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餐飲品牌設計空間分析（餐飲品牌設計空間分析報告）

發(fā)布時間：2023-04-18 17:22:04 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 111

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于餐飲品牌設計空間分析的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

餐飲空間設計內(nèi)容有哪些
餐飲空間設計說明
餐飲空間的設計要點和特點是什么?

餐飲品牌設計空間分析（餐飲品牌設計空間分析報告）

餐飲空間設計內(nèi)容有哪些

1、餐廳照明
不同的餐飲空間對燈光的要求是不同的，快餐店、中餐店、宴會廳、酒吧等，它們的燈光是完全不一樣的。
一般照明：整個餐飲空間進行整體照明，空間環(huán)境與就餐桌面的照度大致均勻。照明充足，突出明亮、簡潔的空間特性。例如：肯德基、快餐店。
局部照明：為強調(diào)特定目標而采用的小面積照明，惜光如金。例如：酒吧、咖啡廳。
混合照明：一般照明+局部照明。照度中等，按照功能區(qū)域劃分照度。門廳、過道等區(qū)域采用一般照明，就餐桌面、展示空間采用局部高照度照明。例如：很多特色餐廳都是采取這種照明，出去吃飯時多注意一下。
　2、餐廳色彩
好的色彩設計可以幫助顧客識別品牌并增強記憶，通過獨特的色彩來強化形象沖擊力，促進“品牌色”的形成。例如麥當勞的黃色、肯德基的紅色、德克士的橙色等，這些知名的快餐品牌使色彩成了品牌戰(zhàn)略中的關鍵性武器，在消費者心中建立了持久的“品牌色”印象。
　色彩的有機配置(冷、暖色的運用)
暖色調(diào)較冷色調(diào)在餐飲空間設計運用上來說會容易很多，但應該強調(diào)的是，暖色的過多使用反而會過猶不及，適得其反。
色彩的協(xié)調(diào)處理(多種色彩的處理)
在餐飲空間設計中，多彩色不宜同時大面積地運用在三大界面。純度高的色彩適合應用于小塊面積，而大塊面上應使用純度低的色彩，這樣才能獲得色彩的平衡感。
　色彩的對比與調(diào)和作用
在餐飲空間設計色彩氣氛營造時，我們既要追求整體統(tǒng)一又要不失民族絢麗感，在追求色彩統(tǒng)一時，色彩的調(diào)和意味著色彩三要素的靠近，從而產(chǎn)生一種整體感，同時運用對比色和互補色來彌補某些色彩在調(diào)和搭配上的不足。
餐飲空間設計的色彩氣氛營造，講究主色調(diào)明確和色彩變化的統(tǒng)一性，講究色彩搭配中的合理性，講究色彩的民族性，使餐餐飲空間設計的整個色彩環(huán)境變得生動而不失調(diào)和，活潑而不失穩(wěn)重。
3、包間的排布
在餐飲空間設計布局中應注意盡可能是單間的大小多樣化，一些貴賓單間內(nèi)所設的備餐間入口最好要與包間的主入口分開，同時，備餐間的出口也不要正對餐桌。包間區(qū)域的服務通道與客人通道的分開十分重要，過多的交叉會降低服務的品質(zhì)，好的設計會將兩通道明顯地區(qū)分開。

餐飲空間設計說明

1：要分區(qū)規(guī)劃設計，顧客用餐廳，廚房，庫房，收銀等等，規(guī)劃設計合理，協(xié)調(diào)，看上去讓人覺得舒適。

2：店招，門頭設計醒目，字體顏色，周邊色彩搭配。

3：餐飲室內(nèi)氛圍設計，讓顧客進去有賓至如歸的感覺。

4：餐飲空間主題設計，要確認主題，形象鮮明。

5：另外就是消防安全方面的了。

6：當然還有通風，遠大設計這只是簡單說明一下，還有很多細節(jié)需要詳細解答。

餐飲空間的設計要點和特點是什么?

1、要根據(jù)業(yè)主的喜好以及生活習慣：裝修別墅時餐桌的選擇是餐廳設計的關鍵所在。
1)要考慮業(yè)主的生活習慣、喜好等。
2)要與別墅的整體設計相呼應。
3)選擇的家具顏色要與整體風格相一致。
2、注重整體色彩的搭配：
1)考慮各功能空間的色彩不能有太大反差，不能忽視色彩之間的搭配去突出個性。
2)選擇色彩切忌顏色過多，可以多采用中性色，如灰色、棕色、沙色、石色、淺黃色等。
3、實用性與效果相融合：在滿足別墅實用性的基礎之上，如果再搭配上一些裝飾的元素等，會使餐廳整體給人一種美觀和舒適之感。
4、打造專屬別墅風格：別墅餐廳的設計風格是根據(jù)整體采用的風格而選定，無論選擇歐式、美式還是法式等，都得根據(jù)別墅空間整體設計而來，才能使空間更和諧、統(tǒng)一。

以上就是關于餐飲品牌設計空間分析相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。