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- 怎樣的餐飲設(shè)計(jì)方案對(duì)餐飲店發(fā)展比較有幫助?
- 餐飲連鎖品牌如何策劃?
- 餐廳空間設(shè)計(jì)工作室哪家好
- 蘩樓的餐飲品牌故事是品深餐飲設(shè)計(jì)策劃的嗎?
廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)方案(廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)方案)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)方案的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。
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本文目錄:
怎樣的餐飲設(shè)計(jì)方案對(duì)餐飲店發(fā)展比較有幫助?
餐飲設(shè)計(jì)最看重的是運(yùn)營(yíng)和商業(yè)價(jià)值,幫甲方完成商業(yè)價(jià)值的提升,通過(guò)自己的設(shè)計(jì)提高餐廳的客單價(jià),提高餐廳的運(yùn)營(yíng)效率!
首先需要考慮平面功能,分配餐位數(shù),以及動(dòng)線的規(guī)劃,它與餐飲空間中各個(gè)功能區(qū)域和服務(wù)路線有著密不可分的聯(lián)系,直接影響餐廳運(yùn)營(yíng)的一系列流程,在很大程度的影響著消費(fèi)者在就餐時(shí)的情緒!
其次照明設(shè)計(jì)往往“高顏值”的餐廳更受青睞,除了常說(shuō)的風(fēng)格、配色和軟裝,照明其實(shí)也是空間設(shè)計(jì)中極為重要的一部分,餐廳的照明直接決定了顧客上傳社交平臺(tái)的照片質(zhì)量,影響的是二次向外傳播的效果!
最后餐飲品牌設(shè)計(jì)中需要理解品牌的內(nèi)涵及定位的準(zhǔn)確性,才能設(shè)計(jì)出一個(gè)好的空間方案!才可以創(chuàng)造商業(yè)價(jià)值!
餐飲連鎖品牌如何策劃?
不請(qǐng)自來(lái)!
以前幫忙策劃過(guò)一些餐品品牌,餐飲品牌的策劃核心是您所選擇餐飲細(xì)分有市場(chǎng)需求,作做的餐飲項(xiàng)目有可復(fù)制性,市場(chǎng)盈利能力強(qiáng)!
餐飲策劃第一部分是:
1.餐飲加工的科學(xué)規(guī)范化,能將加工食材及加工過(guò)程規(guī)范,可控符合食品衛(wèi)生安全有保障。
2.餐飲售賣(mài)成交過(guò)程,流程標(biāo)準(zhǔn)化,有完善的保障機(jī)制和符合消費(fèi)者的需求。
3.餐飲對(duì)外形象統(tǒng)一化,有可復(fù)制的VI視覺(jué)效果,餐飲對(duì)外形象設(shè)計(jì)的統(tǒng)一。
4.有完善的保障體系,對(duì)餐飲采購(gòu),加工,售賣(mài),展示,服務(wù)等。
5.有較強(qiáng)的盈利模式,能夠得到市場(chǎng)加盟商及消費(fèi)者的需求,不斷完善的機(jī)制。
以上只是作簡(jiǎn)單的描述,還有很多細(xì)節(jié)問(wèn)題需要注意,關(guān)鍵點(diǎn)是解決細(xì)分行業(yè)內(nèi)的痛點(diǎn)是根本,大家感興趣的可以具體進(jìn)行溝通。
以上觀點(diǎn)僅供參考,由甄酩酒手機(jī)打字編寫(xiě)!歡迎你的關(guān)注,分享我們的觀點(diǎn)!
餐廳空間設(shè)計(jì)工作室哪家好
1.十佳餐飲設(shè)計(jì)公司排名第一的陳林設(shè)計(jì)公司。
風(fēng)景建筑裝飾設(shè)計(jì)有限公司成立于2004年,由陳琳擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)。從事設(shè)計(jì)工作多年,專(zhuān)注于高檔商業(yè)餐飲娛樂(lè)空間設(shè)計(jì)。出版的文集《現(xiàn)代中國(guó)風(fēng)》暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外各大書(shū)店。作品主要有《長(zhǎng)沙57度湘菜》、《西貝》、《水貨店》、《杭州玉玲瓏》、《南京廚娘》、《北京宴》等。其中,長(zhǎng)沙與湖南相距五十七度,西貝在中國(guó)很有名。
2.華萬(wàn)里設(shè)計(jì)事務(wù)所——十佳餐廳設(shè)計(jì)公司第二名。
深圳華萬(wàn)里設(shè)計(jì)公司(原香港華萬(wàn)里設(shè)計(jì)事務(wù)所)成立于2005年,張擔(dān)任設(shè)計(jì)總監(jiān)及高級(jí)室內(nèi)建筑師。全案策劃設(shè)計(jì)企業(yè),專(zhuān)注于連鎖餐飲的餐飲品牌策劃、餐飲品牌設(shè)計(jì)、餐飲空間設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún),是國(guó)內(nèi)頂尖的品牌餐飲設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)之一。每個(gè)項(xiàng)目都是一個(gè)作品,主要作品有海底撈、、72街、三椒、味千辣面、李先生等。
3.室內(nèi)建筑設(shè)計(jì)公司-十大餐廳設(shè)計(jì)公司第三名。
內(nèi)建建筑事務(wù)所成立于2004年,是一個(gè)以孫云和沈磊為核心的設(shè)計(jì)集團(tuán)。建筑內(nèi)部和建筑內(nèi)部,文字的翻轉(zhuǎn)可以更準(zhǔn)確地表達(dá)建筑與室內(nèi)設(shè)計(jì)的關(guān)系,并以此為出發(fā)點(diǎn),推出新的設(shè)計(jì)視覺(jué)建構(gòu)方案。我代表外婆家,宴請(qǐng)西湖酒家。
4.尚睿朱元設(shè)計(jì)公司——十佳餐廳設(shè)計(jì)公司第四名。
2003年,公司立即投入到商業(yè)空間設(shè)計(jì)的探索與實(shí)踐中,在管理、設(shè)計(jì)、市場(chǎng)形態(tài)等方面回顧市場(chǎng)情況,在實(shí)踐方法論上癡迷于本土語(yǔ)言的國(guó)際敘事力。在舊建筑改造、樣板房設(shè)計(jì)、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間、城市綜合體概念規(guī)劃等多個(gè)領(lǐng)域,公司的品牌效應(yīng)來(lái)源于其創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力和專(zhuān)業(yè)的商業(yè)空間整合解決方案能力。
5.Gurucci設(shè)計(jì)公司——十大餐廳設(shè)計(jì)公司第5名。
北京古魯奇公司是一家在中國(guó)注冊(cè)的外國(guó)設(shè)計(jì)公司。致力于餐飲空間設(shè)計(jì)多年,在多種餐飲類(lèi)型和設(shè)計(jì)風(fēng)格上頗有建樹(shù)。他的餐飲空間設(shè)計(jì)作品遍布中國(guó)大陸,涵蓋各種類(lèi)型的餐飲和酒吧空間。近年來(lái),作為一家總部位于北京的外資設(shè)計(jì)公司,10年來(lái)在品牌連鎖餐飲設(shè)計(jì)領(lǐng)域積累了大量成功經(jīng)驗(yàn)。
6.成都古瀾設(shè)計(jì)公司——十佳餐廳設(shè)計(jì)公司第6名。
成都古瀾裝飾由著名酒店餐飲設(shè)計(jì)師、中國(guó)精品酒店設(shè)計(jì)之父唐燁先生于2003年創(chuàng)立。是古蘭裝飾集團(tuán)的全資子公司。集團(tuán)接下來(lái)的兩個(gè)知名品牌是紅設(shè)計(jì)和古蘭裝飾。集團(tuán)整體業(yè)務(wù)包括酒店設(shè)計(jì)、餐飲空間設(shè)計(jì)、酒店建造、餐飲施工、酒店策劃、酒店顧問(wèn)、酒店培訓(xùn)、實(shí)體酒店投資運(yùn)營(yíng)、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。
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蘩樓的餐飲品牌故事是品深餐飲設(shè)計(jì)策劃的嗎?
全天茶市是從廣東傳統(tǒng)茶樓中演變而來(lái)全天都經(jīng)營(yíng)廣式茶點(diǎn)的餐飲品類(lèi)。蘩樓,清光緒年間誕生于廣州西關(guān)。因所制茶點(diǎn)用料扎實(shí),味道鮮美,種類(lèi)多樣,中西融合,深受廣大鄉(xiāng)鄰和中外客商的推崇。蘩樓2017年首次進(jìn)入深圳市場(chǎng),帶來(lái)純粹的“原汁原味原西關(guān)”。
項(xiàng)目難點(diǎn):
深圳的茶樓很多,全天茶市很少,如何讓大家認(rèn)識(shí)并愛(ài)上蘩樓?
蘩樓100多年的傳承歷史,如何以恰當(dāng)?shù)姆绞絺鬟f給消費(fèi)者?
品深餐飲設(shè)計(jì)解決方案:品牌SLOGAN:西關(guān)茗點(diǎn).蘩樓鮮做品牌記憶點(diǎn):廣州西關(guān)大屋+廣式花窗+品牌主色深綠色核心文案訴求:百年傳承,西關(guān)味道,即點(diǎn)即蒸,手工鮮做——通過(guò)以廣式茶點(diǎn)演變史的文案描寫(xiě),將蘩樓塑造為全天茶市的標(biāo)桿代表,從而在顧客心智中建立品類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),隔絕競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。
以上就是關(guān)于廣州餐飲品牌設(shè)計(jì)方案相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問(wèn)題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún),客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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