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餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣寫范文（餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣寫范文大全）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-18 06:29:41 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 137

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本文目錄:

餐飲店全案策劃怎么寫
餐飲企劃書范文

餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣寫范文（餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣寫范文大全）

餐飲店全案策劃怎么寫

第一部分：可行性分析
1、自我評(píng)估
2、餐廳定位
2、盈利分析
4、投資預(yù)算與成本細(xì)目
第二部分：項(xiàng)目確立
1、核心團(tuán)隊(duì)的確定與游戲規(guī)則的制定
2、餐廳經(jīng)營(yíng)狀況分析制度的建立
第三部分：項(xiàng)目啟動(dòng)
1、團(tuán)隊(duì)規(guī)劃
2、裝修與硬件配置
3、出品
4、品牌與文化的創(chuàng)建/打造/傳播
第一部分：可行性分析
1自我評(píng)估不相信“命理”的朋友，此小節(jié)可以略過！
01如果是獨(dú)資從事餐飲業(yè)
如果是一人投資餐飲業(yè)，那么就請(qǐng)專業(yè)的精通“命理八字”的朋友為自己贈(zèng)言幾句，確定自己是否適合從事餐飲業(yè)以及自身運(yùn)程是否處于上升階段。與此同時(shí)，在選鋪面時(shí)，征求風(fēng)水大師的意見。這絕對(duì)有利于增加成功的機(jī)率。
02如果是多人合股從事餐飲業(yè)
如果是多人合股從事餐飲業(yè)，那么更需要請(qǐng)專業(yè)的精通“命理八字的朋友，合一合股東間的“八字”，所謂的五行中的相生相克，其實(shí)在合伙人之間往往體現(xiàn)的尤為重要。同樣的，在選鋪面時(shí)，盡量征求風(fēng)水大師的意見。這是決定1+1〉2還是 1+1〈2的其中一個(gè)基本條件。
2餐廳定位餐廳的定位，不是憑空想象出來的，也不是根據(jù)老板個(gè)人喜好確定的，更不是跟風(fēng)出來的。餐廳的定位，根據(jù)自身?yè)碛械馁Y源，結(jié)合餐廳當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、飲食文化、消費(fèi)習(xí)慣、主力消費(fèi)人群等綜合因素制定出來的，再通過策劃人提煉出來的。
餐廳的定位非常關(guān)鍵，定位定準(zhǔn)了，后面所有的工作都是圍繞打造這個(gè)“定位”、推廣這個(gè)“定位”而開展。餐廳的定位決定著成為特色餐廳、品牌餐廳的重要因素。即便在經(jīng)營(yíng)過程中，因?yàn)閷?shí)際情況而作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，但定位是不宜變動(dòng)的。否則，浪費(fèi)財(cái)力、物力、人力、精力，幾經(jīng)折騰，結(jié)局慘淡。
在餐廳投資預(yù)算與成本細(xì)目，要結(jié)合以下幾個(gè)方面來預(yù)算：
一、裝修、硬件、軟件、人員工資等，這些是非常直觀的成本；
二、裝修、硬件、軟件折舊費(fèi)用，則是不可輕視的隱形成本；
三、現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的預(yù)留以及在盈利經(jīng)營(yíng)中預(yù)留比例（也可稱之為發(fā)展金），以應(yīng)變餐廳長(zhǎng)期發(fā)展與突發(fā)事件的應(yīng)急需求；
四、投資資金利息，同樣是隱形成本；
五、活動(dòng)、營(yíng)銷、品牌推廣等費(fèi)用，必須單列出來，或者按營(yíng)業(yè)額的百分之多少提取，或者定一個(gè)年度費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)，列為年度成本規(guī)劃之中。

餐飲企劃書范文

餐飲行業(yè)商業(yè)計(jì)劃書模板框架

1．告訴投資人你在做什么。（痛點(diǎn)分析/需求分析）

用幾句話闡述你發(fā)現(xiàn)目前市場(chǎng)中有什么空白，或者存在什么問題，這個(gè)問題有多嚴(yán)重，效率有多么低下、供給有多么缺乏。

2．說明你的產(chǎn)品或解決方案。（解決方案）

提出了問題就要匹配相應(yīng)的解決方案，但是在創(chuàng)業(yè)環(huán)境中，針對(duì)一個(gè)問題往往可能有一百種解決方案，一定要闡述你的解決方法的合理性，以及你的產(chǎn)品是什么？有什么功能？是怎么解決問題的？為什么你覺得這種解決方案是最好的？

3．產(chǎn)品簡(jiǎn)介（產(chǎn)品介紹、用戶畫像）

痛點(diǎn)和解決方案的最終落腳點(diǎn)是產(chǎn)品，你的產(chǎn)品要如何體現(xiàn)出自己的解決方案，又是通過什么功能來解決相應(yīng)的問題的。

你也可以告訴投資人清晰、明確的產(chǎn)品圖景，第一步做什么，第二步做什么，而非全部混在一起。

4．用數(shù)據(jù)說明市場(chǎng)的規(guī)模。（市場(chǎng)概況）

論證整體的市場(chǎng)規(guī)模有多大，你是如何推算出的，這個(gè)市場(chǎng)未來將如何發(fā)展？論證的過程中最忌諱的就是長(zhǎng)篇累牘，簡(jiǎn)潔地說明你推算的依據(jù)和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)來源即可。如果是對(duì)口的投資人，相比創(chuàng)業(yè)者他們對(duì)于市場(chǎng)的情況了解更多，因此不需要過多的闡述，如果有獨(dú)特的見解最好。

5．商業(yè)模式

聽起來非常玄乎的商業(yè)模式究竟是什么？我們更認(rèn)同一個(gè)觀點(diǎn)即“商業(yè)模式”包含了你的產(chǎn)品模式、用戶模式、財(cái)務(wù)模式、以及盈利模式。所謂產(chǎn)品模式即產(chǎn)品是怎么樣來獲取用戶的，有什么獨(dú)到之處，這些用戶來了之后，你能夠做什么？最終設(shè)計(jì)一個(gè)怎么樣的模式讓他們?yōu)橹垢顿M(fèi)或者產(chǎn)生價(jià)值？多大的規(guī)模能夠產(chǎn)生多大的價(jià)值？

6．說明目前運(yùn)營(yíng)情況（運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)）

對(duì)于早期項(xiàng)目來說，是很難有數(shù)據(jù)的。但對(duì)于一些有MVP（最小化可行性產(chǎn)品）的創(chuàng)業(yè)者來說，你就可以介紹下你在小規(guī)模測(cè)試中的一些數(shù)據(jù)。這是關(guān)于你產(chǎn)品的很好證明，不過要注意在設(shè)計(jì)數(shù)據(jù)的結(jié)構(gòu)上，要盡量精細(xì)，達(dá)到能夠解決問題的效果。

數(shù)據(jù)是投資人對(duì)項(xiàng)目的解決方案和產(chǎn)品做初步檢驗(yàn)和判斷的依據(jù)，它證明了你的解決方案是否合理，是否經(jīng)得起推敲，產(chǎn)品方向是否靠譜。今后數(shù)據(jù)會(huì)成為融資中越來越重要的部分。

7．展示出你做這件事情的優(yōu)勢(shì)。（競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)）

說明目前市場(chǎng)上有多少團(tuán)隊(duì)在做同樣的事情，相比你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手你做這件事有什么優(yōu)勢(shì)？你和他們有什么區(qū)別？

當(dāng)然，很多創(chuàng)業(yè)者面對(duì)的挑戰(zhàn)是，早期項(xiàng)目基本上是沒有任何優(yōu)勢(shì)和門檻的，因此，開發(fā)速度快、產(chǎn)品理念好、有特殊的資源就能夠構(gòu)成一些綜合的門檻，去說服投資人你值得投資。

8．融資需求。（股權(quán)結(jié)構(gòu)、融資計(jì)劃）

告訴投資人公司目前的股權(quán)如何分配，你需要多少錢，這些資金的用途是什么，分別占多大的比例。

9．詳細(xì)介紹自己的團(tuán)隊(duì)。（團(tuán)隊(duì)介紹）

這里的詳細(xì)是指團(tuán)隊(duì)成員的學(xué)歷背景、工作經(jīng)歷和創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷等，除了經(jīng)歷外，還需要列出一些主要成就，重點(diǎn)是讓人相信你的團(tuán)隊(duì)有做成這件事情的認(rèn)知和能力。畢竟“見過”和“做過”之間存在巨大的差異。

10．聯(lián)系方式。（聯(lián)系方式）

一般包含創(chuàng)始人的姓名、電話、郵箱、地址。

一般商業(yè)計(jì)劃書的頁(yè)數(shù)在10-15頁(yè)之間，以圖表為主、文字為輔，忌諱長(zhǎng)篇累牘、面面俱到。上述的邏輯可以根據(jù)投資融資階段的差異、以及投資對(duì)象的差異可以做出一些調(diào)整.

餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣寫范文（餐飲品牌設(shè)計(jì)怎么樣寫范文大全）