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餐飲vi設(shè)計(jì)手冊(cè)（餐飲vi設(shè)計(jì)手冊(cè)導(dǎo)言）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-13 13:57:43 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 139

大家好！今天讓小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲vi設(shè)計(jì)手冊(cè)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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文章目錄列表:

1、VI手冊(cè)是什么
2、餐飲品牌設(shè)計(jì)中vi是如何設(shè)計(jì)的—集研餐飲工程
3、什么是VI手冊(cè)
4、餐飲vi設(shè)計(jì)都有哪些項(xiàng)

餐飲vi設(shè)計(jì)手冊(cè)（餐飲vi設(shè)計(jì)手冊(cè)導(dǎo)言）

一、VI手冊(cè)是什么

VI手冊(cè)是機(jī)構(gòu)形象視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)的使用規(guī)范手冊(cè)，是以機(jī)構(gòu)圖文標(biāo)識(shí)為核心的設(shè)計(jì)畫冊(cè)。其基本內(nèi)容應(yīng)包含兩大部分，即基礎(chǔ)設(shè)計(jì)要素與應(yīng)用設(shè)計(jì)要素。

具體的關(guān)鍵內(nèi)容如下：

1、其他標(biāo)識(shí)圖形系統(tǒng)，主要為吉祥物形象或裝飾紋樣，圖稿種類同上。

2、專有字體應(yīng)用規(guī)范，指定的專用中英文印刷字體，可按標(biāo)題字體、正文字體等來(lái)分類規(guī)范。

3、標(biāo)識(shí)基本圖形系統(tǒng)，即標(biāo)志的規(guī)范圖形，應(yīng)包括：標(biāo)志彩圖、標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)色色標(biāo)、標(biāo)志墨圖、帶坐標(biāo)和比例尺寸的標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)制圖稿。

4、標(biāo)識(shí)基本文字系統(tǒng)，即機(jī)構(gòu)或品牌名稱的中英文標(biāo)準(zhǔn)字與全稱、簡(jiǎn)稱、橫排、縱排規(guī)范；同樣也應(yīng)包含彩色、黑白、標(biāo)準(zhǔn)制圖等圖稿在內(nèi)。

5、色彩系統(tǒng)，為機(jī)構(gòu)或品牌的專有色、標(biāo)準(zhǔn)色與輔助用色規(guī)范，以色標(biāo)形式表達(dá)，色標(biāo)數(shù)據(jù)應(yīng)包括印刷色標(biāo)系統(tǒng)和設(shè)計(jì)色標(biāo)系統(tǒng)。

餐飲vi設(shè)計(jì)手冊(cè)（餐飲vi設(shè)計(jì)手冊(cè)導(dǎo)言）

擴(kuò)展資料：

VI手冊(cè)基礎(chǔ)設(shè)計(jì)要素的使用規(guī)范：

1、標(biāo)準(zhǔn)字應(yīng)用規(guī)范：包括字形變化與版式規(guī)范等等。

2、基本要素組合規(guī)范：包括標(biāo)志組合的空間尺度規(guī)范、標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)字組合規(guī)范、標(biāo)志標(biāo)準(zhǔn)字與象征圖形組合規(guī)范等等。

3、標(biāo)志的視覺(jué)背景應(yīng)用規(guī)范，包括：標(biāo)志陰陽(yáng)圖形、標(biāo)志在黑白灰梯度背景下的使用規(guī)范、標(biāo)志在彩色背景下的應(yīng)用、標(biāo)志的限制尺寸及標(biāo)志變形的禁忌等等。

參考資料：百度百科詞條--Vi

二、餐飲品牌設(shè)計(jì)中vi是如何設(shè)計(jì)的—集研餐飲工程

餐飲品牌的VI設(shè)計(jì)就像一個(gè)人的外表，具有高辨識(shí)度的效果，優(yōu)秀的餐飲品牌VI能夠?yàn)槠放谱⑷牖盍挽`魂，讓餐飲品牌的價(jià)值傳播更具生動(dòng)性。在消費(fèi)者看來(lái)，餐飲品牌的VI設(shè)計(jì)，更是一個(gè)餐飲品牌策劃具象化的表現(xiàn)作用，讓消費(fèi)者從餐飲設(shè)計(jì)視覺(jué)上獲得感知。

具備商業(yè)價(jià)值

餐飲品牌的VI設(shè)計(jì)是為品牌的傳播為服務(wù)的，所以，一個(gè)品牌的VI設(shè)計(jì)不能是“自嗨”型的設(shè)計(jì)理念，設(shè)計(jì)師不能“閉門造車”。而是對(duì)主要消費(fèi)群體進(jìn)行深入的調(diào)研，對(duì)餐飲品牌的深度解讀之后，結(jié)合消費(fèi)習(xí)慣和品牌調(diào)性而設(shè)計(jì)出的體現(xiàn)品牌文化特性的形象設(shè)計(jì)。

融入品牌元素

餐飲品牌VI設(shè)計(jì)是一個(gè)餐飲品牌文化具象化的體現(xiàn)。因此，在設(shè)計(jì)的思路上，需要體現(xiàn)出產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)和品牌故事，這是一個(gè)餐飲品牌設(shè)計(jì)的靈魂所在，會(huì)講故事的VI設(shè)計(jì)才能獲得消費(fèi)者的心理感知。

體現(xiàn)差異性

一個(gè)沒(méi)有特色的餐飲品牌VI設(shè)計(jì)很難讓消費(fèi)者記憶深刻。在我們?nèi)粘Ｉ钪?，許多餐館喜歡用大紅配大黃的招牌作為主色調(diào)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，在一個(gè)三線城市內(nèi)，這樣類型的餐廳其比例高達(dá)70%，這樣的同質(zhì)化的餐飲品牌設(shè)計(jì)如何讓消費(fèi)者從意識(shí)形態(tài)中接受。另外“西紅柿炒雞蛋”的紅黃配色，也毫無(wú)美感可言，這樣的餐飲品牌設(shè)計(jì)無(wú)法在消費(fèi)者心目中留下印象。

具有時(shí)代烙印

餐飲品牌VI設(shè)計(jì)是一個(gè)餐飲品牌被廣大消費(fèi)者認(rèn)知的關(guān)鍵途徑，在確立了最終的設(shè)計(jì)方案后，不能隨意更換，一個(gè)品牌的認(rèn)知度不是一日就可以達(dá)成，而是經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)營(yíng)和積累，才能在消費(fèi)者心目中樹(shù)立品牌形象。

三、什么是VI手冊(cè)

你說(shuō)的是VI手冊(cè)還是中國(guó)工商銀行牡丹卡中心VI手冊(cè) 呢

如果僅僅問(wèn)的是VI手冊(cè)，有位熱心網(wǎng)友已經(jīng)提供了很詳細(xì)的答案，現(xiàn)在發(fā)給您做參考

一、VI的定義

VI即（Visual Identity），通譯為視覺(jué)識(shí)別，是CIS系統(tǒng)中最具傳播力和感染力的層面。

人們所感知的外部信息，有83%是通過(guò)視覺(jué)通道到達(dá)人們心智的。也就是說(shuō)，視覺(jué)是人們接受外部信息的最重要和最主要的通道。企業(yè)形象的視覺(jué)識(shí)別，即是將CI的非可視內(nèi)容轉(zhuǎn)化為靜態(tài)的視覺(jué)識(shí)別符號(hào)，以無(wú)比豐富的多樣的應(yīng)用形式，在最為廣泛的層面上，進(jìn)行最直接的傳播。

設(shè)計(jì)科學(xué)、實(shí)施有利的視覺(jué)識(shí)別，是傳播企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、建立企業(yè)知名度、塑造企業(yè)形象的快速便捷之途。

二、VI應(yīng)用要素系統(tǒng)設(shè)計(jì)表

1. 待客用項(xiàng)目類

洽談會(huì)、會(huì)客廳、會(huì)議廳家具、煙灰缸、坐墊、招待餐飲具、客戶用文具。商品及包裝類

商品包裝設(shè)計(jì)、包裝紙、包裝箱、包裝盒、各種包裝用的徽章、封套、封緘、粘貼商標(biāo)、膠帶、標(biāo)簽等。

2. 符號(hào)類

公司名稱招牌、建筑物外觀、招牌、室外照明、霓虹燈、出入口指示、櫥窗展示、活動(dòng)式招牌、路標(biāo)、紀(jì)念性建筑、各種標(biāo)示牌、經(jīng)銷商用各類業(yè)務(wù)招牌、標(biāo)示。

3. 帳票類

訂單、貨單、帳單、委托單、各類帳單、申請(qǐng)表、通知書(shū)、確認(rèn)信、契約書(shū)、支票、收據(jù)等。

4. 文具類

專用信箋、便條、信封、文件紙、文件袋、介紹信等。

5. 服裝類

男女職工工作服、制服、工作帽、領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、手帕、領(lǐng)帶別針、傘、手提袋等出版

6.印刷類

股票、年度報(bào)告書(shū)、公司一覽表、調(diào)查報(bào)告、自辦報(bào)刊、公司簡(jiǎn)歷、概況、獎(jiǎng)狀等。

7. 大眾傳播類

報(bào)紙廣告、雜志廣告、電視廣告、廣播廣告、郵寄廣告等。

8. SP類

產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)、廣告?zhèn)鞑巍⒄故緯?huì)布置、公關(guān)雜志、促銷宣傳物、視聽(tīng)資料、季節(jié)問(wèn)候卡、明信片、各種POP類。

9. 交通類

業(yè)務(wù)用車、宣傳廣告用車、貨車、員工通勤車等外觀識(shí)別。

10. 證件類

徽章、臂章、名片、識(shí)別證、公司旗幟

三、VI設(shè)計(jì)的基本原則

VI的設(shè)計(jì)不是機(jī)械的符號(hào)操作，而是以MI為內(nèi)涵的生動(dòng)表述。所以，VI設(shè)計(jì)應(yīng)多角度、全方位地反映企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念。

VI設(shè)計(jì)不是設(shè)計(jì)人員的異想天開(kāi)而是要求具有較強(qiáng)的可實(shí)施性。如果在實(shí)施性上過(guò)于麻煩，或因成本昂貴而影響實(shí)施，再優(yōu)秀的VI也會(huì)由于難以落實(shí)而成為空中樓閣、紙上談兵。

①風(fēng)格的統(tǒng)一性原則

②強(qiáng)化視覺(jué)沖擊的原則

③強(qiáng)調(diào)人性化的原則

④增強(qiáng)民族個(gè)性與尊重民族風(fēng)俗的原則

⑤可實(shí)施性原則

⑥符合審美規(guī)律的原則

⑦嚴(yán)格管理的原則

VI系統(tǒng)千頭萬(wàn)緒，因此，在積年累月的實(shí)施過(guò)程中，要充分注意各實(shí)施部門或人員的隨意性，嚴(yán)格按照VI手冊(cè)的規(guī)定執(zhí)行，保證不走樣。

四、VI設(shè)計(jì)的基本程序

VI的設(shè)計(jì)程序可大致分為以下四個(gè)階段：

①準(zhǔn)備階段:

成立VI設(shè)計(jì)小組

理解消化MI，確定貫穿VI的基本形式

搜集相關(guān)咨訊，以利比較

VI設(shè)計(jì)的準(zhǔn)備工作要從成立專門的工作小組開(kāi)始，這一小組由各具所長(zhǎng)的人士組成。人數(shù)不在與多，在于精干，重實(shí)效。一般說(shuō)來(lái)，應(yīng)由企業(yè)的高層主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任。因?yàn)樵撊耸勘纫话愕墓芾砣耸亢驮O(shè)計(jì)人員對(duì)企業(yè)自身情況的了解更為透徹，宏觀把握能力更強(qiáng)。其他成員主要是各專門行業(yè)的人士，以美工人員為主體，以行銷人員、市場(chǎng)調(diào)研人員為輔。如果條件許可，還邀請(qǐng)美學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科的專業(yè)人士參與部分設(shè)計(jì)工作。

②設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)階段

基本要素設(shè)計(jì)

應(yīng)用要素設(shè)計(jì)

VI設(shè)計(jì)小組成立后，首先要充分地理解、消化企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，把MI的精神吃透，并尋找與VI的結(jié)合點(diǎn)。這一工作有賴于VI設(shè)計(jì)人員與企業(yè)間的充分溝通。

在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作就緒之后，VI設(shè)計(jì)小組即可進(jìn)入具體的設(shè)計(jì)階段。

③反饋修正階段

調(diào)研與修正反饋

修正并定型

在VI設(shè)計(jì)基本定型后，還要進(jìn)行教大范圍的調(diào)研，以便通過(guò)一定數(shù)量、不同層次的調(diào)研對(duì)象的信息反饋來(lái)檢驗(yàn)VI設(shè)計(jì)的各細(xì)部。

④編制VI手冊(cè)

編制VI手冊(cè)是VI設(shè)計(jì)的最后階段。

五、VI的基本要素設(shè)計(jì)-標(biāo)志設(shè)計(jì)

標(biāo)志分為企業(yè)標(biāo)志和產(chǎn)品標(biāo)志兩種。

企業(yè)標(biāo)志

企業(yè)標(biāo)志即從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的實(shí)體的標(biāo)志，產(chǎn)品標(biāo)志即企業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品的標(biāo)志，又叫商標(biāo)。

企業(yè)標(biāo)志的特點(diǎn)

獨(dú)特鮮明的識(shí)別性是企業(yè)標(biāo)志的首要特點(diǎn)。

精神內(nèi)涵的象征性是企業(yè)標(biāo)志的本質(zhì)特點(diǎn)。

符合審美造型性是企業(yè)標(biāo)志的重要特點(diǎn)。

具有實(shí)施上的延展性是企業(yè)標(biāo)志的必具特點(diǎn)

標(biāo)志的應(yīng)用范圍極為廣泛，所以，標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)考慮到平面，立體以及不同材質(zhì)上的表達(dá)效果。有的標(biāo)志設(shè)計(jì)美咋美矣，但制作復(fù)雜，成本昂貴，必然限制標(biāo)志應(yīng)用上的廣泛與便利。

企業(yè)標(biāo)志應(yīng)具有時(shí)代色彩

在標(biāo)志設(shè)計(jì)過(guò)程中，應(yīng)充分考慮時(shí)代色彩，并在以后的實(shí)施過(guò)程中隨機(jī)據(jù)情修訂。

企業(yè)標(biāo)志的設(shè)計(jì)原則

從造型的角度來(lái)看，標(biāo)志可以分為具象型、抽象型。具象抽象結(jié)合型三種。

具象型標(biāo)志是在具體圖象（多為實(shí)物圖形）的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)各種修飾，如簡(jiǎn)化、概括、夸張等設(shè)計(jì)而成的，其優(yōu)點(diǎn)在于直觀地表達(dá)具象特征，使人一目了然。

抽象型標(biāo)志是有點(diǎn)、線、面、體等造型要素設(shè)計(jì)而成的標(biāo)志，它突破了具象的束縛，在造型效果上有較大的發(fā)揮余地，可以產(chǎn)生強(qiáng)烈的視覺(jué)刺激，但在理解上易于產(chǎn)生不確定性。如日本三菱公司的標(biāo)志。

具象抽象結(jié)合型標(biāo)志是最為常見(jiàn)的，由于它結(jié)合了具象型和抽象型兩種標(biāo)志設(shè)計(jì)類型的長(zhǎng)處，從而使其表達(dá)效果尤為突出。

無(wú)論是哪一種形式的標(biāo)志設(shè)計(jì)都應(yīng)遵循以下原則

標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)能集中反映企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念，突出企業(yè)形象。

標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)結(jié)合企業(yè)的行業(yè)特征和產(chǎn)品特征。

標(biāo)志設(shè)計(jì)應(yīng)符合時(shí)代的審美特征。

六、VI的基本要素設(shè)計(jì)-標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)

標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)，即將企業(yè)（產(chǎn)品）的名稱，通過(guò)創(chuàng)意設(shè)計(jì)，形成風(fēng)格獨(dú)特、個(gè)性突出的組合整體。

一、標(biāo)準(zhǔn)字的特征

識(shí)別性是標(biāo)準(zhǔn)字總的特征

由于標(biāo)準(zhǔn)字代表著特定的企業(yè)形象，所以，必須具備獨(dú)特的整體風(fēng)格和鮮明的個(gè)性特征，以使它所代表的企業(yè)從眾多的可比較對(duì)象中脫穎而出，另人過(guò)目不忘。

易識(shí)性是標(biāo)準(zhǔn)字的基本特征

造型性是標(biāo)準(zhǔn)字的關(guān)鍵特征

系列性是標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)的應(yīng)用性特征即應(yīng)有一系列的相同風(fēng)格的標(biāo)準(zhǔn)字，適用于各種場(chǎng)合。

二、標(biāo)準(zhǔn)字的設(shè)計(jì)步驟

確定總體風(fēng)格

一個(gè)企業(yè)應(yīng)具有自己不同于其他企業(yè)的內(nèi)在風(fēng)格，不同的字體造型和組合形式也具有其內(nèi)在的風(fēng)格特征，找到二者間的有機(jī)聯(lián)系。

構(gòu)思基本造型

休整視覺(jué)誤差

常見(jiàn)的錯(cuò)視與修正

漢字是方塊形的，但在實(shí)際的視覺(jué)效果中，略長(zhǎng)些的的漢字看起來(lái)比規(guī)整的方塊形更為美觀。這是因?yàn)闈h字的間架結(jié)構(gòu)上下頂格者多，左右只有部分筆畫支持，而且橫多豎少的筆畫也增強(qiáng)了漢字的高度感。因此按照同樣大小的方塊寫出來(lái)的字，看起來(lái)很可能是參差不齊、大小不一的。

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有了以上資料，我相信中國(guó)工商銀行牡丹卡中心VI手冊(cè)是什么意思你也知道了吧^_^ 祝你開(kāi)心

四、餐飲vi設(shè)計(jì)都有哪些項(xiàng)

餐飲行業(yè)特定項(xiàng)有：菜譜封面設(shè)計(jì)風(fēng)格規(guī)范、筷套、牙簽套、酒杯、杯墊,

調(diào)酒棒,

開(kāi)瓶器、結(jié)帳單、點(diǎn)菜單、留座卡

、大小餐巾紙、糖包、茶包、紅包。

餐飲vi設(shè)計(jì)主要包括：標(biāo)志設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)色設(shè)計(jì)、標(biāo)志和標(biāo)準(zhǔn)字的組合設(shè)計(jì)四個(gè)方面，他們是應(yīng)用系統(tǒng)的基礎(chǔ)。

應(yīng)用系統(tǒng)主要是公司各個(gè)方面形象的統(tǒng)一，主要包括：信紙、工作證、請(qǐng)柬、企業(yè)招牌、交通工具上、經(jīng)理制服、管理人員制服、員工制服、禮儀制服、文化衫、領(lǐng)帶、工作帽、紐扣、肩章、胸卡等。雜志廣告、報(bào)紙廣告、網(wǎng)絡(luò)廣告、路牌廣告、招貼廣告等。產(chǎn)品包裝。

比如：紙盒包裝、紙袋包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙。企業(yè)簡(jiǎn)介、商品說(shuō)明書(shū)、產(chǎn)品簡(jiǎn)介、年歷等。

擴(kuò)展資料：

基本要素：

企業(yè)VI設(shè)計(jì)的基本要素系統(tǒng)嚴(yán)格規(guī)定了標(biāo)志圖形標(biāo)識(shí)、中英文字體形、標(biāo)準(zhǔn)色彩、企業(yè)象征圖案及其組合形式。

從根本上規(guī)范了企業(yè)的視覺(jué)基本要素，基本要素系統(tǒng)是企業(yè)形象的核心部分，是企業(yè)基本要素系統(tǒng)包括：企業(yè)名稱、企業(yè)標(biāo)志、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字、標(biāo)準(zhǔn)色彩、象征圖案、組合應(yīng)用和企業(yè)標(biāo)語(yǔ)口號(hào)等。

企業(yè)名稱：

1、企業(yè)名稱與企業(yè)形象有著緊密的聯(lián)系，是CIS設(shè)計(jì)的前提條件，是采用文字來(lái)表現(xiàn)識(shí)別要素。企業(yè)名稱的確定，必須要反映出企業(yè)的經(jīng)營(yíng)思想，體現(xiàn)企業(yè)理念；要有獨(dú)特性，發(fā)音響亮并易識(shí)易讀，注意諧音的念義，以避免引起不佳的聯(lián)想。

2、名字的文字要簡(jiǎn)潔明了，同時(shí)還要注意國(guó)際性，適應(yīng)外國(guó)人的發(fā)音，以避免引起外語(yǔ)中的錯(cuò)誤聯(lián)想。在表現(xiàn)或暗示企業(yè)形象及商品的企業(yè)名稱中，應(yīng)與商標(biāo)尤其是與其代表的品牌相一致，也可將在市場(chǎng)上較有知名度的商品做為企業(yè)名稱。

參考資料來(lái)7a64e78988e69d8331333431353962源：百度百科-企業(yè)VI

以上就是小編對(duì)于餐飲vi設(shè)計(jì)手冊(cè)問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了，如有疑問(wèn)，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。