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餐飲品牌設(shè)計秘訣心得分享(餐飲品牌設(shè)計秘訣心得分享怎么寫)
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本文目錄:
如何做好餐飲連鎖品牌策劃
[摘要]品牌策劃就是使企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌在消費者腦海中形成一種個性化的區(qū)隔,并使消費者與企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌之間形成統(tǒng)一的價值觀,從而建立起自己的品牌聲浪。因此,要做好餐飲連鎖品牌策劃必須要注意以下八點: 品牌策劃就是使企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌在消費者腦海中形成一種個性化的區(qū)隔,并使消費者與企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌之間形成統(tǒng)一的價值觀,從而建立起自己的品牌聲浪。因此,要做好餐飲連鎖品牌策劃必須要注意以下八點: 其一,餐飲連鎖品牌傳播違背社會公德的現(xiàn)象越來越多,從全球聞名的跨國大碗到隱藏街腳的無名小卒,都能找到很多不聽話的壞孩子,所以餐飲連鎖品牌策劃人首先要有嚴(yán)格的道德自律,肩負(fù)自己的責(zé)任,不要助紂為虐。 其二,餐飲連鎖品牌策劃人不僅需要幫助企業(yè)制定品牌戰(zhàn)略,還要幫助企業(yè)把戰(zhàn)略細(xì)化,協(xié)助企業(yè)執(zhí)行,以一步一步的帶領(lǐng)企業(yè)實現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)。換句話說,餐飲連鎖品牌策劃人不是簡簡單單賣方案的人,而是會做冷板凳,能夠?qū)⑵放评硐胱優(yōu)楝F(xiàn)實的人?! ∑淙?,有很多餐飲連鎖企業(yè)嘴上說自己做品牌不是為了短期利益,但在實際合作過程中,依然是為了追求快速的短期利益,剛開始投入,就馬上想著要收益,殊不知做品牌實質(zhì)就是做投資,獲取收益肯定需要一定時間,就像開花結(jié)果總需要一定的時日一樣。因此,品牌策劃人要幫助企業(yè)建立正確的品牌觀,不能急于求成,老盤算今天投入,明天就要產(chǎn)出?! ∑渌?,餐飲連鎖品牌策劃人要有足夠的防范意識。品牌策劃人的利潤是建立在餐飲連鎖企業(yè)利潤增長基礎(chǔ)上的,只有企業(yè)的利潤增加了,品牌策劃人才能獲得真正意義上的利潤。所以,很多品牌策劃人都喜歡說自己是在幫別人帶孩子,孩子大了,卻很有可能就不認(rèn)這個娘了。事實上也的確如此,兔死狗烹的現(xiàn)象的確很多,兔沒死,狗已烹的現(xiàn)象也不少見。加上一些尋求咨詢公司合作是假,騙取方案是真的無恥企業(yè),可以說,許多品牌策劃人在沒見到兔子時就被企業(yè)給烹了,委實悲壯,也的確卑鄙。 其五,餐飲連鎖品牌策劃人要具有企業(yè)家精神,也就是說,要具有誠信、創(chuàng)新、合作、敬業(yè)四種精神元素。具體闡釋 可以參考拙作《品牌策劃人必須具有企業(yè)家精神》?! ∑淞粌H餐飲連鎖企業(yè)在決定打造品牌之前要精心選擇品牌策劃人(或者說選擇品牌策劃公司),品牌策劃人更要精心選擇企業(yè)。對于不可救藥的企業(yè),不能為了賺取策劃費而盲目承諾,盲目合作。例如,遠(yuǎn)卓品牌策劃公司始終堅持雙向選擇,對于感覺不適的企業(yè),公司堅決不與其合作。至于不可救藥的具體表現(xiàn),限于篇幅,筆者在此就不贅述了?! ∑淦撸惋嬤B鎖品牌策劃人也要懂得售后服務(wù)。服務(wù)合同到期后,不能代表服務(wù)完全結(jié)束。餐飲連鎖品牌策劃人需要定期關(guān)注曾經(jīng)服務(wù)的品牌,給予其適當(dāng)?shù)奶嵝押徒ㄗh,以幫助其健康成長。 其八,餐飲連鎖品牌策劃人要注意天天練內(nèi)功。品牌策劃是一種需要廣博知識作為基礎(chǔ)的職業(yè),加之面對的客戶五花八門,對知識補(bǔ)充速度要求近乎苛刻。以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計秘訣心得分享相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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