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- 餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象的本質(zhì)特征有哪些?
- 日本飲食文化的介紹!
- 兩大日式餐具品牌介紹
- 日本在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)印刷方面有什么特點(diǎn)嗎
日本餐飲品牌設(shè)計(jì) 文化(日本餐飲品牌設(shè)計(jì) 文化分析)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于日本餐飲品牌設(shè)計(jì) 文化的問題,以下是小編對(duì)此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象的本質(zhì)特征有哪些?
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象的本質(zhì)特征:
1.依附性。
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象在人際關(guān)系與生產(chǎn)關(guān)系的調(diào)整與變革中不斷發(fā)生矛盾和碰撞,又不斷地得到調(diào)和、妥協(xié),達(dá)到統(tǒng)一。
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象就是這樣通過人和人之間的行為活動(dòng),不斷進(jìn)化集聚而成。
由此可見,飯店logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象扎根于企業(yè),依附于企業(yè),最活躍的因素是人。
離開人去談餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象,就是無源之水。
日本拉面品牌餐廳vi設(shè)計(jì)2.目的性。
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象具有鮮明的目的性,緊緊圍繞企業(yè)自身為其終極目標(biāo)服務(wù)。惟此,別無其他選擇。GRILL餐廳品牌vi設(shè)計(jì)3.可塑性。
餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象既是長期傳統(tǒng)的遺存產(chǎn)物,又是現(xiàn)代文明影響的產(chǎn)物。
它不是企業(yè)純自然產(chǎn)生的,而是繼承上的揚(yáng)棄,是在一定基礎(chǔ)上的不斷挖掘、改進(jìn)、整理和概括。
從總體來看,餐廳logo設(shè)計(jì)和企業(yè)形象隨著社會(huì)生產(chǎn)力的不斷發(fā)展,在生產(chǎn)關(guān)系調(diào)整變化過程中不斷向前發(fā)展。
日本飲食文化的介紹!
說到飲食,不僅是以大米為主食、蔬菜、魚與肉為副食的日本式餐點(diǎn),而且西歐中國餐點(diǎn)一般也很普及,在日本可以品嘗到豐富多樣的餐食。日本是一個(gè)優(yōu)質(zhì)水資源非常豐富的國家,衛(wèi)生設(shè)施也很完善,所以自來水在日本的任何地方都可以飲用?,F(xiàn)代的日本文化更是多彩多姿。
女孩子們?cè)趯W(xué)習(xí)自古以來的日本傳統(tǒng)文化,如茶道、花道的同時(shí),也跳迪斯科。觀覽市區(qū)、古老寺院和高層建筑相鄰而建的情景并不稀奇。故而現(xiàn)代的日本文化是結(jié)合了古老的、新興的、西洋的和東洋的文化而形成。
日本人普遍愛食用生魚,因而蓋著生魚片的壽司是日本國內(nèi)最流行的食物。
日本料理非常講究保持食物的原味,不提倡加入過多調(diào)料,以清淡為主。對(duì)菜肴的色面尤其有著很高的要求,不但使用各式各樣非常精致的盛器來裝食物,對(duì)食物的形狀、排列、顏色搭配也都有很細(xì)膩的考慮??粗且坏赖谰?xì)得有如風(fēng)景畫一般的日式料理,初到日本的游客往往不忍破壞那份美麗。
飲食習(xí)慣
日本的冷面是放在竹制盤上,用筷子夾起一口的數(shù)量放在冷湯里進(jìn)食。有些餐館沒有附上湯匙,日本人習(xí)慣拿起來喝湯。
日本的酒類
啤 酒:日本人最喜歡喝啤酒,無論是生啤酒或是瓶裝的都受歡迎在夏天,部分百貨公司更高有露天啤酒館,吸引大量游客。
日本清酒:清酒可以熱喝或冷喝,無論那一種清酒,都是日本菜肴的最佳搭配。酒味可口甜美,容易喝過量而醉。
威 士 忌:日本人喜愛喝威士忌加冰加水稱(Mizuwari)
燒 酒:這種酒是用蕃薯、大麥、蔗糖等材料制成,經(jīng)過濾后的
標(biāo)準(zhǔn)的日本菜:
Sukiyaki:禍置于餐桌上,在禍湯內(nèi)不斷放入牛肉片,蔬菜,豆腐等等,且煮且食。天婦羅(Tempura):在麥粉中加入雞蛋和冷水,拌成麥粉漿,然后把蝦,魚,蔬菜等等,放入鍋內(nèi)油煎。
壽司(Sushi):在有醋昧的飯團(tuán)上,加以各種生魚片。
生魚片(Sashimi):生的魚片,用醬油佐食。
懷石菜(Kaiseki):被認(rèn)為是日本烹調(diào)技術(shù)的精華。利用蔬菜,魚介,海草等精制而成,味道異常鮮美。
串燒(Yakitori):一串串的雞肉或肝臟,巨火烘熟。
炸豬排(Tonkatsu):豬肉片在面包屑里一滾,然后用油煎 !
擴(kuò)展資料:
日本把菜肴叫做料理,因此日本菜日語稱為日本料理,中國菜稱為中國料理或中華料理,西餐統(tǒng)稱為西洋料理。另有一種說法就是日本的稱謂和食,西洋菜稱為洋食,日語中幾乎不說中食,但是飲食文化在日本呈和,中,洋三足鼎立之勢(shì)。
關(guān)于日本料理我想大家可以在中文或日文的網(wǎng)站上搜索到很多。對(duì)蔗民百姓來說中國人是這樣的,注重形式的日本人來看也不例外。首先,我個(gè)人雖然來日本已經(jīng)10多年了,說實(shí)話我對(duì)日本料理持批判和不屑的態(tài)度大概占了2/3的年頭,如果我一個(gè)人吃飯,不是應(yīng)酬,我選擇日本料理得概率幾乎接近零。
日本料理生食很多,從生理上講我對(duì)那種軟綿綿,滑膩膩的東西通過我的喉嚨至今無法容忍,雖然在日本,因?yàn)楹芏鄨?chǎng)合不得不應(yīng)酬,但是大多是讓這些生東西穿喉而過,從不多細(xì)細(xì)品味,因?yàn)槲遗伦约簵l件反射的打惡心反而在客戶面前顯得失禮。
參考資料:百度百科-日本的飲食
兩大日式餐具品牌介紹
今天小兔帶給大家的是兩大非常著名的餐具品牌,這兩個(gè)品牌都來自日本。一套精美的餐具不僅可以讓人食欲大增,更可以作為工藝品擺設(shè)在家中。高檔餐廳也會(huì)選用比較高級(jí)的餐具,好的餐具更可以使整個(gè)餐廳的格調(diào)變得非常高雅。以下是世界兩大頂級(jí)餐具則武Noritake和大倉陶?qǐng)@的介紹,快來欣賞一下吧。
“則武Noritake”百年工藝傳承 締造奢華精品瓷器
始于1904年的日本奢華瓷器品牌“則武Noritake”,成立于名古屋則武地區(qū)。作為第一家在日本成功生產(chǎn)骨瓷和硬質(zhì)瓷器的公司,以超高鑲金工藝和高品質(zhì)聞名于世,被譽(yù)為“餐桌上的珠寶”。創(chuàng)始人森村兄弟,由最初的古董雜貨貿(mào)易起家,一步步開拓和發(fā)展瓷器技術(shù),引領(lǐng)了日本西式餐具文化的發(fā)展。經(jīng)過百年發(fā)展傳承與不斷創(chuàng)新,如今“則武Noritake”已成為世界頂級(jí)餐具品牌之一,受到各國人民的喜愛。
“則武Noritake”出產(chǎn)的器皿,其設(shè)計(jì)由早期的歐美精美繪畫風(fēng)格,歷經(jīng)“新藝術(shù)”“日本風(fēng)格”等諸多大膽創(chuàng)新,使得西方美學(xué)與獨(dú)特的日本傳統(tǒng)和風(fēng)相融合,形成了如今精美絕倫的獨(dú)特設(shè)計(jì)。而店內(nèi)也陳列了“則武Noritake”的兄弟品牌“大倉陶?qǐng)@”的產(chǎn)品, “大倉陶?qǐng)@”被稱為世界上最白的白瓷,一直堅(jiān)持創(chuàng)作具有很高美術(shù)價(jià)值的瓷器作品。
“則武Noritake”的輝煌,不僅來源于精致優(yōu)雅的藝術(shù)設(shè)計(jì),更因其不斷追求,旨在滿足消費(fèi)者對(duì)更高品質(zhì)生活的享受與體驗(yàn)。
大倉陶?qǐng)@————源自日本,世界最頂級(jí)的骨瓷和白瓷。大倉陶?qǐng)@自1919年創(chuàng)業(yè)以來,一直堅(jiān)持創(chuàng)作具有很高美術(shù)價(jià)值的瓷器作品。“顏色的潔白、質(zhì)地的堅(jiān)硬、表面的光滑”被譽(yù)為日本最高級(jí)的西式餐具,得到了很高的評(píng)價(jià)。以皇室成員為首,日本國家迎賓館正餐餐具等作品,受到了各方面的喜愛。
大倉父子制造出了擁有“極致的白色”,毫不遜色于歐美列國的優(yōu)質(zhì)瓷器。他們繼承了能夠最大程度提高瓷器的特長——白色和強(qiáng)度的技術(shù),所制出的白色材質(zhì)達(dá)到了世界頂級(jí)水平,與“塞夫勒的藍(lán)”相齊名,被譽(yù)為“大倉陶?qǐng)@的白”。
大倉陶?qǐng)@的餐具一直以來是日本皇室專用餐具,同時(shí)又被選入日本迎賓館專用的正餐之西餐餐具,專供各國國賓的晚宴等宴會(huì)中使用。
日本的物品以其精致小巧和高品質(zhì)受到各國人民的喜愛。吃過日本料理的朋友們應(yīng)該都能體會(huì)到日本人對(duì)飯量和飲食的講究。日式餐具給人以悠然古樸恬靜的感覺,自然淳樸,體現(xiàn)了日本人民的含蓄內(nèi)斂的性格特征。有興趣的朋友可以收藏一套日式餐具來提高生活品味和雅興,感受美好的日本文化。
日本在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)印刷方面有什么特點(diǎn)嗎
日本在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)印刷方面的特點(diǎn)日本的設(shè)計(jì)行業(yè)一直領(lǐng)先于世界,日本的包裝設(shè)計(jì)也具有自己的獨(dú)特魅力。極大豐富的物質(zhì)商品要求巨大的市場(chǎng),因此包裝設(shè)計(jì)成為商品競(jìng)爭(zhēng)的一個(gè)重要途徑。編者通過對(duì)日本包裝設(shè)計(jì)的觀察和分析,總結(jié)出日本包裝設(shè)計(jì)和設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)特點(diǎn)。國外牛皮紙面包品牌包裝設(shè)計(jì)作品欣賞
一、 日本市場(chǎng)包裝設(shè)計(jì)的“第一印象”
1. “洋”、“和”兩式包裝各顯風(fēng)采
此行途經(jīng)東京、富士宮、京都、奈良、大阪、名古屋以及愛知世博會(huì)等地,一路走馬觀花,來去匆匆,走過街頭小店、紀(jì)念品店、專賣店、超市、百貨公司、大型商城。第一印象是日本是一個(gè)供大于需的社會(huì),商品琳瑯滿目。從包裝設(shè)計(jì)的角度來審視,大致可以將其風(fēng)格歸納為兩大類別,一類是現(xiàn)代的“洋”式,另一類是傳統(tǒng)的“和”式;盡管還可以分出綜合形態(tài),但是“和”、“洋”兩類還是主要類型。就像日本街頭的少女,有染著五顏六色的頭發(fā),身著夸張開放的時(shí)尚服飾的形象,也有穿著傳統(tǒng)的和服、木屐,踩著細(xì)小碎步,典雅矜持的形象。這兩類風(fēng)格交相呼應(yīng),引人注目,讓人感到傳統(tǒng)與現(xiàn)代,質(zhì)樸與時(shí)髦和諧共存。
“洋”式包裝彰顯日本當(dāng)今都市生活主流民眾的消費(fèi)心態(tài)——追逐時(shí)尚、開放和崇洋;而“和”式包裝則是反映了日本人對(duì)本民族傳統(tǒng)文化精神依戀的情結(jié)。
日本今天的“和”包裝之所以為筆者關(guān)注,首先是因?yàn)樵O(shè)計(jì)師在發(fā)揚(yáng)民族風(fēng)格特色的同時(shí),還力求使作品具有時(shí)代性,從而產(chǎn)生出一種新的時(shí)尚風(fēng)格;其次是因?yàn)樗臇|方精神與我國的傳統(tǒng)文化有著千絲萬縷的聯(lián)系。今天的日本已經(jīng)在來自傳統(tǒng)中國文化的基礎(chǔ)上加入了日本特有的民族文化精神,并在此基礎(chǔ)上尋找到了日本化的氣息和現(xiàn)代時(shí)尚的語境,走出令人們贊嘆的日本包裝藝術(shù)風(fēng)格的新道路。設(shè)計(jì)師兒時(shí)作品:面粉包裝設(shè)計(jì)欣賞
2. 傳統(tǒng)出新的材料、精致的工藝和精心的設(shè)計(jì)
日本的產(chǎn)品包裝透出的品質(zhì)感給人留下很深的印象。從包裝的表面看:不僅從圖形創(chuàng)造和色彩的運(yùn)用等方面顯示出深度,更可見設(shè)計(jì)師從選材和工藝上精益求精的那份用心。圖形和色彩主要圍繞著傳統(tǒng)的審美和民族文化,而材料的選擇則從自然入手,通過現(xiàn)代的工藝使之變得實(shí)用美觀,形成有明顯日本特色的包裝形象,充分顯示出素以工作嚴(yán)謹(jǐn)著稱的日本人在包裝藝術(shù)上的才智。
這種才智還表現(xiàn)在如下方面:其一,與包裝相關(guān)的材料工業(yè)、加工工藝及其系統(tǒng)發(fā)展得相當(dāng)完備,諸如和紙、漆藝、木作等傳統(tǒng)手工藝的現(xiàn)代時(shí)尚化;其二,圖形設(shè)計(jì)和方法的相關(guān)研究、傳統(tǒng)手工藝的深化研究以及商業(yè)情報(bào)工作都做得比較扎實(shí)。這些都為設(shè)計(jì)創(chuàng)作提供了很好的基礎(chǔ)。因此,在日本商店中很難找到粗制濫造的東西,從最小的牙簽,到日常生活用品;從單一的個(gè)體產(chǎn)品,到系列化的產(chǎn)品組合 ;從機(jī)器生產(chǎn)到手工制作,件件都精雕細(xì)琢,引人入勝。
3. 環(huán)保理念在包裝設(shè)計(jì)和制作中處處體現(xiàn)
日本是個(gè)島國,地少人多,內(nèi)在的資源危機(jī)使他們形成了很強(qiáng)的環(huán)保意識(shí)。這種環(huán)保意識(shí)是政府及其相關(guān)組織、教育和民眾意識(shí)覺悟的結(jié)果。它反映在日本民眾日常生活的方方面面。同樣,在包裝設(shè)計(jì)中,設(shè)計(jì)師自覺地考慮到環(huán)保因素,成為他們常態(tài)的思維方式。在設(shè)計(jì)實(shí)踐中對(duì)材料的選擇和開發(fā)上,均以不污染環(huán)境,易于回收再利用的材料為首選。設(shè)計(jì)師創(chuàng)作的具有新意的邀請(qǐng)卡手提袋包裝設(shè)計(jì)欣賞
二、 解讀設(shè)計(jì)產(chǎn)生的背景和原因
1. 日本設(shè)計(jì)教育中形態(tài)學(xué)、傳統(tǒng)圖形學(xué)和感性工學(xué)的深入研究是關(guān)鍵通過對(duì)現(xiàn)象的觀察我們可以追索這種設(shè)計(jì)產(chǎn)生和實(shí)現(xiàn)的背景。日本學(xué)者對(duì)現(xiàn)代設(shè)計(jì)基礎(chǔ)教育作過深入的研究,并逐漸形成有自己特色的理論和方法。他們?cè)鴮?duì)西方的構(gòu)成主義造型思想和色彩學(xué)作過深入的研究和演繹,以日本特有的細(xì)分觀念,構(gòu)筑了所謂的“三大構(gòu)成”教育體系;同時(shí),他們沒有放棄對(duì)東方的傳統(tǒng)圖案學(xué)的研究和演繹,諸如以“和服”服飾為軸心的傳統(tǒng)圖案與加工工藝(諸如草木染、扎染、刺繡、手繪等)的研究,這種將傳統(tǒng)圖案學(xué)與形態(tài)構(gòu)成學(xué)并舉的研究方式,必然呈現(xiàn)相互借鑒,共同發(fā)展的格局。
此外,隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈,以消費(fèi)需求為導(dǎo)向的產(chǎn)品開發(fā)模式漸為主流。因此,對(duì)所謂的“感性工學(xué)”理論體系的研究在日本日趨成熟。它實(shí)質(zhì)上是一種運(yùn)用工程技術(shù)的理念與手段來探討“人”的感官與“物”互動(dòng)之間產(chǎn)生的不同“感受價(jià)值”及其關(guān)系。在產(chǎn)品設(shè)計(jì)領(lǐng)域,它將人們對(duì)“物”的感性意向定量地表達(dá)出來,并與產(chǎn)品特征相關(guān)聯(lián),設(shè)計(jì)出符合人們期望的產(chǎn)品。
2. 多元文化的環(huán)境和自強(qiáng)的民族意識(shí),催生了設(shè)計(jì)中“日本味”的形成 在日本,不難感受到根植這方水土的多元文化,有完全拷貝歐美的事物,有古代中國傳入的“禪境”意味,也有純?nèi)毡镜馁|(zhì)樸與華麗,更有新近爆發(fā)出來的“日本時(shí)尚”。然而,能夠引起筆者注意的仍然是具有“日本味”的東西。揣摩著這些“日本味”的成型,其中最重要的是日本這個(gè)民族強(qiáng)烈的本土歸屬意識(shí)和他們特有的集體理念——這種意識(shí)能夠催生共同的精神、近似的品味。
在“日本味”的共同美學(xué)精神驅(qū)使下,在競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的原創(chuàng)意識(shí)強(qiáng)化的社會(huì)條件下,在對(duì)設(shè)計(jì)師原創(chuàng)非常尊重的氛圍中,日本設(shè)計(jì)師用心地在傳統(tǒng)平臺(tái)上發(fā)揮他們“再創(chuàng)造”的能力。譬如對(duì)傳統(tǒng)材料的再開發(fā)和再加工,使之產(chǎn)生新意。運(yùn)用新時(shí)尚的意味重新將那些細(xì)致的圖案大量印制在和紙上,再將這類和紙用于未來的設(shè)計(jì),這樣使“日本味”一直保持著活力和變化。
這種不斷發(fā)展的“日本味”在日本包裝設(shè)計(jì)中呈現(xiàn)出明顯的視覺特征。傳統(tǒng)設(shè)計(jì)中的很多語言,在現(xiàn)代的包裝中都有體現(xiàn)。就圖案而言,主要以抽象為主,題材以植物圖案(梅、櫻、藤、菊)、動(dòng)物圖案(龍、鳳、魚、鳥)、器物圖案(碟、扇子、團(tuán)扇、茶道具)、麻葉、網(wǎng)眼和龜甲以及傳統(tǒng)的家徽和幾何圖案為主。此外,在和服和古代婦女頭飾中使用很多的“結(jié)”的元素,在包裝中都有很好的運(yùn)用,并作了新的演繹和變體。而圍繞著“日本傳統(tǒng)色”的應(yīng)用,從傳統(tǒng)繪畫、圖案、服裝、食品等領(lǐng)域中產(chǎn)生了一系列具有日本本土特*的*彩語匯,并在包裝上形成了具有日本特*的*彩。
當(dāng)然,比較完善的廣告和營銷學(xué)的體系、強(qiáng)大的基礎(chǔ)工業(yè)、發(fā)展比較健康的傳統(tǒng)手工藝體系,也是設(shè)計(jì)理念得以實(shí)現(xiàn)的保障。這對(duì)“日本味”的實(shí)現(xiàn)——傳統(tǒng)文脈的延伸與出新提供了很好的環(huán)境。設(shè)計(jì)師對(duì)黑谷寶品牌飲料的黑色包裝設(shè)計(jì)欣賞
三、 對(duì)幾個(gè)小產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的案例分析
案例一:果子
果子,日本的傳統(tǒng)小甜品,常作茶道的“伴侶”。一般用米粉做成,分硬軟兩種,硬的類似餅干和米餅,軟的類似中國的糯米糕團(tuán)。對(duì)于中國這樣的飲食大國,這種味不驚人的小點(diǎn)心似乎不值一提。然而,正是最普通的點(diǎn)心,經(jīng)過設(shè)計(jì)師們精心的設(shè)計(jì)和包裝后,在日本的日常禮儀生活中扮演了非常重要的角色,成為上好的禮品。
首先,果子形態(tài)、色彩的設(shè)計(jì)和制作變化多樣。其次,經(jīng)過包裝,使其在市場(chǎng)上呈現(xiàn)出不同的檔次,價(jià)格在幾千日元到幾萬日元不等。大眾化的包裝一般是三層。最外層是包裝紙,以日本漫畫、傳統(tǒng)圖案或文字作為主要圖形,也有的直接用日本和紙。第二層是紙盒,盒內(nèi)套著塑料的隔層,果子就整齊地排列其中,也有單獨(dú)塑料包裝的。貴重的禮品裝,則有四層或者更多層,除了外包裝紙和盒子的設(shè)計(jì)更為精致之外,單獨(dú)包裝的這層也更花心思,有用防滲透涂層涂刷過的手工繪畫的包裝紙,用手工制作成各種形狀,就像一絲不茍的藝術(shù)品。這種本是普通的甜食,被塑造成貴重的禮品。
案例二:醬菜
同樣的包裝特點(diǎn)表現(xiàn)在另一種不起眼的食品——醬菜上。日本設(shè)計(jì)師在醬菜包裝上的確下了頗大的工夫。為了傳達(dá)自然、環(huán)保的概念,醬菜的包裝大量采用自然材料,或仿真(樹葉、竹葉)材料;有時(shí)將它們形象地塑造成原初素材的樣子,像整條蘿卜、整棵白菜,努力地表達(dá)出一種回歸自然生態(tài)的含義。正是經(jīng)過各種用心的設(shè)計(jì),產(chǎn)品的附加值才得以提升。
案例三:便當(dāng)
便當(dāng)是日本日常的快餐類食品,一般超市和小店都有售賣。針對(duì)上班族中的不同階層,其產(chǎn)品檔次和包裝不同。經(jīng)濟(jì)型的包裝是普通紙盒和仿木紙盒,高級(jí)的則是仿漆器的木盒或塑料盒。這種設(shè)計(jì)來自傳統(tǒng)的日本餐飲,都用木、陶制器具,并用漆盒盛放。如今,都市上班族追求這種飲食感覺,設(shè)計(jì)師便沿用這種方式,所不同的只是用容易回收的紙類材料如再生紙、再生木來制作,使人在食用的時(shí)候既能享受傳統(tǒng)的美感,又可節(jié)省成本。
日本成功的包裝案例多不可勝數(shù),在國際化的進(jìn)程中,這些設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)特色將為設(shè)計(jì)師提供新的思路,使設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)過程中更加注重自己的特色,展現(xiàn)自己獨(dú)有的魅力文化
以上就是關(guān)于日本餐飲品牌設(shè)計(jì) 文化相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。
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