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- 在白酒業(yè),什么類型的渠道模式才是未來的主流模式呢?
- 春節(jié)來臨五糧液酒廠做活動,52度濃香型白酒一箱六瓶只要1398元,
- 網(wǎng)紅賣的茅臺酒是真的嗎?
- 賣酒新模式火了,白酒代理起步難在哪里?
賣酒新模式火了(新手做白酒銷售從哪兒入手)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于賣酒新模式火了的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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在白酒業(yè),什么類型的渠道模式才是未來的主流模式呢?
轉(zhuǎn)載以下資料供參考酒業(yè)未來主流渠道模式
一、酒業(yè)專賣,可以預(yù)見的未來
隨著《零售業(yè)態(tài)分類》國家標(biāo)準(zhǔn)修訂稿完成,連鎖便利超市將更快的進入發(fā)展,在《業(yè)態(tài)分類》中對超市業(yè)態(tài)進行了細分,各類專業(yè)店、專賣店未來發(fā)展將更有法可依。另一方面消費者權(quán)利意識的提升,大部分省市已叫?!爸x絕自帶酒水”和“開瓶費”等餐飲業(yè)不合理收費。消費者自己帶酒水,特別是自帶部分高端酒水的現(xiàn)象將會越來越多。
酒業(yè)專賣店的模式為精品高端酒提供了一個平臺。同時也為消費者提供一個良好的選購環(huán)境。對于渠道商業(yè)說,專賣店不僅能夠為特定檔次的特定人群服務(wù),達到一個市場細分和聚焦的作用。同時,自建專賣店,慢慢的就能擺脫對餐飲酒店類的依賴和減少進入商超各種“入場費”“促銷費”“管理費”等的支出。
我們能購買到酒水的地方有:超市、便利店、酒類專買店、餐飲飯店等。這為廣大消費者購買酒水帶來了很大的便利。但由于餐飲飯店對于酒水加價經(jīng)常較高,消費者有一定的抵觸心理。而超市專買店等,不但品種多,可選擇的品牌等更為廣。關(guān)鍵是還有價格上的優(yōu)勢。酒業(yè)專賣店就是跟競爭對手比品服務(wù),跟商場超市比便利性跟推廣力度,跟便利店比品位跟價格。
從過去10年酒類銷售渠道的發(fā)展情況來看從單純的以商場、超市為依托的模式,慢慢的向商場、超市、便利店、煙酒混合專賣店、酒類專買店、電子商務(wù)等等多元化渠道作為銷售的載體,作為酒業(yè)銷售中的一環(huán),渠道商處于廠商與消費者的夾心層,做得好是兩頭都吃香,做不好是兩頭受氣。銷售渠道模式的增多,對于廠家來說有著更多的選擇,而對于渠道商來說,不去拓展一些新的渠道則意味著越來越依賴于餐飲商超,對廠家的重要性也就變得越來越低。因此建立專賣店對于渠道商自身的經(jīng)營管理能力也就有了更高層次的要求。
二、專賣店到連鎖專賣店
直營連鎖,就是總公司直接經(jīng)營的連鎖店,由總公司直接投資經(jīng)營控制的一種零售經(jīng)理營式。這一類型的連鎖店并沒有加盟店的存在,因此對于品牌管理方面能夠更好的把控??偛坎扇≈本€的管理方式,直接掌管所有的門店,門店也同時完全接受總部的指揮。連鎖的主要目的在于“渠道經(jīng)營”,就是通過擴大產(chǎn)品與最終消費者的“接觸面”從而獲取利潤。因此這一類型的連鎖實際意義上是一種“管理產(chǎn)業(yè)”。
在我們酒業(yè)連鎖體系中為,當(dāng)企業(yè)做到一定規(guī)模時,如果不能使信息得到及時有效的傳遞,門店對總公司沒有一種服從意識。那將不僅僅是決策層面的問題,而是整個公司如一盤散沙,連而不鎖。在這個大魚吃小魚,快魚吃慢魚的競爭環(huán)境下,企業(yè)如何更好的生存。連鎖,說得直白一些就是一個聰明的人帶著一幫傻瓜在做戰(zhàn)。對內(nèi)我們是一個總部,門店甲乙丙,對外我們是一個統(tǒng)一的整體。信息的實時有效傳遞,資源的整合有效利用。這是連鎖管理的核心所在。
資源的整合,是要讓整個連鎖體系成一為個整體,而不是獨立的一個個門店。因此達到一體化整合,可以讓企業(yè)更加靈活的應(yīng)對市場、增加可控動作、降低成本。目前酒業(yè)連鎖體系統(tǒng)中,大部分的連鎖企業(yè)也就只做到統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一退貨、統(tǒng)一結(jié)算的連鎖經(jīng)營。如何更深層次地做到整個企業(yè)資源的整合利用,這是各家都在追求的目標(biāo)。
酒類連鎖專賣店鎖定的本來就是某些高端的客戶群體。如何更好的吸引回頭客,或者針對客戶的消費習(xí)慣提供令客戶滿意的服務(wù)。隨著競爭的激烈,終端并不是門店,而是在客戶心里。誰抓住客戶的心,誰就掌握了市場。比方打造一個全體門店共享的會員系統(tǒng),不但能使所有的會員在體系內(nèi)的所有門店享受到一樣尊貴的服務(wù),更為重要的是收集了高端客戶的聯(lián)系方式等信息。通過會員系統(tǒng)了解客戶的消費習(xí)慣。在過年過節(jié)或者新產(chǎn)品上市時適時的向會員提供這方面的信息,能夠很好的吸引客戶。通過會員儲值卡能夠更好的盤活公共客戶資源。酒類產(chǎn)品是公關(guān)送禮的首選,在中國這樣一個喜歡禮尚往來的國度。通過儲值卡的方式搶占更廣闊的禮品市場是件明智的事。會員儲值卡的推出還能使企業(yè)無息獲取大量的現(xiàn)金流。
我們在這提到的一體化并不是簡單的縱向統(tǒng)一進、銷、存、退、費、結(jié)等環(huán)節(jié),一體化整合成功的一個階段性的標(biāo)志是形成一個貫通整個集*的*統(tǒng)平臺,是業(yè)務(wù)平臺,更是管理平臺,同時也是溝通的平臺。作為業(yè)務(wù)平臺,以ERP的理論,能夠涵蓋集團的全面業(yè)務(wù)(進、銷、存、退、費、結(jié)),服務(wù)作業(yè)的各環(huán)節(jié);作為管理平臺,以商業(yè)智能理論,能夠提供基于業(yè)務(wù)的考核和管理工具;作為溝通平臺,以供應(yīng)鏈的理論,建立服務(wù)上游、支持下游的信息通道。
三、多渠道營銷,發(fā)展電子商務(wù)
如果說專賣店是點,連鎖專賣店是線,那么電子商務(wù)就是覆蓋全局的面。隨著連鎖門店布點的完畢,以門店為配送中心,利用電子商務(wù),覆蓋外地及門店輻射以外的市場。我們前面說到B2C直銷平臺“也賣酒”獲得了300萬美元的風(fēng)投;國家《零售業(yè)態(tài)分類》把零售會為有門店的跟無門店的零售兩大類。讓我們真實感受酒業(yè)電子商務(wù)的魅力。
目前酒業(yè)網(wǎng)上銷售平臺,運作得比較好的有紅酒客、519.com、也買酒等幾家。大部分的酒業(yè)經(jīng)銷商仍以傳統(tǒng)線下銷售為主,品牌代理,層層分銷。要想擴大市場占有率,改變企業(yè)競爭不利地位,發(fā)展電子商務(wù)是一個方向。電子商務(wù)不僅覆蓋面廣,對于傳統(tǒng)店面銷售好地段,高租金的弊端也是一個很好的彌補。有利于控制成本,保證價格優(yōu)勢。此外,在網(wǎng)上進行酒文化,酒評,品酒入門等知識普及。對于提高銷售也有很大的幫助。
酒類產(chǎn)品發(fā)展電子商務(wù)的核心問題有以下幾方面:會員系統(tǒng),在線支付,訂單系統(tǒng),清晰的庫存配送方案。個人認(rèn)為做電子商務(wù)最擔(dān)心三主面:一是沒客戶,這是大家共同擔(dān)心的,這看各自的網(wǎng)站推廣力度了。二是物流配送,不小心摔了碰了那可都是錢。三是庫存,客戶下完訂單并付費了,才打電話跟客戶說對不起,您要的卡斯特男爵干白葡萄酒我們庫存沒貨了,換瓶同價位的長城干紅好嗎?不扯蛋嘛!
如果把實體店的會員跟網(wǎng)店的會員、儲值卡網(wǎng)上與實體店通用、實體庫存與網(wǎng)店庫存的有機結(jié)合。比如會員通過商城查詢積分情況,利用儲值卡進行網(wǎng)上購物等。這樣企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)將不需要投入大量的人力物力。實現(xiàn)了企業(yè)資源的整合利用。
春節(jié)來臨五糧液酒廠做活動,52度濃香型白酒一箱六瓶只要1398元,
肯定不是超市能買到的那種五糧液,打打擦邊球的品種。真正品五糧液高度的這個價全國的經(jīng)銷商都會造反了。高度600元以上差不多。這個新聞供你參考:
最近,電臺里賣酒的廣告挺火,“主持人”們在廣告時段里兜售著“茅臺”、“五糧液”等各種名酒。電臺里兜售的這些名酒與我們傳統(tǒng)認(rèn)知中的茅臺、五糧液是一回事嗎?電臺賣酒為何會如此火爆呢?
白酒廣告“灌醉”電臺
“廠價直銷,限量供應(yīng),只拿出二十箱供應(yīng),想要購買快撥打400……”常聽廣播的人應(yīng)該都對這種賣酒廣告不陌生,一些聽眾甚至還能繪聲繪色來上幾句。
11月20日,記者乘坐出租車時,司機王師傅抱怨,現(xiàn)在電臺賣酒的廣告滿天飛,自己也煩透了?!伴_始聽的時候,還沒有什么抵觸心理。但后來各電臺基本都在放賣酒廣告,內(nèi)容也大同小異,賣的基本上是‘茅臺’、‘五糧液’,現(xiàn)在我一聽到賣酒的廣告,趕緊換臺。”
記者發(fā)現(xiàn),廣播電臺的“賣酒”行為并不少見。而備受“折磨”的聽眾也不僅僅局限在北京,山東、海南、福建、江蘇、河北等地的聽眾,皆在網(wǎng)上對此吐槽。一位山東網(wǎng)友在微博上說,“給各位報告一個不太好的消息,在山東廣播電臺中,繼鄉(xiāng)村、經(jīng)濟、文藝、生活信息、交通廣播后,體育休閑廣播又加入了賣酒的行列,看來1021也抵擋不住錢的誘惑了?也不問問我們這邊信號如何,就給我們送了這么一個大禮?好吧,我只想說音樂頻道城市之音一定要挺住啊?!?br/> 那么,電臺賣酒為何如此火爆呢?白酒營銷專家肖竹青表示,電臺賣酒借鑒了電視購物的模式。在白酒行業(yè)下滑大背景下,這是酒商對拓展渠道模式的一種創(chuàng)新,現(xiàn)在聽廣播的聽眾多數(shù)是有車族,有一定的購買力,是一些酒商主攻的消費群體。“目前,電臺白酒廣告主要有兩種合作模式,一種是酒商購買廣告時間段,另一種是酒商與電臺銷售分成制。白酒通過電臺銷售可以直接面向消費者,減少中間環(huán)節(jié),也是回歸市場的一種姿態(tài)。”
2 電臺賣酒多為貼牌酒
記者聽了幾家電臺賣酒廣告,發(fā)現(xiàn)賣酒的品種大多是茅臺醇、茅臺孝道、52°茅臺經(jīng)典品位8T、五糧液冬夏秋冬酒、五糧液國劍酒等。
廣播里的8年經(jīng)典陳釀茅臺酒,1980元6瓶,折合330元一瓶,而53度飛天茅臺在酒仙網(wǎng)的售價為1159元,兩者價格差距近3倍。雖然五糧液(普五)被曝在渠道里跌破了每瓶659元的底價,但相對于電臺里近300元的“五糧液”而言,還是貴的。
電臺賣酒是銷售渠道的一種創(chuàng)新,這種創(chuàng)新模式是否真的把這些名酒價格拉低了呢?消費者能在電臺買酒嗎?業(yè)內(nèi)專家坦承,電臺銷售的名酒多為貼牌酒,性價比并不高,建議還是不買為好。
“這些‘茅臺’、‘五糧液’多為貼牌酒,與消費者腦海中認(rèn)知的茅臺、五糧液有些差別甚至截然不同。由于消費者和廠商之間存在明顯的信息不對稱,一些貼牌商冒茅臺、五糧液之名,千方百計與茅臺、五糧液扯上關(guān)系,但酒品質(zhì)與茅臺、五糧液還有不少差距,實際上,這已經(jīng)對消費者造成了誤導(dǎo)?!卑拙茽I銷專家謝一穎表示。
以52°茅臺經(jīng)典品位8T酒為例,產(chǎn)品包裝上的名稱是豎排的、“經(jīng)典品味”四個字很鮮明,其上方有茅臺酒的LoGo,還有一行小字——貴州茅臺集團。但這是一款濃香型白酒,而不是我們所熟知的醬香型茅臺酒。
一位業(yè)內(nèi)人士還透露,一些貼牌加工的酒并不是在原廠生產(chǎn),都是自己生產(chǎn)灌裝。因為一些貼牌酒都無法量產(chǎn),而且酒廠也并不需要那么多貼牌酒生產(chǎn),他們完全自己生產(chǎn)自己的品牌。
3 貼牌酒是雙刃劍
目前,白酒貼牌模式分為兩種,一種為OEM(貼牌生產(chǎn)),第二種為ODM(全案輸出),ODM是OEM的升級版,內(nèi)容涵蓋商標(biāo)、包裝、罐裝、銷售、運營等。
提到白酒貼牌史就不得不提五糧液。此前,五糧液在白酒界首創(chuàng)OEM貼牌擴張、買斷經(jīng)營的方式,在高、中、低端各個細分市場形成了眾多子品牌。在高峰期的2002年,市場上曾有上百種不同檔次標(biāo)稱“五糧液股份”生產(chǎn)的不同品牌產(chǎn)品,并為五糧液帶來了豐厚的利潤,比較成功的貼牌產(chǎn)品如金六福、瀏陽河等。
不僅僅是五糧液,各大名酒企業(yè)基本都涉及貼牌酒。2006年,由瀘州老窖牽頭,以瀘州600余家酒類生產(chǎn)企業(yè)為基礎(chǔ),采取市場化運作,實行OEM貼牌式生產(chǎn),吸引全國各大酒類生產(chǎn)企業(yè)進入集中發(fā)展區(qū)共同發(fā)展。
謝一穎也透露,茅臺集團、茅臺保健酒公司、茅臺集團技術(shù)開發(fā)公司都被貼牌過,比較有名氣的有茅臺白金酒,而貴州茅臺酒股份有限公司則不會生產(chǎn)貼牌酒的。除了大酒廠,一些小酒廠貼牌也舉不勝舉。互聯(lián)網(wǎng)上有大把的可以做白酒貼牌的小酒廠。
為何眾多白酒廠商熱衷于貼牌呢?謝一穎表示,貼牌酒能讓不少白酒生產(chǎn)商和貼牌商雙方受益,一方面,通過貼牌模式,酒廠收取品牌使用費和生產(chǎn)費用,還可以利用貼牌商良好的渠道資源、優(yōu)秀的營銷團隊資源、雄厚的資金、深厚的背景和關(guān)系資源來彌補生產(chǎn)商能力不足、精力不夠等短板,實現(xiàn)低成本擴張;另一方面,貼牌商則賺取市場利潤,同時借助廠商帶來的品牌優(yōu)勢進一步搶占市場份額。
然而,從另一角度而言,貼牌模式對于酒廠來說又是誘人的陷阱。資深白酒專家鐵犁表示,酒廠和貼牌商的角色定位不同,酒廠追求品牌價值最優(yōu)化,追求可持續(xù)盈利,而貼牌商追求的是市場利潤最大化。在酒廠達到業(yè)績目的之后,會選擇隔離貼牌商;而貼牌商容易追求短期利潤,以次充好,以假亂真,這樣無疑會削弱酒廠的品牌力。
在白酒發(fā)展史上,一些名酒已歷經(jīng)了深刻教訓(xùn)。汾酒曾出現(xiàn)過不少貼牌酒,從而造成母子互搏、兄弟相煎,躥貨嚴(yán)重,汾酒也由此跌入中國白酒的二線陣營。為數(shù)眾多的五糧液的貼牌產(chǎn)品也稀釋了其高端品牌價值,其在2002年就開始瘦身,提出“1+9+8”的品牌戰(zhàn)略,即發(fā)展1個世界性品牌、9個全國性品牌和8個區(qū)域性品牌。
而今年五糧液更是明確提出要聚焦資源著力打造五糧液、六和液、五糧春、五糧醇、綿柔尖莊等五大戰(zhàn)略品牌。
4 行業(yè)遇低谷貼牌酒再度回潮
在眾多的貼牌酒實現(xiàn)酒企的低成本擴張后,一些名酒為了維護品牌可持續(xù)發(fā)展,對待貼牌酒基本上采取了收縮戰(zhàn)略,多家名酒企業(yè)砍掉不少市場上不知名的貼牌產(chǎn)品。然而,受去年塑化劑事件以及三公消費禁令影響,白酒行業(yè)告別高速增長時代,原來收縮的貼牌酒再度回潮。
“貼牌酒已從高峰期占據(jù)白酒市場的50%份額,下降到現(xiàn)在35%份額。但一些酒企放低貼牌酒門檻,新的貼牌產(chǎn)品不斷出現(xiàn)。短期來說,貼牌酒可以說再度回潮?!辫F犁告訴記者。
在鐵犁看來,貼牌酒盡管在短期內(nèi)能給處于低谷酒企業(yè)帶來業(yè)績的增效,但從長期來看,并不利于酒企,特別是名酒企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?!叭绻N牌模式的規(guī)則出現(xiàn)漏洞或者某個環(huán)節(jié)控制不好、管理跟不上,很容易給品牌的發(fā)展造成隱患。在透支和稀釋主品牌價值的同時,造成品牌管理體系的混亂、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上的不合理,會進一步弱化主品牌的核心競爭優(yōu)勢和能力。如電臺賣的所謂‘茅臺’、‘五糧液’,實際上是在透支其品牌價值?!?br/> 謝一穎則認(rèn)為,貼牌酒本身是市場行為的產(chǎn)物,但是在實際操作中,很多貼牌商是“賺快錢”的心理,而不是踏踏實實在做市場,這就導(dǎo)致以次充好,以假亂真的亂象出現(xiàn),需要政府、行業(yè)去規(guī)范,讓白酒回歸到貨真價實,回歸到消費本質(zhì)上。
2013年11月26日
來源:京華時報
網(wǎng)紅賣的茅臺酒是真的嗎?
不是真的
抖音里的各大博主喊得火熱的“茅臺”、“五糧液”,基本都是貼牌酒,蒙外行。演員潘子也不例外,雖然直播間里的酒看著漂亮,價格也非常優(yōu)惠。但依然比真實的市場價要高,并不劃算。
直播賣酒,已成為酒企2020年“變現(xiàn)”新方式。然而,隨著直播賣酒加入的“群體”越做越大,夸大、虛假宣傳;偷換概念誘導(dǎo)消費;不承擔(dān)售后服務(wù)義務(wù)等諸多問題也逐漸浮出水面,所以在這些直播平臺上看到酒類廣告一定要注意理性消費,避免上當(dāng)受騙。
直播賣酒的背后
直播賣酒其“風(fēng)險”主要集中在,夸大宣傳、虛假宣傳、誤導(dǎo)下單,以至讓消費者倍感“上當(dāng)受騙”。汾酒就有“嫡出”和“庶出”一說。
所以,當(dāng)某直播間內(nèi),在售賣汾酒集團子公司生產(chǎn)的一款“原漿酒”時,一位圍觀人士在直播間的公屏上打出“汾酒加集團,不是正牌酒”的評論。消費者可及時向相關(guān)部門或消保委投訴維權(quán)。同時,也可以選擇向權(quán)第三方消費者投訴平臺反饋遇到的消費糾紛。
賣酒新模式火了,白酒代理起步難在哪里?
自從開始賣白酒,我的生意就特別的好,我代理的這些白酒銷售的速度非常的快,僅僅半年的時間,我就賺到了2600多萬,而且我還買了六套房子和兩輛豪車,現(xiàn)在我特別的感慨,做白酒真的是利潤太高了,這個行業(yè)真的是太賺錢了,很多人做白酒不賺錢,其實你的方法出現(xiàn)了問題,你沒有銷售渠道,也沒有銷售模式,也沒有銷售團隊,你怎么去賺錢呢?你的白酒招商就特別的難,沒有好的方法,你的白酒肯定庫存大,肯定就難賣出去啊!我的白酒之所以賣的這么快,就是因為我遇到了中國白酒策劃大師王兆鋒老師,王老師在全國有400多萬的白酒經(jīng)銷商的聯(lián)系電話和招商代理群,當(dāng)時老師看到我的白酒之后,覺得我的白酒非常好,于是就馬上幫助我策劃了一個專屬的白酒營銷,策劃招商方案,當(dāng)時老師在他的群里把我的白酒進行了一個推廣和宣傳,沒想到僅僅兩天的時間我的白酒,就招到了167位經(jīng)銷商,這些經(jīng)銷商在一周的時間從我這里拿貨超過了600多萬,沒想到產(chǎn)品這么快就賣出去了,現(xiàn)在如果你的白酒賣不出去,如果你的白酒缺少顧客,如果你的白酒是一個新的品牌,很難找到顧客,那么你直接找王老師就可以了,讓老師幫助你策劃一個白酒的營銷,策劃銷售方案,讓老師把你的白酒在他的群里面直接對接給經(jīng)銷商,直接對接給需要白酒的顧客,那么你的白酒就可以在很短的時間之內(nèi)快速地銷售出去,多么簡單的一件事情啊,直接去做就行了。如果認(rèn)可我的回答,希望能幫忙采納下以上就是關(guān)于賣酒新模式火了相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服(13067763222)進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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