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- 梳打熊貓(珠海)品牌設(shè)計(jì)有限公司怎么樣?
- 關(guān)于熊貓的logo設(shè)計(jì)理念有哪些?
- 本人在深圳開餐飲店,品牌找熊貓?jiān)O(shè)計(jì)如何?
- 熊貓快餐:全球最大中式快餐連鎖是如何煉成的?
熊貓餐飲品牌設(shè)計(jì)(熊貓餐飲品牌設(shè)計(jì)圖)
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梳打熊貓(珠海)品牌設(shè)計(jì)有限公司怎么樣?
梳打熊貓(珠海)品牌設(shè)計(jì)有限公司是2012-10-31注冊成立的有限責(zé)任公司(臺港澳自然人獨(dú)資),注冊地址位于珠海市橫琴新區(qū)橫琴濠江路8號13棟2單元704房。
梳打熊貓(珠海)品牌設(shè)計(jì)有限公司的統(tǒng)一社會信用代碼/注冊號是91440400055335916N,企業(yè)法人林子恩,目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。
梳打熊貓(珠海)品牌設(shè)計(jì)有限公司的經(jīng)營范圍是:章程記載的經(jīng)營范圍:品牌設(shè)計(jì)及咨詢;服裝、紀(jì)念品、家居用品的設(shè)計(jì)、零售及批發(fā);數(shù)字和社交媒體營銷與推廣(以上不涉及外商投資準(zhǔn)入特別管理措施內(nèi)容,依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。
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關(guān)于熊貓的logo設(shè)計(jì)理念有哪些?
熊貓有著和平、團(tuán)結(jié)的美好寓意;熊貓也象征著人與自然的和諧相存;從世界范圍來看,熊貓象征中國,具有極高的代表意義,因?yàn)榇笮茇埵侵袊膰鴮殹P茇埖脑⒁夂拖笳?,通常因?yàn)樾茇埿郧閷?shí)屬溫和,在動物種類中相當(dāng)稀有。大熊貓已在地球上生存了至少800萬年,被譽(yù)為“活化石”和“中國國寶”,是世界自然基金會的形象大使,是世界生物多樣性保護(hù)的旗艦物種。本人在深圳開餐飲店,品牌找熊貓?jiān)O(shè)計(jì)如何?
熊貓?jiān)O(shè)計(jì)相對于其他公司來說專注做餐飲類追答超出預(yù)期,懂得我的品牌
我的餐飲公司的需求
比較到位。
熊貓快餐:全球最大中式快餐連鎖是如何煉成的?
開餐廳是早期華人在美國生存的一種主要手段,即使在今天,從福建、廣東去美國的第一代移民,仍然以開餐廳作為原始積累的主要經(jīng)濟(jì)手段。不過近10年來,中餐廳在美國發(fā)展迅猛,有數(shù)據(jù)顯示,美國中餐廳約有2.8萬家左右,這個(gè)數(shù)量和麥當(dāng)勞在全球的餐廳數(shù)量相當(dāng)。這從美國熱播劇集《生活大爆炸》中也能感受到,劇中的主角幾乎每周都要吃中國餐。程正昌1973年開始在美國做餐廳,與中國城和華人區(qū)內(nèi)的中餐廳不同,他一開始就把目標(biāo)對準(zhǔn)了美國人。他說,在美國的中國人畢竟是少數(shù),做美國人的生意才能把事業(yè)做大。開了兩家聚豐園餐廳后,1983年,熊貓快餐在加州的一個(gè)商場中開出了第一個(gè)餐廳,1985年增長到9家,1997年達(dá)到254家,營收達(dá)1.78億美元。從這時(shí)起,熊貓定下目標(biāo)要成為10億美元級的企業(yè)。2010年熊貓目標(biāo)達(dá)成,銷售額為10.69億美元。
強(qiáng)化管理 與許多華人餐廳一樣,熊貓快餐由夫妻經(jīng)營,不過程正昌和蔣佩琪這對夫妻檔,一個(gè)是數(shù)學(xué)碩士,一個(gè)電子工程學(xué)博士,如此組合為熊貓快餐平添了幾分傳奇色彩。當(dāng)然,更重要的是,熊貓的經(jīng)營管理因此與中國城的華人餐廳,甚至同時(shí)期的其他快餐品牌都有了很大不同。
妻子蔣佩琪在1982年加入家族企業(yè),之前的學(xué)識和工作經(jīng)歷使她非常注重計(jì)劃性和效率?!白鳛楣こ處煟仪宄刂牢覀冃枰粋€(gè)系統(tǒng),這可以讓點(diǎn)餐更方便,也讓我們更清楚地了解顧客喜歡什么?!笔Y佩琪的加入使得熊貓的規(guī)劃和管理更有系統(tǒng)性,她設(shè)計(jì)了一套軟件系統(tǒng),可以自動追蹤連鎖店庫存,可實(shí)現(xiàn)自動添購食材。她不斷完善這套系統(tǒng),將其命名為“熊貓自動工作站”,還申請了專利。在上世紀(jì)80年代,熊貓是美國最早使用電腦管理的餐廳之一,也是唯一使用自動化管理系統(tǒng)的中餐廳。
為吸收美國餐廳的專業(yè)管理經(jīng)驗(yàn),加速在全美的擴(kuò)張,1992年熊貓快餐聘請管理專家唐·麥克馬斯(Don McComas)出任公司總裁,全面負(fù)責(zé)熊貓快餐的連鎖推廣項(xiàng)目,首次打破了公司管理層清一色是華裔的局面。其后,程正昌又請來了Chi-Chi連鎖的總裁Joseph Micatrotto,以及原El Torito的行政主管Russell Bendel,分別擔(dān)任公司的總裁執(zhí)行長及總經(jīng)理。這一人才計(jì)劃有效加快了熊貓快餐的發(fā)展步伐。
熊貓快餐發(fā)展至今沒有負(fù)債,只在1983年有過一次50萬美元的貸款記錄?!白隽怂氖瓴惋?,我們沒有拿過投資人一分錢?!睆淖霾惋嬤@行起,程正昌每開一家店,都要先贏利,再用利潤去發(fā)展。開始時(shí)基本30萬美元到50萬美元投資一個(gè)店,通常三年內(nèi)可收回投資。
菜單的學(xué)問 中國菜菜系之間差異大,原材料豐富,菜品繁多,因此程正昌認(rèn)為,做中式連鎖快餐最重要的是解決維持中國食品特色與標(biāo)準(zhǔn)化的矛盾。從店面大小、物流成本以及菜單簡單易懂幾個(gè)方面考慮,熊貓餐飲選擇了“少做幾個(gè)菜”。
熊貓快餐以京、川菜系為主,橘子雞是其最熱銷的一道菜,口味酸甜中帶辣,能占到銷售額的30%左右。熊貓快餐的基本菜肴只有十幾道,除了全年保留的特色品種,每個(gè)月還會創(chuàng)新2個(gè)品種,以便讓顧客保持一定的新鮮感。菜單設(shè)計(jì)也簡潔明了,還注明了材料和烹飪方法,顧客點(diǎn)菜時(shí)一目了然不必浪費(fèi)時(shí)間。
品種不多也讓熊貓餐飲可以采取現(xiàn)場手工制作的方式,它在現(xiàn)場用中餐傳統(tǒng)的明火炒菜,以保持菜的原味和特色。廚師將菜炒好后,裝入餐盤放在桌子上保溫銷售。每盤量不大,賣完后再炒。程正昌說,考慮到快餐的特點(diǎn),他們放棄了一些耗時(shí)的烹飪方法,比如燉鍋和生煎。另外,他們制作了統(tǒng)一的復(fù)合調(diào)味料和調(diào)味汁,以達(dá)到味道的統(tǒng)一。
在原材料處理上,熊貓快餐也做了標(biāo)準(zhǔn)化處理,食物的清洗、切割、運(yùn)輸都交由供應(yīng)商來完成,這也減小了廚房的壓力和面積。熊貓快餐供應(yīng)的肉類只有雞肉和牛肉兩種,極大方便了統(tǒng)一進(jìn)貨,確保每個(gè)分店都能提供最新鮮的產(chǎn)品。程正昌認(rèn)為,在保證品質(zhì)、控制成本兩方面,精簡的菜單都起了關(guān)鍵作用。
熊貓快餐大部分是直營的,隨著分店數(shù)目不斷增加,熊貓快餐從商場擴(kuò)展到超市、機(jī)場、大學(xué)、寫字樓、**以至圖書館等各類場所。伴隨發(fā)展速度加快,臨街的獨(dú)立店面也開始多起來。近幾年最令人矚目的熊貓快餐分店有兩個(gè),一個(gè)設(shè)在西海岸洛杉磯市中心公共圖書館內(nèi),另一個(gè)設(shè)在紐約曼哈頓華爾街金融股市區(qū)內(nèi)。
程正昌認(rèn)為,在中餐這個(gè)充滿活力、競爭加劇的市場環(huán)境里,多元化的企業(yè)策略是必要的。除了熊貓快餐,熊貓餐飲集團(tuán)還經(jīng)營全服務(wù)式餐廳聚豐園、日本料理餐廳Hibachi-San、快餐格局的家常式餐廳雙雙熊貓、Kitchen Garden餐廳、以及Bookends Cafe餐廳?!皳屨枷葯C(jī)是必要的,1992年我們決定做日本料理餐廳就是一種防御策略,是為了防止日本餐廳供應(yīng)跟熊貓快餐廳一樣的中式菜品。”
對于跨國經(jīng)營,熊貓快餐比較謹(jǐn)慎,采取的是穩(wěn)步漸進(jìn)的策略,目前只進(jìn)入了日本和墨西哥。程正昌認(rèn)為美國市場仍未飽和,應(yīng)首先立足國內(nèi),減少異國投資風(fēng)險(xiǎn)。對于中國市場,他的態(tài)度非常明確:“中國不需要這樣的快餐,凈增也過于激烈?!?
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