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寧夏固原特色餐飲品牌設(shè)計(jì)（寧夏固原特色餐飲品牌設(shè)計(jì)公司）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-18 00:57:27 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 63

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本文目錄:

寧夏特色美食有那些？
寧夏的特色美食有哪些？
在寧夏生活的你，認(rèn)為寧夏固原有哪些讓你回味無窮的美食？
固原公共區(qū)域品牌都有哪些

寧夏固原特色餐飲品牌設(shè)計(jì)（寧夏固原特色餐飲品牌設(shè)計(jì)公司）

寧夏特色美食有那些？

枸杞、燴羊雜碎、清蒸羊羔肉、香酥雞、甘草等。

1、枸杞

寧夏枸杞，寧夏特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

枸杞，別名枸杞果、白疙針、旁米布如。屬茄科。果實(shí)、根皮及嫩葉可入中藥。主要分布在寧夏，內(nèi)蒙古、新疆等地。以寧夏為主要產(chǎn)地，尤以寧夏中寧縣出產(chǎn)的枸杞質(zhì)量為最佳。是“寧夏五寶”之首的“紅寶”。

2、甘草

寧夏素來就是甘草之鄉(xiāng)。所產(chǎn)甘草歷史源遠(yuǎn)，名蓋西北，故又有“西鎮(zhèn)甘草”、“西正草”之稱。長期以來，西鎮(zhèn)甘草與產(chǎn)自內(nèi)蒙古草原的“梁外甘草”，齊名媲美，光耀中外，同為我國兩路傳統(tǒng)的甘草佳品。

3、燴羊雜碎

燴羊雜碎是一道著名傳統(tǒng)小吃，寧夏區(qū)內(nèi)各地均有制作，以吳忠市的制作獨(dú)特、歷史悠久而素負(fù)盛名，故又稱吳忠風(fēng)味羊雜碎。1994年5月曾被評為“全國清真名牌風(fēng)味食品”。

4、香酥雞

銀川地方風(fēng)味小吃，特點(diǎn)是香酥脆嫩。橫切、碼盤，蘸椒鹽食用。其色紅潤，肉爛味美，是佐酒之美味。

5、清蒸羊羔肉

寧夏羊羔肉細(xì)嫩鮮美，沒有膻味。具有溫?zé)嶙萄a(bǔ)功效的羊肉又受到蘭州人的青睞，而在羊肉的各種烹飪方法中，最誘人、最顯其精妙風(fēng)味的就是蘭州阿西婭羊羔肉。

參考資料來源：百度百科-寧夏

參考資料來源：百度百科-清蒸羊羔肉

參考資料來源：百度百科-燴羊雜碎

參考資料來源：百度百科-寧夏甘草

參考資料來源：百度百科-寧夏枸杞

寧夏的特色美食有哪些？

1、寧夏饸饹面（市面上又稱合羅面）是一種中國北方晉冀魯豫陜五省的傳統(tǒng)特色面食之一，制作者先將饸饹床子架在鍋的正上方。

將和好的蕎麥面、高粱面（現(xiàn)多用小麥面）放在饸饹床子（包含放面的漏孔）里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條（面條狀）煮入鍋中。這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不知從何時(shí)一直延續(xù)至今，成為中國西、北方地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)味名吃。

2、寧夏羊羔肉細(xì)嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內(nèi)，放上生姜、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然后扣至湯盤內(nèi)上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調(diào)料佐食。

3、寧夏手抓羊肉源遠(yuǎn)流長，是生活在我國西北的蒙、藏、回、維等民族喜愛的傳統(tǒng)食物，在日常生活中必不可少。這與他們惡劣的生活環(huán)境和獨(dú)特的生活習(xí)慣有很大的關(guān)系。外出游牧，數(shù)月不歸，而羊肉卻有飽食一頓，整天不餓之功效，跟米飯煮在一起，連飯帶菜都有了，確實(shí)非常方便。

4、寧夏螺絲菜，又名藕（俗名）。為唇形科草石蠶的塊莖，多年生草本植物。塊莖肉質(zhì)脆嫩，可制蜜餞、醬漬、腌漬品，十分可口。食用時(shí)，以涼拌為主，還可加工成咸菜、罐頭、甜果等，是馳名中外的“八寶菜”、“什錦菜”之一。

5、老毛手抓，1915年創(chuàng)始于回族之鄉(xiāng)吳忠市。成立至今之所以倍受中外賓客的青睞和贊賞是因?yàn)樗兄约号c眾不同的個(gè)性特色，是寧夏手抓特色餐飲業(yè)唯一保存并流傳至今的近百年老店。

老毛手抓以其別具一格的門面突出了伊斯蘭風(fēng)格和民族色彩。民族服裝、民族語言、民族音樂、回鄉(xiāng)風(fēng)情突出了不變的民族本色。

寧夏固原特色餐飲品牌設(shè)計(jì)（寧夏固原特色餐飲品牌設(shè)計(jì)公司）

在寧夏生活的你，認(rèn)為寧夏固原有哪些讓你回味無窮的美食？

鍋包肉最開始起名叫“鍋爆肉”，但俄羅斯對“爆”字的發(fā)音為“包”，長此以往，“鍋爆肉”就衍變?yōu)榱四堋板伆狻薄?/p>

坊間傳聞，清末之際，哈爾濱多是俄羅斯人。老廚家創(chuàng)辦人鄭興文是為了給俄羅斯的小伙伴們奉上中國的小吃，做了許多的試著。

因?yàn)槎砹_斯人喜歡吃肉制品，因此老爺子就在那“焦溜肉塊”這個(gè)菜上進(jìn)行了改進(jìn)：在現(xiàn)有肉片制做的前提下，提升糖酷，改為甜酸口感，而且增加香萊、蔥蒜等輔材，反映俄中飲食文化的元素融合。再之后，鄭興文在已經(jīng)有工作經(jīng)驗(yàn)的前提下將該調(diào)料改成應(yīng)季水果，受到很多國際友人的喜愛。

最開始，鍋包肉歸屬于禁菜并沒廣為流傳于民俗，之后還有機(jī)會(huì)廣為流傳出去，哈爾濱就會(huì)變成其起源地，再之后便遍及東三省。但是，鍋包肉在東北三省的香味或是有些許差距的，在其中遼寧對其解決的問題也極為明顯：在制作出來的最后一步改成番茄沙司或是番茄醬，外型像極哈爾濱的“櫻桃肉”，與“舊式鍋包肉”還是有一些差別。

鍋包肉這一道特色美食的誕生，既展現(xiàn)了中華特色美食濃厚的歷史與文化含義，充分體現(xiàn)了中西方美食的文化相融，也是對中西文化不斷發(fā)展的認(rèn)可，是講好中國小故事，散播好中國音樂的關(guān)鍵飲食搭配橋梁。

鍋包肉在設(shè)計(jì)時(shí)要準(zhǔn)備里脊500克，青青椒和紅甜椒各一個(gè)，此外要備圓蔥，小麥面粉和植物油各適當(dāng)，除此之外要備姜片，蒜頭食鹽及其長出五香粉和白砂糖及其料酒，番茄沙司等幾種調(diào)味品。

把備好新鮮的里脊清洗之后瀝干水分，再切生長約7cm，寬約5公分，厚約0.3公分的肉片，用食鹽和料酒調(diào)均勻腌漬十分鐘。把腌好之后的肉片取下沾有干淀粉，再換食用油和木薯淀粉調(diào)成糊，隨后用手生抽和白砂糖及其醋與骨湯等一起調(diào)滋汁。

把炒菜鍋放到火上，放進(jìn)食用油，加溫到7分熟，然后把做好的肉片放進(jìn)面漿中粘一下，入鍋中炸得外酥內(nèi)嫩，撈起來瀝油。等所有肉片都炸完之后，然后把肉片再次下鍋，二次烹制，炸得表層變成金黃后，取下擺盤再換番茄沙司等調(diào)料做成調(diào)料汁立即澆在上面，放進(jìn)蔥段和香菜末做裝飾就能。

固原公共區(qū)域品牌都有哪些

原州區(qū)現(xiàn)已培育發(fā)展了“原州冷涼蔬菜”“原州小雜糧”“原州蜂蜜”等特色農(nóng)產(chǎn)品品牌；“瑞春雜糧”“薯寶寶”“金糜子”“好水川”“五朵梅”等企業(yè)品牌享譽(yù)區(qū)內(nèi)外；打造了劉姥姥、黃土地、柳林等特色田園山莊。
“原洲源味”作為區(qū)域公用品牌名稱，寓意“原汁原味”，凸顯固原市原州區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品原生態(tài)等特點(diǎn)，同時(shí)“原”字作為原洲源味品牌符號，“原”既代表著“固原”“原州”的地標(biāo)，同時(shí)也是“原生”“原味”的意思，也代表品質(zhì)。原洲源味品牌標(biāo)識，將“六盤山”和“清水河”的元素融入其中，體現(xiàn)原州區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的原生態(tài)的生長環(huán)境，依六盤山傍清水河，還創(chuàng)意性地將“盤子”元素融入其中，表明“原洲源味”的是盤中餐這一食品屬性，巧妙而又鮮活。但“原洲源味”不僅限于字面意義上的意思，更重要的是“原洲源味”的品牌，是通過物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)分析等信息技術(shù)為“原洲源味”品牌保駕護(hù)航。

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