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小作坊可以分裝食品嗎
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于小作坊可以分裝食品嗎的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
分裝食用油可以適用小作坊嗎
分裝食用油不可以適用小作坊。因?yàn)槭称沸∽鞣痪哂袕臉I(yè)人員少、規(guī)模小、分布散的特點(diǎn),是食品安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。
食品小作坊不得分裝銷(xiāo)售和接受委托加工食品。同時(shí),依照有關(guān)規(guī)定,食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者委托生產(chǎn)食品、食品添加劑的,應(yīng)當(dāng)委托取得食品生產(chǎn)許可、食品添加劑生產(chǎn)許可的生產(chǎn)者生產(chǎn),并對(duì)其生產(chǎn)行為進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)委托生產(chǎn)的食品、食品添加劑的安全負(fù)責(zé)。
禁止食品小作坊生產(chǎn)60多類(lèi)食品:
糧油加工食品:小麥粉,包括通用小麥粉和專(zhuān)用小麥粉,但通用小麥粉中的普通粉、全麥粉可生產(chǎn);大米,包括特殊大米(蒸谷米、發(fā)芽糙米等)、其他品種;玉米自發(fā)粉。
食用油、油脂及其制品:食用植物油,包括棕櫚油、橄欖油、食用植物調(diào)和油;食用油脂制品;食用動(dòng)物油脂。
調(diào)味品:味精;調(diào)味料,但香辛料粉、芝麻醬、花生醬、辣椒醬除外;全部食鹽。
肉制品:熱加工肉制品中的西式火腿等西式肉制品;發(fā)酵肉制品,包括發(fā)酵灌制品和發(fā)酵火腿制品兩類(lèi);預(yù)制調(diào)理肉制品,包括冷藏預(yù)制調(diào)理肉類(lèi)和冷凍預(yù)制調(diào)理肉類(lèi)兩類(lèi)。
飲料:包裝飲用水;碳酸飲料(汽水);茶類(lèi)飲料;果蔬汁類(lèi)及其飲料;蛋白飲料;固體飲料;其他飲料。
方便食品:方便面;其他方便食品;調(diào)味面制品。
方便面,應(yīng)該是我們每個(gè)人都從小就吃過(guò)的食物之一了,深受人們的喜愛(ài)。此次計(jì)劃禁止食品小作坊生產(chǎn)方便面的原因,是該類(lèi)食品的生產(chǎn)工藝復(fù)雜,食品添加劑問(wèn)題突出,微生物控制難,保質(zhì)難,風(fēng)險(xiǎn)高。
冷凍、速凍食品:冷凍飲品;速凍面米制品;速凍調(diào)制食品;速凍其他食品。
休閑食品:膨化食品;薯類(lèi)食品;蜜餞;餅干,但蛋圓餅干、蛋卷除外。
糖果制品:糖果,但地方特色食品,如麻糖、姜糖、灶糖可生產(chǎn);巧克力及巧克力制品;代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品;果凍。
酒類(lèi):非傳統(tǒng)固態(tài)法釀制工藝白酒;全部葡萄酒及果酒;啤酒;其他酒,但米酒(醪糟)除外;食用酒精。
蔬菜制品:蔬菜干制品,可生產(chǎn)自然干制蔬菜和熱風(fēng)干燥蔬菜。
水產(chǎn)制品:魚(yú)糜及魚(yú)糜制品;冷凍水產(chǎn)制品;生食水產(chǎn)品。
蜂產(chǎn)品:蜂蜜;蜂王漿、蜂王漿凍干品;蜂花粉;蜂產(chǎn)品制品。
特殊食品:所有保健食品;特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品;嬰幼兒配方食品;特殊膳食食品。
其他擬禁止小作坊生產(chǎn)的食品:乳制品、茶制品、蛋制品、可可制品、糖、淀粉及淀粉制品、淀粉糖、食品餡料、豆制品等。
有小作坊食品生產(chǎn)許可證能代加工食品嗎?
您好,有小作坊食品生產(chǎn)許可證不能代加工食品。小作坊不得委托或者接受委托生產(chǎn)加工食品,不得分裝食品。小作坊出廠銷(xiāo)售的食品應(yīng)當(dāng)為預(yù)包裝食品。預(yù)包裝食品包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。小作坊生產(chǎn)的散裝粉條拉到銷(xiāo)售地裝袋銷(xiāo)售被工商認(rèn)定分裝,合理嗎?
合理首先要確定清楚你的產(chǎn)品是什么,化妝品,食品。還是其他的產(chǎn)品屬性。國(guó)家法律嚴(yán)明規(guī)定對(duì)于非法分裝食品的行為是屬于違法的。就拿食品為例子:《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條違反本法規(guī)定,有下列情形之一的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證。
分裝的含義是大包裝變成小包裝。比如你的半成品是從其他有資質(zhì)的廠家購(gòu)買(mǎi)的,50千克一包的。然后你自己再按照500克一包的規(guī)格銷(xiāo)售。這個(gè)是分裝。除此之外的都是生產(chǎn)。1、需要審查是否有規(guī)定允許對(duì)該固體飲料進(jìn)行分裝;2、許可證書(shū)中是否標(biāo)注了分裝。以上兩個(gè)條件缺一不可。
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