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福建古鎮(zhèn)特色餐飲品牌設計（福建古鎮(zhèn)特色餐飲品牌設計理念）

發(fā)布時間：2023-04-18 03:25:10 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 114

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于福建古鎮(zhèn)特色餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

《推薦福建莆田特色菜》
《推薦福建莆田特色菜》
福建有什么特色小吃？
福建龍巖最出名的特色美食有哪些？

福建古鎮(zhèn)特色餐飲品牌設計（福建古鎮(zhèn)特色餐飲品牌設計理念）

《推薦福建莆田特色菜》

1，莆田燜豆腐

莆田燜豆腐屬于閩菜系。莆田盛產制作豆腐的黃豆，特別是一種稱為“九月珠”的皮色鴨蛋綠的黃豆有名，其豆粒個大象花生，每逢秋天刮起九月風時，“九月珠”也就成熟了，曬干后成為加工豆腐的上等原料。鄉(xiāng)下人用“九月珠”加鹽鹵做的豆腐，細嫩好吃。

2，蟶熘

蟶熘是福建莆田民間普遍流行的一道名菜，具有滋補、清熱的效用。蟶一般指縊蟶。體細長者稱竹蟶。屬軟體動物，有兩扇介殼，生活在沿海淺灘涂里。莆田沿海的鄉(xiāng)村都有養(yǎng)殖，以涵江哆頭所產為佳。蟶是莆田海鮮名產之一

3，荔枝肉

荔枝肉是福建省福州、莆田等地特色傳統(tǒng)名菜，屬于閩菜。已有二三百年歷史。因原料中有白色的荸薺和切成十字花刀的豬肉，烹調后因外形型似荔枝而得名。

擴展資料

莆田小吃：

1，楓亭糕

楓亭糕，產于興化府莆田縣、仙游縣與泉州府惠安縣交界處的楓亭鎮(zhèn)，至今已有1000年歷史，是福建省傳統(tǒng)糕類美食，用純糯米粉為原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等干蒸而成，切成四方塊，食來香甜可口。

老人小孩皆宜食用，也是饋贈親友的佳品，在省內外及東南亞一帶頗受歡迎，其大量銷往東南亞和美、英、加拿大等國家及港澳地區(qū)。

2，海蠣餅

用地瓜粉、豆腐為原料，拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夾心生海蠣油炸。酥脆香甜，沾蒜泥醬醋，更爽口宜人。

《推薦福建莆田特色菜》

1，莆田燜豆腐

2，蟶熘

3，荔枝肉

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莆田小吃：

1，楓亭糕

老人小孩皆宜食用，也是饋贈親友的佳品，在省內外及東南亞一帶頗受歡迎，其大量銷往東南亞和美、英、加拿大等國家及港澳地區(qū)。

2，海蠣餅

用地瓜粉、豆腐為原料，拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢中，夾心生海蠣油炸。酥脆香甜，沾蒜泥醬醋，更爽口宜人。

福建古鎮(zhèn)特色餐飲品牌設計（福建古鎮(zhèn)特色餐飲品牌設計理念）

福建有什么特色小吃？

福建小吃數(shù)量非常多，數(shù)量上來說應該有幾百種，而且每個縣市都有自己的特色。

小吃的推薦其實是比較為難的，畢竟每個人的口味都不一樣，尤其福建有一些小吃很有特色但是口味上的普適性不強，不過，福建有10種小吃入選了“中國地域十大名小吃”，比較權威，我以本地人的角度看了一下榜單，感覺還是很靠譜的，接下來我簡單介紹一下這10種名牌小吃。

1龍巖芋子包

將芋子煮熟后剝皮去毛，碾成芋泥后摻進適量的地瓜粉做成面皮，包進自己喜愛的餡料，就做成了，皮嫩潤滑，餡香味美的食品。它是長汀、連城的名牌風味小吃。

2平潭咸米時

它還有一個吉祥的別名“時來運轉”。對于嵐島兒女來說，這是一種鄉(xiāng)味濃郁，老少兼愛的食物，一年當中最少有五個節(jié)氣要吃這種小吃，可謂民間王牌美食。

3沙縣扁肉.

作為三明地區(qū)唯一入選“中國地域十大名小吃”的沙縣扁肉，全國各地都有，如果是去沙縣旅游的話，可以嘗一下炸扁肉，這個比較有特色。

4和平游漿豆腐

和平游漿豆腐是福建省南平市邵武市和平鎮(zhèn)的特產。游漿豆腐味道純正、鮮嫩、可口，是游客到和平古鎮(zhèn)必先品嘗的特色佳肴。

5莆田鹵面

莆田鹵面是福建莆田的一道傳統(tǒng)美食，是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“鹵面之城”的美譽。

6崇武魚卷

崇武魚卷是福建閩南傳統(tǒng)的小吃，如果是游客過來福建的話，崇武魚卷很適合當伴手禮帶給親朋好友。

7廈門沙茶面

廈門沙茶面是廈門的著名小吃，很大一碗，基本上吃一份就很飽了。

8福州肉燕

肉燕又稱太平燕，是福州一道著名的特色風味小吃，也是福州風俗中的喜慶名菜。

9福鼎肉片

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一種很有名的地方傳統(tǒng)名吃。

10漳州面煎粿

在漳州的小吃中，面煎粿可謂是色香味俱全的美食。金黃色的油炸皮，深棕色的粿餡，最中間還夾著一層料。輕輕地咬一口，皮脆餡軟，吃后口有余香。

福建的小吃真的非常多，街頭隨處可見，上文只是簡單推薦，希望能對您有所幫助，歡迎其他讀者補充更多的福建特色小吃。

福建龍巖最出名的特色美食有哪些？

福建龍巖最出名的特色美食有哪些？龍巖位于福建省西部閩粵贛三省交界處。自然風光優(yōu)美，旅游資源豐富，有千年古鎮(zhèn)，有神秘的客家土樓，光輝的古田會議舊址，是文化底蘊深厚的城市，還是美食天堂，今天小編分享福建龍巖最出名的六大特色美食，一起來看看吧。

一、龍巖酒醉河田雞

酒醉河田雞是福建龍巖最出名的一道特色菜肴，做這道菜所用的雞，最好是選用龍巖市長汀縣的河田雞，這種雞不僅肉質細膩、營養(yǎng)豐富，還以“三黃三黑三叉”而著稱。沒吃過這道菜的小伙伴，以后去福建龍巖，不妨嘗一嘗這道酒醉河田雞。

二、龍巖冬至包

我們龍巖人還有一樣出名獨有的特色美食——“鬼糕”（冬至包）剛出鍋香噴噴的“鬼糕”節(jié)前，人們都會去采摘艾草，將其搗碎與糯米粉揉勻制成淡綠色的面團，作為“鬼糕”的皮，可以包成類似水餃的形狀，也可以包成三角包形狀，大同小異的外衣包裹著是各家勤勞巧婦們精心準備的不盡相同的餡料，蒸熟后皮又糯又軟，內里帶油香。

三、苦抓湯

苦抓湯是福建龍巖新羅最出名的特色美食之一，色濃帶黑，味道非酸甜苦辣味，絕對的龍巖特色。這也是海外游子不遠千里托親朋故友捎帶或郵寄的一道美味佳肴。也有不習慣龍巖飲食的游客嫌苦抓湯有一股“臭腳丫”味，而事實上正宗的苦抓湯味道甘苦，湯色偏黑，有異味，但不臭，有點清苦味。

四、涮九門頭

涮九門頭是福建龍巖傳統(tǒng)特色小吃之一。九門頭是牛的內臟和肉湊成的食物，內臟包含八樣，牛肝、蜂窩肚、牛腰、牛心、厚肚群、牛舌黃、牛百葉、牛泥肚，加上牛肉湊成九門，現(xiàn)殺現(xiàn)做，輔佐藥酒制成，醇香濃厚，非常好吃，是一道藥膳，一道菜吃了一頭牛，想想就覺得奢侈，小編我是沒吃過，你們吃過嗎？

五、清湯粉

清湯粉是福建龍巖的特色小吃，湯清味濃，平平無奇卻總是讓人念念不忘，還要自己加入一種叫“阿活”（龍巖話）的香葉蘸水才真正有靈魂，必須用新鮮制作的濕米粉才能吃出米香，小編我個人不喜歡過分Q的口感，帶有一定的軟糯性才更好，米粉的總類細分起來還有不少，你們吃過嗎？

六、連城珍珠丸

珍珠丸是龍巖連城地區(qū)的特色美食，據說是宴席上必會上的一道菜，用芋子加木薯粉做皮，餡料有肉、筍、蝦皮、香菇和花生等，一定要趁熱吃的特色菜，此為連城名小吃，糯米香酥，吃起來特別香，一口下去可以體會獨特的幸福感。

以上就是小編分享福建龍巖最出名的六大特色美食，你還知道哪些？記得留言評論哦。

以上就是關于福建古鎮(zhèn)特色餐飲品牌設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。