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餐飲品牌設計翻車（餐飲品牌設計戰(zhàn)神很可怕）

發(fā)布時間：2023-04-18 05:59:51 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 119

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于餐飲品牌設計翻車的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

餐飲品牌設計中最難的是什么？
歐陽娜娜自創(chuàng)品牌翻車，還有哪些明星的自創(chuàng)品牌屢屢陷入爭議？
胡海泉奶茶品牌偷稅被罰 9 萬，為什么明星餐飲頻頻翻車？

餐飲品牌設計翻車（餐飲品牌設計戰(zhàn)神很可怕）

餐飲品牌設計中最難的是什么？

這個要看具體的餐飲項目，還有是項目現有的規(guī)模，同時也要看未來的發(fā)展方向
單從設計角度來講，最難部分就是空間的與食客的互動，宣傳品的設計也是很重要的，vi系統的建設，如果站在策劃的角度看，沒有最難的部分，站在營銷視角去考量，統籌規(guī)劃更好一些，如果需要餐飲項目的咨詢，可以加我wx

歐陽娜娜自創(chuàng)品牌翻車，還有哪些明星的自創(chuàng)品牌屢屢陷入爭議？

歐陽娜娜自創(chuàng)品牌曝光之后，引起了許多網友的非議，歐陽娜娜的自創(chuàng)品牌也因此翻車了。然而明星自創(chuàng)品牌已經不是什么“稀奇事兒”了，比如賈乃亮、鄭愷、薛之謙、杜海濤等人，他們都開設了火鍋店，并且此前他們都曾陷入了非議之中。
比如杜海濤，他也曾創(chuàng)立了一個火鍋品牌，但是卻被爆出他創(chuàng)立的品牌火鍋加盟店存在食品安全問題，其中包括蠅蟲防消不規(guī)范，食品操作加工區(qū)不規(guī)范等問題，甚至還有消費者投訴在吃飯時發(fā)現菜湯里有蒼蠅等等。所以明星下場撈金雖然已經不是什么新鮮事，但是品牌的質量卻得不到保障。
并且質疑聲也一直存在，這種質疑聲不僅存在明星開餐飲店中，明星們創(chuàng)設的潮牌也不例外，比如此次歐陽娜娜自創(chuàng)的品牌，還有黃明昊此前也曾遭受過類似的困境?？墒怯捎诿餍莻儽旧砭妥詭?ldquo;流量”，一舉一動都會受到關注，并且還很容易收獲喜歡他們的粉絲，所以他們所創(chuàng)立的品牌，大多都是有粉絲買單的。
對于這種明星自創(chuàng)品牌的服飾，一般都是高定價的，但是服裝本身的質量問題卻不一定能夠得到保障，比如此次歐陽娜娜自創(chuàng)品牌“nabi”中一件浴袍定價就達到了968，而且還不包郵，這樣的性價比實在是不怎么樣，也難怪受到了那么多網友的吐槽。

不知道此次歐陽娜娜會怎樣解決這一次危機，又或者干脆選擇不回應，要知道，歐陽娜娜此次品牌的定價對于普通人來說一定不會接受的，所以這樣的行為絕對能夠稱得上“割粉絲韭菜”，不知道歐陽娜娜的粉絲是否會一直“買單”了。

胡海泉奶茶品牌偷稅被罰 9 萬，為什么明星餐飲頻頻翻車？

想必各位近幾年也能看到，很多明星開店涉足商業(yè)領域，而餐廳店就是各大明星爭奪的領域，可是大部分的結果都是差強人意，可謂是連連翻車。這不，娛樂圈中號稱“擁有公司最多”的男明星胡海泉最近也“翻車”了。

大家應該看到這個新聞了，就在前不久，本宮的茶關聯公司廣州本宮餐飲服務有限公司因偷稅被廣州市稅務局第二稽查局罰款合計91232.23元，而胡海泉就是這個品牌的聯合創(chuàng)始人。這個公司是2015年11月成立的，注冊資本500萬，法定代表人為徐馳。據悉，這是第三家因偷稅被罰的茶飲品牌。以前有古茗奶茶被罰1161萬；伏小桃也被罰過。

明星踏足餐飲行業(yè)就是為了圈錢而已，很早就有了，并不是特別的事。這幾年很多演藝明星不滿足熒幕上的流量，因為自帶明星光環(huán)，線下開個餐飲店圈粉那是極好的。比如薛之謙參與投資的“上上謙火鍋”；黃曉明、李冰冰、黃渤、何炅、井柏然、任泉六位明星以前也是“熱辣壹號”的股東；杜海濤和吳昕是“辣斗辣”聯合創(chuàng)始人；孫藝洲有“灶門坎鹵味燒烤”；孟非和黃磊合開“黃粱一孟”；關曉彤的“天然呆”等。

看著是不是感覺很一片繁華，其實這些店以前經常有負面新聞，以至于最后銷聲匿跡。不知道大家有沒有去過這些明星餐飲店，我就去過陳赫的“賢合莊”火鍋店，總感覺缺了點什么，和真正的餐飲人開的店鋪相比，感覺怪怪的。而且這些店，很多都被網絡炒作成了“網紅店”，實際上，網紅店到底怎樣呢？想必大家心里清楚。

都說事出必有因，明星餐廳店頻繁“翻車”，還是有原因的。

第一、所謂術業(yè)有專攻，明星開餐飲店拿什么去攻？其實更像是品牌代言人，根本不像店鋪老板。由于餐飲行業(yè)門檻很低，而明星又不是專業(yè)的餐飲人士，頂多算個副業(yè)，大多明星完全沒有餐飲運營能力，基本就是靠代運營，哪有時間去經營、管理，活脫脫一個甩手掌柜，有時間也就露個面、打廣告，利用明星效應吸引點流量，擴大知名度。如果真想開好餐飲店，是不是要多學點餐廳知識和專業(yè)技能？

第二、明星跨界做餐飲，最終目的就是賺流量，其實為了獲得利益，開展其他業(yè)務也能理解。因此在管理方面，一方面出錢找職業(yè)經理人打理，另一方面用自己的明星效應吸引流量。這種方式的確讓店面“紅”了，但只是暫時的?；蛟S明星踏足餐飲行業(yè)，并沒有多大的野心，只想快速賺一筆錢。這樣的思想怎么會不“翻車”？

第三、不知道大家有沒有發(fā)現，這些明星餐飲店都會積極地進行快速擴張，操盤手借著明星的噱頭開放加盟。而其內部管理卻有很多問題，這種“賺快錢”的方式根本沒有后續(xù)的維護、運營，管理一混亂，店鋪很難長久。

第四、性價比很差，衛(wèi)生也堪憂，很多人過去就餐都是被網絡吸引過去的，吃過才恍然大悟，“貴”、“不好吃”“量少”，這些詞成了很多明星餐飲店的差評關鍵詞，終究會被爆出來，餐飲店最后也就銷聲匿跡了。

這些明星餐飲店其實徒有虛表，就是靠噱頭，靠名氣，沒有什么品質和實在的東西。明星餐飲店的接連翻車，也在給明星們提醒，餐飲行業(yè)競爭激烈，身為公眾人物，更要起到帶頭作用，只想著用明星影響力圈錢，把風險轉嫁出去，一會敗壞行業(yè)風氣，二會讓自己走進深淵。

以上就是關于餐飲品牌設計翻車相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。