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餐飲品牌設(shè)計快題技巧(餐飲品牌設(shè)計快題技巧分析)
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本文目錄:
餐飲店應(yīng)該怎么設(shè)計?
前言:餐廳裝修不是裝修的好看就可以的,里面有很多要注意的事情,不然會直接影響你的客流量,嚴(yán)重的甚至?xí)?dǎo)致后續(xù)的營業(yè):點(diǎn)擊了解餐飲店應(yīng)該怎么設(shè)計?
1、首先最重要的就是座位的布局,不同風(fēng)格的餐廳布局要求不一樣,不同的地段布局也不一樣。多少包廂、多少散座、多少卡座和消費(fèi)群體有很大關(guān)系。商業(yè)街節(jié)奏快所以散座、卡座為主。寫字樓商務(wù)請客那就要求包廂多。所以座位布局一定要做市場調(diào)查后才來決定不同座位的比例。
2、廚房的大小比例,快餐,時尚餐廳,茶餐廳都要求不一樣,一定要和廚師協(xié)商溝通,了解多少設(shè)備與操作流程。這樣設(shè)計出來才合理,才滿足整個餐廳的出品率。
3、餐廳的文化,文化一定要和裝修結(jié)合起來,餐飲文化和你的消費(fèi)群體定位有直接關(guān)系,文化一定引起你的消費(fèi)群體共鳴。
以上是“餐飲店應(yīng)該怎么設(shè)計?”的部分介紹,希望能夠給大家提供些幫助
現(xiàn)在做餐飲方面的全案設(shè)計,都需要注意哪些問題和細(xì)節(jié)?
1、定位準(zhǔn)確:不同的定位決定了不同的設(shè)計風(fēng)格。2、重視流線設(shè)計:如果條件允許,散席與包間最好分設(shè)入口,設(shè)計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務(wù)流線避免與客人通道交叉。
3、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例:掌握消費(fèi)者心理很重要,許多到高級餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。
4.品牌上要與同行業(yè)的品牌在視覺上得以區(qū)分
我們餐廳之前也是比較了幾家餐飲設(shè)計公司,最后用了個叫三非三的公司,從創(chuàng)意上和價格上都讓我特別滿意,你可以百度一下跟那邊聯(lián)系下 問問具體情況 望采納
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