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- 怎么做好餐飲品牌設(shè)計(jì)升級(jí)?
- 公園1903花園裝修東南亞風(fēng)格案例
- 想開一家泰國(guó)餐廳,選哪個(gè)泰國(guó)加盟餐廳比較好?
- 三把刀餐飲品牌策劃好的案例有哪些?
- 想要設(shè)計(jì)一個(gè)海洋主題餐廳,你有什么設(shè)計(jì)方案推薦嗎?
東南亞餐飲品牌設(shè)計(jì)案例(東南亞餐飲品牌設(shè)計(jì)案例分析)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于東南亞餐飲品牌設(shè)計(jì)案例的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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怎么做好餐飲品牌設(shè)計(jì)升級(jí)?
這幾年,餐飲品牌進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)的案例屢見不鮮。然而有的只是換了個(gè)門頭和logo;有的只在裝修上follow一下流行風(fēng)格,而有的卻三天兩頭“大變身”,這讓許多餐飲人都產(chǎn)生了困惑,難道這些就是所謂的餐飲品牌升級(jí)嗎?
——什么是餐飲品牌的升級(jí)?
“在你看來(lái),餐飲品牌升級(jí)就只是換了門頭和logo?”
有人覺(jué)得品牌升級(jí)就是重新?lián)Q一套VI或者重新裝修;有人覺(jué)得品牌升級(jí)就是換菜單做營(yíng)銷但在許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)看來(lái),只是某個(gè)單點(diǎn)上的升級(jí),并不屬于真正意義上的餐飲品牌升級(jí)。反之,若是全盤否定舊的形象,盲目追隨流行,那也不是一次合格的餐飲品牌升級(jí)。
餐飲品牌升級(jí)是以餐飲品牌策略為導(dǎo)向,貫穿了產(chǎn)品、空間、體驗(yàn)與傳播的一次整體品牌系統(tǒng)的梳理與塑造。從一些知名餐飲品牌的升級(jí)過(guò)程中不難看出,有所創(chuàng)新,也要有所傳承。星巴克的LOGO越來(lái)越簡(jiǎn)化聚焦,但不變的是經(jīng)典的綠色和人魚符號(hào);麥當(dāng)勞的LOGO不斷做減法,最終保留的仍然是一直沿用,一直強(qiáng)調(diào)的金色“M”符號(hào)。
——為什么要做餐飲品牌的升級(jí)?
“面對(duì)當(dāng)前的餐飲市場(chǎng)現(xiàn)狀,品牌升級(jí)能快速提升競(jìng)爭(zhēng)力”
許多中小型的餐飲品牌在前期經(jīng)營(yíng)狀況良好,商業(yè)模式得到了檢驗(yàn),門店規(guī)模也持續(xù)增長(zhǎng),此時(shí)他們將面臨市場(chǎng)上的另一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)場(chǎng)面,即激烈的品牌競(jìng)爭(zhēng)階段。在這一階段,品牌優(yōu)勢(shì)能否全面展現(xiàn)至關(guān)重要。
許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)認(rèn)為,對(duì)品牌進(jìn)行系統(tǒng)化的升級(jí),從本質(zhì)上看是一種提升連鎖型餐飲企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要手段之一。從做一門生意過(guò)渡到做一個(gè)品牌,從短期盈利過(guò)渡到長(zhǎng)期穩(wěn)定盈利,品牌升級(jí)在其中是不可或缺的因素,能有效延長(zhǎng)品牌的生命力。
——怎樣做餐飲品牌的升級(jí)?
“品牌升級(jí)需要運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作與互補(bǔ)”
明確了品牌升級(jí)的目標(biāo)后該如何具體執(zhí)行與落地?我們常說(shuō)“術(shù)業(yè)有專攻”,專業(yè)的事還是得讓專業(yè)的人去做。但如果想呈現(xiàn)一個(gè)完美的效果,品牌運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)能否有效溝通、達(dá)成共識(shí)也尤為重要。通常,運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)在升級(jí)過(guò)程中負(fù)責(zé)合理的提需求,以及毫無(wú)保留的進(jìn)行溝通,而設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)則需要不含半點(diǎn)私心的為品牌服務(wù)。
許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)在餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域已經(jīng)積淀多年,與每一位客戶的有效溝通與協(xié)作,成就了眾多成功設(shè)計(jì)作品。以最新的品牌升級(jí)案例——有骨氣為例:
有骨氣是一個(gè)主打健康養(yǎng)生的骨湯品牌。在開始策劃設(shè)計(jì)前,許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)的許總監(jiān)與創(chuàng)始人汪總進(jìn)行了全面詳細(xì)的溝通,了解到他希望打造的是一個(gè)面向都市白領(lǐng)消費(fèi)群體,定位年輕時(shí)尚的品牌。根據(jù)客戶所描述的品牌定位以及這個(gè)獨(dú)特的品牌名稱,許總監(jiān)立馬想到了微信里那個(gè)【強(qiáng)壯】的表情符號(hào)。
“這個(gè)符號(hào)有一種鼓足干勁、元?dú)鉂M滿的感覺(jué)”,這是許總監(jiān)最初的設(shè)計(jì)想法。后來(lái)才知道,原來(lái)在“有骨氣”升級(jí)前的四個(gè)品牌ICON中,也有一個(gè)這樣的符號(hào)。也就是說(shuō),這個(gè)符號(hào)是十分契合有骨氣品牌定位的,同時(shí)更是得到雙方認(rèn)可的。
因此,許可餐飲設(shè)計(jì)將原有的四個(gè)品牌ICON保留了下來(lái),并且針對(duì)設(shè)計(jì)高低不一的問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)整,通過(guò)圓形的圖形表達(dá),使其看起來(lái)更加整體,起到視覺(jué)統(tǒng)一的作用。當(dāng)然,有所保留,也有所創(chuàng)新。有骨氣原有的品牌形象過(guò)于常規(guī)了,沒(méi)有將其品牌特色和優(yōu)勢(shì)很好的凸顯出來(lái),于是許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)從視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)著手,為有骨氣重新打造了品牌形象。
首先是LOGO設(shè)計(jì)。結(jié)合之前提煉出的【強(qiáng)壯】符號(hào),許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)重新設(shè)計(jì)了LOGO字體。以濃墨揮就的書法字體為主體識(shí)別,整體筆劃遒勁,充滿張力,仿佛有一股氣勢(shì)從中滲透出來(lái),讓人能夠準(zhǔn)確的聯(lián)想到力氣、強(qiáng)壯等關(guān)鍵詞,并且與骨湯品類相得益彰。其中“健康好骨湯”這句話語(yǔ)則是保留自有骨氣原有的品牌傳播內(nèi)容,在升級(jí)后的品牌形象中許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)增加了對(duì)這句話的釋義,加深了這句傳播口號(hào)的分量。
其次在包裝盒、餐具、店內(nèi)海報(bào)、投影燈設(shè)計(jì)上,許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)大量運(yùn)用了【強(qiáng)壯】的超級(jí)符號(hào)。飽滿的紅色背景,肌肉發(fā)達(dá)的手臂,緊握的拳頭,形成了一幅具有視覺(jué)沖擊力的畫面,非常好記,大大降低了品牌的傳播成本,降低了顧客的記憶成本,形成了有骨氣最核心的品牌視覺(jué)資產(chǎn)。
自此,“有骨氣”的品牌形象升級(jí)才算完成。從LOGO設(shè)計(jì)到符號(hào)設(shè)計(jì),再到傳播口號(hào)及品牌文化設(shè)計(jì),許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)在這一過(guò)程中始終堅(jiān)守“統(tǒng)一形象,創(chuàng)建內(nèi)容,超級(jí)傳播,激發(fā)成長(zhǎng)”的設(shè)計(jì)準(zhǔn)則,為客戶創(chuàng)造最大價(jià)值。
“我的餐飲品牌需要升級(jí)嗎?”這是大多數(shù)餐飲人都會(huì)捫心自問(wèn)的一個(gè)問(wèn)題,但其實(shí)餐飲人們更需要弄明白的是“餐飲品牌應(yīng)該怎樣升級(jí)”。許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)建議,若你的品牌想要長(zhǎng)期發(fā)展,一定要重視這個(gè)問(wèn)題,并有規(guī)劃、有準(zhǔn)備、有認(rèn)知地去做升級(jí)。
許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn)經(jīng)典設(shè)計(jì)案例:
【品牌小檔案】走進(jìn)許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn):
許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計(jì)顧問(wèn),開始進(jìn)入餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域,2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計(jì)顧問(wèn),正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)多年在餐飲品牌設(shè)計(jì)和品牌營(yíng)銷傳播領(lǐng)域的探索,創(chuàng)建“好吃好玩有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計(jì)整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任,以做良心餐飲品牌為使命,以“中國(guó)餐飲傳播世界”為品牌愿景,致力于中國(guó)傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)言交融的踐行。
團(tuán)隊(duì)?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場(chǎng)信賴,開拓了以餐飲命名策劃為入口,餐飲文化策劃為根基,餐飲VI設(shè)計(jì)為主線,餐飲SI設(shè)計(jì)為媒介,餐飲營(yíng)銷策劃為突破,餐飲菜品攝影為亮點(diǎn),餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng),為餐飲人提供“統(tǒng)一形象,創(chuàng)建內(nèi)容,超級(jí)傳播,激發(fā)成長(zhǎng)”的客戶價(jià)值。許可相信:誠(chéng)意正心做餐飲,老天也會(huì)幫助你。
公園1903花園裝修東南亞風(fēng)格案例
假如您的裝修風(fēng)格選擇了東南亞風(fēng)格,等到想完成以后,您身在其中,就會(huì)有身處異國(guó)的感覺(jué),東南亞的風(fēng)格接近自然的設(shè)計(jì),深受當(dāng)今年輕人的喜愛(ài)。鮮艷的色彩,家居擺設(shè),面料裝飾,獨(dú)特的區(qū)域風(fēng)格裝飾,一般的效果讓我們享受自然。
公園1903花園裝修東南亞風(fēng)格案例。
臥室應(yīng)該具有安靜的特征;同時(shí),是的臥室的環(huán)境安全是很重要的。為了使房間有比較安靜的環(huán)境,最有效的方法是通過(guò)基本裝飾來(lái)實(shí)現(xiàn),就是從房間的天花板,墻壁和地板這些最基礎(chǔ)的裝修來(lái)進(jìn)行實(shí)現(xiàn)。
公園1903花園裝修-主臥室的床頭板背面用的是木柵格,絲綢面料的床上用品與光線的變化相結(jié)合。營(yíng)造內(nèi)斂的謙遜感。
餐廳的天花板設(shè)計(jì)是八角形裝飾木線,反映自然,同時(shí)增添樂(lè)趣。木制餐桌和墻上的木柵格是協(xié)調(diào)的。
公園1903花園裝修-餐廳只是一張餐桌,幾把椅子,最多只有酒柜,但如果你給出不同的色調(diào),餐廳就增加了好多的趣味!良好的餐廳設(shè)計(jì)將為生活帶來(lái)更多的快樂(lè),擁有浪漫的用餐氛圍是一件非常快樂(lè)的事情。
公園1903花園裝修-餐廳的天花板設(shè)計(jì)是八角形裝飾木線,反映自然,同時(shí)增添樂(lè)趣。木制餐桌和墻上的木柵格是協(xié)調(diào)的??蛷d是門面,也是最能代表房子裝修好壞的依據(jù)??蛷d招待客人的地方,所以也是給人能留下深刻映像的地方,那么怎樣才能讓人一眼看去就感覺(jué)舒適呢?
公園1903花園裝修-客廳要環(huán)境優(yōu)雅。純木色電視柜搭配木質(zhì)墻面裝飾造型。屋頂還結(jié)合木材和麻質(zhì)的材料,讓業(yè)主感受到自然的味道。大理石上墻作為沙發(fā)墻的設(shè)計(jì),空間更寬敞。木質(zhì)天花板和復(fù)古風(fēng)扇燈具有不同的風(fēng)味。
東南亞的風(fēng)格裝修要是不適合你,裝修的風(fēng)格還是有很多的選擇的,這完全取決于你的喜好。
想開一家泰國(guó)餐廳,選哪個(gè)泰國(guó)加盟餐廳比較好?
印象南洋是以東南亞風(fēng)情為特色的餐飲品牌,將泰國(guó)、越南、印度等國(guó)的經(jīng)典東南亞美食與時(shí)尚現(xiàn)代的設(shè)計(jì)經(jīng)營(yíng)理念相結(jié)合,酸辣的口感讓人在味覺(jué)上獲得充份的滿足,為消費(fèi)者帶來(lái)時(shí)尚、健康、高雅的就餐體驗(yàn)。印象南洋除了菜色豐富的泰式料理外,價(jià)格大眾化,選擇多樣化,讓人吃了還想要再吃。一間好的餐廳由外到里都相當(dāng)重要,不僅食物要好吃,裝潢風(fēng)格也必須講究。而印象南洋餐廳不論是外觀設(shè)計(jì)或是室內(nèi)裝潢,保留了以泰國(guó)菜餐廳為代表的東南亞醇厚樸實(shí)的風(fēng)情,具現(xiàn)代感的簡(jiǎn)約風(fēng),絹織品、漆品、木刻、銀器等都極為精致美麗,讓人有清爽的感覺(jué),而柔和的黃色燈光更帶給人親切感,營(yíng)造出和樂(lè)融融的整體氛圍,而在餐桌擺設(shè)上又不失泰式風(fēng)格,可以感受到設(shè)計(jì)別具一格的用心
三把刀餐飲品牌策劃好的案例有哪些?
我知道他們幾個(gè)比較成功的案例,分別是九街淑芬、楠火鍋、火鳳祥、后火鍋、朱光玉等,也服務(wù)過(guò)周師兄、劉一手集團(tuán)、吉祥餛沌、貓爪烤肉、魯西肥牛等一些全國(guó)知名的品牌,這些都是他們策劃的比較成功的餐飲品牌,目前已經(jīng)有很高的知名度,這個(gè)三把刀做餐飲品牌策劃還是比較靠譜的。
想要設(shè)計(jì)一個(gè)海洋主題餐廳,你有什么設(shè)計(jì)方案推薦嗎?
以海蟹、蝦、海螺、貝類等海洋為特色的主打料理是海洋主題餐廳的靈魂!餐廳的餐具設(shè)計(jì)以大海為特色。例如,可以盛食物的餐具有螃蟹形狀、貝類、海螺等。餐桌可以是海上動(dòng)物的形狀,也可以是海上漁船的形狀。座位感覺(jué)就像海里的珊瑚礁石頭。想象一下其中的東西真的感受到了海洋世界!餐廳的環(huán)境設(shè)計(jì)以海洋為特色。如果資金充足,最好設(shè)計(jì)成水族館這樣的海底世界感覺(jué)。如果不能達(dá)到這樣的要求,可以將餐廳天花板和周圍的墻壁設(shè)計(jì)成海洋色,燈光像海底世界一樣閃閃發(fā)光。地板設(shè)計(jì)有兩個(gè)。一個(gè)是海底世界的感覺(jué)。透明玻璃下面有養(yǎng)魚及水草最好設(shè)計(jì)海水潮汐的聲音或偶爾波濤的感覺(jué)。另一種是可以把地板設(shè)計(jì)成石子或海沙的樣子,讓你感受到海邊的感覺(jué)。
活海鮮特別適合蒸,還可以煮火鍋,200多種料理,日式料理刺身,中西美食街(牛排),環(huán)境優(yōu)美、和諧宜人,是海洋之外的主題,好玩主題餐廳,顧名思義,好玩在前面,餐廳在后面。簡(jiǎn)單地說(shuō),是樂(lè)趣第一,吃飯第二。例如,來(lái)親子餐廳,這個(gè)樂(lè)趣是培養(yǎng)親子陽(yáng)光,父母和孩子的感情。那種餐廳應(yīng)該設(shè)計(jì)父母和孩子們一起完成烹飪的部分。那么簡(jiǎn)單安全的烹飪?cè)O(shè)備、食材要以甜點(diǎn)等女性和孩子都能接受的味道為主。在這里拋磚引玉,找到你的目標(biāo)消費(fèi)群體,找到他們的樂(lè)趣,找到他們的口味,你就會(huì)有設(shè)計(jì)的目標(biāo)。
通過(guò)VI設(shè)計(jì)及材料展示,給消費(fèi)者最直接、最大化的展示效果和印象,吸引人群。吃什么,這是餐廳的靈魂。自助餐形式、中餐、西餐、東南亞等各有不同的表現(xiàn)形式,菜名可以與文化、潮流、地區(qū)特色相結(jié)合制作。通過(guò)品牌宣傳、環(huán)境突出、特色的命名、緊身包裝、獨(dú)特的烹飪手法等包裝,普通食物也能給顧客帶來(lái)更高的體驗(yàn)感。上述工作似乎與室內(nèi)設(shè)計(jì)無(wú)關(guān),但與餐廳的生死和忙碌的關(guān)系有很大關(guān)系。
因?yàn)槲覀円Y(jié)合產(chǎn)品,推斷廚房面積大小,規(guī)劃餐廳的經(jīng)營(yíng)面積,設(shè)計(jì)優(yōu)化方案,規(guī)劃人群和服務(wù)銅線,合理的膳食數(shù),人群定位相結(jié)合的餐桌計(jì)劃,是否設(shè)置單間等。確定固定餐位數(shù),計(jì)算翻車率,通過(guò)固定費(fèi)用支出估算我們的客單價(jià),客單價(jià)又回到產(chǎn)品線設(shè)計(jì)。確認(rèn)產(chǎn)品線后,可以進(jìn)行菜單設(shè)計(jì)、菜單營(yíng)銷海報(bào)設(shè)計(jì)、環(huán)線連接。
以上就是關(guān)于東南亞餐飲品牌設(shè)計(jì)案例相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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