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日本餐飲品牌設(shè)計（日本餐飲品牌設(shè)計理念）

發(fā)布時間：2023-04-19 01:45:43 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 129

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于日本餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

為什么日本的包裝設(shè)計如此吸引人
日本在產(chǎn)品包裝設(shè)計印刷方面有什么特點嗎
日式餐飲店怎么設(shè)計

日本餐飲品牌設(shè)計（日本餐飲品牌設(shè)計理念）

為什么日本的包裝設(shè)計如此吸引人

結(jié)合地方特色

地方，不等于俗氣。日本人擅長把味道變成看得見的風(fēng)景，根據(jù)地方特色設(shè)計出一系列的地方產(chǎn)物，改變消費者對地方產(chǎn)品總是俗氣的印象，除了銷售之外也期待喚起消費者到地方鄉(xiāng)下觀光的情緒。

比如這款由FARM8開發(fā)出來的人氣商品ぽんしゅグリア，在包裝設(shè)計的視覺上使用粉嫩的色塊代表果干，雪晶圖案代表薄荷糖。

倒入日本酒后搖晃瓶子，在視覺上看起來就像是在日本酒中看見細(xì)雪紛飛的新瀉冬日場景一般。

還有這款充滿地方特色的小零嘴，包裝上使用鮮艷粉色系線條吸引消費者視覺，用插圖繪制食材，還寫上生產(chǎn)者在務(wù)農(nóng)時的小故事、畫上了產(chǎn)地地圖，希望能藉由商品傳達(dá)吃了之后可以感受到產(chǎn)地醞釀的情懷，期待消費者吃完后也會想來產(chǎn)地玩玩。

用設(shè)計帶動災(zāi)區(qū)經(jīng)濟(jì)

自從2011年日本大地震，東北災(zāi)區(qū)至今仍尚未恢復(fù)舊觀，觀光產(chǎn)業(yè)一落千丈。為了帶動經(jīng)濟(jì)，日本政府找來設(shè)計師設(shè)計了一系列清新又吸睛的海報。

還請來人氣很旺的日本女演員——松岡茉優(yōu)，露出可愛笑容招攬大家到東北玩。

還推出了六款以東北各縣的地方肉品所制成的咖喱包。六款不同的顏色包裝十分吸睛，圖片上也將各縣知名的地方文化融入，代表性的鄉(xiāng)土玩具成為包裝設(shè)計的一部份，設(shè)計十分好看搶眼。

或許是因為將承辦2020東京奧運的緣故，向來保守的日本對海外市場大開歡迎之門，來一場海外跨界大合作。

比如這款餅干品牌FIKA，看到此商品包裝時會以為這是一個從北歐來的餅干，但其實這可是新宿伊勢丹百貨限定販?zhǔn)鄣娜毡驹瓌?chuàng)品牌，以日本人最愛的北歐為關(guān)鍵字，邀來幾位芬蘭設(shè)計師HannaKonola、LeenaKisonen等打造。

還有這款與臺灣合作的日本酒，請來三位橫跨三個年齡世代的新銳臺灣設(shè)計師廖小子、謝卷子、鄭曜德到擁有日本最多酒造的長岡市來趟日本酒造見學(xué)之旅后，進(jìn)行新酒標(biāo)設(shè)計。

廖小子以釀酒職人灌注在酒中的武士道精神，設(shè)計出宛如居合斬的酒標(biāo)，一刀入魂。

謝卷子將他第一次滑雪的經(jīng)驗融合在這支喝起來酸甜滋味滿點的優(yōu)酪乳口味日本酒。

鄭曜德則將雪紅莓帶有強(qiáng)烈口感的感覺設(shè)計出一款圖案，印刷在具有黏性的酒標(biāo)貼紙背面，透過裝著日本酒的藍(lán)色瓶身看著圖案時，仿佛世界也迷離起來。

為何日本包裝設(shè)計能發(fā)展得如此鼎盛？看了這些作品你可能會有一些感觸。

日本在產(chǎn)品包裝設(shè)計印刷方面有什么特點嗎

日本在產(chǎn)品包裝設(shè)計印刷方面的特點
日本的設(shè)計行業(yè)一直領(lǐng)先于世界，日本的包裝設(shè)計也具有自己的獨特魅力。極大豐富的物質(zhì)商品要求巨大的市場，因此包裝設(shè)計成為商品競爭的一個重要途徑。編者通過對日本包裝設(shè)計的觀察和分析，總結(jié)出日本包裝設(shè)計和設(shè)計的設(shè)計特點。國外牛皮紙面包品牌包裝設(shè)計作品欣賞
一、日本市場包裝設(shè)計的“第一印象”
1. “洋”、“和”兩式包裝各顯風(fēng)采
此行途經(jīng)東京、富士宮、京都、奈良、大阪、名古屋以及愛知世博會等地，一路走馬觀花，來去匆匆，走過街頭小店、紀(jì)念品店、專賣店、超市、百貨公司、大型商城。第一印象是日本是一個供大于需的社會，商品琳瑯滿目。從包裝設(shè)計的角度來審視，大致可以將其風(fēng)格歸納為兩大類別，一類是現(xiàn)代的“洋”式，另一類是傳統(tǒng)的“和”式；盡管還可以分出綜合形態(tài)，但是“和”、“洋”兩類還是主要類型。就像日本街頭的少女，有染著五顏六色的頭發(fā)，身著夸張開放的時尚服飾的形象，也有穿著傳統(tǒng)的和服、木屐，踩著細(xì)小碎步，典雅矜持的形象。這兩類風(fēng)格交相呼應(yīng)，引人注目，讓人感到傳統(tǒng)與現(xiàn)代，質(zhì)樸與時髦和諧共存。
“洋”式包裝彰顯日本當(dāng)今都市生活主流民眾的消費心態(tài)——追逐時尚、開放和崇洋；而“和”式包裝則是反映了日本人對本民族傳統(tǒng)文化精神依戀的情結(jié)。
日本今天的“和”包裝之所以為筆者關(guān)注，首先是因為設(shè)計師在發(fā)揚民族風(fēng)格特色的同時，還力求使作品具有時代性，從而產(chǎn)生出一種新的時尚風(fēng)格；其次是因為它的東方精神與我國的傳統(tǒng)文化有著千絲萬縷的聯(lián)系。今天的日本已經(jīng)在來自傳統(tǒng)中國文化的基礎(chǔ)上加入了日本特有的民族文化精神，并在此基礎(chǔ)上尋找到了日本化的氣息和現(xiàn)代時尚的語境，走出令人們贊嘆的日本包裝藝術(shù)風(fēng)格的新道路。設(shè)計師兒時作品：面粉包裝設(shè)計欣賞
2. 傳統(tǒng)出新的材料、精致的工藝和精心的設(shè)計
日本的產(chǎn)品包裝透出的品質(zhì)感給人留下很深的印象。從包裝的表面看：不僅從圖形創(chuàng)造和色彩的運用等方面顯示出深度，更可見設(shè)計師從選材和工藝上精益求精的那份用心。圖形和色彩主要圍繞著傳統(tǒng)的審美和民族文化，而材料的選擇則從自然入手，通過現(xiàn)代的工藝使之變得實用美觀，形成有明顯日本特色的包裝形象，充分顯示出素以工作嚴(yán)謹(jǐn)著稱的日本人在包裝藝術(shù)上的才智。
這種才智還表現(xiàn)在如下方面：其一，與包裝相關(guān)的材料工業(yè)、加工工藝及其系統(tǒng)發(fā)展得相當(dāng)完備，諸如和紙、漆藝、木作等傳統(tǒng)手工藝的現(xiàn)代時尚化；其二，圖形設(shè)計和方法的相關(guān)研究、傳統(tǒng)手工藝的深化研究以及商業(yè)情報工作都做得比較扎實。這些都為設(shè)計創(chuàng)作提供了很好的基礎(chǔ)。因此，在日本商店中很難找到粗制濫造的東西，從最小的牙簽，到日常生活用品；從單一的個體產(chǎn)品，到系列化的產(chǎn)品組合 ;從機(jī)器生產(chǎn)到手工制作，件件都精雕細(xì)琢，引人入勝。
3. 環(huán)保理念在包裝設(shè)計和制作中處處體現(xiàn)
日本是個島國，地少人多，內(nèi)在的資源危機(jī)使他們形成了很強(qiáng)的環(huán)保意識。這種環(huán)保意識是政府及其相關(guān)組織、教育和民眾意識覺悟的結(jié)果。它反映在日本民眾日常生活的方方面面。同樣，在包裝設(shè)計中，設(shè)計師自覺地考慮到環(huán)保因素，成為他們常態(tài)的思維方式。在設(shè)計實踐中對材料的選擇和開發(fā)上，均以不污染環(huán)境，易于回收再利用的材料為首選。設(shè)計師創(chuàng)作的具有新意的邀請卡手提袋包裝設(shè)計欣賞
二、解讀設(shè)計產(chǎn)生的背景和原因
1. 日本設(shè)計教育中形態(tài)學(xué)、傳統(tǒng)圖形學(xué)和感性工學(xué)的深入研究是關(guān)鍵通過對現(xiàn)象的觀察我們可以追索這種設(shè)計產(chǎn)生和實現(xiàn)的背景。日本學(xué)者對現(xiàn)代設(shè)計基礎(chǔ)教育作過深入的研究，并逐漸形成有自己特色的理論和方法。他們曾對西方的構(gòu)成主義造型思想和色彩學(xué)作過深入的研究和演繹，以日本特有的細(xì)分觀念，構(gòu)筑了所謂的“三大構(gòu)成”教育體系；同時，他們沒有放棄對東方的傳統(tǒng)圖案學(xué)的研究和演繹，諸如以“和服”服飾為軸心的傳統(tǒng)圖案與加工工藝（諸如草木染、扎染、刺繡、手繪等）的研究，這種將傳統(tǒng)圖案學(xué)與形態(tài)構(gòu)成學(xué)并舉的研究方式，必然呈現(xiàn)相互借鑒，共同發(fā)展的格局。
此外，隨著市場競爭的日益激烈，以消費需求為導(dǎo)向的產(chǎn)品開發(fā)模式漸為主流。因此，對所謂的“感性工學(xué)”理論體系的研究在日本日趨成熟。它實質(zhì)上是一種運用工程技術(shù)的理念與手段來探討“人”的感官與“物”互動之間產(chǎn)生的不同“感受價值”及其關(guān)系。在產(chǎn)品設(shè)計領(lǐng)域，它將人們對“物”的感性意向定量地表達(dá)出來，并與產(chǎn)品特征相關(guān)聯(lián)，設(shè)計出符合人們期望的產(chǎn)品。
2. 多元文化的環(huán)境和自強(qiáng)的民族意識，催生了設(shè)計中“日本味”的形成在日本，不難感受到根植這方水土的多元文化，有完全拷貝歐美的事物，有古代中國傳入的“禪境”意味，也有純?nèi)毡镜馁|(zhì)樸與華麗，更有新近爆發(fā)出來的“日本時尚”。然而，能夠引起筆者注意的仍然是具有“日本味”的東西。揣摩著這些“日本味”的成型，其中最重要的是日本這個民族強(qiáng)烈的本土歸屬意識和他們特有的集體理念——這種意識能夠催生共同的精神、近似的品味。
在“日本味”的共同美學(xué)精神驅(qū)使下，在競爭導(dǎo)致的原創(chuàng)意識強(qiáng)化的社會條件下，在對設(shè)計師原創(chuàng)非常尊重的氛圍中，日本設(shè)計師用心地在傳統(tǒng)平臺上發(fā)揮他們“再創(chuàng)造”的能力。譬如對傳統(tǒng)材料的再開發(fā)和再加工，使之產(chǎn)生新意。運用新時尚的意味重新將那些細(xì)致的圖案大量印制在和紙上，再將這類和紙用于未來的設(shè)計，這樣使“日本味”一直保持著活力和變化。
這種不斷發(fā)展的“日本味”在日本包裝設(shè)計中呈現(xiàn)出明顯的視覺特征。傳統(tǒng)設(shè)計中的很多語言，在現(xiàn)代的包裝中都有體現(xiàn)。就圖案而言，主要以抽象為主，題材以植物圖案（梅、櫻、藤、菊）、動物圖案（龍、鳳、魚、鳥）、器物圖案（碟、扇子、團(tuán)扇、茶道具）、麻葉、網(wǎng)眼和龜甲以及傳統(tǒng)的家徽和幾何圖案為主。此外，在和服和古代婦女頭飾中使用很多的“結(jié)”的元素，在包裝中都有很好的運用，并作了新的演繹和變體。而圍繞著“日本傳統(tǒng)色”的應(yīng)用，從傳統(tǒng)繪畫、圖案、服裝、食品等領(lǐng)域中產(chǎn)生了一系列具有日本本土特*的*彩語匯，并在包裝上形成了具有日本特*的*彩。
當(dāng)然，比較完善的廣告和營銷學(xué)的體系、強(qiáng)大的基礎(chǔ)工業(yè)、發(fā)展比較健康的傳統(tǒng)手工藝體系，也是設(shè)計理念得以實現(xiàn)的保障。這對“日本味”的實現(xiàn)——傳統(tǒng)文脈的延伸與出新提供了很好的環(huán)境。設(shè)計師對黑谷寶品牌飲料的黑色包裝設(shè)計欣賞
三、對幾個小產(chǎn)品包裝設(shè)計的案例分析
案例一：果子
果子，日本的傳統(tǒng)小甜品，常作茶道的“伴侶”。一般用米粉做成，分硬軟兩種，硬的類似餅干和米餅，軟的類似中國的糯米糕團(tuán)。對于中國這樣的飲食大國，這種味不驚人的小點心似乎不值一提。然而，正是最普通的點心，經(jīng)過設(shè)計師們精心的設(shè)計和包裝后，在日本的日常禮儀生活中扮演了非常重要的角色，成為上好的禮品。
首先，果子形態(tài)、色彩的設(shè)計和制作變化多樣。其次，經(jīng)過包裝，使其在市場上呈現(xiàn)出不同的檔次，價格在幾千日元到幾萬日元不等。大眾化的包裝一般是三層。最外層是包裝紙，以日本漫畫、傳統(tǒng)圖案或文字作為主要圖形，也有的直接用日本和紙。第二層是紙盒，盒內(nèi)套著塑料的隔層，果子就整齊地排列其中，也有單獨塑料包裝的。貴重的禮品裝，則有四層或者更多層，除了外包裝紙和盒子的設(shè)計更為精致之外，單獨包裝的這層也更花心思，有用防滲透涂層涂刷過的手工繪畫的包裝紙，用手工制作成各種形狀，就像一絲不茍的藝術(shù)品。這種本是普通的甜食，被塑造成貴重的禮品。
案例二：醬菜
同樣的包裝特點表現(xiàn)在另一種不起眼的食品——醬菜上。日本設(shè)計師在醬菜包裝上的確下了頗大的工夫。為了傳達(dá)自然、環(huán)保的概念，醬菜的包裝大量采用自然材料，或仿真（樹葉、竹葉）材料；有時將它們形象地塑造成原初素材的樣子，像整條蘿卜、整棵白菜，努力地表達(dá)出一種回歸自然生態(tài)的含義。正是經(jīng)過各種用心的設(shè)計，產(chǎn)品的附加值才得以提升。
案例三：便當(dāng)
便當(dāng)是日本日常的快餐類食品，一般超市和小店都有售賣。針對上班族中的不同階層，其產(chǎn)品檔次和包裝不同。經(jīng)濟(jì)型的包裝是普通紙盒和仿木紙盒，高級的則是仿漆器的木盒或塑料盒。這種設(shè)計來自傳統(tǒng)的日本餐飲，都用木、陶制器具，并用漆盒盛放。如今，都市上班族追求這種飲食感覺，設(shè)計師便沿用這種方式，所不同的只是用容易回收的紙類材料如再生紙、再生木來制作，使人在食用的時候既能享受傳統(tǒng)的美感，又可節(jié)省成本。
日本成功的包裝案例多不可勝數(shù)，在國際化的進(jìn)程中，這些設(shè)計理念和設(shè)計特色將為設(shè)計師提供新的思路，使設(shè)計師在設(shè)計過程中更加注重自己的特色，展現(xiàn)自己獨有的魅力文化

日式餐飲店怎么設(shè)計

日式餐飲店怎么設(shè)計？現(xiàn)在裝修行業(yè)發(fā)展快，如今很多人都喜歡去一些大品牌餐飲店裝修設(shè)計，餐飲行業(yè)的發(fā)展越來越好，所以現(xiàn)在人們在選擇一家餐飲店時都是非常關(guān)注的問題，餐飲品牌策劃的設(shè)計是很重要的一個因素。1、對整個品牌有正確的認(rèn)識。一個品牌做不了經(jīng)營就不能成為品牌。而是這個品牌的定位是非常重要的，如果不知道品牌定位的話，很可能就會陷入一個自我感覺良好并且符合其需要的陷阱。2、明確的定位。不能對某一個品牌進(jìn)行過于虛假的定位，更應(yīng)該注重的是明確定位。對品牌而言，明確的定位是非常重要的，因為品牌是一個品類，一個品牌就是一個品牌的代表。定位是一個品牌的核心競爭力。

以上就是關(guān)于日本餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。