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餐飲品牌設(shè)計及短視頻賦能(餐飲品牌宣傳視頻)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計及短視頻賦能的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
餐飲企業(yè)如何用短視頻平臺如抖音 引流
老板們學(xué)會使用抖音,制作視頻后,可以利用從有趣和有用的角度出發(fā),用以下手段進行營銷。
有趣
1,展示才藝和絕活
如果餐廳老板或者廚師有絕活,就可以將其包裝,配以抖音流行神曲,進行發(fā)布。
刀功好的展示刀工,下載‘商機去哪兒’app了解更多。炒菜好的展示炒鍋,畢竟不是誰都能雕出好看的面花或者炒菜時將鍋里炒出火來。絕活越好,越能吸引用戶眼球,激發(fā)他們探店的欲望。下載‘商機去哪兒’app了解更多。
如果絕活一般或者沒有絕活怎么辦,餐廳可以鼓勵員工開設(shè)抖音賬號,在上面展現(xiàn)自己的生活。
餐廳可以組織顏值在線的員工,做些簡單的才藝展示,比方說唱唱歌、跳跳舞、表演段子等等。這樣做會讓高冷的品牌擬人化,使
其變得溫情,有利于積累顧客好感。
2,展示店內(nèi)特色活動,發(fā)動顧客參與
餐廳在做線下活動進行營銷的同時,還可以將其搬在線上,一起合力。
比方說某網(wǎng)紅茶舉行的挑戰(zhàn)10秒即可贏免單活動,由于參與門檻低,有趣好玩。眾多顧客將活動參與流程發(fā)在抖音、朋友圈等社交媒體上,又帶來了一群新粉絲前來體驗,購買。
餐廳還可以鼓勵消費者在就餐之余,拍攝關(guān)于食物、服務(wù)等與飯店有關(guān)的短視頻,并將其發(fā)布在網(wǎng)上,從而能得到折扣機會。這樣做不僅有利于餐廳的曝光,還能與顧客產(chǎn)生互動,增強用戶粘性。下載‘商機去哪兒’app了解更多。
有用
1,展示店內(nèi)美食,教用戶做菜
餐廳還可以通過抖音等短視頻平臺,展示店內(nèi)特色菜品。比方說烘焙店可以展示顏值高的甜品和飲品,燒烤店可以展示熱氣騰騰的串串。色香味俱全的菜品往往能吸引用戶注意,提升他們到店概率。
如果單純地展示店鋪菜品,有時候會造成審美疲勞。這時候,餐廳可以還原特色菜的制作過程,在不損害餐廳利益的情況下,發(fā)布一些家常菜的做法,做菜技巧等小視頻,讓用戶感到有用,從而關(guān)注我們的賬號。下載‘商機去哪兒’app了解更多。
山東的一家胡辣湯店,就利用抖音,不僅拍攝了特色美食水煎包的做法,還拍攝了顧客排隊的火爆場面,從網(wǎng)上吸引了眾多到店學(xué)習(xí)手藝的人員。
2,向用戶普及食品安全知識
食品安全問題,一直是大眾關(guān)注的熱點話題。
餐廳可以通過短視頻平臺,展示飯店后廚,將產(chǎn)品制作流程透明化,打消消費者的顧慮。從食材的挑選,到食物的制作,再到餐具的消毒,面面俱到,提高餐廳價值。下載‘商機去哪兒’app了解更多。
另一方面,餐廳還可以向大眾普及食品安全知識,比方說如何分辨蔬菜新鮮不新鮮,食品添加劑的種類等等。
如何利用短視頻平臺為餐飲行業(yè)引流?
題主能夠洞察到抖音等短視頻平臺對餐飲實體店的引流作用,十分值得傳統(tǒng)餐飲人點贊。事實上,借助抖音平臺火爆起來的餐飲項目已經(jīng)有很多了,比如網(wǎng)紅牛扒、臟臟包、火雞面等等,最為成功的案例就是答案茶,真正的借勢出海,依托抖音一戰(zhàn)成名,現(xiàn)已拓展加盟店200余家。因此,用好短視頻平臺,非常值得研究關(guān)注。
位于武漢復(fù)興村美食街上的網(wǎng)紅牛扒
深受年輕人喜愛的網(wǎng)紅烘焙--臟臟包
既然洞察到社交短視頻媒體對餐飲實體店的傳播和引流作用,接下來我們要如何設(shè)計營銷呢?
一是要認真研究短視頻軟件的定位。不同的短視頻軟件,側(cè)重點不同,觀看用戶不同,營銷的方向也不同。以今日頭條矩陣來說,視頻類APP就有火山小視頻、西瓜視頻、抖音三個大的APP矩陣。其中火山小視頻和抖音都是定位在15秒的短視頻,西瓜視頻則側(cè)重于大于1分鐘的長視頻。而對于火山和抖音,也有很明顯的區(qū)別,就是火山小視頻更傾向于生活類的隨手拍,抖音更注重娛樂和創(chuàng)意。選擇適合自己營銷的短視頻平臺,通過不同的表現(xiàn)方式進行有效傳播非常關(guān)鍵。
美味的串串香看著就令人垂涎
二是要精心設(shè)計腳本。任何一個好的傳播案例,都是精心設(shè)計和編排出來的。串串店,通常以單品爆款打市場,個人認為,關(guān)乎美食制作類題材的短視頻,雖然能夠吸引粉絲關(guān)注,但對于串串店的導(dǎo)流,意義不大。對于火山小視頻,可以進行產(chǎn)品的制作過程的展示,也可以對店里經(jīng)營情況進行報道。而對于抖音,個人建議更傾向于做社交互動,比如美女集散地、比如撩妹大考驗,再比如串串花式吃法大挑戰(zhàn),等等。一定要立足于好玩有趣易傳播為主題主線。
美女一般都是傳播的源動力
三是要研究運用好軟件的各種算法和功能。比如說,抖音的挑戰(zhàn)功能,可以約多一些好友一起發(fā)起挑戰(zhàn)、參與挑戰(zhàn),形成局部熱點,力爭推送抖音首頁,獲取更大流量。再比如說,抖音的定位功能,這個按鈕對實體店的引流會產(chǎn)生較大作用,一方面會對附近的人進行推送;另一方面,對于觀看視頻的人來說,比較容易記憶住你的店鋪名字。導(dǎo)語方面,多做容易引發(fā)觀眾共鳴的引入,激發(fā)觀看群體關(guān)注你或者參與評論與你互動。
四是做注意做好線上粉絲導(dǎo)入微信群進行日常運維的準備。粉絲的維護,以及超級用戶的發(fā)現(xiàn)和陪伴,是未來餐飲店要必修的課程。線上引流、線下留存,保持足夠的粉絲黏性和吸引力,如果在能夠用粉絲去創(chuàng)造內(nèi)容,幫助你做好運營和導(dǎo)流,你就是新時代的跨界高手啦!
短視頻紅利期,餐飲人如何巧借抖音塑造網(wǎng)紅餐廳呢?
感謝邀請!首先要說明的是短視頻紅利依然存在,餐飲行業(yè)如何借勢短視頻進行網(wǎng)絡(luò)營銷?作為一個傳媒系的學(xué)生,結(jié)合實例我有以下建議:
1.更好的借平臺造勢要多方聯(lián)動,首先要注冊不同平臺,多渠道產(chǎn)生的流量會比單個平臺更加有效率。
2.學(xué)會制造核心競爭力,簡單來說就是得有一個自己獨一無二的亮點,餐飲短視頻自媒體不在少數(shù),每一個比較出名的亮點都有所不同。有的著重某個“人”,有的亮點是某個“菜”等。
3.專業(yè)化運營,短視頻自媒體絕不是娛樂玩玩而已,那絕對是不可能火的,組建一個相對專業(yè)的團隊是必要的,會拍,會文案寫作,會造勢,這都是專業(yè)運營的特征。
4.內(nèi)容病毒式傳播和營銷,首先,你拍的餐飲內(nèi)容一定得有內(nèi)容,有固定方向。一定能引起共鳴和轉(zhuǎn)發(fā),口碑是病毒傳播必不可少的要素。一定的用心維護口碑。
注:無論餐飲內(nèi)容拍啥,一定要弘揚正確價值觀,如免費給農(nóng)民工吃飯等都是營銷的正確技巧。
餐飲業(yè)如何借助短視頻進行營銷?
餐飲業(yè)借助短視頻營銷應(yīng)做好以下幾個關(guān)鍵點:
1,首先要明確你視頻營銷的目的是什么?是宣傳你的餐飲店,還是宣傳你的菜系,還是其它都想宣傳一下,如果都想宣傳,哪就要設(shè)計好每個視頻要傳遞給顧客的拍攝主題。比如可分別設(shè)計幾個鏡頭系列,店面形象視頻,室內(nèi)整體環(huán)境視頻,老板訪談視頻,吃貨視頻,特色菜視頻,客戶評價視頻,火爆場面視頻等。
2,短視頻制做后要通過微信發(fā)給每個員工,讓員工去微信朋友圈,快手,抖音等眾多短視頻媒體去發(fā)送,以便形成轟動效應(yīng)。
3,也可推出顧客感覺哪個菜好吃,可分享某某菜短視頻到朋友圈,可省多少元特價的傳播活動。顧客說一句話,頂自已說一百句好。
當然,餐飲業(yè)短視頻營銷的玩法有很多,知詳情點咨詢
以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計及短視頻賦能相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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