羊肉串是近幾年來(lái)流行很廣的大眾飲食，基本上沒(méi)有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。羊肉串特寫燒烤可以說(shuō)是從新疆的烤羊肉串普及開來(lái)的，通過(guò)不斷發(fā)展，燒烤的風(fēng)格結(jié)合地域特色有了創(chuàng)新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來(lái)烤?？狙蛉獯某苑ㄖ蝗隼苯泛妥稳粌煞N作料，但演變后的燒烤一般都會(huì)在此基礎(chǔ)上根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者口味調(diào)配佐料。

燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚夾、牙簽等等。市面上常見(jiàn)的炭有：易燃碳、木炭、機(jī)制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點(diǎn)是較貴。普通木炭?jī)?yōu)點(diǎn)是便宜，缺點(diǎn)是大小不一，燒烤時(shí)火力不均，燃燒時(shí)間短，燒烤的過(guò)程中須加炭。機(jī)制燒烤炭是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多棱形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時(shí)間長(zhǎng)，火力均勻，無(wú)煙，價(jià)格不貴。很多專業(yè)燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點(diǎn)是不宜引燃。

7. 羊肉面的介紹

雙鳳肥羊大面 “雙鳳肥羊大面”為太倉(cāng)餐飲文化中的特色品種之一，以酥、濃、香、肥著稱。

雙鳳羊肉面所以在眾多的羊肉面中脫穎而出，有其一套秘傳：首先是選購(gòu)山羊品種，店家講究選購(gòu)體大皮薄肉嫩的“太倉(cāng)山羊”，以閹割的公羊與剛成年雌羊?yàn)樯线x。第二，講究宰殺，必反復(fù)洗凈。

第三，鍋底置盤去殼新稻草芯草把，以防焦鍋；鍋之四周滿塞白蘿卜，以除膻味。第四，宰殺后將肉分檔下鍋，肉質(zhì)較老的置下層，肉質(zhì)嫩者置上層，然后再加佐料，文火燜煮。

其面湯用烹羊原湯熬制，要熬得濃而不濁、油而不膩方用之。其面以手工制之，俗稱“跳面”，其特點(diǎn)是面條細(xì)、柔、滑、韌，入水便熟，久煮不爛，口感極好。

目前，雙鳳羊肉面以“俞長(zhǎng)盛”老字號(hào)為領(lǐng)銜品牌?！坝衢L(zhǎng)盛”創(chuàng)始于八十多年前的民國(guó)初年。

近年，俞長(zhǎng)盛又推出了具有特色性的“全羊宴”，顧客可根據(jù)自己的喜好，隨心所欲選擇品嘗羊腦、羊舌、羊耳、羊心、羊肝、羊腎、羊肚、羊蹄、羊血、羊鞭、羊卵、羊眼睛等，且或紅燒，或清燉，或冷盆，或熱炒，形式多樣，味道獨(dú)特。雙鳳羊肉面選擇的太倉(cāng)山羊食百草而長(zhǎng)，不像豬、雞、鴨等吃含有激素的添加飼料，因此被譽(yù)為“綠色食品”。

加之，在品嘗雙鳳羊肉面的同時(shí)，還能欣賞、感受“羊文化”的獨(dú)特內(nèi)涵，故深受顧客青睞。千燈羊肉千燈羊肉歷史悠久，工藝獨(dú)特，因其肉香湯鮮、味美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富而遠(yuǎn)近聞名。

千燈羊肉以本地產(chǎn)山羊?yàn)樵?，以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種，運(yùn)用傳統(tǒng)獨(dú)特的烹飪技藝燒煮而成，白燒以湯色乳白，香氣濃郁，肉酥而不爛，口感鮮而不膩，常食不厭而聞名，近年又推出“全羊宴”等特色系列萊肴。品種達(dá)30余種，分冷盆類、熱炒、燒烤類、湯類、點(diǎn)心類等。

1.冷盆類：羊腿、羊舌、羊心、羊肝、羊腰子、羊腳、羊肚、羊鞭、羊睪丸、羊糕等。 2.熱炒燒烤類：大蒜羊肉、雪菜羊肉、大蒜羊肚、紅燒羊肉、白燒羊肉、回鍋羊腳、羊肉串、椒鹽羊排、紅燒羊蹄、粉絲羊肉煲、羊腦燉蛋等。

3.湯類：鯽魚羊肉湯、羊肺血湯、清煮羊血湯等。 4.點(diǎn)心類：羊肉粽子、羊肉水餃、羊肉餛飩、羊肉面、羊糕面等：雞子羊肉面羊肉味甘，性溫，含美容必需的維生素B1、B2，能溫補(bǔ)氣血，駐顏，悅白皮膚，與雞蛋清面條合用，再加入適當(dāng)調(diào)料，是一道味道鮮美、補(bǔ)益美容、健脾開胃，益氣補(bǔ)血，澤顏白面的佳肴。

原書本方名叫“雞子素餅方”，雞子即雞蛋，素餅即今之面條。制作方法：白面120克，雞蛋4個(gè)，羊肉120克。

先將羊肉剁細(xì)做羹，取雞蛋清和白面做成面條，加適量的雞清面條于沸水中，煮面令熟；再加調(diào)料及羊肉羹。納仁納仁是新疆牧區(qū)的一種佳肴，具有明顯的牧區(qū)特色。

這種佳肴也叫手抓肉或手抓羊肉面。？？做法是：把羊宰殺后，去其五臟，把羊肉切成大塊，一般按腿、肋骨、胸等部位分塊，放在涼水鍋里開始加熱，煮沸后，撇去血沫。

？？一般兩個(gè)小時(shí)即可煮熟。湯肉放鹽、洋蔥。

肉取出后，用原汁肉湯煮面條或是面片，撈出盛盤，把面片放在盤底，塊肉放在上面，肉用小刀切碎后同面拌在一起，并撒些辣子面、洋蔥末等調(diào)味品，然后用手抓著吃，這就是手抓羊肉面。吃完手抓肉或手抓羊肉面，主人還要請(qǐng)客人喝碗原汁湯，以達(dá)到“原湯化原食”的目的。

吃這種飯有許多講究，特別是在牧區(qū)，反映了主人對(duì)客人的尊重和熱情。？？哈薩克族牧民在做這種飯之前，要舉行一種“巴塔”儀式。

就是把要?dú)⒌难驙窟M(jìn)氈房，或是在氈房門口，請(qǐng)客人過(guò)目和允許?？腿艘韥?lái)客對(duì)主人表示感謝和祝福。

這時(shí)主人才把羊拉去宰了。吃肉之前，主人和客人都要先洗手。

進(jìn)餐時(shí)，主人要把羊頭放在主要客人的面前，以示尊敬。客人在吃肉之前，先要用小刀削下羊頭臉面的一塊肉，送給主人，或是放在盤中；再割一只羊耳朵給主人的孩子，或是座中的最幼者，意思是希望晚輩聽長(zhǎng)輩的活。

然后把羊頭還給主人。等這些禮節(jié)結(jié)束后，大家才開始吃肉。

柯爾克孜族的納仁做法卻有不同，他們是將羊肉切成很小的肉丁，然后同面拌在一起，再請(qǐng)客人食用。

8. 形容“牛肉”的句子有哪些

1.今天媽媽做的牛肉吃起來(lái)很鮮嫩。

2.他垂涎三地說(shuō)："老婆！牛肉燉好了沒(méi)？"。

3.把牛肉餡和胡蘿卜絲攪拌在一起。

4.在日本的大街小巷，隨處可以看到牛肉飯的快餐連鎖店。

5.你為了一塊不識(shí)時(shí)務(wù)的牛肉放我鴿子？

6.只見(jiàn)他正往腌牛肉上涂熱芥子醬，顯然吃得津津有味。

7.我聞見(jiàn)正在燒烤的牛肉串，迫不及待地就沖過(guò)去。

8.離很遠(yuǎn)的地方就聞見(jiàn)燉牛肉的香味。

9.一碗燉牛肉加一碗米飯，牛肉很多，煮得很爛糊，足夠一個(gè)人吃得飽飽的。

10.第八步：加蓋后小火煮約3小時(shí)，紅酒燉牛肉受熱非常慢.

11.與各種烤肉，匈牙利菜燉牛肉，燒烤野味或重味沙司面條搭配非常適宜。

12.那道清燉牛肉胡蘿卜的菜味道不錯(cuò).

13.例如，每周五當(dāng)我準(zhǔn)備美味菜燉牛肉湯以供第二天坡道滑雪享用時(shí)，就會(huì)感覺(jué)置身于美妙的廚房時(shí)光中。

14.徐烈鈞面前的盤子當(dāng)中，荷式燉牛肉、洋蔥鯡魚、煙鰻魚、椰菜茨蓉香腸等肉食也就罷了，可是看著眼前盤子中青黃色的濃豆蓉湯確實(shí)讓徐烈鈞有些頭痛。

15.比如，可選用芡實(shí)燉牛肉，或芡實(shí)、紅棗、花生和紅糖燉食，或羊肉、生姜加大棗燉食。

16.今天的菜色很是豐盛，有紅燒魚，燉牛肉，炒蒜黃等等玉卿的拿手好菜。

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