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國外餐飲品牌設計研究（國外餐飲品牌設計研究現(xiàn)狀）

發(fā)布時間：2023-04-19 12:20:46 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 54

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于國外餐飲品牌設計研究的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

莫里納喬意大利餐廳簡介
西餐廳在國內外研究狀況及發(fā)展趨勢
關于餐飲的國內外研究現(xiàn)狀
西餐廳設計國內外研究現(xiàn)狀

國外餐飲品牌設計研究（國外餐飲品牌設計研究現(xiàn)狀）

莫里納喬意大利餐廳簡介

杭州莫里納喬餐飲有限公司成立于2010年，公司負責人多年一直在國外致力于餐飲的研究和傳播。2010年應友人之邀，來到美麗的杭州，并成立了杭州莫里納喬餐飲有限公司，并于2012年初于杭州開設了第一家純正的意大利餐廳---莫里納喬意大利餐廳（Ristorante Mulinaccio），餐廳坐落于杭州湖濱國際名品城，平海路123號3樓，面朝著美麗的西湖，比鄰Gucci、LV、Prada、D&G、Maxmara、Cartier、HERMES等眾多世界頂尖奢侈品牌，餐廳總面積接近2000平方，是杭州規(guī)模最大得高級意大利餐廳。

西餐廳在國內外研究狀況及發(fā)展趨勢

一、多樣化仍然是業(yè)態(tài)發(fā)展主要方式。多樣化的業(yè)態(tài)發(fā)展緊扣市場，更趨向于適應自己面對的消費群體。
二、與各地消費群體生活水平的發(fā)展速度合拍。西餐企業(yè)的發(fā)展將扣緊當?shù)叵M者生活發(fā)展水平、支付能力的提高速度和追求高品位生活群體的發(fā)展速度。
三、品牌包裝進一步嚴格。西餐企業(yè)的品牌化是隨著西餐業(yè)在中國的興起而誕生的，它將隨著西餐業(yè)的進步而完善、豐富并成熟。
四、文化色彩更趨于潮流化和多元化。多元的文化色彩是基于西餐企業(yè)所出品的不同地方風格的菜品而展現(xiàn)的，為了區(qū)別于中餐和其它同類企業(yè)，西餐業(yè)將更加注重獨特的文化色彩。
五、大量采用現(xiàn)代科技，成為餐飲現(xiàn)代化、標準化的排頭兵。西餐業(yè)大量采用現(xiàn)代科技，從制作技術設備到酒水設備，從餐廳光照到裝飾，都成為餐飲現(xiàn)代化的排頭兵。
六、本土化西餐會成為相當長一個時期的主流。
七、一批中餐企業(yè)轉入到西餐行業(yè)，形成西餐投資和經營主體的多元化。隨著西餐市場的蓬勃興起和西餐經營所帶來的豐厚回報，部分中餐經營者開始轉向關注和投資西餐，會有相當一批成熟的中餐企業(yè)家開始經營西餐。
八、西餐企業(yè)的競爭促進西餐業(yè)的發(fā)展。西餐企業(yè)數(shù)量的快速增加會使原本較為平靜的西餐市場出現(xiàn)競爭的局面，而恰恰是這種自身的競爭會給西餐企業(yè)的經營、菜品、服務帶來很大的推動。
九、更多的、正宗的西餐企業(yè)在本土化、大眾化西餐中誕生出來。
十、全社會開放的國際化的文化氛圍是對西餐業(yè)發(fā)展強大的推動力。中國加入 WTO 及舉辦奧運會、世博會以及全面的對外開放，對全社會飲食文化變化將產生巨大的推動，西餐將被越來越多的人認可和接受。

參考資料：http://www.cfgo5.com/newsview.aspx?id=9567

國外餐飲品牌設計研究（國外餐飲品牌設計研究現(xiàn)狀）

關于餐飲的國內外研究現(xiàn)狀

餐飲是人們日常生活中不可或缺的一部分，因此在國內外都有很多關于餐飲的研究。以下是餐飲領域的國內外研究現(xiàn)狀：
國內研究現(xiàn)狀：
1. 餐飲行業(yè)市場分析：對餐飲行業(yè)市場進行分析，包括市場規(guī)模、消費者需求、競爭格局等方面的研究。
2. 餐飲服務質量研究：對餐飲服務質量進行研究，包括服務態(tài)度、服務效率、服務環(huán)境等方面的研究。
3. 餐飲消費行為研究：對餐飲消費者的消費行為進行研究，包括消費習慣、消費心理、消費決策等方面的研究。
4. 餐飲營銷策略研究：對餐飲營銷策略進行研究，包括品牌建設、促銷活動、網絡營銷等方面的研究。
5. 餐飲文化研究：對餐飲文化進行研究，包括餐飲文化的歷史、地域、特色等方面的研究。
國外研究現(xiàn)狀：
1. 餐飲消費者行為研究：對餐飲消費者的消費行為進行研究，包括消費習慣、消費心理、消費決策等方面的研究。
2. 餐飲服務質量研究：對餐飲服務質量進行研究，包括服務態(tài)度、服務效率、服務環(huán)境等方面的研究。
3. 餐飲營銷策略研究：對餐飲營銷策略進行研究，包括品牌建設、促銷活動、網絡營銷等方面的研究。
4. 餐飲文化研究：對餐飲文化進行研究，包括餐飲文化的歷史、地域、特色等方面的研究。
5. 餐飲營養(yǎng)研究：對餐飲營養(yǎng)進行研究，包括餐飲營養(yǎng)的攝入量、營養(yǎng)成分、健康影響等方面的研究。
總體來說，國內外對餐飲領域的研究主要集中在餐飲市場分析、服務質量、消費行為、營銷策略、文化和營養(yǎng)等方面。未來，隨著人們對餐飲的需求和關注度不斷提高，餐飲領域的研究也將不斷深入和拓展。

西餐廳設計國內外研究現(xiàn)狀

西餐廳設計國內外研究現(xiàn)狀如下：
1、在當今21世紀，它已經在我國餐飲市場上發(fā)展成為一支生力軍，成為一種極其受到青睞的餐飲方式。
2、在我國餐飲文化的影響下，西餐廳的設計也發(fā)生了很大的變化，同時也呈現(xiàn)出吸納、融合和創(chuàng)新的趨勢。
3、國內外研究現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢目前在我國，西餐伴隨著經濟、文化的不斷交流與發(fā)展，不斷地發(fā)展壯大。
4、它以舒適的室內環(huán)境氛圍、精美的器皿、精致的菜品以及周到的服務而聞名于世，贏得了眾多國人的歡迎與青睞。

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