加盟城市中型餐飲品牌設(shè)計（加盟城市中型餐飲品牌設(shè)計方案）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于加盟城市中型餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 如何做好餐飲連鎖品牌策劃
• 中式快餐加盟10大品牌排行榜
• 如何做好餐飲連鎖品牌策劃
• 餐飲品牌設(shè)計包括什么？
• 餐飲連鎖品牌如何策劃？

如何做好餐飲連鎖品牌策劃

[摘要]品牌策劃就是使企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌在消費者腦海中形成一種個性化的區(qū)隔，并使消費者與企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌之間形成統(tǒng)一的價值觀，從而建立起自己的品牌聲浪。因此，要做好餐飲連鎖品牌策劃必須要注意以下八點：　　品牌策劃就是使企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌在消費者腦海中形成一種個性化的區(qū)隔，并使消費者與企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌之間形成統(tǒng)一的價值觀，從而建立起自己的品牌聲浪。因此，要做好餐飲連鎖品牌策劃必須要注意以下八點：　　其一，餐飲連鎖品牌傳播違背社會公德的現(xiàn)象越來越多，從全球聞名的跨國大碗到隱藏街腳的無名小卒，都能找到很多不聽話的壞孩子，所以餐飲連鎖品牌策劃人首先要有嚴格的道德自律，肩負自己的責任，不要助紂為虐?！　∑涠?，餐飲連鎖品牌策劃人不僅需要幫助企業(yè)制定品牌戰(zhàn)略，還要幫助企業(yè)把戰(zhàn)略細化，協(xié)助企業(yè)執(zhí)行，以一步一步的帶領(lǐng)企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略目標。換句話說，餐飲連鎖品牌策劃人不是簡簡單單賣方案的人，而是會做冷板凳，能夠?qū)⑵放评硐胱優(yōu)楝F(xiàn)實的人?！　∑淙泻芏嗖惋嬤B鎖企業(yè)嘴上說自己做品牌不是為了短期利益，但在實際合作過程中，依然是為了追求快速的短期利益，剛開始投入，就馬上想著要收益，殊不知做品牌實質(zhì)就是做投資，獲取收益肯定需要一定時間，就像開花結(jié)果總需要一定的時日一樣。因此，品牌策劃人要幫助企業(yè)建立正確的品牌觀，不能急于求成，老盤算今天投入，明天就要產(chǎn)出?！　∑渌?，餐飲連鎖品牌策劃人要有足夠的防范意識。品牌策劃人的利潤是建立在餐飲連鎖企業(yè)利潤增長基礎(chǔ)上的，只有企業(yè)的利潤增加了，品牌策劃人才能獲得真正意義上的利潤。所以，很多品牌策劃人都喜歡說自己是在幫別人帶孩子，孩子大了，卻很有可能就不認這個娘了。事實上也的確如此，兔死狗烹的現(xiàn)象的確很多，兔沒死，狗已烹的現(xiàn)象也不少見。加上一些尋求咨詢公司合作是假，騙取方案是真的無恥企業(yè)，可以說，許多品牌策劃人在沒見到兔子時就被企業(yè)給烹了，委實悲壯，也的確卑鄙。　　其五，餐飲連鎖品牌策劃人要具有企業(yè)家精神，也就是說，要具有誠信、創(chuàng)新、合作、敬業(yè)四種精神元素。具體闡釋 可以參考拙作《品牌策劃人必須具有企業(yè)家精神》?！　∑淞?，不僅餐飲連鎖企業(yè)在決定打造品牌之前要精心選擇品牌策劃人（或者說選擇品牌策劃公司），品牌策劃人更要精心選擇企業(yè)。對于不可救藥的企業(yè)，不能為了賺取策劃費而盲目承諾，盲目合作。例如，遠卓品牌策劃公司始終堅持雙向選擇，對于感覺不適的企業(yè)，公司堅決不與其合作。至于不可救藥的具體表現(xiàn)，限于篇幅，筆者在此就不贅述了?！　∑淦?，餐飲連鎖品牌策劃人也要懂得售后服務(wù)。服務(wù)合同到期后，不能代表服務(wù)完全結(jié)束。餐飲連鎖品牌策劃人需要定期關(guān)注曾經(jīng)服務(wù)的品牌，給予其適當?shù)奶嵝押徒ㄗh，以幫助其健康成長?！　∑浒?，餐飲連鎖品牌策劃人要注意天天練內(nèi)功。品牌策劃是一種需要廣博知識作為基礎(chǔ)的職業(yè)，加之面對的客戶五花八門，對知識補充速度要求近乎苛刻。

中式快餐加盟10大品牌排行榜

中式快餐加盟10大品牌排行榜：

老鄉(xiāng)雞、真功夫、喜家德、李先生Mrlee、和府撈面、慶豐包子鋪、吉祥餛飩、阿香米線、大娘水餃等。

品牌介紹：

真功夫：

真功夫餐飲管理有限公司，堅持“營養(yǎng)還是蒸的好”的品牌定位，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創(chuàng)始人潘宇海先生在東莞長安創(chuàng)辦，歷經(jīng)初創(chuàng)期、標準化運作期、品牌運作期、資本運作期，實現(xiàn)了由個體企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)集團的飛躍。

截止2014年3月，真功夫門店數(shù)量達570家，遍布全國40個城市。

老鄉(xiāng)雞：

老鄉(xiāng)雞成立于2003年合肥，知名中式快餐品牌，以180天土雞和肥西老母雞湯為特色，菜品
“月月上新”，致力于成為中國家庭身邊的“家庭廚房”。

老鄉(xiāng)雞在全國擁有超800家直營店，以
甄選食材品牌供應(yīng)商，透明化廚房設(shè)計和堅持健康營養(yǎng)的中式烹飪方式出品，受到消費者的
認可和歡迎。

慶豐包子鋪：

慶豐包子鋪是華天飲食集團旗下，知名中式快餐品牌，前身為創(chuàng)辦于1948年的小飯館“萬興
居”，經(jīng)營包子、小吃、米飯、炒菜等，1976年更名為“慶豐包子鋪”，主營包子、炒肝等，
多年來通過產(chǎn)品的質(zhì)量和消費者滿意度來提升自己的知名度，被譽為“中國餐飲界黑馬”。

如何做好餐飲連鎖品牌策劃

相較于單店，連鎖品牌餐廳能獲得更高的贏利，很多人在選擇加盟的時候，也多會考慮連鎖餐飲品牌。然而，餐飲人，你們了解什么是餐飲連鎖品牌策劃嗎

1.做好第一家店是餐飲策劃的基石

對于想要打造一個全新餐飲品牌的人來說，想要做餐飲連鎖品牌，第一家店很重要，開在什么城市開在北方還是南方開在一線城市還是二三線開街邊店還是商超店菜品口味、品牌戰(zhàn)略、品牌定位等等都需要根據(jù)地理位置及市場環(huán)境，做好戰(zhàn)略規(guī)劃，如果第一家店沒有做好布局和運營，將直接影響到餐飲品牌后續(xù)的連鎖發(fā)展戰(zhàn)略。

2.做餐飲連鎖品牌，選直營還是加盟

我們做餐飲連鎖品牌，就需要面臨一個選擇：直營模式，還是加盟模式，這個取決于我們發(fā)展資金的多寡。

我們先來說說直營模式，在資金允許的前提下，直營模式有著加盟模式無法比擬的優(yōu)勢：公司內(nèi)部分工明確，管理方便，呷哺呷哺就是這個模式的代表品牌。而如果我們的餐飲連鎖品牌缺少資金優(yōu)勢，需要通過擴張的方式來解決資金問題的話，不妨學習做連鎖加盟會更適合。

3.餐飲品牌的未來趨勢是連鎖

我國的餐飲業(yè)發(fā)展勢頭很猛，然而真正缺少的是優(yōu)秀的餐飲品牌，而連鎖化則是餐飲品牌發(fā)展的必然趨勢。想要打造出一個強勢的餐飲品牌，發(fā)展連鎖是一個很好的辦法。雖然想要做好一個餐飲品牌，需要時間和市場的打磨，但是連鎖品牌未來的發(fā)展是不可限量的。

總結(jié)

一家成功的餐飲店包含了很多元素，包含了餐飲品牌定位、贏利模式、店面選址、空間設(shè)計、形象設(shè)計、特色菜品、工作人員、日常運營和傳播推廣等等。餐飲品牌連鎖的本質(zhì)，可復制成功的單店策略。但餐飲連鎖策劃不僅僅只是復制單店里的元素，而是復制讓這個餐飲品牌可持續(xù)盈利的模式。

餐飲品牌設(shè)計包括什么？

餐廳品牌設(shè)計包括的內(nèi)容=品名+品記+品類+品質(zhì)+品位+品德+品行。

餐廳品牌設(shè)計品名：即品牌名稱，是指品牌中可以用語言稱呼的部分。如可口可樂、娃哈哈。

餐廳品牌設(shè)計品記：即品牌標記，是指品牌中可以被識別，但不能用語言簡潔而準確地稱呼的部分。如符號、標志、圖案、和顏色等。

餐廳品牌設(shè)計品類：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品類別，即該品**有哪些類別的產(chǎn)品。海爾是家電，樂百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品*所*有的產(chǎn)品品類概念。

餐廳品牌設(shè)計品質(zhì)：指反映品牌所涵蓋的產(chǎn)品的耐用性、可靠性、精確性等價值屬性的一個綜合尺度。品質(zhì)是反映品牌形象的一個公認的重要元素。

餐廳品牌設(shè)計品味：是指品牌所涵蓋的產(chǎn)品的科技含量、文化底蘊、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個性。如萬寶路、劍牌、三種香煙，同是品質(zhì)比較好的香煙，但品味各不同。萬寶路是西部牛仔的豪放，是典型英國紳士的悠閑，劍牌則是中產(chǎn)男歡女愛的愉悅。

餐廳品牌設(shè)計品德：是指品牌宣傳中所倡導的餐廳文化、價值觀念與經(jīng)營理念。如TCL所倡導的經(jīng)營理念是“為顧客創(chuàng)造價值、為員工創(chuàng)造機會、為社會創(chuàng)造效益”。

餐廳品牌設(shè)計品行：是指餐廳的管理行為、廣告宣傳行為、公共關(guān)系行為、銷售行為、服務(wù)行為等餐廳組織行為和員工個人行為在社會上的表現(xiàn)給公眾留下的印象，給品牌留下的積累。

餐飲連鎖品牌如何策劃？

不請自來！

以前幫忙策劃過一些餐品品牌，餐飲品牌的策劃核心是您所選擇餐飲細分有市場需求，作做的餐飲項目有可復制性，市場盈利能力強！

餐飲策劃第一部分是：

1.餐飲加工的科學規(guī)范化，能將加工食材及加工過程規(guī)范，可控符合食品衛(wèi)生安全有保障。

2.餐飲售賣成交過程，流程標準化，有完善的保障機制和符合消費者的需求。

3.餐飲對外形象統(tǒng)一化，有可復制的VI視覺效果，餐飲對外形象設(shè)計的統(tǒng)一。

4.有完善的保障體系，對餐飲采購，加工，售賣，展示，服務(wù)等。

5.有較強的盈利模式，能夠得到市場加盟商及消費者的需求，不斷完善的機制。

以上只是作簡單的描述，還有很多細節(jié)問題需要注意，關(guān)鍵點是解決細分行業(yè)內(nèi)的痛點是根本，大家感興趣的可以具體進行溝通。

以上觀點僅供參考，由甄酩酒手機打字編寫！歡迎你的關(guān)注，分享我們的觀點！

以上就是關(guān)于加盟城市中型餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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