米粉店的餐飲品牌設(shè)計圖片（米粉店的餐飲品牌設(shè)計圖片大全）

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本文目錄:

• 北大碩士張?zhí)煲唬厴I(yè)開店賣米粉，他現(xiàn)狀如何呢？
• 我想開家牛肉粉店,但又不懂,可以給點經(jīng)驗嗎?
• 想開一個米粉店都需要考慮什么做什么準備？

北大碩士張?zhí)煲?，畢業(yè)開店賣米粉，他現(xiàn)狀如何呢？

第一次在北京伏牛堂總店吃飯的時分，是懷著一種感受熱點的心情來的，倒不是聽說這家米粉有多好吃，而是聽說這家飯店的老板是個90后，他創(chuàng)建這家店面的時分還沒有大學(xué)畢業(yè)，往常經(jīng)過近十年的運營，這家連鎖企業(yè)曾經(jīng)遍及了全國大小的各個省市以及直轄市，嗦粉的過程其實挺普通的，還稍微一些些咸，不過每吃一口心里都在說著同樣的一句話：“張?zhí)煲徽媪瞬黄?！?/p>

他的勝利并非是偶爾，但是放到如今過去和將來的話，我想都是一種極端偶爾的現(xiàn)象，不像李嘉誠那樣剛剛創(chuàng)業(yè)時趕上了本人岳父的資金支持；又不像馬化騰創(chuàng)業(yè)初期有家里那樣不俗的雄厚背景，地道依賴于公正透明的市場環(huán)境，還有靈活的商業(yè)嗅覺，張?zhí)煲痪桶逊Ｌ玫慕鹱终信瓶淘诹吮本?，走向了世界。依照張?zhí)煲桓改冈瓉淼牡却?，從小就對他停止了全方位的嚴厲培育，剛一出生就開端給他報各種興味培訓(xùn)班，發(fā)掘他的興味點好針對性地做出培育方案。再大一點以后為他布置最好的重點學(xué)校，而張?zhí)煲灰膊回摫娡呖紩r以優(yōu)良的成果考入了北京大學(xué)攻讀法學(xué)專業(yè)。

這讓人想起《功夫》電影里包租公對包租婆說的一席話：“假如他好好學(xué)習(xí)的話，未來長大可能會做個醫(yī)生或者律師，也有可能是個武師！”這話聽著我估價張?zhí)煲凰职志褪沁@么給他媽媽說的，不過最終什么都不是，他選擇了畢業(yè)以后去賣米粉！2008年夏天，剛剛進入大學(xué)校園的張?zhí)煲痪驮?jīng)開端為本人未來畢業(yè)做什么事情而制定方案了，依照時間線的推移，可能會在學(xué)?；靷€學(xué)生會干部，然后再談一場戀愛，過過英文四六級，然后學(xué)期最后準備下畢業(yè)論文停止辯論，然后會參與各大知名企業(yè)的校園招聘，最后就是進入社會成為一顆人民需求的螺絲釘，直到退休！他把本人能夠預(yù)見的事情通通寫進了日記本，然后不時地深思，最終得出了一個結(jié)論——這不是他想要的生活。

2013年大學(xué)畢業(yè)，他和朝夕相處的大學(xué)室友停止了一次十分嚴謹且充溢熱血的洽談，訊問他們畢業(yè)之后是打算各奔東西還是跟著本人干，詳細干什么的話其實很簡單——賣米粉。室友表示有些迷糊，這種事情只要他們暑假期間勤工儉學(xué)才會去思索，從沒有誰真正要把這個不用任何文憑就能從事的工作歸入他們的職業(yè)生活規(guī)劃，固然之前有學(xué)長賣豬肉勝利了，可那種例子真實不多。而張?zhí)煲粍t是滿懷自信心對他們說：“我的這個方案曾經(jīng)準備了4年了，準備資金我也攢夠了，假如你們信得過我，就跟我說拼個三年，假如這個事情能搞成，到時分你們都是股東”。的確聽完他說的這些話，我發(fā)自內(nèi)心腸覺著男兒立志要趁早。

2012年開端，中國迎來了互聯(lián)網(wǎng)的開展浪潮，當(dāng)年一個“雙十一”天貓賣貨賣出200多億，跟如今的確沒法比，不過在2009年的時分，還只是區(qū)區(qū)的5000萬，僅僅三年之后它的停業(yè)額開成了幾何翻倍的速度往上竄?；ヂ?lián)網(wǎng)+的思想開端在列入了每個企業(yè)家的生活字典里，這一塊也帶起了網(wǎng)絡(luò)餐飲的運營。那一年，張?zhí)煲粠е救说膱F隊在北京國貿(mào)旁邊一個商場中，租下了一個偏遠的角落，這種反常的操作讓一切的同事一臉懵逼。誰找門面房不是擠著要在人流量多的開店，哪有本人把店開到犄角旮旯的，這怎樣能把顧客給吸收過來呢？而張?zhí)煲坏牟僮髦皇莿倓傞_端。

由于店鋪偏遠一切省下了很多租金，他用本人省下來的錢，在群眾點評APP上注冊了商家賬號。群眾點評如今都曾經(jīng)落寞了，但當(dāng)時可是剛剛問世不多久的熱選APP，之后他花錢開端買流量在互聯(lián)網(wǎng)投入加運營，每天會把本人的店鋪放在首頁熱選引薦位，然后設(shè)置簡單易懂的促銷，其中有點贊超越10個，即可免費贈送一碗米粉。累計消費超越100元的下次來即可享用一次免單，前期投資收益比的確呈現(xiàn)了赤字，但是在網(wǎng)上砸錢換來的收益確實是可觀的。各位觀眾想一下，其實那個時分app點餐是剛剛興起的，誰進入得早誰就能最大水平地爭到更多的蛋糕。

沒過兩年，美團、餓了么、滴滴外賣猶如雨后春筍普通開端發(fā)了瘋地往外冒，而那個時分張?zhí)煲贿\營的伏牛堂米粉店曾經(jīng)成為了與黃太吉、雕爺牛腩等齊名的互聯(lián)網(wǎng)餐飲知名品牌，開展到這個時分他曾經(jīng)不需求花錢買流量了。前期積聚的會員客戶就有著相當(dāng)龐大的數(shù)量，每天紛至沓來的訂單讓伏牛堂在APP排行榜里的排名想掉都掉不了，而且打那以后，伏牛堂每開一家分店，就一定要找最偏的角落設(shè)點停業(yè)。剖析張?zhí)煲坏男睦砻鑼懙脑捒赡苁牵骸案缇褪沁@么傲嬌，既然你這么想吃米粉，那就勞煩你多走幾步路吧，反正手機如今都有導(dǎo)航，哈哈?！?/p>

經(jīng)過數(shù)年的辛勞打拼，只需有人晚上餓了想吃米粉了就會不盲目地想起伏牛堂，畢竟普通的老百姓消費時，都有一種從眾的心理習(xí)氣：我有沒有吃過不重要，重要的是大家都去這家餐廳就餐了，總不可能他們都是去被坑的吧。然后本人沒有想太多也跟著進去了，外加上米粉屆的確沒有能大過伏牛堂的招牌了，國人消費原本就是喜歡向名牌看齊。買鞋子都會去看阿迪耐克，吃火鍋就能想起東來順，買包包就會去看路易威登有沒有打折，有了品牌的影響力，張?zhí)煲缓芸焱瓿闪速Y產(chǎn)過億。

2015年國度總理造訪了伏牛堂總店并親身與張?zhí)煲徽归_了會晤，他通知總理本人以傳統(tǒng)餐飲加互聯(lián)網(wǎng)的運營理念不會是個終點，依據(jù)本人對行業(yè)的研討，以手機APP點餐的方式馬上也會由于競爭的飽和而淘汰。目前正嘗試應(yīng)用指紋支付等新技術(shù)到達消費者進店吃飯只需求在觸摸屏幕上考證指紋的方式就能夠完成支付，這種理念和如今快節(jié)拍的生活相當(dāng)?shù)奈呛?，而且還維護個人隱私，他的觀念取得了總理的高度贊譽。

每一個巨大的人是不會原地踏步墨守陳規(guī)的，他們總會廢寢忘食地學(xué)習(xí)，及時剖析當(dāng)今時期的商業(yè)脈搏是怎樣跳動的。張?zhí)熘饌€邊運營餐飲時也沒有遺忘父母對他的希冀，順利地拿到了北大法學(xué)院碩士研討生的學(xué)位，每天都會花出至少一個小時的時間看書學(xué)習(xí)。其實說起張?zhí)煲坏膭倮咐龝r，我們每個人能做的不應(yīng)該是羨慕，其實也沒有什么可羨慕的，由于創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險的確很大，不是什么人都能勝利，假如你是在單位工作上班，只需勤勤懇懇踏實努力也能夠收獲精彩的人生，渡過終身的方式有很多種，你能夠選擇去大海揚帆，也能夠去草原放牧，最重要的是你很開心。

我想開家牛肉粉店,但又不懂,可以給點經(jīng)驗嗎?

米粉是我國南方地區(qū)的一種特色小吃，其質(zhì)地柔韌，富有彈性的特點在南方受到眾多人的喜愛與關(guān)注。而近幾年，餐飲行業(yè)中米粉行業(yè)的逐漸興起，最有勢頭的便是這牛肉粉。有很多創(chuàng)業(yè)者抓住了這次機會選擇餐飲圓夢。開一家牛肉粉快餐店也成為了創(chuàng)業(yè)者的目標，那么開一家牛肉粉店有哪些經(jīng)驗技巧？

第一店鋪選址

把店開在什么位置最為合適？很多創(chuàng)業(yè)者會一味的選擇人多人氣火的地方開店，其實這是錯的。作為一家餐飲店，店面的選址在結(jié)合自身和餐飲的特色思考在慎重選址才是一個好的方針。壹酸壹辣保姆式扶持包括店面選址，力求將輔助您創(chuàng)業(yè)的因素做到最好。

第二店鋪裝修設(shè)計

牛肉粉店的店面裝修可結(jié)合產(chǎn)品特色，最好是干凈、整潔、簡約布局。主經(jīng)營的是牛肉店，來店里消費的一般都是普通老百姓，店面裝修無需太豪華只要作出自己的個性和特色，這樣更容易被顧客消費者記住。

第三店鋪菜式與口味

牛肉粉店的產(chǎn)品可采用捆綁式銷售，菜式應(yīng)當(dāng)多種，可供消費者選擇，再者捆綁式的銷售可提高工作效率且?guī)永溟T產(chǎn)品。產(chǎn)品價格要適中，不必過高也不可過低，結(jié)合自家品牌制定合適的價格。牛肉粉一定要正宗、安全讓人過目難忘。如果口味好再配上優(yōu)秀的服務(wù)和管理，不愁生意做不好。

第四消費群體

牛肉粉店的消費群體大多數(shù)為女性，特別受女性朋友歡迎與喜愛，而學(xué)生也最喜歡正宗實惠的餐飲，壹酸壹辣對于打工族和學(xué)生族來說，可謂是“真愛”非常合適。所以準確的定位將決定未來店面生意發(fā)展如何！

想開一個米粉店都需要考慮什么做什么準備？

想開一個米粉店都需要考慮經(jīng)濟因素和安全因素。

考慮經(jīng)濟因素最重要的是要考慮開店成本，比如租房成本、裝修成本。還要考慮市場前景，也就是要選擇人流量大、人口集中的地方。

考慮安全因素主要是店鋪的裝修符合食品經(jīng)營要求。

經(jīng)營米粉店，場地應(yīng)當(dāng)符合下列條件：

（一）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；

（二）具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；

（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；

（四）具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

在準備好場地后，要制作牌匾，辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。

擴展資料：

辦理營業(yè)執(zhí)照手續(xù)：

（一）申請人簽署的個體工商戶注冊登記申請書；

（二）申請人身份證明；

（三）經(jīng)營場所證明；

辦理食品經(jīng)營許可證手續(xù)：

（一）食品經(jīng)營許可申請書；

（二）營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件；

（三）與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

參考資料：

百度百科-食品經(jīng)營許可管理辦法

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