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餐飲品牌設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)（餐飲品牌設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)方案）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-19 10:07:26 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 91

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

做餐飲如何運(yùn)營(yíng)
如何做好餐飲連鎖品牌策劃
怎么做好餐飲品牌設(shè)計(jì)升級(jí)？

餐飲品牌設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)（餐飲品牌設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)方案）

做餐飲如何運(yùn)營(yíng)

疫情期間，餐飲商家如何用小程序完成自救，6招就可以啦

上期我們講解了如何運(yùn)用社群打造私域流量，如何進(jìn)行社群營(yíng)銷。本期來(lái)講解如何運(yùn)用餐飲小程序，實(shí)現(xiàn)客戶量和營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)。

疫情期間，外賣平臺(tái)雖說(shuō)給我們餐飲商家?guī)?lái)了不少營(yíng)業(yè)額，單量多了，但利潤(rùn)很少，有的甚至虧本。巨大的反差，究其原因在于外賣平臺(tái)的高傭金，有時(shí)候推廣一旦停下，銷量也就跟著下降。

而免傭金的餐飲小程序，無(wú)疑為我們打通了一條盈利的通道。餐飲小程序?qū)Υ蠹襾?lái)說(shuō)并不陌生了，很多餐飲企業(yè)都從中獲得了紅利，并且在疫情期間渡過(guò)難關(guān)。

喜茶上線小程序不到2年，積累2150萬(wàn)用戶；疫情期間，真功夫小程序貢獻(xiàn)了36%的營(yíng)業(yè)額；2020年第一季度，樂(lè)凱撒比薩的小程序外賣營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)了300%。

餐飲小程序不僅僅是品牌餐飲企業(yè)的標(biāo)配，也是我們中小餐飲店有效的經(jīng)營(yíng)工具。而大多餐飲店覺(jué)得小程序沒(méi)有用，還是沿襲傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)模式，或者對(duì)其不了解，不知道如何使用。

接下來(lái)我們從餐飲小程序的優(yōu)勢(shì)、功能和營(yíng)銷方法3個(gè)方面，來(lái)講解如何使用小程序增加客戶和營(yíng)業(yè)額的。

一、餐飲小程序的優(yōu)勢(shì)

對(duì)餐飲商家來(lái)說(shuō)，小程序有5點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：

1.利用小程序?qū)?quot;門店開(kāi)到手機(jī)里"，增加了觸達(dá)消費(fèi)者的路徑，實(shí)現(xiàn)客戶線上預(yù)訂外賣。將商品上架到小程序商城上，客戶可以在微信小程序直接挑選商品，下單。

2.將線上客戶導(dǎo)流到線下門店，增加客流量。小程序背靠10億用戶流量，通過(guò)朋友圈、附近小程序等多渠道觸達(dá)客戶，通過(guò)位置距離的展示，引導(dǎo)客戶入店。

3.開(kāi)通小程序成本低，無(wú)傭金。現(xiàn)在小程序已經(jīng)很成熟，也有很多第三方小程序平臺(tái)，價(jià)格每年3000~13000元不等，大家可以對(duì)比，自行選擇。另外使用小程序，沒(méi)有額外傭金。

4.支持線上下單，提高轉(zhuǎn)化率?？蛻艨梢酝ㄟ^(guò)分享的小程序商城，直接點(diǎn)擊下單，大大提高轉(zhuǎn)化率。

5.提高點(diǎn)餐效率。例如在海底撈，每個(gè)餐桌上都貼有小程序二維碼，客戶掃碼點(diǎn)餐，省去排隊(duì)時(shí)間，每個(gè)二維碼對(duì)應(yīng)相應(yīng)的桌號(hào)，我們也不用擔(dān)心上錯(cuò)菜。

對(duì)客戶來(lái)說(shuō)，小程序的主要優(yōu)勢(shì)就是降低使用門檻。小程序無(wú)需安裝，用完即走，使用微信直接打開(kāi)，從點(diǎn)餐到付款都很順暢，客戶體驗(yàn)也好。

二、微信小程序的主要功能

這里以某第三方小程序開(kāi)發(fā)平臺(tái)為例，講解主要功能，但并不能概括所有功能，有些平臺(tái)功能一直在更新。

1.商品管理

商品的管理主要目的就是在小程序商城進(jìn)行展示，我們可以自行添加商品，設(shè)置商品的屬性，例如價(jià)格、庫(kù)存、名稱等，包括上傳商品圖片、設(shè)置上架時(shí)間。

另外我們也可以把商品進(jìn)行分組管理，例如茶水系列、涼菜系列、葷菜系列。方便我們進(jìn)行管理，也方便客戶查找。

2.訂單管理

訂單管理分為訂單概況、所有訂單、售后維權(quán)、評(píng)價(jià)管理4個(gè)部分。

訂單概況的主要的作用是通過(guò)后臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我們可以清晰的看到近7日內(nèi)的訂單變化和交易額。有助于我們分析經(jīng)營(yíng)狀況，并做出相應(yīng)改進(jìn)。

例如最近幾天單量下降很大，可以依次從菜品、服務(wù)、配送等幾個(gè)方面尋找問(wèn)題，嘗試改善，再觀察改善后的數(shù)據(jù)變化。如果單量恢復(fù)，說(shuō)明問(wèn)題已經(jīng)解決，如果還是不行就換一個(gè)方向做出改進(jìn)。

單個(gè)訂單的概況、售后處理以及客戶評(píng)價(jià)管理，我們都可以在訂單管理中進(jìn)行處理。

3.客戶管理

客戶管理功能，支持手機(jī)號(hào)、微信昵稱搜索客戶，可通過(guò)購(gòu)客戶姓名、電話、購(gòu)次、標(biāo)簽、來(lái)源渠道等多種條件篩選客戶，從而達(dá)到對(duì)客戶的精細(xì)化管理。

例如根據(jù)客戶消費(fèi)次數(shù)、金額，我們發(fā)放相應(yīng)的積分和優(yōu)惠券。如果客戶累計(jì)消費(fèi)200元贈(zèng)送一個(gè)10元的優(yōu)惠券，累計(jì)消費(fèi)500元贈(zèng)送20元的優(yōu)惠券，從而刺激客戶再次消費(fèi)。

4.資產(chǎn)管理

資產(chǎn)管理主要是進(jìn)行資產(chǎn)功能就是資產(chǎn)的提現(xiàn)，以及交易記錄的查詢，方便賬單核對(duì)。

5.營(yíng)銷工具

營(yíng)銷工具主要有拼團(tuán)、秒殺、砍價(jià)、優(yōu)惠券、滿減送、會(huì)員積分。營(yíng)銷工具是我們獲取客戶，增加單量的利器，也是我們接下來(lái)要講的重點(diǎn)內(nèi)容。

例如我們?cè)诤笈_(tái)設(shè)置一個(gè)"1元秒殺活動(dòng)"，通過(guò)小程序分享到朋友圈和微信群內(nèi)，吸引客戶下單，增加客戶的活躍度。

三、微信小程序如何做營(yíng)銷？

上面講到小程序商城包含的營(yíng)銷工具有拼團(tuán)、秒殺、砍價(jià)、優(yōu)惠券、滿減送、會(huì)員積分。

1.拼團(tuán)活動(dòng)

我們可以選擇近期新出的菜品，這樣我們可以盡快把新菜品推廣出去，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是很有利的。例如一個(gè)新口味的酸菜魚(yú)，我們?cè)O(shè)置一個(gè)拼團(tuán)活動(dòng)，原價(jià)58元，2人拼團(tuán)48元,3人拼團(tuán)38元。

要注意的是價(jià)格方面我們采用階梯價(jià)格，客戶可以根據(jù)自己實(shí)際情況選擇性開(kāi)團(tuán)，如果想要獲得更多優(yōu)惠可以選擇3人開(kāi)團(tuán)。對(duì)我們來(lái)說(shuō)雖說(shuō)客單價(jià)低了，但增加的客戶量更多了。

2.秒殺活動(dòng)

商品的選擇要能夠勾起用戶的興趣去關(guān)注秒殺，但注意秒殺不意味著只提供低價(jià)的商品，而應(yīng)該適時(shí)拉動(dòng)用戶購(gòu)買中高客單價(jià)商品，否則產(chǎn)品在用戶心中的定位就會(huì)大打折扣。

秒殺產(chǎn)品最好是有分量的菜品，例如酸菜魚(yú)、水煮魚(yú)、小龍蝦等，當(dāng)然要根據(jù)自己店鋪的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)來(lái)定，這里只是舉個(gè)例子。

價(jià)格方面，我們要設(shè)置好秒殺價(jià)和原價(jià)，形成鮮明對(duì)比，利用低價(jià)來(lái)吸引客戶，刺激客戶下單，從而增加客戶活躍度。

3.砍價(jià)

砍價(jià)活動(dòng)就是通過(guò)老客戶分享給新客戶，從而進(jìn)行病毒式傳播。例如一個(gè)價(jià)值100元的產(chǎn)品，砍價(jià)0元拿，設(shè)定10個(gè)人參加才能完成，成本就相當(dāng)于10元每人。但往往砍價(jià)成本還要低很多，例如拼多多的砍價(jià)，到最后的1%，一次才砍幾分幾毛。

首先確定活動(dòng)時(shí)間，就是活動(dòng)的開(kāi)始時(shí)間和結(jié)束時(shí)間?；顒?dòng)時(shí)間一般是2~3天，可根據(jù)門店具體情況來(lái)定，另外周六周日人們閑暇時(shí)間較多，可以安排在這兩天。

另外要注意砍價(jià)的有效時(shí)間，就是發(fā)起砍價(jià)的時(shí)刻起，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成砍價(jià)，否則砍價(jià)失敗。一般砍價(jià)時(shí)間為24小時(shí)，砍價(jià)時(shí)間的設(shè)置可以給客戶一種緊迫感，使活動(dòng)進(jìn)度掌握在我們手里。

砍價(jià)金額，我們根據(jù)商品價(jià)格和活動(dòng)內(nèi)容來(lái)定，例如商品價(jià)格100元，我們活動(dòng)是"0元免費(fèi)吃牛肉串"，那么幫砍金額就是100元，如果是"只需30元，帶上全家吃牛肉串"，那么幫砍金額就是70元。

4.優(yōu)惠券和滿減送

優(yōu)惠券和滿減送的性質(zhì)一樣，只不過(guò)形式不一樣。優(yōu)惠券是發(fā)放給客戶使用的，客戶不使用也可以；滿減送活動(dòng)是附加在商品上的，客戶下單就能享受。這里我們放在一起講解。

優(yōu)惠券的發(fā)放是根據(jù)客戶的不同來(lái)進(jìn)行的，相對(duì)比較簡(jiǎn)單。例如新客戶，我們可以贈(zèng)送一個(gè)首單立減10元的優(yōu)惠券；老客戶我們贈(zèng)送滿20減5元的優(yōu)惠券；活躍客戶我們可以加大金額，贈(zèng)送一個(gè)滿30減8元的優(yōu)惠券。

根據(jù)不同階段的客戶，我們贈(zèng)送相應(yīng)的優(yōu)惠券，來(lái)增加客戶的消費(fèi)頻次，效果最大化。

滿減送最讓我們擔(dān)憂的是，活動(dòng)的力度如何把握，擔(dān)心力度太小客戶不買賬，力度太大自己又吃虧。

滿減力度我們利用反向思維來(lái)設(shè)計(jì)，先設(shè)計(jì)滿減金額，再來(lái)定價(jià)。比如一個(gè)菜品成本價(jià)15元，滿減金額5元，利潤(rùn)想要控制在30%左右，那么我們定價(jià)就應(yīng)該在30元左右。這樣我們既能盈利，又能給客戶價(jià)格上的驚喜。

5.會(huì)員積分

我們可根據(jù)自己的情況設(shè)置相應(yīng)的會(huì)員成長(zhǎng)體系，每個(gè)等級(jí)對(duì)應(yīng)相應(yīng)的優(yōu)惠特權(quán)。

例如海底撈的會(huì)員體系，根據(jù)客戶會(huì)員積分、訂單量、消費(fèi)金額的多少來(lái)設(shè)置相應(yīng)的會(huì)員的等級(jí)設(shè)置，分為紅海、銀海、金海、黑海4個(gè)等級(jí)，而每個(gè)等級(jí)對(duì)應(yīng)的成長(zhǎng)值分別為0~1999、2000~5999、6000~11999、12000及以上。

相應(yīng)特權(quán)也從紅海最基礎(chǔ)的注冊(cè)有禮、生日禮遇等，升級(jí)為黑海的線下活動(dòng)、新品嘗鮮、黑海通道等。

成長(zhǎng)值的設(shè)定是根據(jù)最近12個(gè)月消費(fèi)所獲得的積分，上12個(gè)月內(nèi)到店消費(fèi)次數(shù)，每次是100積分。

另外積分也可以在積分商城兌換禮品，例如優(yōu)惠券、電子設(shè)備、杯子等?？梢允菍?shí)物，也可以是虛擬禮品。

四、最后總結(jié)

本文從小程序的優(yōu)勢(shì)、主要功能、6種營(yíng)銷工具3方面進(jìn)行講解，主要目的是為了讓餐飲商家，對(duì)小程序有一個(gè)清晰的認(rèn)知，并且結(jié)合6種主要的營(yíng)銷手段，為我們帶來(lái)客戶和利潤(rùn)。

本文重點(diǎn)就是6種不同的營(yíng)銷手段的運(yùn)用，每種營(yíng)銷方式都有不同的特點(diǎn)和效果，互相配合使用會(huì)發(fā)揮更大的效果。大家可以參考往期文章，進(jìn)行學(xué)習(xí)，里面有更加詳細(xì)的干貨和實(shí)操技巧。

想學(xué)習(xí)更多餐飲經(jīng)營(yíng)干貨，請(qǐng)持續(xù)關(guān)注我喲，阿楠會(huì)盡快更新的。

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如何做好餐飲連鎖品牌策劃

相較于單店，連鎖品牌餐廳能獲得更高的贏利，很多人在選擇加盟的時(shí)候，也多會(huì)考慮連鎖餐飲品牌。然而，餐飲人，你們了解什么是餐飲連鎖品牌策劃嗎

1.做好第一家店是餐飲策劃的基石

對(duì)于想要打造一個(gè)全新餐飲品牌的人來(lái)說(shuō)，想要做餐飲連鎖品牌，第一家店很重要，開(kāi)在什么城市開(kāi)在北方還是南方開(kāi)在一線城市還是二三線開(kāi)街邊店還是商超店菜品口味、品牌戰(zhàn)略、品牌定位等等都需要根據(jù)地理位置及市場(chǎng)環(huán)境，做好戰(zhàn)略規(guī)劃，如果第一家店沒(méi)有做好布局和運(yùn)營(yíng)，將直接影響到餐飲品牌后續(xù)的連鎖發(fā)展戰(zhàn)略。

2.做餐飲連鎖品牌，選直營(yíng)還是加盟

我們做餐飲連鎖品牌，就需要面臨一個(gè)選擇：直營(yíng)模式，還是加盟模式，這個(gè)取決于我們發(fā)展資金的多寡。

我們先來(lái)說(shuō)說(shuō)直營(yíng)模式，在資金允許的前提下，直營(yíng)模式有著加盟模式無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)：公司內(nèi)部分工明確，管理方便，呷哺呷哺就是這個(gè)模式的代表品牌。而如果我們的餐飲連鎖品牌缺少資金優(yōu)勢(shì)，需要通過(guò)擴(kuò)張的方式來(lái)解決資金問(wèn)題的話，不妨學(xué)習(xí)做連鎖加盟會(huì)更適合。

3.餐飲品牌的未來(lái)趨勢(shì)是連鎖

我國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很猛，然而真正缺少的是優(yōu)秀的餐飲品牌，而連鎖化則是餐飲品牌發(fā)展的必然趨勢(shì)。想要打造出一個(gè)強(qiáng)勢(shì)的餐飲品牌，發(fā)展連鎖是一個(gè)很好的辦法。雖然想要做好一個(gè)餐飲品牌，需要時(shí)間和市場(chǎng)的打磨，但是連鎖品牌未來(lái)的發(fā)展是不可限量的。

總結(jié)

一家成功的餐飲店包含了很多元素，包含了餐飲品牌定位、贏利模式、店面選址、空間設(shè)計(jì)、形象設(shè)計(jì)、特色菜品、工作人員、日常運(yùn)營(yíng)和傳播推廣等等。餐飲品牌連鎖的本質(zhì)，可復(fù)制成功的單店策略。但餐飲連鎖策劃不僅僅只是復(fù)制單店里的元素，而是復(fù)制讓這個(gè)餐飲品牌可持續(xù)盈利的模式。

怎么做好餐飲品牌設(shè)計(jì)升級(jí)？

這幾年，餐飲品牌進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)的案例屢見(jiàn)不鮮。然而有的只是換了個(gè)門頭和logo；有的只在裝修上follow一下流行風(fēng)格，而有的卻三天兩頭“大變身”，這讓許多餐飲人都產(chǎn)生了困惑，難道這些就是所謂的餐飲品牌升級(jí)嗎？

——什么是餐飲品牌的升級(jí)？

“在你看來(lái)，餐飲品牌升級(jí)就只是換了門頭和logo？”

有人覺(jué)得品牌升級(jí)就是重新?lián)Q一套VI或者重新裝修；有人覺(jué)得品牌升級(jí)就是換菜單做營(yíng)銷但在許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)看來(lái)，只是某個(gè)單點(diǎn)上的升級(jí)，并不屬于真正意義上的餐飲品牌升級(jí)。反之，若是全盤否定舊的形象，盲目追隨流行，那也不是一次合格的餐飲品牌升級(jí)。

餐飲品牌升級(jí)是以餐飲品牌策略為導(dǎo)向，貫穿了產(chǎn)品、空間、體驗(yàn)與傳播的一次整體品牌系統(tǒng)的梳理與塑造。從一些知名餐飲品牌的升級(jí)過(guò)程中不難看出，有所創(chuàng)新，也要有所傳承。星巴克的LOGO越來(lái)越簡(jiǎn)化聚焦，但不變的是經(jīng)典的綠色和人魚(yú)符號(hào)；麥當(dāng)勞的LOGO不斷做減法，最終保留的仍然是一直沿用，一直強(qiáng)調(diào)的金色“M”符號(hào)。

——為什么要做餐飲品牌的升級(jí)？

“面對(duì)當(dāng)前的餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀，品牌升級(jí)能快速提升競(jìng)爭(zhēng)力”

許多中小型的餐飲品牌在前期經(jīng)營(yíng)狀況良好，商業(yè)模式得到了檢驗(yàn)，門店規(guī)模也持續(xù)增長(zhǎng)，此時(shí)他們將面臨市場(chǎng)上的另一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面，即激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)階段。在這一階段，品牌優(yōu)勢(shì)能否全面展現(xiàn)至關(guān)重要。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)認(rèn)為，對(duì)品牌進(jìn)行系統(tǒng)化的升級(jí)，從本質(zhì)上看是一種提升連鎖型餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段之一。從做一門生意過(guò)渡到做一個(gè)品牌，從短期盈利過(guò)渡到長(zhǎng)期穩(wěn)定盈利，品牌升級(jí)在其中是不可或缺的因素，能有效延長(zhǎng)品牌的生命力。

——怎樣做餐飲品牌的升級(jí)？

“品牌升級(jí)需要運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作與互補(bǔ)”

明確了品牌升級(jí)的目標(biāo)后該如何具體執(zhí)行與落地？我們常說(shuō)“術(shù)業(yè)有專攻”，專業(yè)的事還是得讓專業(yè)的人去做。但如果想呈現(xiàn)一個(gè)完美的效果，品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)能否有效溝通、達(dá)成共識(shí)也尤為重要。通常，運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)在升級(jí)過(guò)程中負(fù)責(zé)合理的提需求，以及毫無(wú)保留的進(jìn)行溝通，而設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)則需要不含半點(diǎn)私心的為品牌服務(wù)。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)在餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域已經(jīng)積淀多年，與每一位客戶的有效溝通與協(xié)作，成就了眾多成功設(shè)計(jì)作品。以最新的品牌升級(jí)案例——有骨氣為例：

有骨氣是一個(gè)主打健康養(yǎng)生的骨湯品牌。在開(kāi)始策劃設(shè)計(jì)前，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)的許總監(jiān)與創(chuàng)始人汪總進(jìn)行了全面詳細(xì)的溝通，了解到他希望打造的是一個(gè)面向都市白領(lǐng)消費(fèi)群體，定位年輕時(shí)尚的品牌。根據(jù)客戶所描述的品牌定位以及這個(gè)獨(dú)特的品牌名稱，許總監(jiān)立馬想到了微信里那個(gè)【強(qiáng)壯】的表情符號(hào)。

“這個(gè)符號(hào)有一種鼓足干勁、元?dú)鉂M滿的感覺(jué)”，這是許總監(jiān)最初的設(shè)計(jì)想法。后來(lái)才知道，原來(lái)在“有骨氣”升級(jí)前的四個(gè)品牌ICON中，也有一個(gè)這樣的符號(hào)。也就是說(shuō)，這個(gè)符號(hào)是十分契合有骨氣品牌定位的，同時(shí)更是得到雙方認(rèn)可的。

因此，許可餐飲設(shè)計(jì)將原有的四個(gè)品牌ICON保留了下來(lái)，并且針對(duì)設(shè)計(jì)高低不一的問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)整，通過(guò)圓形的圖形表達(dá)，使其看起來(lái)更加整體，起到視覺(jué)統(tǒng)一的作用。當(dāng)然，有所保留，也有所創(chuàng)新。有骨氣原有的品牌形象過(guò)于常規(guī)了，沒(méi)有將其品牌特色和優(yōu)勢(shì)很好的凸顯出來(lái)，于是許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)從視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)著手，為有骨氣重新打造了品牌形象。

首先是LOGO設(shè)計(jì)。結(jié)合之前提煉出的【強(qiáng)壯】符號(hào)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)重新設(shè)計(jì)了LOGO字體。以濃墨揮就的書(shū)法字體為主體識(shí)別，整體筆劃遒勁，充滿張力，仿佛有一股氣勢(shì)從中滲透出來(lái)，讓人能夠準(zhǔn)確的聯(lián)想到力氣、強(qiáng)壯等關(guān)鍵詞，并且與骨湯品類相得益彰。其中“健康好骨湯”這句話語(yǔ)則是保留自有骨氣原有的品牌傳播內(nèi)容，在升級(jí)后的品牌形象中許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)增加了對(duì)這句話的釋義，加深了這句傳播口號(hào)的分量。

其次在包裝盒、餐具、店內(nèi)海報(bào)、投影燈設(shè)計(jì)上，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)大量運(yùn)用了【強(qiáng)壯】的超級(jí)符號(hào)。飽滿的紅色背景，肌肉發(fā)達(dá)的手臂，緊握的拳頭，形成了一幅具有視覺(jué)沖擊力的畫(huà)面，非常好記，大大降低了品牌的傳播成本，降低了顧客的記憶成本，形成了有骨氣最核心的品牌視覺(jué)資產(chǎn)。

自此，“有骨氣”的品牌形象升級(jí)才算完成。從LOGO設(shè)計(jì)到符號(hào)設(shè)計(jì)，再到傳播口號(hào)及品牌文化設(shè)計(jì)，許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)在這一過(guò)程中始終堅(jiān)守“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級(jí)傳播，激發(fā)成長(zhǎng)”的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則，為客戶創(chuàng)造最大價(jià)值。

“我的餐飲品牌需要升級(jí)嗎？”這是大多數(shù)餐飲人都會(huì)捫心自問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題，但其實(shí)餐飲人們更需要弄明白的是“餐飲品牌應(yīng)該怎樣升級(jí)”。許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)建議，若你的品牌想要長(zhǎng)期發(fā)展，一定要重視這個(gè)問(wèn)題，并有規(guī)劃、有準(zhǔn)備、有認(rèn)知地去做升級(jí)。

許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)經(jīng)典設(shè)計(jì)案例：

【品牌小檔案】走進(jìn)許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)：

許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計(jì)顧問(wèn)，開(kāi)始進(jìn)入餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域，2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年在餐飲品牌設(shè)計(jì)和品牌營(yíng)銷傳播領(lǐng)域的探索，創(chuàng)建“好吃好玩有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計(jì)整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任，以做良心餐飲品牌為使命，以“中國(guó)餐飲傳播世界”為品牌愿景，致力于中國(guó)傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言交融的踐行。

團(tuán)隊(duì)?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場(chǎng)信賴，開(kāi)拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設(shè)計(jì)為主線，餐飲SI設(shè)計(jì)為媒介，餐飲營(yíng)銷策劃為突破，餐飲菜品攝影為亮點(diǎn)，餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng)，為餐飲人提供“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級(jí)傳播，激發(fā)成長(zhǎng)”的客戶價(jià)值。許可相信：誠(chéng)意正心做餐飲，老天也會(huì)幫助你。

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)運(yùn)營(yíng)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。