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    餐飲品牌設(shè)計(jì)的故事和感悟(餐飲品牌設(shè)計(jì)的故事和感悟怎么寫)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-18 18:06:05     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 83        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)的故事和感悟的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。

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    本文目錄:

    餐飲品牌設(shè)計(jì)的故事和感悟(餐飲品牌設(shè)計(jì)的故事和感悟怎么寫)

    女性餐飲創(chuàng)業(yè)者的故事

      越來(lái)越多的女性認(rèn)識(shí)到,財(cái)務(wù)自由不僅能夠讓她們實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)上的自由,給于家庭更優(yōu)質(zhì)的生活條件,還能獲得精神上的滿足與享受。下面由我與大家分享女性餐飲創(chuàng)業(yè)者的 故事 ,希望你們喜歡!歡迎閱讀!

      吳春香 揚(yáng)州吳家粥鋪創(chuàng)始人

      近幾年餐飲業(yè)雖然經(jīng)歷了寒流,卻一直沒(méi)有停下變革的腳步,尤其是物流、供應(yīng)鏈的高速發(fā)展以及互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用,使得大量異業(yè)人群投身到餐飲創(chuàng)業(yè)中,其中不乏年輕女性。與餐飲前輩們相比,她們從創(chuàng)業(yè)之始,就面臨一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈的市場(chǎng),并不滿足于開一個(gè)小店、賺點(diǎn)小錢,而是奔著創(chuàng)立獨(dú)特的品牌來(lái)發(fā)力。高學(xué)歷、知識(shí)型女性在餐飲創(chuàng)業(yè)大軍中格外亮眼。

      餐飲業(yè)是最普通的行業(yè),接觸三教九流,全都得照應(yīng)好,在敵占區(qū)開過(guò)茶樓的阿慶嫂說(shuō)“來(lái)的都是客,全憑嘴一張”;售價(jià)不高,但客戶的要求卻并不低,經(jīng)營(yíng)者得從一茶一飯一蔬中摳各種利潤(rùn);但這的確是一個(gè)能夠成就女性夢(mèng)想的行業(yè)。

      家常小店女老板、連鎖餐飲帝國(guó)掌門人是她,時(shí)尚餐飲先鋒、美食達(dá)人也是她,母親、妻子、女兒還是她,女性餐飲創(chuàng)業(yè)者的獨(dú)特魅力,在于她幾乎是全能復(fù)合型人才:企業(yè)要管理好,家族要經(jīng)營(yíng)好,自己的個(gè)人 愛好 也不能放棄;錢要賺,理想更要實(shí)現(xiàn)。

      香港作家亦舒有本小說(shuō)名為《這雙手雖然小》,大意為女性的手雖然小,“但它屬于我,不屬于你”。

      的確,這雙手雖然小,但對(duì)于女性餐飲創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),仍然可以打造出自己的一片天空。

      側(cè)寫女性餐飲創(chuàng)業(yè)者

      “女性做餐飲創(chuàng)業(yè),太難了。”2017年年初,北京藏玉天傳聯(lián)合創(chuàng)始人陳可開始啟動(dòng)一項(xiàng)計(jì)劃,在全國(guó)范圍內(nèi)“尋找媽媽的店”,經(jīng)過(guò)一年時(shí)間的運(yùn)作,他如此 總結(jié) 女性餐飲創(chuàng)業(yè)者的狀態(tài)。

       陳可 藏玉天傳聯(lián)合創(chuàng)始人

      陳可認(rèn)為,近幾年女性創(chuàng)業(yè)越來(lái)越多,源于“女性自覺”。在當(dāng)下的環(huán)境中,很多人都在尋找體現(xiàn)自身價(jià)值的事情,無(wú)論是全職家庭主婦還是成功職業(yè)女性,“在自己喜歡的領(lǐng)域里從事喜歡的事情,都可以展現(xiàn)個(gè)人的才華、能力”。其中,餐飲業(yè)成為女性創(chuàng)業(yè)的 熱點(diǎn) 行業(yè)。

      以往傳統(tǒng)餐飲業(yè)的成功范例有很多,隨隨便便就可以列出一份強(qiáng)大的名單來(lái),如小南國(guó)的王慧敏、味千拉面的潘慰、鄉(xiāng)村基的李紅、嘉和一品的劉京京……而今,隨著互聯(lián)網(wǎng)+與餐飲業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手、供應(yīng)鏈體系的高速發(fā)展、物流的便捷,開一間餐廳似乎比以前要來(lái)得簡(jiǎn)單、容易。當(dāng)然事實(shí)并非如此。

       上海Sweet Gift精致手工 烘焙 店

      在陳可接觸到的女性餐飲創(chuàng)業(yè)者中,2/3是“媽媽”,這與他主動(dòng)篩選活動(dòng)的目標(biāo)人群有關(guān)。在他看來(lái),以餐飲為創(chuàng)業(yè)方向的女性,大致可以分為幾類:

      一類是有一定的資金實(shí)力,以一定的興趣、愛好為基礎(chǔ),她們基本上是餐飲業(yè)的菜鳥、小白;

      一類是本身在餐飲圈工作多年,有一定的 經(jīng)驗(yàn) ,或者是管理經(jīng)驗(yàn),或者是了解行業(yè);

      一類是其他領(lǐng)域的行業(yè)精英,在原來(lái)的崗位也比較成功,但可能會(huì)遇到升職空間不大、因生育而無(wú)法回到原崗位等 職場(chǎng) 難題,索性選擇全職創(chuàng)業(yè)或以資金入股;

      一類是憑借技術(shù)開創(chuàng)個(gè)人品牌,或者全資,或者是以技術(shù)、技術(shù)+資金的形式入股。

      不管是傳統(tǒng)型,還是互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新型,女性餐飲創(chuàng)業(yè)者既有自己區(qū)別于男性的特點(diǎn)與魅力,也依然受市場(chǎng)規(guī)律所制約,畢竟,市場(chǎng)是不分性別的。

      技術(shù)是一種力量

      從采訪來(lái)看,女性創(chuàng)辦自己的餐飲品牌,甜品店是個(gè)很好的切入點(diǎn)。餐飲行業(yè)的各個(gè)崗位中,除服務(wù)員之外,白案或者說(shuō)甜品師中,女性的比例是相對(duì)較高的,近幾年轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)的也呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。

      趙麗紅(左三)與她的團(tuán)隊(duì)

      如本期特別策劃中采訪到的上海Sweet Gift精品手工烘焙店的創(chuàng)始人趙麗紅,往期《中國(guó)烹飪》雜志介紹過(guò)的北京Tian品的田萍、私人做法的國(guó)宏,她們都是職業(yè)甜品師出身,她們的甜品店與個(gè)人招牌完美地融合在一起,人店不分,互相成就。

      趙麗紅的作品

      管理經(jīng)驗(yàn)也是一門技術(shù)。開業(yè)不到一年就死掉的新店太多了,熬過(guò)這道關(guān)卡的也往往會(huì)面臨新的問(wèn)題,比如很多店死于相反的另一種情況:冒進(jìn),把攤子鋪得太大,個(gè)人的管理經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì)的能力hold不住了?!澳軌蚧钕聛?lái)的,要么是創(chuàng)業(yè)者的確有餐飲經(jīng)驗(yàn),要么店是小而精的,”陳可說(shuō)。他認(rèn)為北京花廚就是一個(gè)正向的例子,單店就可以營(yíng)利,創(chuàng)始人孔杰非常好地實(shí)現(xiàn)了家庭、孩子和個(gè)人社會(huì)角色這幾方面的平衡。

      職場(chǎng)沒(méi)有性別

      北京花舍董事長(zhǎng)鄭金艷說(shuō):“在職場(chǎng)上沒(méi)有性別沒(méi)有男女,只有強(qiáng)弱?!?/p>

      鄭金艷 北京花舍董事長(zhǎng)

       女*從*餐飲業(yè)有沒(méi)有什么優(yōu)勢(shì)?

      “沒(méi)有?!北本┪兜啦蛷d創(chuàng)始人郝穎的回答簡(jiǎn)潔明了。“不管哪個(gè)部門、行業(yè)都能欺負(fù)你?!睆膫鞑藛T、經(jīng)理到自己創(chuàng)業(yè)近二十年,打造過(guò)檸檬葉、味道等多個(gè)餐飲品牌,郝穎對(duì)餐飲業(yè)的了解可謂至深,而且她的職業(yè)生涯基本上見證了中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展的不同階段。

       郝穎 北京味道餐廳創(chuàng)始人

      “有時(shí)面對(duì)上面壓下來(lái)的一些任務(wù),如果是男的餐飲老板,對(duì)方很好說(shuō)話;到了我們女的這,就這不行那不行?!焙路f的應(yīng)對(duì)也很“楞”,直接就說(shuō)做不了、完不成,因?yàn)槭裁词裁础!安粫?huì)把關(guān)系搞壞嗎?”“那也沒(méi)辦法,就當(dāng)朋友一樣慢慢處吧?!奔?xì)水長(zhǎng)流,有些人雖然被郝穎當(dāng)面撅過(guò),但后來(lái)倒也真地處成了朋友。

      還有讓郝穎覺得“老板娘”有時(shí)受到的不公平待遇在于,“餐廳里真的是什么樣人都有,客戶有時(shí)要投訴,看到你是女老板,‘陪杯酒吧’,有的還張口就罵,要是男的老板,他們敢嗎?”

      味道餐廳出品

      就在采訪的前幾天,有幾位客人在餐廳用餐時(shí)吸煙,郝穎和服務(wù)員等人屢勸不聽,對(duì)方甚至還動(dòng)手摔壞了一些餐具。她沒(méi)有息事寧人,而是選擇了報(bào)警。郝穎曾經(jīng)還想把相關(guān)視頻發(fā)在網(wǎng)上,后來(lái)想想也算了。

      郝穎說(shuō)的這些,其實(shí)是很多女性餐飲創(chuàng)業(yè)者都會(huì)遇到的事。這既需要個(gè)人的抗?fàn)?,也需要整個(gè)社會(huì)環(huán)境能做出改變、顧客素質(zhì)的提升。

      家庭與事業(yè),孰輕孰重

      對(duì)于大部分男性創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),對(duì)家庭的照顧似乎并沒(méi)有列在他的行程表里,可以將家里的事情一股腦地扔給妻子。但對(duì)于女性創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),就不一樣了。

      美國(guó)演員蒂娜·菲曾(Tina Fey)在《天后外傳》(Bossypants)中寫道:“對(duì)于一個(gè)女人來(lái)說(shuō),最粗魯?shù)膯?wèn)題是什么?是‘你今年多大了’,還是‘你體重多少’?都不是。最爛的問(wèn)題是:‘你是怎么兼顧所有事情的?’人們總是在問(wèn)我這個(gè)問(wèn)題,而且目光里還有譴責(zé)的意思。‘其實(shí)你搞得一團(tuán)糟,不是嗎?’他們已經(jīng)用眼神這樣說(shuō)了?!?/p>

       解春 北京宜園餐飲管理有限公司創(chuàng)始人

      尤其是在中國(guó),“如何平衡事業(yè)和家庭”這個(gè)問(wèn)題,幾乎是所有事業(yè)成功的女性都會(huì)被問(wèn)到的,哪怕是馬云與董明珠同臺(tái),它也會(huì)被拋給董明珠而不是馬云。

      鄭金艷表示,“對(duì)這種問(wèn)題,我倒不反感,這是社會(huì)問(wèn)題,沒(méi)有辦法改變”。她認(rèn)為,作為母親,陪伴孩子的時(shí)間少的確心里會(huì)很愧疚,“但你得要有取舍,要權(quán)衡事業(yè)與家庭的關(guān)系。既然我們?cè)谑聵I(yè)上要對(duì)員工負(fù)責(zé),要讓企業(yè)走得更快、更穩(wěn)健,發(fā)展得更好,你就要不斷地積極地投入。我現(xiàn)在做多品牌,還要做快餐的模式,現(xiàn)有的模式也要做創(chuàng)新和升級(jí),門店要升級(jí)到5.0版……我要投入大量的時(shí)間和精力,對(duì)家里的照顧自然要少一點(diǎn)。這是任何一個(gè)女性企業(yè)家都要面臨的問(wèn)題。但每個(gè)家庭是不一樣的,面對(duì)的問(wèn)題也不一樣,你只有靠自己的智慧去平衡”。她覺得自己目前平衡得還不錯(cuò)。

      美國(guó)女權(quán)主義代表人物格洛麗亞·斯泰納姆(Gloria Steinem)的話很適合送給所有的職業(yè)女性:“你不可能做到一切。沒(méi)有人能做兩份全職工作,不僅把孩子照看得很好、一天三餐都下廚……女性運(yùn)動(dòng)要反對(duì)的就是‘女超人’?!?/p>

       夏鳳 素和善食創(chuàng)始人

      曾經(jīng)的夏鳳就是個(gè)女超人,選擇自己一肩承擔(dān)所有的事情。素和善食第一家店開在珠海,先生杜維在“前線”堅(jiān)守,夏鳳給員工做完培訓(xùn)后就回到北京,一方面繼續(xù)在自己參與投資的店里執(zhí)掌日常工作,另一方面照顧雙方的父母和孩子。雙重壓力之下,她覺得已經(jīng)完全沒(méi)有自己的生活了,不看電視電影、不聽音樂(lè),每天不停地接打電話,她只能選擇電池更耐用的手機(jī)。后來(lái),她終于暈倒在店里了。

      醫(yī)生問(wèn)她:“你要錢還是要命?”此前兩次從死亡線上掙扎過(guò)來(lái)的夏鳳自然選擇“要命”。婆婆找兒子談話,“夏鳳不容易,孩子也需要有父親的陪伴”。休息幾個(gè)月之后,夏鳳滿血復(fù)活,開始了自己的又一次創(chuàng)業(yè)。這時(shí),先生也已經(jīng)回到了北京,依然是一個(gè)人打江山、一個(gè)人守江山的“合作”模式,只是這次,夏鳳規(guī)定他每個(gè)星期必須有一天要獨(dú)自帶孩子。

      素和善食出品

      美國(guó)臉書(Facebook)的首席運(yùn)營(yíng)官謝麗爾·桑德伯格(Sheryl Sandberg)在她的暢銷書《向前一步》(Lean In)中提到一項(xiàng)研究,布蘭迪斯大學(xué)的羅莎琳德·查特·巴尼特(Rosalind Chait Barnett)教授回顧了關(guān)于“工作—生活平衡”的研究,她發(fā)現(xiàn)擔(dān)當(dāng)多個(gè)角色的女人焦慮更少,其心理上也更健康。職業(yè)女性可以收獲許多成果,包括更穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)與婚姻狀況、更健康的身體,她們對(duì)生活的滿意度通常也會(huì)提高。

      情懷·社交屬性·親子空間

      夏鳳入行餐飲業(yè)較早,經(jīng)歷過(guò)上世紀(jì)90年代末、21世紀(jì)初各地爭(zhēng)相開大店的階段,她曾經(jīng)認(rèn)為“錢有多大,舞臺(tái)就有大多”,因?yàn)椤斑@個(gè)社會(huì)是崇尚錢的社會(huì)”,從事素食行業(yè)之后,在老板的苦口婆心之下,她說(shuō)“我發(fā)現(xiàn)還是‘心有多大舞臺(tái)就有多大’”。

       趙小飛 小樹集、超潮炒飯創(chuàng)始人

      在女性餐飲創(chuàng)業(yè)的舞臺(tái)上,情懷是一個(gè)關(guān)鍵詞。很多媽媽在創(chuàng)業(yè)時(shí)首選開餐廳或者經(jīng)營(yíng)食品、食材,都是想要給自己的家庭和孩子提供優(yōu)質(zhì)的食材、可以放心吃飯的地方。陳可說(shuō)這樣的店食材是可以放心的,也許不一定好吃,但肯定不難吃,“因?yàn)榕詴?huì)直接參與到菜品的研發(fā)中,加入自己獨(dú)特的對(duì)于事物的理解,比如食材要健康,但不會(huì)強(qiáng)調(diào)烹飪手法,也不在乎傳承,不看重傳統(tǒng)餐飲圈講究的師徒關(guān)系”。

      他還總結(jié)道,在女性開的餐廳里,幾乎都有自己獨(dú)特的、特調(diào)的飲料,這與傳統(tǒng)餐飲很不同。“一般來(lái)說(shuō),酒水是輔助,但對(duì)于女性創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō),這是非常重要的,可能女性對(duì)于涼、溫、甜、酸的感覺,在生理和心理上的需求更旺盛。這其實(shí)也是一種優(yōu)勢(shì),因?yàn)楸容^容易形成高利潤(rùn)的產(chǎn)品?!?/p>

      “男性很少做有情懷的東西,女性創(chuàng)業(yè)則從一開始就有情懷在其中,小店有小情懷,大店有大情懷,或者是懷舊,或者是把成長(zhǎng)的背景、從前的經(jīng)歷投射到自己的店里。女性更善于將產(chǎn)品與情懷結(jié)合在一起,先不管商業(yè)上成不成功,但通常都會(huì)很有故事可講。”

      花舍咖啡

      “女性開餐廳,做得比較好的地方還在于,除了正常的就餐之外,店里的很多東西是可以讓客人直接帶走的——當(dāng)然你得付錢。比如花廚售賣盆栽的花和手捧的鮮花、番茄樹的玩具、素和善食自制的各種醬料,這就像去坐客時(shí),走之前女主人會(huì)送給你一些自制的食物、禮物?!?/p>

      在陳可接觸到的“媽媽的店”里,他認(rèn)為現(xiàn)在的女性餐飲創(chuàng)業(yè)者從一開始就看重餐廳的社交屬性,及餐廳與顧客、顧客與顧客之間的互相性。如為之味集團(tuán)旗下的一個(gè)品牌番茄樹,在空間設(shè)計(jì)上,既有傳統(tǒng)的就餐區(qū),也有獨(dú)立的活動(dòng)區(qū)域,強(qiáng)調(diào)親子互動(dòng),吸引了很多家庭消費(fèi)者。餐廳既會(huì)主動(dòng)組織相關(guān)的主題活動(dòng),也會(huì)有顧客選擇在這里舉辦家庭聚會(huì)、孩子的生日會(huì)等。“活動(dòng)區(qū)域與就餐關(guān)系不大,從投入產(chǎn)出比的角度來(lái)看并不劃算,但它的作用是通過(guò)社交帶來(lái)黏滯度,產(chǎn)生一定的翻臺(tái)率?!?/p>

       北京頤園The Spring House

      商業(yè)社交、家庭社交、個(gè)人的興趣社交、獨(dú)處的時(shí)光,這些都是現(xiàn)代女性在不同時(shí)間段里的不同需求。很多女性做餐飲創(chuàng)業(yè)其實(shí)是為了營(yíng)造社交空間,陳可認(rèn)為,“從客戶角度來(lái)說(shuō),抓住了消費(fèi)者的傾訴欲,帶來(lái)的是店面的精準(zhǔn)定位,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代人們也有線下溝通的需求”。

      陳可其實(shí)還把女性餐飲創(chuàng)業(yè)者分為三類:

      一類是那些自身顏值高的,她們往往與時(shí)尚、健康、酷、辣等詞語(yǔ)有關(guān),能站在聚光燈下侃侃而談,形成個(gè)人IP;

      另一類是“氣質(zhì)范兒”,她們都是有故事的人,或者有特殊的行業(yè)經(jīng)歷,或者有獨(dú)特的個(gè)人經(jīng)歷;

      第三類是“什么都沒(méi)有”,她們其實(shí)只想把小店經(jīng)營(yíng)下去,可能不會(huì)很大,但一定要溫暖,是“承載自我的一葉方舟,支撐起自己或家庭的夢(mèng)想”。

      “做企業(yè)家很難,做女性企業(yè)家更難,但凡比別人好一點(diǎn),就會(huì)受到非議。一個(gè)人能成功,她承受的壓力,她所付出的、失去的,是一般人難以想象的。大多數(shù)人只看到成功的企業(yè)家光鮮靚麗的一面,但自己不創(chuàng)業(yè),是不會(huì)有這種感悟的,”鄭金艷說(shuō),“我向所有成功的女企業(yè)家致敬”。

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    餐廳設(shè)計(jì)理念

    在消費(fèi)升級(jí)的今天,餐廳的屬性不再只是滿足食欲,而是成為了人們社交的重要場(chǎng)所。于是,餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格更多地被消費(fèi)者看重。在以買家為主導(dǎo)的餐飲市場(chǎng),餐廳的設(shè)計(jì)顯得尤為重要。花萬(wàn)里設(shè)計(jì)公司來(lái)解答,到底什么事餐廳的設(shè)計(jì)理念?什么樣的餐飲設(shè)計(jì)理念才能獲得消費(fèi)者的青睞?餐廳設(shè)計(jì)
    餐廳的設(shè)計(jì)理念是設(shè)計(jì)師通過(guò)對(duì)餐飲品牌的文化理念為主導(dǎo),結(jié)合餐廳的商業(yè)價(jià)值和以市場(chǎng)導(dǎo)向?yàn)榛鶞?zhǔn),賦予餐廳藝術(shù)化的創(chuàng)作靈感。優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì)理念是商業(yè)與藝術(shù)的完美結(jié)合,幫助餐廳提高利潤(rùn)的同時(shí),更體現(xiàn)出餐飲品牌獨(dú)特的品牌個(gè)性與文化內(nèi)涵。
    在餐廳的設(shè)計(jì)中,設(shè)計(jì)理念決定著餐廳設(shè)計(jì)的方方面面,花萬(wàn)里設(shè)計(jì)公司作為擁有多年餐廳設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的設(shè)計(jì)公司,認(rèn)為餐廳設(shè)計(jì)理念的精髓在于對(duì)于市場(chǎng)的準(zhǔn)確判斷,到底怎樣的設(shè)計(jì)理念才是受歡迎的呢?我們一起看看吧。餐廳設(shè)計(jì)
    1、以人為本
    餐廳作為現(xiàn)代生活中,人們社交的重要場(chǎng)所,其設(shè)計(jì)屬性甚至超越了餐飲屬性。因此,餐廳的設(shè)計(jì)需要根據(jù)“以人為本”的設(shè)計(jì)理念。消費(fèi)者不再局限于“好吃”的基本需求,更多的是在餐廳能獲得消費(fèi)體驗(yàn)感和舒適的社交體驗(yàn)。所以餐廳的設(shè)計(jì)在這基礎(chǔ)上要做到為顧客著想,站在顧客的角度上思考問(wèn)題。
    優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì),在空間的布局上充分體現(xiàn)了以人為本的設(shè)計(jì)理念。不僅通過(guò)餐廳內(nèi)的空間設(shè)計(jì)和燈光氛圍,營(yíng)造出一個(gè)適合人們休閑小憩的場(chǎng)所,在餐位的空間設(shè)置上也為消費(fèi)者留出心理安全區(qū)域的隱私空間。
    廣州的“點(diǎn)都德”中餐廳,在設(shè)計(jì)時(shí),充分考慮消費(fèi)者的年齡階層,在大門入口處設(shè)置方便輪椅上下的防滑滑梯,讓行動(dòng)不便的老年人也能輕松進(jìn)入餐廳,這就是以人為本的設(shè)計(jì)理念最直觀體現(xiàn)。餐廳設(shè)計(jì)
    2、精準(zhǔn)定位
    消費(fèi)者對(duì)餐廳的設(shè)計(jì)風(fēng)格可謂“千人千面”,無(wú)法做到100%滿意,所以餐廳的設(shè)計(jì)理念需要對(duì)目標(biāo)客戶群體的定位。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)之前需要對(duì)餐飲品牌做了足夠的了解后,通過(guò)對(duì)目標(biāo)群體的確定,根據(jù)消費(fèi)群體的習(xí)慣做出合適的定位。這樣的設(shè)計(jì)理念無(wú)法符合所有的消費(fèi)者,但對(duì)于目標(biāo)群體而言,卻擊中了他們的消費(fèi)痛點(diǎn),讓消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)生依賴感。

    家常便飯招牌設(shè)計(jì)理念及意義

    餐飲品牌形象是如何設(shè)計(jì)的|餐飲設(shè)計(jì)。
    2、隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,如今餐飲業(yè)發(fā)展很快,很多餐飲品牌形象打造是有聲有色的,都能滿足消費(fèi)者需求。
    3、小編認(rèn)為時(shí)尚感十足的餐廳是由餐廳空間裝修設(shè)計(jì)出來(lái)的,是能夠在視覺中吸引顧客,滿足顧客視覺上的好奇,由此可以更好的宣傳餐廳。
    4、下面一起來(lái)看看相關(guān)介紹。
    5、餐飲品牌形象|餐廳布局。
    6、設(shè)計(jì)心理學(xué)|了解消費(fèi)者。
    7、餐飲設(shè)計(jì)心理學(xué)|餐廳空間設(shè)計(jì),意在突出餐廳良好的形象,而設(shè)計(jì)出的產(chǎn)物,是要能夠滿足顧客心理,考慮顧客感受,唐納德。
    8、諾曼說(shuō)過(guò)這樣的話:為什么我們要了解人類的思維。
    9、因?yàn)楫a(chǎn)品是因?yàn)槿藗兊氖褂枚O(shè)計(jì)的。
    10、如果不能深入的了解人,設(shè)計(jì)往往會(huì)失敗,產(chǎn)品將難以使用,難以理解。
    11、不是為了設(shè)計(jì)而設(shè)計(jì),而是更容易讓人理解,讓人接受,才是一個(gè)好的設(shè)計(jì)。
    餐飲品牌設(shè)計(jì)意義

    餐飲品牌設(shè)計(jì)的故事和感悟(餐飲品牌設(shè)計(jì)的故事和感悟怎么寫)

    以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)的故事和感悟相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。


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