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酒吧一般幾個(gè)營銷主管（酒吧一般幾個(gè)營銷主管崗位）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-17 19:38:33 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 134

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于酒吧一般幾個(gè)營銷主管的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、酒吧是由哪幾個(gè)工作部門組成？待遇怎么開？求同行大神指導(dǎo)
2、酒吧工作有哪些職位？
3、怎么做好一個(gè)酒吧的服務(wù)員主管或者營銷主管，需要做到哪些，注意哪些？
4、酒吧做營銷，主要負(fù)責(zé)什么？做什么

酒吧一般幾個(gè)營銷主管（酒吧一般幾個(gè)營銷主管崗位）

一、酒吧是由哪幾個(gè)工作部門組成？待遇怎么開？求同行大神指導(dǎo)

總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理助理、正經(jīng)理、副經(jīng)理、正經(jīng)理助理、高級(jí)主管、主管、領(lǐng)班、DJ（打碟）、MC（喊麥）、DS（領(lǐng)舞）、DJ公主、燈光師、歌手、服務(wù)員、銷酒妹、廚師、傳菜員、調(diào)酒師、水果師父（雕水果）、酒吧仔、收銀、迎賓、洗刷工、工程師（修理工）、保安（含內(nèi)保）、媽咪、小姐、公關(guān)（男、女）。大概就這么多。工資老板說多少就多少

二、酒吧工作有哪些職位？

酒吧的工作人員有以下職位：

1、總經(jīng)理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理助理、正經(jīng)理、副經(jīng)理、正經(jīng)理助理；

2、高級(jí)主管、主管、領(lǐng)班；

3、DJ（打碟）、MC（喊麥）、DS（領(lǐng)舞）、DJ公主；

4、燈光師、歌手、服務(wù)員、銷酒妹、廚師、傳菜員、調(diào)酒師、水果師父（雕水果）、酒吧仔；

5、收銀、迎賓、洗刷工、工程師（修理工）、保安（含內(nèi)保）。

酒吧一般幾個(gè)營銷主管（酒吧一般幾個(gè)營銷主管崗位）

擴(kuò)展資料

酒吧結(jié)構(gòu)

1、卡座

有點(diǎn)類似于包廂，一般分布在大廳的兩側(cè)，成半包圍結(jié)構(gòu)。里面設(shè)有沙發(fā)和臺(tái)幾，卡座是給來得較多的客人群準(zhǔn)備的，有最低的消費(fèi)。高臺(tái)分布在吧臺(tái)的前面或者四周，吧臺(tái)就是那種調(diào)酒的地方。高臺(tái)一般是給單身來的客人準(zhǔn)備。

2、散臺(tái)

一般分布在整個(gè)大廳比較偏僻的角落或者舞池周圍。這種臺(tái)一般是2到5個(gè)客人。

3、壁墻

主要由BSV液晶拼接屏、液晶電視、壁畫組成?？梢詽M足客人觀賞。

三、怎么做好一個(gè)酒吧的服務(wù)員主管或者營銷主管，需要做到哪些，注意哪些？

服務(wù)員主管，主要就是管理服務(wù)員。但是管理也要有方法，不然不得民心。1：樹立自己的威信，不和服務(wù)員打鬧，不然說話沒人聽。2：要求服務(wù)員做到的自己也最好做到。3：體諒服務(wù)員工作性質(zhì)，服務(wù)員一天對著客人笑，偶爾對你發(fā)發(fā)牢騷，不要太計(jì)較。4：要求服務(wù)員提出公司或是自己需要改進(jìn)的地方，畢竟服務(wù)員直接服務(wù)客人，知道客人需要什么。5：偶爾幫幫服務(wù)員，讓大家覺得你是站在他們的立場，這樣他們就愿意聽你的話。比較方便管理。6：大概就那么多，其他就就隨機(jī)應(yīng)變，但是無論什么時(shí)候，不要傷害服務(wù)員的自尊心，因?yàn)楹芏喾?wù)員也只是小孩子而已。

四、酒吧做營銷，主要負(fù)責(zé)什么？做什么

這是一個(gè)很廣的范圍:

環(huán)境形象營銷

一個(gè)高品位的酒吧應(yīng)該營造高品位的環(huán)境氣氛。酒吧是供人們休閑娛樂的場所，應(yīng)該營造出溫馨、浪漫的情調(diào)，使顧客忘記煩惱和疲憊，在消費(fèi)的過程中獲得美好的感受。

酒吧的環(huán)境衛(wèi)生

酒吧衛(wèi)生在顧客眼中比餐廳衛(wèi)生更重要。因?yàn)榫瓢晒?yīng)的酒水都是不加熱直接提供的，所以顧客對吧臺(tái)衛(wèi)生、桌椅衛(wèi)生、器皿潔凈程度、調(diào)酒師及服務(wù)人員的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣、洗手衛(wèi)生等非常重視。

酒吧的氛圍情調(diào)

氛圍和情調(diào)是酒吧的特色，是個(gè)酒吧區(qū)別于另一個(gè)酒吧的關(guān)鍵因素。酒吧的氛圍通常是由裝演和布局，家具和陳列，燈光和色彩，背景音樂及活動(dòng)等組成。酒吧的氛圍和情調(diào)要突出主題，營造獨(dú)特的風(fēng)格，以此來吸引客人.

員工形象營銷

員工儀表

酒吧員工的儀容、儀表，直接影響酒吧的形象。

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