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青島餐飲品牌設計風格案例（青島餐飲品牌設計風格案例分析）

發(fā)布時間：2023-04-19 00:15:38 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 103

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于青島餐飲品牌設計風格案例的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

青島十大必吃飯店有哪些？
怎么做好餐飲品牌設計升級？
創(chuàng)造消費者需求的商業(yè)案例有哪些?

青島餐飲品牌設計風格案例（青島餐飲品牌設計風格案例分析）

青島十大必吃飯店有哪些？

青島十大必吃飯店有：1、燒烤，2、辣炒蛤喇，3、鲅魚餃子，4、排骨米飯，5、原殼鮑魚，6、海涼粉，7、油爆海螺，8、筆管魚炒韭菜，9、三鮮鍋貼，10、肉末海參。

肉末海參，宋小寶在春晚上說的海參面還記得不，這個就是那個海參，很貴的一種食材，非常好吃哦，真的去青島就圍繞著一個海鮮吃就夠了。

鲅魚餃子，青島其實也是比較偏北方的城市，愛吃餃子，這個餃子是很有特色的，不是一般吃的什么白菜鮮肉的啦，這個口感非常的鮮嫩。

辣炒蛤喇，蛤蜊肉是非常的鮮美的，在內地也是比較貴的價格，而且一盤出來里面很多是空殼，但是在青島這就不是什么稀罕物了，非常便宜。燒烤其實是很常見了，但是在青島這邊燒烤一般都是海鮮之類的，海鮮在內地賣的可貴了，來這可以一次吃個夠啊。

怎么做好餐飲品牌設計升級？

這幾年，餐飲品牌進行轉型升級的案例屢見不鮮。然而有的只是換了個門頭和logo；有的只在裝修上follow一下流行風格，而有的卻三天兩頭“大變身”，這讓許多餐飲人都產生了困惑，難道這些就是所謂的餐飲品牌升級嗎？

——什么是餐飲品牌的升級？

“在你看來，餐飲品牌升級就只是換了門頭和logo？”

有人覺得品牌升級就是重新?lián)Q一套VI或者重新裝修；有人覺得品牌升級就是換菜單做營銷但在許可餐飲設計顧問看來，只是某個單點上的升級，并不屬于真正意義上的餐飲品牌升級。反之，若是全盤否定舊的形象，盲目追隨流行，那也不是一次合格的餐飲品牌升級。

餐飲品牌升級是以餐飲品牌策略為導向，貫穿了產品、空間、體驗與傳播的一次整體品牌系統(tǒng)的梳理與塑造。從一些知名餐飲品牌的升級過程中不難看出，有所創(chuàng)新，也要有所傳承。星巴克的LOGO越來越簡化聚焦，但不變的是經典的綠色和人魚符號；麥當勞的LOGO不斷做減法，最終保留的仍然是一直沿用，一直強調的金色“M”符號。

——為什么要做餐飲品牌的升級？

“面對當前的餐飲市場現(xiàn)狀，品牌升級能快速提升競爭力”

許多中小型的餐飲品牌在前期經營狀況良好，商業(yè)模式得到了檢驗，門店規(guī)模也持續(xù)增長，此時他們將面臨市場上的另一個競爭場面，即激烈的品牌競爭階段。在這一階段，品牌優(yōu)勢能否全面展現(xiàn)至關重要。

許可餐飲設計顧問認為，對品牌進行系統(tǒng)化的升級，從本質上看是一種提升連鎖型餐飲企業(yè)競爭力的重要手段之一。從做一門生意過渡到做一個品牌，從短期盈利過渡到長期穩(wěn)定盈利，品牌升級在其中是不可或缺的因素，能有效延長品牌的生命力。

——怎樣做餐飲品牌的升級？

“品牌升級需要運營團隊與設計團隊達成合作與互補”

明確了品牌升級的目標后該如何具體執(zhí)行與落地？我們常說“術業(yè)有專攻”，專業(yè)的事還是得讓專業(yè)的人去做。但如果想呈現(xiàn)一個完美的效果，品牌運營團隊與設計團隊能否有效溝通、達成共識也尤為重要。通常，運營團隊在升級過程中負責合理的提需求，以及毫無保留的進行溝通，而設計團隊則需要不含半點私心的為品牌服務。

許可餐飲設計顧問在餐飲設計領域已經積淀多年，與每一位客戶的有效溝通與協(xié)作，成就了眾多成功設計作品。以最新的品牌升級案例——有骨氣為例：

有骨氣是一個主打健康養(yǎng)生的骨湯品牌。在開始策劃設計前，許可餐飲設計顧問的許總監(jiān)與創(chuàng)始人汪總進行了全面詳細的溝通，了解到他希望打造的是一個面向都市白領消費群體，定位年輕時尚的品牌。根據客戶所描述的品牌定位以及這個獨特的品牌名稱，許總監(jiān)立馬想到了微信里那個【強壯】的表情符號。

“這個符號有一種鼓足干勁、元氣滿滿的感覺”，這是許總監(jiān)最初的設計想法。后來才知道，原來在“有骨氣”升級前的四個品牌ICON中，也有一個這樣的符號。也就是說，這個符號是十分契合有骨氣品牌定位的，同時更是得到雙方認可的。

因此，許可餐飲設計將原有的四個品牌ICON保留了下來，并且針對設計高低不一的問題進行了調整，通過圓形的圖形表達，使其看起來更加整體，起到視覺統(tǒng)一的作用。當然，有所保留，也有所創(chuàng)新。有骨氣原有的品牌形象過于常規(guī)了，沒有將其品牌特色和優(yōu)勢很好的凸顯出來，于是許可餐飲設計顧問從視覺識別系統(tǒng)著手，為有骨氣重新打造了品牌形象。

首先是LOGO設計。結合之前提煉出的【強壯】符號，許可餐飲設計顧問重新設計了LOGO字體。以濃墨揮就的書法字體為主體識別，整體筆劃遒勁，充滿張力，仿佛有一股氣勢從中滲透出來，讓人能夠準確的聯(lián)想到力氣、強壯等關鍵詞，并且與骨湯品類相得益彰。其中“健康好骨湯”這句話語則是保留自有骨氣原有的品牌傳播內容，在升級后的品牌形象中許可餐飲設計顧問增加了對這句話的釋義，加深了這句傳播口號的分量。

其次在包裝盒、餐具、店內海報、投影燈設計上，許可餐飲設計顧問大量運用了【強壯】的超級符號。飽滿的紅色背景，肌肉發(fā)達的手臂，緊握的拳頭，形成了一幅具有視覺沖擊力的畫面，非常好記，大大降低了品牌的傳播成本，降低了顧客的記憶成本，形成了有骨氣最核心的品牌視覺資產。

自此，“有骨氣”的品牌形象升級才算完成。從LOGO設計到符號設計，再到傳播口號及品牌文化設計，許可餐飲設計顧問在這一過程中始終堅守“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內容，超級傳播，激發(fā)成長”的設計準則，為客戶創(chuàng)造最大價值。

“我的餐飲品牌需要升級嗎？”這是大多數(shù)餐飲人都會捫心自問的一個問題，但其實餐飲人們更需要弄明白的是“餐飲品牌應該怎樣升級”。許可餐飲設計顧問建議，若你的品牌想要長期發(fā)展，一定要重視這個問題，并有規(guī)劃、有準備、有認知地去做升級。

許可餐飲設計顧問經典設計案例：

【品牌小檔案】走進許可餐飲設計顧問：

許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設計顧問，開始進入餐飲設計領域，2014年創(chuàng)辦許可餐飲設計顧問，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團隊經過多年在餐飲品牌設計和品牌營銷傳播領域的探索，創(chuàng)建“好吃好玩有內涵”七字餐飲設計整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任，以做良心餐飲品牌為使命，以“中國餐飲傳播世界”為品牌愿景，致力于中國傳統(tǒng)餐飲美學精神和現(xiàn)代設計語言交融的踐行。

團隊憑借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場信賴，開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設計為主線，餐飲SI設計為媒介，餐飲營銷策劃為突破，餐飲菜品攝影為亮點，餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng)，為餐飲人提供“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內容，超級傳播，激發(fā)成長”的客戶價值。許可相信：誠意正心做餐飲，老天也會幫助你。

青島餐飲品牌設計風格案例（青島餐飲品牌設計風格案例分析）

創(chuàng)造消費者需求的商業(yè)案例有哪些?

創(chuàng)造消費者需求的商業(yè)案例以青島萬象城為例：

每座購物中心在其生命周期的各個階段都會面臨多次定位調焦的過程，需要不斷檢驗提供的服務和產品是否匹配當?shù)叵M者的特征、需求和偏好。

第一次定位調焦是在項目動工前的策劃階段。第二次定位調焦則是項目開業(yè)后半年到一年間，切莫在問題出現(xiàn)后再尋找解決方案。對于規(guī)劃階段和剛剛開業(yè)的商業(yè)地產運營者而言，青島萬象城的案例帶來了諸多思考。

開業(yè)之前青島萬象城官方微博的粉絲量已經破萬，公眾號粉絲量也是青島購物中心第一，但是到場人流卻低于預期。一些營銷活動可以吸引大量客流，但場內的消費轉化率卻明顯不足。針對種種現(xiàn)象，中商數(shù)據的初步預判是萬象城提供的服務并未匹配本地消費者的特性、需求和偏好。

中商數(shù)據首先通過手機捕捉人們的行為軌跡數(shù)據，從而反向推導出消費者的居住地、工作地分布，以及鎖定到訪客群的住宅小區(qū)的消費目的地分布情況，從而精準描述了客群特征，并重新定義了青島市商業(yè)的競爭關系。進一步對到訪客群進行高頻和低頻的標簽處理，分別針對強聯(lián)系的忠誠客群和低頻客群提供了充足的數(shù)據支持。

通過整合青島市居民、消費相關的各維度數(shù)據，以及場內的數(shù)據監(jiān)控和抓取，中商數(shù)據從內外兩個層面拆解問題，系統(tǒng)地對萬象城進行了大數(shù)據分析。

針對餐飲業(yè)態(tài)，中商數(shù)據調取了超過11000多家餐飲店鋪的線上數(shù)據，將數(shù)據標簽按時間段、口感、品類、工作餐和周末餐等維度，全面分析青島市居民的消費偏好和品類分布情況。

進一步將場內和競品的餐飲業(yè)態(tài)進行對比分析發(fā)現(xiàn)，在青島市民最喜歡的小吃快餐品類方面，萬象城場內店鋪明顯少于競品。同樣受青島市民偏愛的海鮮和地方特產小食，萬象城竟出現(xiàn)了品類缺失。針對以上問題，中商數(shù)據建議增加海鮮類正餐店及小面積的快餐小食。

快時尚方面，萬象城的品牌店鋪總量雖然排名青島第一，但店鋪卻分布在四個樓層。45萬方的超大體量導致同類品牌一旦分散，便會造成有實際購買意愿的消費者在場內無效游逛的現(xiàn)象。

通過場內大數(shù)據分析發(fā)現(xiàn)，快時尚品牌間缺乏互動交流，因快時尚貨品的消費需求而來的用戶的轉化效率較低。

百麗廣場的快時尚品類則具有諸多優(yōu)勢，Zara的銷量幾乎是萬象城的兩倍。業(yè)態(tài)集中度方面，百麗廣場的業(yè)態(tài)相對集中。品牌定價方面，百麗廣場品牌檔次也相對較低，價格區(qū)間較為合理。貨品風格方面，百麗廣場主要以少淑風格為主，而萬象城則無明顯風格特色。

以上就是關于青島餐飲品牌設計風格案例相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。