武漢地標(biāo)餐飲品牌設(shè)計風(fēng)格案例（武漢地標(biāo)餐飲品牌設(shè)計風(fēng)格案例分析）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于武漢地標(biāo)餐飲品牌設(shè)計風(fēng)格案例的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 怎么做好餐飲品牌設(shè)計升級？
• 武漢楚興背景
• 武漢五大人氣美食餐廳推薦

怎么做好餐飲品牌設(shè)計升級？

這幾年，餐飲品牌進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級的案例屢見不鮮。然而有的只是換了個門頭和logo；有的只在裝修上follow一下流行風(fēng)格，而有的卻三天兩頭“大變身”，這讓許多餐飲人都產(chǎn)生了困惑，難道這些就是所謂的餐飲品牌升級嗎？

——什么是餐飲品牌的升級？

“在你看來，餐飲品牌升級就只是換了門頭和logo？”

有人覺得品牌升級就是重新?lián)Q一套VI或者重新裝修；有人覺得品牌升級就是換菜單做營銷但在許可餐飲設(shè)計顧問看來，只是某個單點上的升級，并不屬于真正意義上的餐飲品牌升級。反之，若是全盤否定舊的形象，盲目追隨流行，那也不是一次合格的餐飲品牌升級。

餐飲品牌升級是以餐飲品牌策略為導(dǎo)向，貫穿了產(chǎn)品、空間、體驗與傳播的一次整體品牌系統(tǒng)的梳理與塑造。從一些知名餐飲品牌的升級過程中不難看出，有所創(chuàng)新，也要有所傳承。星巴克的LOGO越來越簡化聚焦，但不變的是經(jīng)典的綠色和人魚符號；麥當(dāng)勞的LOGO不斷做減法，最終保留的仍然是一直沿用，一直強(qiáng)調(diào)的金色“M”符號。

——為什么要做餐飲品牌的升級？

“面對當(dāng)前的餐飲市場現(xiàn)狀，品牌升級能快速提升競爭力”

許多中小型的餐飲品牌在前期經(jīng)營狀況良好，商業(yè)模式得到了檢驗，門店規(guī)模也持續(xù)增長，此時他們將面臨市場上的另一個競爭場面，即激烈的品牌競爭階段。在這一階段，品牌優(yōu)勢能否全面展現(xiàn)至關(guān)重要。

許可餐飲設(shè)計顧問認(rèn)為，對品牌進(jìn)行系統(tǒng)化的升級，從本質(zhì)上看是一種提升連鎖型餐飲企業(yè)競爭力的重要手段之一。從做一門生意過渡到做一個品牌，從短期盈利過渡到長期穩(wěn)定盈利，品牌升級在其中是不可或缺的因素，能有效延長品牌的生命力。

——怎樣做餐飲品牌的升級？

“品牌升級需要運營團(tuán)隊與設(shè)計團(tuán)隊達(dá)成合作與互補”

明確了品牌升級的目標(biāo)后該如何具體執(zhí)行與落地？我們常說“術(shù)業(yè)有專攻”，專業(yè)的事還是得讓專業(yè)的人去做。但如果想呈現(xiàn)一個完美的效果，品牌運營團(tuán)隊與設(shè)計團(tuán)隊能否有效溝通、達(dá)成共識也尤為重要。通常，運營團(tuán)隊在升級過程中負(fù)責(zé)合理的提需求，以及毫無保留的進(jìn)行溝通，而設(shè)計團(tuán)隊則需要不含半點私心的為品牌服務(wù)。

許可餐飲設(shè)計顧問在餐飲設(shè)計領(lǐng)域已經(jīng)積淀多年，與每一位客戶的有效溝通與協(xié)作，成就了眾多成功設(shè)計作品。以最新的品牌升級案例——有骨氣為例：

有骨氣是一個主打健康養(yǎng)生的骨湯品牌。在開始策劃設(shè)計前，許可餐飲設(shè)計顧問的許總監(jiān)與創(chuàng)始人汪總進(jìn)行了全面詳細(xì)的溝通，了解到他希望打造的是一個面向都市白領(lǐng)消費群體，定位年輕時尚的品牌。根據(jù)客戶所描述的品牌定位以及這個獨特的品牌名稱，許總監(jiān)立馬想到了微信里那個【強(qiáng)壯】的表情符號。

“這個符號有一種鼓足干勁、元氣滿滿的感覺”，這是許總監(jiān)最初的設(shè)計想法。后來才知道，原來在“有骨氣”升級前的四個品牌ICON中，也有一個這樣的符號。也就是說，這個符號是十分契合有骨氣品牌定位的，同時更是得到雙方認(rèn)可的。

因此，許可餐飲設(shè)計將原有的四個品牌ICON保留了下來，并且針對設(shè)計高低不一的問題進(jìn)行了調(diào)整，通過圓形的圖形表達(dá)，使其看起來更加整體，起到視覺統(tǒng)一的作用。當(dāng)然，有所保留，也有所創(chuàng)新。有骨氣原有的品牌形象過于常規(guī)了，沒有將其品牌特色和優(yōu)勢很好的凸顯出來，于是許可餐飲設(shè)計顧問從視覺識別系統(tǒng)著手，為有骨氣重新打造了品牌形象。

首先是LOGO設(shè)計。結(jié)合之前提煉出的【強(qiáng)壯】符號，許可餐飲設(shè)計顧問重新設(shè)計了LOGO字體。以濃墨揮就的書法字體為主體識別，整體筆劃遒勁，充滿張力，仿佛有一股氣勢從中滲透出來，讓人能夠準(zhǔn)確的聯(lián)想到力氣、強(qiáng)壯等關(guān)鍵詞，并且與骨湯品類相得益彰。其中“健康好骨湯”這句話語則是保留自有骨氣原有的品牌傳播內(nèi)容，在升級后的品牌形象中許可餐飲設(shè)計顧問增加了對這句話的釋義，加深了這句傳播口號的分量。

其次在包裝盒、餐具、店內(nèi)海報、投影燈設(shè)計上，許可餐飲設(shè)計顧問大量運用了【強(qiáng)壯】的超級符號。飽滿的紅色背景，肌肉發(fā)達(dá)的手臂，緊握的拳頭，形成了一幅具有視覺沖擊力的畫面，非常好記，大大降低了品牌的傳播成本，降低了顧客的記憶成本，形成了有骨氣最核心的品牌視覺資產(chǎn)。

自此，“有骨氣”的品牌形象升級才算完成。從LOGO設(shè)計到符號設(shè)計，再到傳播口號及品牌文化設(shè)計，許可餐飲設(shè)計顧問在這一過程中始終堅守“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級傳播，激發(fā)成長”的設(shè)計準(zhǔn)則，為客戶創(chuàng)造最大價值。

“我的餐飲品牌需要升級嗎？”這是大多數(shù)餐飲人都會捫心自問的一個問題，但其實餐飲人們更需要弄明白的是“餐飲品牌應(yīng)該怎樣升級”。許可餐飲設(shè)計顧問建議，若你的品牌想要長期發(fā)展，一定要重視這個問題，并有規(guī)劃、有準(zhǔn)備、有認(rèn)知地去做升級。

許可餐飲設(shè)計顧問經(jīng)典設(shè)計案例：

【品牌小檔案】走進(jìn)許可餐飲設(shè)計顧問：

許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計顧問，開始進(jìn)入餐飲設(shè)計領(lǐng)域，2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計顧問，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團(tuán)隊經(jīng)過多年在餐飲品牌設(shè)計和品牌營銷傳播領(lǐng)域的探索，創(chuàng)建“好吃好玩有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任，以做良心餐飲品牌為使命，以“中國餐飲傳播世界”為品牌愿景，致力于中國傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計語言交融的踐行。

團(tuán)隊?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場信賴，開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設(shè)計為主線，餐飲SI設(shè)計為媒介，餐飲營銷策劃為突破，餐飲菜品攝影為亮點，餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng)，為餐飲人提供“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級傳播，激發(fā)成長”的客戶價值。許可相信：誠意正心做餐飲，老天也會幫助你。

武漢楚興背景

武漢五大人氣美食餐廳推薦

說到武漢，那可是一座英雄城市。很多人肯定都非常清楚，武漢的美食是非常多的，尤其是餐廳。在武漢，高人氣的餐廳數(shù)不勝數(shù)。那么今天，小編就給大家推薦五家高人氣的餐廳。一起來看看吧！

亢龍?zhí)泳栖?/h3>

亢龍?zhí)泳栖巹?chuàng)建于1991年，先后榮獲中華餐飲名店、鄂菜十大名店等榮譽稱號，是武漢本土餐廳的代表之一，是武漢家喻戶曉必去的鄂菜館，曾上榜2018年和2019年武漢市“大眾點評必吃榜”，也是武漢人氣最火爆的餐廳之一?？糊?zhí)泳栖幹鞔蚝辈?，菜品風(fēng)味正宗、地道，性價比高，堅持湖北菜傳統(tǒng)做法，招牌菜清蒸武昌魚，魚肉鮮美爽滑，毫無土腥味，十分清甜，令食客稱贊。片皮鴨也是招牌菜，烤好的鴨子色呈棗紅，鮮艷油亮，鮮脆多汁。值得推薦的特色菜還有沔陽三蒸、辣的跳、排骨藕湯、蒜香排骨、蟹黃豆腐等等。除了湖北名肴，還有豆皮、熱干面、米粑等特色小吃，口味地道。

地址：湖北省武漢市武昌區(qū)東湖路181號（東湖店）

湖錦酒樓

湖錦酒樓創(chuàng)建于1994年，是湖北武漢知名的鄂菜餐廳，曾上榜2018-2019年武漢市“大眾點評必吃榜”，也是來武漢必去打卡的特色餐館。湖錦酒樓主打湖北菜，融合了湘、粵菜，吸收京、川、淮揚等各大菜系精萃，招牌美食是辣得跳，肉質(zhì)非常酥脆，蒜香味超級濃，是湖錦酒樓久銷不衰的招牌菜品。蔥燒武昌魚也是湖錦酒樓的招牌菜之一，此菜色澤金黃，脂肪肥厚，肉質(zhì)細(xì)糯，油潤爽滑，味道異常鮮美。值得推薦的菜品還有洪山菜薹、蓮藕排骨湯、蒜香排骨、三鮮豆皮、沔陽素三蒸、沸騰蝦、魚頭汆圓鍋等等。湖錦酒樓還榮獲鄂菜十大名店、中華餐飲名店等榮譽。

地址：湖北省武漢市武昌區(qū)臨江大道88附17號（錦江店）

夏氏砂鍋

夏氏砂鍋創(chuàng)建于1984年，是漢口雪松路美食街的地標(biāo)性餐飲名片之一，以主打武漢本地口味的砂鍋美食而聞名武漢，2018-2020年連續(xù)3年上榜武漢市“大眾點評必吃榜”，是武漢人氣火爆的特色餐廳，也是武漢一家知名度高的網(wǎng)紅餐廳。夏氏砂鍋堅持烹飪地道的家常湖北菜，主推系列砂鍋菜肴，用“夏氏秘制醬”烹飪的砂鍋菜，汁香濃郁，口感醇厚，余味綿長。招牌牛蛙砂鍋是必點菜，滿滿一大鍋，醬汁非常濃郁，牛蛙的口感鮮嫩。還有適合冬季吃的秘制羊肉砂鍋、牛肉砂鍋，以及適合夏季吃的江鰱砂鍋，泥鰍燉鴨掌砂鍋等。餐廳營業(yè)到凌晨兩點，是武漢吃夜宵的好去處。

地址：湖北省武漢市江漢區(qū)雪松路73號（萬松園總店）

肥肥蝦莊

肥肥蝦莊自2008年從石牌嶺起家，在武漢可謂無人不知無人不曉，人氣火爆，是武漢龍蝦界的“排隊王”，每天晚上排隊爆滿，2018-2020年連續(xù)3年上榜武漢市“大眾點評必吃榜”，就連各大媒體也都曾推薦過，可見其在當(dāng)?shù)氐拿麣夂艽螅彩俏錆h必去打卡的小龍蝦特色餐廳。肥肥蝦莊菜品以蝦為主，招牌美食是油燜大蝦，蝦的個頭很大，蝦黃量很足，而且很新鮮，肉質(zhì)Q彈，咸香麻辣，非常入味，很受歡迎。值得推薦的特色菜還有口口香蒜蓉龍蝦、肥肥蒸蝦、全味蝦球、清蒸大蝦等等。肥肥蝦莊先后被評為金牌龍蝦館、江城十大龍蝦名店等。

地址：湖北省武漢市洪山區(qū)石牌嶺路洪嶺公寓12號（石牌嶺總店）

老街燒烤

老街燒烤是武漢燒烤界的扛把子，生意是天天火爆到不行，每到飯點基本就要等位，也是武漢人氣火爆的燒烤店和吃夜宵好去處，總店位于漢街，分店超過100+，于2020年上榜武漢市“大眾點評必吃榜”。老街燒烤有40+種燒烤，品種多，各種燒烤、肉串、蔬菜串等，味道都交織在一起，還有各種小炒、鹵蝦、鹵牛蛙、鹵菜等。招牌羊肉串，選擇蘇尼特羊身上最優(yōu)質(zhì)的部分，肉質(zhì)鮮嫩、味美無膻；招牌花甲肉質(zhì)飽滿、出沙率極低；烤羊排也是人氣必點燒烤，剛上桌時，羊排還不斷往外冒油，誘惑力簡直爆表。這里的烤串有微辣、中辣、特辣3種選擇。除了燒烤外，值得推薦的特色美食還有小龍蝦、香鍋牛蛙等。

地址：湖北省武漢市武昌區(qū)中北路同成富苑裙樓2層6室（漢街總部店）

以上就是關(guān)于武漢地標(biāo)餐飲品牌設(shè)計風(fēng)格案例相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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