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中式快餐餐飲品牌設(shè)計(jì)（中式快餐餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-18 02:08:02 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 130

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中式快餐餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

快餐策劃，快餐品牌策劃哪個(gè)好？
G先生廚房主題餐廳和那個(gè)Mr.G是哪位大師設(shè)計(jì)的啊
中式快餐有哪些，哪一種最受歡迎
如何做中式餐飲logo？
中式快餐店什么品牌好？

中式快餐餐飲品牌設(shè)計(jì)（中式快餐餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

快餐策劃，快餐品牌策劃哪個(gè)好？

廣州弘勝餐飲有一批中式快餐行業(yè)內(nèi)資深管理專家，并且先后成功的策劃開設(shè)了直營門店及加盟門店200多家中式快餐品牌，如：如意菜飯、吉祥餛飩、真百味、香樂門、蒸霸天下、真味堂、開心蒸品、零點(diǎn)咖啡、樂優(yōu)美、麥肯基等等
要做好餐飲連鎖品牌策劃必須要注意以下八點(diǎn)：
　　品牌策劃就是使企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌在消費(fèi)者腦海中形成一種個(gè)性化的區(qū)隔，并使消費(fèi)者與企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌之間形成統(tǒng)一的價(jià)值觀，從而建立起自己的品牌聲浪。因此，要做好餐飲連鎖品牌策劃必須要注意以下八點(diǎn)：
　　其一，餐飲連鎖品牌傳播違背社會公德的現(xiàn)象越來越多，從全球聞名的跨國大碗到隱藏街腳的無名小卒，都能找到很多不聽話的壞孩子，所以餐飲連鎖品牌策劃人首先要有嚴(yán)格的道德自律，肩負(fù)自己的責(zé)任，不要助紂為虐。
　　其二，餐飲連鎖品牌策劃人不僅需要幫助企業(yè)制定品牌戰(zhàn)略，還要幫助企業(yè)把戰(zhàn)略細(xì)化，協(xié)助企業(yè)執(zhí)行，以一步一步的帶領(lǐng)企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)。換句話說，餐飲連鎖品牌策劃人不是簡簡單單賣方案的人，而是會做冷板凳，能夠?qū)⑵放评硐胱優(yōu)楝F(xiàn)實(shí)的人。
　　其三，有很多餐飲連鎖企業(yè)嘴上說自己做品牌不是為了短期利益，但在實(shí)際合作過程中，依然是為了追求快速的短期利益，剛開始投入，就馬上想著要收益，殊不知做品牌實(shí)質(zhì)就是做投資
，獲取收益肯定需要一定時(shí)間，就像開花結(jié)果總需要一定的時(shí)日一樣。因此，品牌策劃人要幫助企業(yè)建立正確的品牌觀，不能急于求成，老盤算今天投入，明天就要產(chǎn)出。
　　其四，餐飲連鎖品牌策劃人要有足夠的防范意識。品牌策劃人的利潤是建立在餐飲連鎖企業(yè)利潤增長基礎(chǔ)上的，只有企業(yè)的利潤增加了，品牌策劃人才能獲得真正意義上的利潤。所以，很多品牌策劃人都喜歡說自己是在幫別人帶孩子，孩子大了，卻很有可能就不認(rèn)這個(gè)娘了。事實(shí)上也的確如此，兔死狗烹的現(xiàn)象的確很多，兔沒死，狗已烹的現(xiàn)象也不少見。加上一些尋求咨詢公司合作是假，騙取方案是真的無恥企業(yè)，可以說，許多品牌策劃人在沒見到兔子時(shí)就被企業(yè)給烹了，委實(shí)悲壯，也的確卑鄙。
　　其五，餐飲連鎖品牌策劃人要具有企業(yè)家精神，也就是說，要具有誠信、創(chuàng)新、合作、敬業(yè)四種精神元素。具體闡釋可以參考拙作《品牌策劃人必須具有企業(yè)家精神》。
　　其六，不僅餐飲連鎖企業(yè)在決定打造品牌之前要精心選擇品牌策劃人（或者說選擇品牌策劃公司），品牌策劃人更要精心選擇企業(yè)。對于不可救藥的企業(yè)，不能為了賺取策劃費(fèi)而盲目承諾，盲目合作。例如，遠(yuǎn)卓品牌策劃公司始終堅(jiān)持雙向選擇，對于感覺不適的企業(yè)，公司堅(jiān)決不與其合作。至于不可救藥的具體表現(xiàn)，限于篇幅，筆者在此就不贅述了。
　　其七，餐飲連鎖品牌策劃人也要懂得售后服務(wù)。服務(wù)合同到期后，不能代表服務(wù)完全結(jié)束。餐飲連鎖品牌策劃人需要定期關(guān)注曾經(jīng)服務(wù)的品牌，給予其適當(dāng)?shù)奶嵝押徒ㄗh，以幫助其健康成長。
　　其八，餐飲連鎖品牌策劃人要注意天天練內(nèi)功。品牌策劃是一種需要廣博知識作為基礎(chǔ)的職業(yè)，加之面對的客戶五花八門，對知識補(bǔ)充速度要求近乎苛刻。

G先生廚房主題餐廳和那個(gè)Mr.G是哪位大師設(shè)計(jì)的啊

中國著名空間設(shè)計(jì)師陳斐。
“我們給快餐店做設(shè)計(jì)，都是從品牌入手，并不完全是空間。我們先為它設(shè)定品牌，然后根據(jù)它的市場定位設(shè)定餐飲空間。因?yàn)橹挥惺袌龆ㄎ幻鞔_之后，我們才能對目標(biāo)客戶群進(jìn)行分析。最后，我們根據(jù)這些人群的消費(fèi)行為、消費(fèi)習(xí)慣去打造適合他們、吸引他們的空間環(huán)境。”陳斐這樣說。
G先生廚房是一家由Gate新中關(guān)商場與北京滇池一家餐飲公司聯(lián)合經(jīng)營現(xiàn)代的快餐店，陳斐首先對餐廳進(jìn)行了定位，提出了“時(shí)尚的主題式快餐”的概念。他說，“G先生廚房”的基礎(chǔ)構(gòu)成是云南米線，非常民族，而且能夠吸引天南地北的人消費(fèi)。雖然是民族的，但追求民族的大部分是年輕人。年輕人喜歡時(shí)尚，因此才把定位為時(shí)尚的主題式快餐。
主題最早是從酒吧演變而來的，有爵士酒吧、電影酒吧等，后來又發(fā)展到餐廳，出現(xiàn)了各種各樣的主題餐廳。陳斐認(rèn)為可以把主題的概念延伸到快餐上面，于是提出了“主題快餐”。陳斐說，G先生廚房是具有民族特色的快餐店，非常符合主題快餐的定位。同時(shí)，他又把時(shí)尚元素運(yùn)用到空間當(dāng)中，完全顛覆了滇池一家的形象。因此，G先生廚房雖然是中式快餐，但是一點(diǎn)中式的元素都沒有用。其簡潔、明朗、舒適的風(fēng)格，非常受歡迎。
在現(xiàn)代的時(shí)尚空間里有兩種元素，一種是色彩，另一種是圖形。用這兩種元素就可以做成很好的空間了，但是越簡單的東西越難把握，因此要求設(shè)計(jì)師必須有深厚的功底。
為打造出獨(dú)特的用餐環(huán)境，營造“輕松生活”、“貼近自己”的愉悅氛圍。陳斐在沿用商場主題形象“G先生”的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了改造，把“G先生”裝扮成廚師形象，以體現(xiàn)G先生廚房的行業(yè)特性。挑選顏色的時(shí)候，陳斐使用了年輕人偏愛的黃色。他說，在大部分的快餐店都用紅色的時(shí)候，黃色無疑給人眼前一亮的感覺，而且據(jù)調(diào)查黃色這種亮麗色彩可以刺激人的食欲，這與G先生廚房的餐飲性質(zhì)十分吻合。陳斐說，在時(shí)尚快餐空間設(shè)計(jì)方面，進(jìn)行這種創(chuàng)新的并非他一人，香港著名設(shè)計(jì)師陳幼堅(jiān)先生也摒棄傳統(tǒng)快餐使用的紅色，選用橘黃色，并獲得了很大成功。

中式快餐有哪些，哪一種最受歡迎

中式快餐有：
1.如中式套餐類、炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯、排骨米飯、西式套餐等。
2.如湯面包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面、拌面、刀削面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等。
3.如包子、漕河驢肉火燒、蒸餃、燒麥、煎餅、蝦餃等。
4.如廖記棒棒雞、漕河驢酥、南瓜餅、炸牛奶、蝴蝶蝦、珍珠奶茶、果汁等等
每一種針對不同的人群有不同的效果，像早餐面食類比較受歡迎，午餐和晚餐的話套餐和蓋飯比較受歡迎。

中式快餐餐飲品牌設(shè)計(jì)（中式快餐餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

如何做中式餐飲logo？

看你的定位了，想做哪種類型的?，F(xiàn)在餐飲可能比較流行圖文結(jié)合的，比如肯德基，吉野家，小米姑娘等等。

首先看你做哪一類的，比如做餐廳，魯菜湘菜，或者做快餐，或者是米線，自助，西餐根據(jù)不同的類型來選不同的風(fēng)格。

確定風(fēng)格之后，然后根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)來進(jìn)行構(gòu)思。產(chǎn)品的外形，文化，風(fēng)格等都是logo設(shè)計(jì)的考慮因素。

一個(gè)麻辣燙你要是設(shè)計(jì)一個(gè)高端大氣上檔次的logo，可能效果就不是那么好；一家西餐廳設(shè)計(jì)一個(gè)可愛鄉(xiāng)村非主流的估計(jì)也會讓人難受。

logo，字母，漢子，圖形，圖像，基本就這四個(gè)元素。其他的根據(jù)實(shí)際需要來選擇，產(chǎn)品，文化，風(fēng)格，定位好這些，基本都可以動手了。

中式快餐店什么品牌好？

1.鄉(xiāng)村基

鄉(xiāng)村基成立于1996年重慶，知名中式快餐品牌，秉承“做一頓好吃的飯，讓離家在外的人們感受到家的溫暖”樸實(shí)的經(jīng)營理念，以良好品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及舒適典雅的環(huán)境，在西南地區(qū)具有廣泛的影響力。鄉(xiāng)村基集團(tuán)旗下?lián)碛朽l(xiāng)村基和大米先生兩大品牌，全國直營門店超過上千家。

2.老鄉(xiāng)雞

老鄉(xiāng)雞成立于2003年合肥，知名中式快餐品牌，以180天土雞和肥西老母雞湯為特色，菜品“月月上新”，致力于成為中國家庭身邊的“家庭廚房”。老鄉(xiāng)雞在全國擁有超800家直營店，以甄選食材品牌供應(yīng)商，透明化廚房設(shè)計(jì)和堅(jiān)持健康營養(yǎng)的中式烹飪方式出品，受到消費(fèi)者的認(rèn)可和歡迎。

3.真功夫

真功夫創(chuàng)立于1990年東莞，知名中式快餐品牌，主營以蒸品為特色的中式快餐，提出快速服務(wù)“60秒到手”的口號，其美味營養(yǎng)的原盅蒸湯蒸飯廣受消費(fèi)者歡迎。真功夫自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，率先攻克中餐"標(biāo)準(zhǔn)化"難題，實(shí)現(xiàn)了整個(gè)中餐業(yè)"工業(yè)化生產(chǎn)"、"無需廚師"、"千份快餐一個(gè)品質(zhì)"的夙愿。

4.喜家德

喜家德始創(chuàng)于2002年鶴崗，全國知名餃子連鎖餐飲企業(yè)，具代表性的東北水餃品牌，以好吃、干凈、原創(chuàng)一字型長條水餃聞名大眾，其招牌水餃蝦三鮮經(jīng)久不衰。喜家德致力于為顧客提供真材實(shí)料、現(xiàn)包現(xiàn)煮的美味水餃，其餃子以皮軟糯而勁道，餡香而不膩而廣受顧客贊譽(yù)。

5.李先生

李先生始于1972年，源自“美國加州牛肉面大王”，是知名民族品牌快餐企業(yè)，國內(nèi)較早的大型餐飲連鎖品牌，率先將連鎖快餐模式引進(jìn)中國。李先生提供各式牛肉面、辣味炸醬面、紅燒牛肉飯和咖喱牛肉飯等餐品，其主打的 “李先生”牛肉面享譽(yù)中外，獨(dú)具魅力。

6.和府撈面

和府撈面成立于2012年，是一家中式面食直營連鎖餐飲品牌，主打“書房里的中華撈面”，門店設(shè)計(jì)具有鮮明中式書香建筑元素，提倡品味、慢生活的餐飲理念。和府撈面主推草本湯面系列，并提供舌尖拌面、大師撈飯、小食、果飲等餐食，其招牌草本湯廣受顧客喜愛。

7.慶豐包子鋪

慶豐包子鋪是華天飲食集團(tuán)旗下，知名中式快餐品牌，前身為創(chuàng)辦于1948年的小飯館“萬興居”，經(jīng)營包子、小吃、米飯、炒菜等，1976年更名為“慶豐包子鋪”，主營包子、炒肝等，多年來通過產(chǎn)品的質(zhì)量和消費(fèi)者滿意度來提升自己的知名度，被譽(yù)為“中國餐飲界黑馬”。

8.吉祥餛飩

吉祥餛飩成立于1999年上海，知名中式快餐連鎖品牌，堅(jiān)定“真材實(shí)料、手工包制”的準(zhǔn)則，主打產(chǎn)品以餛飩為主，提供各色葷素餡的大餛飩、小餛飩，燕皮餛飩、云吞面等。其餛飩以“皮薄、個(gè)大、湯濃、餡鮮”的著稱，廣受消費(fèi)者的喜愛。

9.阿香米線

阿香米線始創(chuàng)于2000年，國內(nèi)米線行業(yè)代表性品牌，由街邊小店成長為門店覆蓋全國的集團(tuán)餐飲企業(yè)，旗下?lián)碛兄睜I與加盟兩大板塊，擁有阿香米線、激力雞排、哚哚米線等多個(gè)品牌。阿香米線主打云南風(fēng)味瓦罐米線，首創(chuàng)瓦罐餐具，其還原傳統(tǒng)過橋米線的食用方法受到大眾歡迎。

10.大娘水餃

大娘水餃創(chuàng)建于1996年常州，是以水餃、牛雜湯為主打產(chǎn)品，以商務(wù)套餐、特色面條、冷菜、湯品等系列產(chǎn)品為輔的中式快餐連鎖品牌。大娘水餃餐飲集團(tuán)現(xiàn)已成為集中式快餐連鎖、速凍食品加工、冷鏈物流配送于一體的大型集團(tuán)型企業(yè)，是國內(nèi)跨區(qū)域連鎖擁有城市較多的中式快餐連鎖品牌。

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