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杭州餐廳排名（杭州必吃餐廳排行榜前十）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-17 23:47:54 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1153

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州餐廳排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、杭州的特色餐廳有哪些
2、杭州最好吃的飯店是那里？
3、杭州最撩人的4家特色餐廳，除了張生記，你還知道哪幾家？
4、美食紅黑榜之金沙廳—被贊杭州第一的精品餐廳，如何吃得好又不踩雷

杭州餐廳排名（杭州必吃餐廳排行榜前十）

一、杭州的特色餐廳有哪些

杭州的特色餐廳有哪些

杭州的特色餐廳有水貨SEAHOOD餐廳、焰火餐廳、iGreen夢(mèng)幻家、韓國(guó)歐巴年糕店、好鍋年代蒸汽火鍋時(shí)尚餐廳、薰衣草愛(ài)情主題茶吧等餐廳都是十分有特點(diǎn)的杭州餐廳。

焰火餐廳

焰火餐廳從里到外都充滿了復(fù)古和新銳的結(jié)合：混搭風(fēng)的店面，門(mén)口立著盔甲士兵， 3D墻畫(huà);撥著吉他的駐唱，矮矮的沙發(fā)座，桌上高高的白色蠟燭，隨意放著書(shū)的書(shū)架，復(fù)古的羊皮卷菜單。在焰火，人可以很隨性，餐具，絕對(duì)可以沒(méi)有。當(dāng)然，如果你不想用手抓也無(wú)所謂，餐廳里會(huì)配一些簡(jiǎn)單餐具，用老板娘的話說(shuō)，“想怎么吃就怎么吃，隨意舒服就好?！?

Green夢(mèng)幻家

杭城新晉的潮店，帶來(lái)了風(fēng)靡韓國(guó)的夢(mèng)幻雪球。這是一款用木質(zhì)錘子砸著吃的甜蜜餅干。世界上唯一的“用愛(ài)之力量砸著吃的餅干”，已有三百年的歷史，制作時(shí)要把加入秘方的面團(tuán)靜心裹成中空的球狀，不同的口味附加在球的外層表皮。選好一種口味，服務(wù)員就會(huì)幫你包好，然后自己可以拿到一邊用錘子砸?guī)紫?，把餅干雪球砸破，就可以打開(kāi)慢慢品嘗啦。餅干吃起來(lái)很有嚼勁，還有蜂巢冰淇淋、暴風(fēng)冰淇淋等不同口味造型新奇的冰欺凌可以選擇。

韓國(guó)歐巴年糕店

很有特色的餐廳，從食品到服務(wù)人員的穿著打扮都很有韓國(guó)的味道。餐廳內(nèi)部裝修得像廢棄工廠，有油桶，集裝箱，很像韓劇里男主人公被多個(gè)壞人圍住，此后一言不合大打出手的場(chǎng)景，身臨其境。

點(diǎn)菜的臺(tái)卡也是一個(gè)安全帽，服務(wù)員是清一色的帥哥。芝士年糕是招牌菜，芝士的量很足，芝士條滿滿的鋪在鍋上，隨著溫度一點(diǎn)一點(diǎn)上升，芝士慢慢地融化，均勻的包裹在每一份食物上。用筷子輕輕一夾菜，便可以拉出一條條細(xì)長(zhǎng)的芝士絲線，那種香純和拉絲的快感，讓愛(ài)吃芝士的人欲罷不能。

二、杭州最好吃的飯店是那里？

杭州美食是中國(guó)八大菜系之一的浙菜，尤以清爽著稱，食材、口感鮮爽可口，更注重食材的原汁原味，用料雖輕但鮮咸合一，很是美味。

杭州酒家是一家百年老店杭幫菜，也是杭州市首家國(guó)營(yíng)餐廳。1921年的時(shí)候是以紹興陳年黃酒著名的“高長(zhǎng)興菜館”，1951年的時(shí)候才被更名為“杭州酒家”。杭州酒家就在西湖附近，距離西湖只有5分鐘的距離，也是游客們經(jīng)常光顧的飯店。杭州酒家的美食種類多樣，幾乎涵蓋了杭州特色美食，很多地道的杭幫菜均為杭州酒家出品。

菲樂(lè)酒家的大部分菜品都是杭幫菜，所以菲樂(lè)酒家在杭州還有一個(gè)名字叫做“老菲樂(lè)”，菲樂(lè)酒家也是一家老店，其裝修風(fēng)格也十分具有歷史感，本地人光顧的很多。杭州特色美食基本都可以在這家店選到。

三、杭州最撩人的4家特色餐廳，除了張生記，你還知道哪幾家？

杭州最撩人的4家特色餐廳，除了張生記，你還知道哪幾家

杭州是一個(gè)國(guó)際化的大都市每年都能吸引大批外國(guó)游客前來(lái)，這里不僅有好看的景色，還能吃到誘人的美食。江南地區(qū)的美食不得不說(shuō)，真的很吸引外國(guó)人，另外還會(huì)包括較多數(shù)量的北方人。雖然各自口味不同，但是仍然阻擋不了他們對(duì)美食的渴望。杭州當(dāng)?shù)氐奶厣朗车?，到底有哪些呢?/p>

1、張生記適合各種人群口味

張生記位于杭州雙菱路77號(hào)，這是一家老牌杭州餐廳，這里擁有正宗的杭州美食。筍干老鴨煲就是他家的特色招牌菜，湯汁醇香，再加上筍干跟火腿的陪襯，再次增添了許多香味。鴨架子很爛，直到香濃味美時(shí)才關(guān)火。對(duì)大部分人前往杭州游玩的人，對(duì)于這里的美食都會(huì)說(shuō)有些偏甜，或者對(duì)這里的味道根本就吃不習(xí)慣。但是這道筍干老鴨煲絕對(duì)適合各地前往的游客，不論老少，都會(huì)感覺(jué)很美味。

2、杭州酒家是一家特色飯館

杭州酒家也是杭州的一家老字號(hào)店，位置在延安路205號(hào)，這里的特色菜就是悶騷南瓜，菜名聽(tīng)上去有些叫人感覺(jué)別扭，只要把蒸熟的南瓜，放進(jìn)面包里邊，在里面放入味道很香的咸蛋黃，之后再蓋上一層厚厚的芝士，味道濃郁的同時(shí)，還會(huì)讓人有種滿足感。

東坡肉鮮嫩不肥膩，咸中帶甜，整塊肉都能味到，長(zhǎng)時(shí)間被佐料浸泡過(guò)的痕跡。待燉煮以后，就能看到紅亮的色澤。

龍井蝦仁有股茶葉的清香，吃到嘴里會(huì)感覺(jué)很嫩滑。這家店可以說(shuō)是性價(jià)比高。而且是頗具特色的一家飯館。

3、德明飯店能吃到招牌菜

德明飯店在杭州錢(qián)塘江邊上的一個(gè)小居民區(qū)里邊，雖然這里的環(huán)境很普通，但是此處的地名，卻名氣很高，因此這里的美食也是比較正宗的。其中包括鹵鴨跟鴨，不僅很嫩，鹵的還特別香。尤其是鹵大腸，也是名氣很高的一道美食，大腸先要進(jìn)行炸制，之后再進(jìn)行鹵煮，這樣就不會(huì)讓大腸擁有太多油脂了，之后再放些杭州比較地道的甜鹵，吃到嘴里，簡(jiǎn)直太爽了。

4、江南驛特色椒麻雞

其實(shí)剛開(kāi)始這家店取名為江憶，才早的時(shí)候名氣就很高了，由于后來(lái)?yè)Q了位置，因此把一直延用的店名也給更改了。但是味道根本就沒(méi)有變，以前店內(nèi)擁有的菜品，全都保留了下來(lái)。特色椒麻雞，凡是游客來(lái)到此地以后，會(huì)是必須點(diǎn)的，麻辣口感適中，雞肉鮮美多汁，的確夠特色。

在這些美食店中，能吃到的菜品數(shù)量也是比較多的，希望大家能夠滿意。

四、美食紅黑榜之金沙廳—被贊杭州第一的精品餐廳，如何吃得好又不踩雷

金沙廳被視作與昔日傳奇餐廳湖濱28 齊名，自湖濱28自從更換主廚之后，整體水平下滑，個(gè)人認(rèn)為金沙廳已經(jīng)達(dá)到了后來(lái)居上的水平。

金沙廳在杭州排名前三是毫無(wú)疑問(wèn)，整體評(píng)價(jià)個(gè)人能夠給到五星，強(qiáng)烈推薦。相信減少某些莫名其妙的菜品失誤，可以輕松比肩米其林二星餐廳。

終于決定寫(xiě)金沙的食評(píng)了，作為杭州西子湖四季酒店的中餐廳，金沙廳與同屬于四季中餐廳的米三餐廳龍景軒系出同門(mén)，據(jù)說(shuō)會(huì)有不少相互交流學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，因此有很多菜品的做法也和龍景軒一脈相傳。

坐落于西子湖畔的金沙廳，與西湖周邊區(qū)域的熱鬧嘈雜不同，在這里可以享受美食同時(shí)欣賞靜謐的西湖景色。廳內(nèi)設(shè)計(jì)采用傳統(tǒng)中式格調(diào)，廳外別具設(shè)計(jì)感的園林與西湖美景相映成趣，形成杭州特色的江南食肆氛圍。

金沙廳長(zhǎng)久累積的好評(píng)，即便人均600+的餐廳也得和外婆家一樣排隊(duì)，可見(jiàn)我大杭州人民真是不差錢(qián)。包廂有最低消費(fèi)，3998的排菜，經(jīng)典菜系都有，缺個(gè)帶魚(yú)。大廳隨意，和龍景軒一樣，只有中午才有點(diǎn)心，品質(zhì)放在香港也是良好水準(zhǔn)，由于中午就去過(guò)兩次，所以就記得流沙包很不錯(cuò)，蝦餃水準(zhǔn)也很高。

▼ 脆皮雞 ▼

這也是金沙廳唯一超越龍景軒的菜。這倒不是說(shuō)是技藝上金沙蓋過(guò)了龍景軒，作為一道經(jīng)典的粵菜，從晾制的調(diào)味到油炸的火候，兩家餐廳都沒(méi)有什么明顯的扣分項(xiàng)。但是因?yàn)橄愀圪I(mǎi)不到小本雞，所以龍景軒在食材上先輸了兩條街，因此成品時(shí)候勝負(fù)立現(xiàn)，尤其吃到雞胸肉時(shí)，金沙全無(wú)柴感，龍景則有點(diǎn)不忍直視。不過(guò)必須要說(shuō)一句，在最能體現(xiàn)油炸功力的配菜炸藕上龍景軒要完爆金沙N+1條街。

▼ 芝麻蝦球 ▼

另一道性價(jià)比與水準(zhǔn)均極高的菜是珊芝麻蝦球。恰當(dāng)好處的芥末，配合清爽的醬汁，偶爾嚼到芝麻的點(diǎn)綴。加之醬汁下表皮微脆的大號(hào)蝦球，肉質(zhì)緊實(shí) ，除鮮度欠缺外毫無(wú)缺。當(dāng)然，怕芥末的請(qǐng)止步。（六個(gè)三頭左右的大蝦，298元的良心價(jià)格，使其成為本人點(diǎn)擊率極高的一道菜，不過(guò)要是單點(diǎn)的話可是78一位，價(jià)格會(huì)貴50%左右，但還是性價(jià)比頗高）。

▼ 鵝肝醬蔥油餅 ▼

蔥油餅應(yīng)當(dāng)是杭州最好的，蔥香怡人，煎到表皮微脆，內(nèi)部依舊保持柔軟，無(wú)論味覺(jué)與口感均達(dá)到一流水準(zhǔn) 。山寨他家蔥油餅的店實(shí)在不少，不過(guò)到目前，都僅僅學(xué)了個(gè)樣子而已。

▼ 香煎咸帶魚(yú) ▼

帶魚(yú)經(jīng)過(guò)輕微的腌制，在入大油鍋進(jìn)行猛炸。表皮已完全脆化，咬開(kāi)就是雪白魚(yú)肉，選用的上好東海帶魚(yú)，肉身厚實(shí)，嚼幾下，表層腌制入的調(diào)味與肥厚的魚(yú)身融合的很完美體現(xiàn)在舌頭上，連家母舟山人都好評(píng)有佳。

▼ 古越煮花螺 ▼

這又是一道非常驚艷的菜品，火候正好的花雕搭配上彈牙的花螺，酒香四溢。這道菜的賣點(diǎn)是食材處理上的用心，將螺肉全部挑出、處理后再塞回殼里，螺肉處理的非常干凈。鮮美的螺肉與香醇的酒汁的絕妙配合使這道“其貌不揚(yáng)”的菜肴獲得了座上賓客的好評(píng)。

▼ 鮑魚(yú)紅燒肉 ▼

鮑魚(yú)整體還是不錯(cuò)的……但是紅燒肉失分嚴(yán)重，瘦肉偏柴、鮮味不足，應(yīng)該是用了普通豬肉，沒(méi)有用土豬肉的緣故，而且烹飪中走油嚴(yán)重不足，整體口感過(guò)于油膩，實(shí)在是只能給低分。

▼ 鮑汁遼參 ▼

鮑汁剛合格，海參卻領(lǐng)了個(gè)不及格，沒(méi)發(fā)好，口感偏硬實(shí) 。夫人與家母的燕窩也有一樣問(wèn)題（PS：這里多說(shuō)一句，海參確實(shí)是非常做好的一道料理，到目前為止吃過(guò)的飯店里，不是發(fā)的不夠口感太硬，就是發(fā)過(guò)了口感太糊，真正能將海參發(fā)到恰到好處的寥寥無(wú)幾。目前在餐廳里吃到過(guò)發(fā)的最好的海參，應(yīng)該算是上海福1015了，以后有空的話會(huì)單獨(dú)點(diǎn)評(píng)下）。

▼新西蘭牛肋骨 ▼

這是極其極其失敗的一道菜，竟然很重的血腥味。請(qǐng)注意是血腥味，好的牛肉是絕對(duì)絕對(duì)絕對(duì)不應(yīng)該有血腥味的...難以想象出自金沙廳之手，這道菜我能給個(gè)負(fù)分嗎？！

金沙廳的改良創(chuàng)新精神是極好的，宋嫂魚(yú)羹用了鱈魚(yú) ，白醋，對(duì)大多人來(lái)講，會(huì)比傳統(tǒng)的鱖魚(yú)陳醋好吃。另一道名菜松鼠鱖魚(yú)，可謂是完全打破常規(guī)，直接用檸檬稠汁代替糖醋汁，體驗(yàn)也十分特別。但不知為何這幾年的新菜一直沒(méi)有爆款。

◆脆皮雞、芝麻蝦球、香煎咸帶魚(yú) 等招牌菜品，無(wú)論是從烹調(diào)手法還是食材選擇來(lái)講都是米二水準(zhǔn)，點(diǎn)過(guò)數(shù)十次也無(wú)一出錯(cuò)，可見(jiàn)其部分看家招牌菜品水準(zhǔn)極高

◆ 奇怪的是同樣作為特色菜的紅燒肉與牛肋骨卻因?yàn)?食材選擇的問(wèn)題失分，與金沙廳價(jià)位格調(diào)不符

◆ 創(chuàng)新菜品較少，口味出眾的基本都是好幾年的老菜，給人吃老本的感覺(jué)。

最后再說(shuō)幾句，金沙廳和湖濱28 一直齊名，被認(rèn)為水平接近，這點(diǎn)我其實(shí)是存在質(zhì)疑的。湖濱28當(dāng)年可能是一個(gè)里程碑的存在，是進(jìn)了亞洲50佳的傳奇餐廳。但是自從換了主廚之后，其實(shí)整體水平下滑的已經(jīng)是非常明顯了，個(gè)人感覺(jué)已經(jīng)不真正具備和金沙廳叫板的資格，個(gè)人以為目前真正能夠代表杭州餐廳最高水準(zhǔn)的，應(yīng)該是金沙廳和桂語(yǔ)山房（紫微廳的巔峰水平可能勝過(guò)這兩家，但是國(guó)有企業(yè)大家懂得，巔峰水平不是我等平民百姓能夠體驗(yàn)到的）。

總的來(lái)說(shuō)，金沙廳在杭州排名前三是毫無(wú)疑問(wèn)，整體而言個(gè)人能夠給予五星評(píng)價(jià)。如果能夠減少某些莫名其妙的菜品失誤，應(yīng)該可以輕松達(dá)到米其林二星的水準(zhǔn)。

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