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    餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格案例分享(餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格案例分享ppt)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-12 19:59:08     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 74        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格案例分享的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

    創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目錄:

    餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格案例分享(餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格案例分享ppt)

    一、餐飲店裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格有哪些?

    1)傳統(tǒng)古典設(shè)計(jì)風(fēng)格

    “再現(xiàn)經(jīng)典,體味生活”是當(dāng)下餐飲空間設(shè)計(jì)的一個(gè)主流方向,也是“文化自信”的一個(gè)重要呈現(xiàn)載體,其本質(zhì)是消費(fèi)群體對傳統(tǒng)文化的認(rèn)可。對于傳統(tǒng)的餐廳設(shè)計(jì)風(fēng)格,東方和西方有很明顯的差異。

    2)現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)風(fēng)格

    現(xiàn)代風(fēng)格主要起源于1919年成立的包豪斯學(xué)派,強(qiáng)調(diào)突破傳統(tǒng),創(chuàng)造新空間,重視功能和空間組織。設(shè)計(jì)風(fēng)格上重點(diǎn)呈現(xiàn)時(shí)尚的特征,注重空間的布局和使用功能相結(jié)合的表現(xiàn)形式,其特點(diǎn)是造型簡潔、新穎。

    餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格案例分享(餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格案例分享ppt)

    3)后現(xiàn)代主義設(shè)計(jì)風(fēng)格

    后現(xiàn)代主義餐廳設(shè)計(jì)理念完全拋棄了現(xiàn)代主義的嚴(yán)肅與簡樸,擁有大量的裝飾細(xì)節(jié),強(qiáng)調(diào)與空間的聯(lián)系,在空間色彩設(shè)計(jì)上也突破了現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格的束縛,強(qiáng)調(diào)色彩變化與融合。這是一個(gè)很前衛(wèi)的風(fēng)格流派,追求異常的空間布局、奇特的造型、濃重的色彩、變幻莫測的燈光效果,用空間與現(xiàn)實(shí)的差異性來尋求刺激,力求超越現(xiàn)實(shí)的空間體驗(yàn)。

    二、餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧

    餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧

    餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧,在現(xiàn)代社會發(fā)展迅速,房屋設(shè)計(jì)越來越講究設(shè)計(jì)感,特別是餐飲類,有個(gè)好的環(huán)境吃飯是讓人舒適的,所以一個(gè)餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)就必須具備特色,消費(fèi)者都是沖著特色設(shè)計(jì)來的,以下分享餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧。

    餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧1

    餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧一

    大家在進(jìn)行店面裝飾時(shí)注重對裝飾色彩的運(yùn)用,從心里學(xué)角度來看,暖色調(diào)的餐廳可以促進(jìn)人們的食欲,因此建議大家在裝飾時(shí)盡量采用橙色、紅色等暖色調(diào)來裝飾店面,這樣方便營造出溫馨的進(jìn)餐氛圍。

    餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧二

    大家在裝飾前首先要確定大概的裝飾風(fēng)格,然后根據(jù)店鋪風(fēng)格來選擇相應(yīng)的餐具和餐桌椅。一般來說,它們的風(fēng)格對應(yīng)就是這樣的:

    1、玻璃餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

    2、深色木餐桌。對應(yīng)中式風(fēng)格、簡約風(fēng)格。

    3、淺色木餐桌。對應(yīng)自然風(fēng)格、北歐風(fēng)格。

    4、金屬雕花餐桌。對應(yīng)傳統(tǒng)歐式(西歐)風(fēng)格。

    5、簡練金屬餐桌。對應(yīng)現(xiàn)代風(fēng)格、簡約風(fēng)格、金屬主義風(fēng)格。

    餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧三

    餐飲店需要用到大量的餐桌,大家在挑選餐桌時(shí)應(yīng)注意與店內(nèi)面積大小相協(xié)調(diào),比如說小餐廳配個(gè)大餐桌是不合適的。由于購買的實(shí)際問題,購買者很難把東西拿到現(xiàn)場進(jìn)行比較,因此,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現(xiàn)場做一個(gè)全比例的比較,這樣會比較合適,可避免過大過小。

    餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧四

    很多店主在布置餐廳時(shí),會在餐桌上鋪上精美的餐布。這主要是基于兩個(gè)方面來考慮的,一方面是為了讓餐廳更顯雅致,另一方面是為了更易清潔。餐桌布宜以布料為主,目前市場上也有多種選擇。使用塑料餐布的,在放置熱物時(shí),應(yīng)放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。

    餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧五

    為了讓客戶獲得更好的體驗(yàn),大家在購置餐桌椅時(shí)應(yīng)從人體工程學(xué)來考慮,最好親自坐上去體驗(yàn)下,如椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜,過高或過低都會影響正常姿勢;椅子的靠背應(yīng)感覺舒適等。

    餐飲連鎖店裝修設(shè)計(jì)技巧2

    餐飲店面裝修設(shè)計(jì)有哪些技巧

    餐飲店面設(shè)計(jì)餐飲店面裝修的要點(diǎn)是:有創(chuàng)意,有個(gè)性,搶眼睛,讓過路的人注意、吸引進(jìn)來。設(shè)計(jì)的好處可直接影響到生意的經(jīng)營狀況??梢杂弥卑椎氖址ǎ嬖V人們你是賣什么的,也可用曖昧的手法,叫人看不明白,反而會進(jìn)來。用色彩、燈光、造型、來體現(xiàn)你的創(chuàng)意設(shè)計(jì),平面構(gòu)成、圓雕、浮雕、對比、協(xié)調(diào),在于與眾不同。

    餐飲店面設(shè)計(jì)策劃大師提醒更需要我們?nèi)プ⒁獠惋嬁臻g的功能區(qū)域

    因?yàn)辇R全的功能區(qū)域才能夠帶給消費(fèi)者全新的消費(fèi)體驗(yàn)和心靈上的感受。餐飲空間主要由餐飲區(qū)、廚房區(qū)、衛(wèi)生設(shè)施、衣帽間、門廳或休息前廳構(gòu)成;這些功能區(qū)與設(shè)施構(gòu)成了完整的餐飲功能。餐飲空間的各個(gè)部分之間按照某種特定的關(guān)系有機(jī)地組合在一起,無論該空間為單層還是多層,規(guī)模大小均可以在設(shè)計(jì)的時(shí)候事先采用功能分析圖來表達(dá)各個(gè)部分之間的關(guān)系。

    餐飲店面設(shè)計(jì)要求主要有一下幾點(diǎn):

    1、定位準(zhǔn)確:不同的定位決定了不同的設(shè)計(jì)風(fēng)格。

    2、重視流線設(shè)計(jì):如果條件允許,散席與包間最好分設(shè)入口,設(shè)計(jì)中要盡可能考慮這一因素。同時(shí),服務(wù)流線避免與客人通道交叉。

    3、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例:掌握消費(fèi)者心理很重要,許多到高級餐廳消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。

    6、注重保護(hù)客人的`隱私:目前的方式是通過各種形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可能增加裝飾面,而且又能很好地劃分區(qū)域,給客從留有相對私秘的空間。

    7、包間設(shè)計(jì)應(yīng)避免的問題 1、包間的門不要相對,盡3、桌子不要正對包間門,否則,其他客人從過道一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。

    5、盡可能減少散席及包間區(qū)域地面高低的變化:因?yàn)椴坏珪档涂臻g的利用率,還會導(dǎo)致客有摔跤事故的發(fā)生,選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。

    4、可考慮少設(shè)或不設(shè)酒水服務(wù)臺:因?yàn)榇蟛糠挚腿硕疾粫骄扑?wù)臺點(diǎn)酒或結(jié)賬,很大的服務(wù)臺只會占用有限的空間,因此在比較隱蔽的位置設(shè)置一個(gè)很小的結(jié)賬臺即可。

    9、重視通風(fēng)及排煙,散席與包間都需要有良好的通風(fēng)及排煙設(shè)施。在設(shè)計(jì)酒店的設(shè)備時(shí)要特別注意這一問題。廚房負(fù)壓不夠是常見的問題之一。另一通風(fēng)的問題是出風(fēng)口正對客人或餐桌,影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。

    三、怎樣才能策劃出一個(gè)有特色的餐飲品牌?

    特色餐飲品牌形象設(shè)計(jì)

    特色餐飲品牌策劃含有的餐飲品牌形象設(shè)計(jì)之一就是LOGO的設(shè)計(jì),首先應(yīng)該體現(xiàn)餐飲的品類特征,還有就是餐飲的品牌核心文化。以最能展現(xiàn)企業(yè)的餐飲品類形象展現(xiàn)出來,讓客戶覺得一目了然,還可以提現(xiàn)出該企業(yè)特色餐飲品牌的文化內(nèi)涵。

    特色餐飲品牌市場發(fā)展分析

    據(jù)有關(guān)方面的統(tǒng)計(jì),餐飲行業(yè)的增長比其他行業(yè)多是個(gè)百分點(diǎn)以上。所以說餐飲行業(yè)有著很大的發(fā)展?jié)摿蛷V闊的發(fā)展前景。如果想要在同行業(yè)中脫引而出,一定是具有屬于自己的特色特點(diǎn),可以吸引消費(fèi)者的目光。因而特色餐飲品牌策劃要有計(jì)劃,有目的,有組織的策劃出一系列最適合該企業(yè)發(fā)展走上市場,穩(wěn)定市場的方案。

    四、西餐廳設(shè)計(jì)現(xiàn)在流行什么風(fēng)格?

    1,歐式古典建筑風(fēng)格:西式餐廳的風(fēng)格造型來源于歐洲的文化和生活方式,但最直接的是來源于歐式古典建筑。將歐式古典建筑的元素和構(gòu)成進(jìn)行簡化和提練,應(yīng)用于餐廳的裝飾。

    2,富有鄉(xiāng)村氣息的風(fēng)格:這是一種田園詩般恬靜、溫柔、富有鄉(xiāng)村氣息的裝飾風(fēng)格。這種營造手法較多地保留了原始、自然的元素,使室內(nèi)空間流淌著一種自然、浪漫的氣氛,質(zhì)樸而富有生氣。

    3,前衛(wèi)的高技派風(fēng)格營造:如果目標(biāo)顧客是青年消費(fèi)群,運(yùn)用前衛(wèi)而充滿現(xiàn)代氣息的設(shè)計(jì)手法最為適合青年人的口味。運(yùn)用現(xiàn)代簡潔的設(shè)計(jì)詞匯語言,輕快而富有時(shí)尚氣息,偶爾可流露一種神秘莫測的氣質(zhì)??臻g構(gòu)成一目了然,各個(gè)界面平整光潔,巧妙運(yùn)用各種燈光構(gòu)成室內(nèi)溫馨時(shí)尚的氣氛。

    鼎尚聯(lián)合餐飲設(shè)計(jì)師再補(bǔ)充下的是,除以上說的這些之外,還有以法國、意大利風(fēng)格為代表的歐式餐廳,這就是代表了各個(gè)國家的風(fēng)格,但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個(gè)國家的風(fēng)格。西餐廳在歐美既是餐飲的場所,更是社交的空間。因此,淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構(gòu)成了西式餐廳的特色。

    以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)風(fēng)格案例分享相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。


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