杭州當(dāng)?shù)厝顺缘娘埖辏ê贾莓?dāng)?shù)厝顺缘娘埖晖扑]）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州當(dāng)?shù)厝顺缘娘埖甑膯栴}，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、杭州有什么好吃的地方?

• 2、杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店？

• 3、不正經(jīng)年終總結(jié)：2020我在杭州吃過的那些最佳餐廳（上）

• 4、杭州西湖區(qū)有什么好吃的餐廳

一、杭州有什么好吃的地方?

問題一：誰知道杭州哪里有好吃的地方？ 吳山廣場的河坊街一帶，小吃很興旺，也比較便宜。值得推薦的是河坊街上有家百年老店：羊湯館（又名西樂園），羊肉燒賣和大片湯很有名，還有想吃地道的杭州菜又想實惠的話在河坊街上吃“王潤興”，乾隆魚頭和龍井蝦仁很不錯的！

吃小吃很出名的還有城北的舟山東路：由于學(xué)校云集這里，小吃都很便宜，也很美味哦

比較實惠又出名的館子還有：外婆家，是連鎖經(jīng)營的，市區(qū)很多地方都有。

吃地方特色菜推薦一下城西的脈舟東北風(fēng)味店，烤羊排，真是絕。還有像新白鹿餐廳、蕉葉憨西湖春天都不錯，就是稍微貴點。

問題二：杭州有什么好吃好玩的地方？ 著名的景點如下：

一、古鎮(zhèn)古跡景點

西湖、雷峰塔、龍門古鎮(zhèn) 、錢王陵、靈隱寺、岳王廟、碑林、石長城、吳越國王陵、六和塔 、臨安城遺址。

二、山林峽谷景點

浙西大峽谷、天目山、大明山、千島湖 、青山湖、鸛山、飛來峰、西徑山、白云源、玲瓏山

三、休閑娛樂景點

杭州樂園、宋城、雙溪竹海漂流、西溪濕地公園、靈棲勝景、清河坊、武林廣場、虎跑泉、寶成寺

問題三：杭州特色小吃去哪里 杭州小吃，當(dāng)仁不讓得去[知味觀]嘍！品種齊全，且價格不貴！缺點就是人多了點，好地方當(dāng)然是高朋滿座的，嘻嘻！

另外，吳山廣場的清河坊小吃一條街也很不錯！一邊走，一邊看，一邊吃，很愜意的??！

杭州小吃

1、蔥包檜兒

這個是杭州人都知道的一個故事，把面粉做成人形炸成金黃色，就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁，噴噴香的，不過現(xiàn)在看到的越來越少了。

2 、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。

3 、餛飩小籠

不用說啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。

4、吳山酥油餅

吳山廣場有的賣。

5、西湖藕粉

有袋裝和速溶的，小時候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡直就是極品，女生還可以來減肥的．

6、貓耳朵

小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃，后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。

7、片兒川

咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。

8、老鴨煲

全國聞名的張生記老鴨煲

9、幸福雙

知味觀在賣的，至今不知道是什么味道。

10、定勝糕

傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個老太太最早開始做這個的，電視上也放過好幾遍，現(xiàn)在做這個的店多起來了，還是那家的最好吃。

問題四：杭州有哪些不可錯過的特色美食？ 剛?cè)ミ^杭州，一直在下雷陣雨，很涼快又舒服。

外婆家的菜真的很贊，好吃，而且價錢很經(jīng)濟(jì)，環(huán)境也不錯，通常要排隊，排隊的地方有茶水、餅干、糖果供應(yīng)。推薦茶香雞，皮酥肉嫩；鐵板蟶埂，香，超好吃，而且每個蟶殼里都放了兩只蟶肉，只要十幾元。西湖醋魚嘛，慕了“西湖”之名嘗了嘗，其實味道就是一般的糖醋魚拉，魚可以任選，比較贊的就是他家的鱸魚很鮮美，所以建議可以吃其他做法的鱸魚，不錯。魚羹呢，吃不慣，酸、腥。。。。外婆家有好幾家，我去的是在求是路，公元大廈里面。

花港觀魚門口的知味觀，進(jìn)去會問是要點菜還是吃小吃，因為菜價小貴，人少的話適合吃小吃。小吃很精致，喜歡榴蓮酥，香酥不膩。我還吃了蟹黃湯包，味道也不錯。

問題五：杭州有什么好吃的？ 去河坊街 濱江的垃圾街 都很好。

1．杭州特色餐館推薦

1）知味觀

中華老字號。傳統(tǒng)的名小吃、名點心爭奇斗艷，傾倒無數(shù)中外食客?！磅r肉小籠、貓耳朵、糯米素?zé)Z、幸福雙”等一直為人津津樂道，并多次獲“省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“國家金鼎獎”、“中華名小吃”等多項殊榮，同時還東渡扶桑，遠(yuǎn)銷日本。知味觀立足于杭州傳統(tǒng)菜肴，大膽引進(jìn)各地精華。在名廚的主理之下，八大菜系各領(lǐng) *** ，名菜層出不窮，如“雞汁銀雪魚”、“干菜鴨子”、“武林熬鴨”、“蟹黃魚絲”、“龍鳳雙會”、“辣子羊腿”、“蟹黃橄欖魚”、“一品海鮮盅”等精美菜點。

2）樓外樓

素以“佳肴與美景共餐”而馳名的杭州樓外樓座落在秀麗的西子湖畔、孤山腳下。

樓內(nèi)各餐廳裝飾典雅、環(huán)境幽美，設(shè)施齊全。菜肴不僅注重色、香、味、形、質(zhì)，而且講究品種多樣，除西湖醋魚、龍井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚羹、東坡燜肉等傳統(tǒng)名菜外，還有一大批風(fēng)味特色菜。西湖醋魚何處美 獨數(shù)杭州樓外樓 “西湖醋魚何處美，獨數(shù)杭州樓外樓?！焙贾萑擞蟹N習(xí)俗，凡有賓客，必到樓外樓品嘗杭菜風(fēng)味。外地游人玩西湖，不上樓外樓，似乎沒有真正領(lǐng)略杭州的美味佳肴。

3）奎元館

奎元館總店座落于杭州解放路、中山路交匯的西北角。三層樓的建筑物門楣上有沙孟海先生題寫的“奎元館”三個金字，兩旁有耄耋老人朱德源書寫的對聯(lián)：“三碗二碗碗碗如意，萬條千條條條順心”，大門樓梯上方有著名書畫家程十發(fā)先生寫的“江南面王”的匾額，充分展現(xiàn)了老字號奎元館一百四十二年深厚的文化底蘊(yùn)。百余年來，奎元館的寧式大面名揚(yáng)四方，各方食客慕名而來。近幾十年間，就接待了蔡廷鍇、蔣經(jīng)國、李濟(jì)深、陳叔通、梅蘭芳、竺可楨、蓋叫天、周璇、 *** 、金庸等眾多各界著名人士，使奎元館更加聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。

解放以后的六十年里，奎元館努力保持、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)經(jīng)營特色，技藝精益求精，生意更見興隆?！拔r爆鱔面”、“片兒川面”、“紅油八寶面”、“海四寶面”、“金玉滿堂面”已成為“中華名小吃”。近年又創(chuàng)出了“素汁涼拌面”、“奎元子排面”、“紅油雙菇面”等深受顧客歡迎的新品種。

4）外婆家

外婆家位于馬塍路6-1號(省高級人民法院對面)。平民消費的最優(yōu)代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，而不用擔(dān)心吃不飽，只管大膽的點。在這個物價飛漲的時代，對于普通老百姓來講，性價比才是王道。所以外婆家在城里開了無數(shù)家連鎖店，家家爆滿。一流的家常杭幫菜，二流的就餐環(huán)境，三流的價格。

2．西湖景區(qū)餐飲推薦

1) 抱青會館：房子是有名的歷史建筑，靠山面湖，裝修很有情調(diào)，當(dāng)然價格不菲。推薦酒釀鰣魚，上等的花雕酒，配上特制的酒釀鰣魚一起蒸，油脂滲入到了魚肉里，滋潤鮮美。

2)清河坊：街上不乏杭州老字號美食，王潤興酒樓、羊湯飯店、太極道茶館都是不錯的選擇。

3)高銀巷美食街：有名的美食街，一條街上都是飯館，好紹欣、知味觀、咬不得生煎、天興樓……從大眾化的小點到地道的杭幫菜應(yīng)有盡有。

4)花中城藕香居：北依雷峰塔，南對凈慈寺，依山傍水，風(fēng)景優(yōu)美，環(huán)境一流，主營杭幫菜，還有野生系列水產(chǎn)品。

5)五峰草堂：橋邊的風(fēng)景很好，農(nóng)家菜做的很不錯。招牌菜牛氣沖天震撼人心，臭豆腐很嫩，桂雨煲也很有特色，就是價格不低。店里生意相當(dāng)不錯，不預(yù)訂的話去晚了根本就沒有座位。

6)隱樓：港式私房菜，坐落于西湖旁一座二層獨立洋房，環(huán)境很幽靜。推薦特色牛肉、招牌豆腐、乳鴿、和海鮮石鍋泡飯。

3．杭州名菜推薦

龍井蝦仁

“龍井蝦仁”選用活大河蝦，配以清明節(jié)前后的龍井新茶烹制，蝦仁肉白、鮮嫩，茶葉碧綠、清香，色澤雅麗，滋味獨特，是一道杭州......>>

問題六：杭州有什么好吃的好玩的地方 河坊街的陽春面不錯

問題七：杭州有什么好吃的東西！ 杭州傳統(tǒng)名菜：

首推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚，又稱叔嫂傳珍，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態(tài)適中的草魚，最好先在清水氽熟，要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮，肉質(zhì)鮮嫩，酸甜可口，略帶蟹味。

其次“杭州醬鴨”選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子,經(jīng)先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬，肉色棗紅，芳香油潤，咸中帶鮮，富有回去味，是杭州傳統(tǒng)的風(fēng)味名菜。

再有“干炸響鈴”它系用優(yōu)質(zhì)豆腐皮裹入里脊肉末，切成寸段，油炸而成。若裹入筍末、香菇末及馬鈴薯泥，則成為素食者喜愛的“素響鈴”。

“東坡肉”以薄皮嫩肉用名酒燜制此菜，色澤紅亮，味醇汁濃，酥爛而形不碎，香糯而不膩口，是杭州傳統(tǒng)名菜。

下面的是杭州特色小吃：

・小雞酥 ・榴蓮酥

・雀巢鳥窩 ・麻球王

・港匯筍尖蝦皇餃 ・南宋定勝糕

・豆沙包 ・天下第一包

・木瓜酥 ・慧娟火腿筍干老鴨面

・香炸雪梨 ・片兒川面

・酥皮芋蓉盅 ・泥蒜炒年糕

・陳生記過橋米線 ・臘味煲仔飯

・彩虹水晶球 ・西湖蜜皇彩花

・奶黃雪梨果 ・金牌胡蘿卜

・蟹黃小湯包 ・核桃凍

・蔥包檜 ・餐包 暢・三絲面疙瘩 ・水晶翡翠餃

・杭式榴蓮酥 ・脆皮馬蹄糕

・豆香麻糍 ・空心南瓜餅

・劉家玉米香油茶 ・九姓團(tuán)圓

・杏仁薄脆 ・香菠血糯飯

・明良生煎包 ・大華酥餅

・太子麥蕉 ・貴妃松花餅

・新豐小吃 ・紅燒牛肉面

問題八：杭州有什么好吃的地方 小吃，河坊街，南宋御街，信義坊美食街

問題九：杭州哪里有好吃的店？ 有很多哦，要說杭州本土餐館的話，樓外樓，知味觀都是有杭州特色的，要是小吃的話，新豐小吃價美物廉，里面有蝦肉餛飩，蝦肉小籠，還有甜甜圈，早餐有豆?jié){油條等等，還是比較實惠的，吃面的話，去奎元館，其他么，可以去地鐵站龍翔橋那邊找找，湖濱銀泰地下一樓也有很多吃的，甜品，餐館，還有隔壁的工聯(lián)有美食城。

問題十：杭州有什么好吃的 杭州小吃

1、蔥包檜兒

這個是杭州人都知道的一個故事，把面粉做成人形炸成金黃色，就是油條。油條夾在春卷皮里壓扁，噴噴香的，不過現(xiàn)在看到的越來越少了。

2 、油冬兒

面粉裹蘿卜絲，一般都喝炸臭豆腐一起賣的說。

3 、餛飩小籠

不用說啦，新豐小吃每天那么多人就知道它的味道了。

4、吳山酥油餅

吳山廣場有的賣。

5、西湖藕粉

有袋裝和速溶的，小時候看媽媽熬，撒上桂花糖，簡直就是極品，女生還可以來減肥的．

6、貓耳朵

小時候真的以為貓耳朵可以拿來吃，后來知道是面粉捏成貓耳朵的樣子。知味觀的貓耳朵很正的哦。

7、片兒

咸菜＋冬筍＋肉片，煮出來的面又鮮又滑，杭州特色，別的地方?jīng)]有的。阿娟面館的片兒川很好吃的（在文一路KFC附近，每天生意好爆了）。

8、老鴨煲

全國聞名的張生記老鴨煲

9、幸福雙

知味觀在賣的，至今不知道是什么味道。

10、定勝糕

傳說是岳飛出征前一個老太太做給他們吃的。把細(xì)紗放在糯米粉里用竹筒蒸3分鐘，取定勝之意。河坊街有個老太太最早開始做這個的，電視上也放過好幾遍，現(xiàn)在做這個的店多起來了，還是那家的最好吃。

二、杭州有哪些街頭巷尾有特色又好吃的小飯店？

肉夾饃小攤

饃是現(xiàn)烙的，看起來就很好吃的樣子，一旁的肉是邊燉邊切的，老板加了些肉皮進(jìn)去，切碎肉后加榨菜和生菜調(diào)味，再塞進(jìn)饃里，最后加上神圣的一勺肉汁，完美！

地址：拱墅區(qū)湖州街51號浙江大學(xué)城市學(xué)院后門對面（舟山東路）

人均：7元

--- 2 ---

安吉桿挑面

生意很好，來店吃面的人很多，稍微要等會兒位；服務(wù)有點混亂，點單要反復(fù)確認(rèn)。牛肉絲干挑面 ，牛肉絲料很足，醬油味較重。

地址：下城區(qū)百井坊巷103號（雅戈爾大廈、赫納酒店旁）

人均：23元

--- 3 ---

蕙心

燒賣燒出來油亮油亮的，皮很薄，卻韌！肉質(zhì)新鮮，有點甜，嫩肉碰上脆燒賣，只可惜自己的胃沒有5L容量。

地址：拱墅區(qū)德苑路83-1（近一鳴真鮮奶吧）

人均：13元

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新安江奶酸菜魚

魚肉片的超細(xì)超嫩，配著酸辣奶香，味道超棒，而且很清爽。

地址：拱墅區(qū)舟山東路九十六畝頭18號（近舟山東路和沈半路）

人均：45元

--- 5 ---

胖大姐攤

怎么會有這么好吃的臭豆腐呀，嚶嚶嚶~

地址：上城區(qū)平海路118號利星購物大廈旁

人均：27元

--- 6 ---

永康肉麥餅

肉麥餅超級好吃~尤其是現(xiàn)做現(xiàn)吃~外面是很實的面餅~里面是香香的肉餡~味道超級贊~每次路過都是好多人在排隊等著啊~

地址：拱墅區(qū)舟山東路九十六畝頭50號

人均：6元

--- 7 ---

東北虎子手工水餃

這里的餃子味道還是挺好的，手工餃子手藝不錯，皮包餡大！尤其是酸菜餃子，酸爽的口味很棒~

地址：西湖區(qū)莫干山路571號（近打索橋公交站）

人均：42元

--- 8 ---

阿三燒烤

阿三承載了太多人年輕時代的回憶。店內(nèi)干凈整潔，比街邊燒烤吃著舒服多了。上菜很快，幾分鐘后就上齊了。

地址：西湖區(qū)文一路萬塘路路口391-1號

人均：45元

--- 9 ---

諸暨次塢打面館

真當(dāng)是好吃啊，料很足，面筋道。

地址：下城區(qū)潮王路20號（近浙工大正門）

人均：25元

--- 10 ---

德明飯店

這個鹵大腸的真的非常不錯、清清爽爽，鹵汁入味，一份下肚一點油膩感都沒有。

地址：上城區(qū)鳳凰山路八卦新村3幢西側(cè)（白云路南小弄堂）

人均：93元

--- 11 ---

鼓樓正宗煎包店

正宗杭州早點，推薦菜肉大餛飩，生煎包。環(huán)境真的一般，地方小，中午人多的時候都要背靠背的。

地址：上城區(qū)中山南路鼓樓城門口附近（南天門城樓下）

人均：12元

--- 12 ---

萬人緣

老底子杭幫菜，菜燒的談不上驚艷，但幾個菜燒的很清爽，杭州味十足。多味臭豆腐巨好吃！

地址：上城區(qū)吳山路6號（老新華電影院斜對面）

人均：49元

--- 13 ---

三姐妹小吃店

這家名不見經(jīng)傳的小店，一般人也許都找不到，但是卻始終會有人在排隊。

地址：下城區(qū)橫長壽路29號（近移動營業(yè)廳）

人均：40元

--- 14 ---

開元路燒賣

是家庭作坊，就在家里頭包燒賣蒸燒賣，生活氣息很濃，還有人會坐在冰箱邊吃。燒賣味道不錯，就著牛肉粉絲湯很滿足！還可以打包帶走也可以買生的回去。

地址：上城區(qū)開元路涌金門社區(qū)口（延安路浣紗路間）

人均：21元

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三分銀正宗貴州菜

每次吃辣味菜的時候都是在快速進(jìn)行，停不下來也沒有空說話，畢竟一旦停下來可能舌頭會反抗，吃完整個人都火辣辣的感覺實在過癮，隔一段時間就會想念的味道。

地址：西湖區(qū)益樂路39號南面商鋪華星里街（近文二西路）

人均：64元

--- 16 ---

定一烤魚

外焦里嫩，魚皮脆脆的，很香，魚切得很有水平，順著紋路吃魚肉不容易碎！吃過的最好吃的烤魚！

地址：濱江區(qū)楊家墩92號（戴家里，濱江職業(yè)高中南面）

人均：35元

--- 17 ---

陳生記過橋米線

來吃陳生記，全是小時候的回憶。

地址：下城區(qū)中山北路440號（近 體育 場路）

人均：25元

--- 18 ---

涼都黃牛肉館

一家在老余杭深處的黃牛肉火鍋，在朋友圈里口口相傳。超級接地氣的火鍋！

地址：余杭區(qū)聯(lián)興路（近鳳凰山路）

人均：62元

--- 19 ---

朝鮮冷面

天熱了來碗冷面，巨爽，不過要早點去哦，去遲了可就沒位子了。

地址：西湖區(qū)翠柏路9號（近學(xué)院路）

人均：21元

--- 20 ---

老桂樹

完美的家常小菜。

地址：西湖區(qū)下滿覺隴路70號

人均：40元

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福緣居

老底子的味道， 招牌的油淋雞真的好吃， 皮很脆 ，雞肉很嫩且入味 ，不肥膩 。

地址：上城區(qū)惠民路5-9號（定安路口）

人均：35元

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建德魚鍋

超級下飯神器。

地址：下城區(qū)紹興路400弄珠埠里54號

人均：30元

--- 23 ---

漁火

環(huán)境很棒，服務(wù)也贊，店面小，人也不多，是個能讓人慢下來的地方。

地址：西湖區(qū)文三西路28號-1（近古蕩新村公交站）

人均：38元

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新疆帕米爾餐廳

很地道的新疆菜。

地址：江干區(qū)秋濤北路9-5號（近采荷路）

人均：88元

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老譚一罐

量很大的骨頭不錯，鍋底的料非常足。

地址：西湖區(qū)西斗門路豐潭路交叉口

人均：54元

--- 26 ---

雙魚面屋

夫妻小店感覺不錯。面一大碗分量很足，不過有些淡，和朋友點了兩份，味道還可以吧，應(yīng)該是比較正宗的溫州風(fēng)味，

地址：西湖區(qū)教工路37號

人均：19元

--- 27 ---

26載

味道很有家的感覺，菜的種類也非常多，各地菜基本都具備了，而且價格也便宜親民，所以他們家經(jīng)常要排隊才能吃滴，不過也能點外賣。

地址：西湖區(qū)紫荊花北路望月公寓櫻花苑2幢

人均：17元

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陜西味兒

店雖然小，但是經(jīng)常人滿為患，跟北方的面食味基本符合。

地址：西湖區(qū)西斗門路156號

人均：17元

--- 29 ---

嵊州小吃

學(xué)生特別多，量足，實惠。

地址：西湖區(qū)紫荊花北路浙大望月公寓門口（近浙江大學(xué)紫金港）

人均：10元

--- 30 ---

粉之味

粉很有嚼勁的，配合整個有點辣又不太辣的湯汁，吃著覺得很得勁，不過鹵爪有點柴。

地址：下城區(qū)建國北路451號（樂購超市旁）

人均：19元

--- 31 ---

梅記老鴨粉絲館

吃的時候首先喝湯，一口香濃，夾一筷粉絲，一口爽滑，然后搭配的鴨腸鴨珍都是口感剛好，回味十足。每次都是一碗吃完，見底的。

地址：西湖區(qū)望月公寓1幢3單元

人均：12元

--- 32 ---

重慶小面

面館不大，環(huán)境一般，吃的人很多。價格不貴，味道還不錯，很重慶的味道，夠辣。

地址：下城區(qū)鳳起路393號

人均：18元

--- 33 ---

大川先生

地道的川菜之選，價格實惠。

地址：拱墅區(qū)莫干山路763號（教工路與莫干山路交口假日之星酒店旁）

人均：62元

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翠筠白茶餐廳

在四眼井的文藝范兒青年旅舍里，在古井二路最頂上。味道不錯，賣相也有文藝腔調(diào)。

地址：西湖區(qū)虎跑路四眼井16號翠筠青年旅舍內(nèi)

人均：47元

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衢記三寶

正宗的衢州口味，火辣辣。

地址：西湖區(qū)教工路250號（文一路教工路口東北角）

人均：41元

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金媽媽957街坊菜

典型的農(nóng)家菜，生意也比較好。菜品很豐富，量也很大。

地址：下城區(qū)北景園東新路957號101-104室

人均：51元

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留下來金華砂鍋

性價比超高。

地址：下城區(qū)再行路靈德里131號

人均：60元

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馬丫東北風(fēng)味

東北菜的正確打開方式。

地址：下城區(qū)紹興路400弄珠埠里46-47號（近再行路）

人均：50元

--- 39 ---

百里溪魚

無辣不歡的最愛。

地址：下城區(qū)中山北路605號（近西湖文化廣場地鐵站）

人均：65元

--- 40 ---

香港新記茶餐廳

服務(wù)員很靈俐，下單上菜很利索。

地址：下城區(qū)武林路100號對面（近奧斯卡電影院）

人均：44元

--- 41 ---

譚記茶餐廳

老粵菜館子。甜品尤其棒！

地址：拱墅區(qū)沈塘橋19號（近天鴻飯店）

人均：29元

--- 42 ---

品記煲

業(yè)界良心，上菜快快的。

地址：西湖區(qū)萬塘路266號之江大樓

人均：38元

--- 43 ---

福華園

老字號米線。

地址：上城區(qū)李博士橋6號（近郵電路）

人均：23元

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九份芋圓

QQ的芋圓，好好吃。

地址：拱墅區(qū)舟山東路96畝頭25號（近城市學(xué)院）

人均：10元

--- 45 ---

杭州酥魚

一定要趁熱吃，外焦里嫩的魚肉。

地址：各大菜場均有銷售

人均：15元

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方老大面

雖然環(huán)境不是特別好，但是面面好好吃?。?！

地址：上城區(qū)金釵袋巷（近金獅苑）

人均：29元

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家園燒烤

回憶大學(xué)時光的好去處。

地址：拱墅區(qū)舟山東路

人均：32元

--- 48 ---

新周記

稍微晚點去就要排隊了，裝修風(fēng)格比較古樸。

地址：上城區(qū)鼓樓十五奎巷3號

人均：55元

--- 49 ---

羊湯飯店

就是這么一碗羊肉湯，不知道能下多少飯！

地址：中路64號(河坊街口)

人均：40元

--- 50 ---

文記魚圓店

手打魚丸，Q彈嫩滑，韌勁十足

地址：中山南路249號

人均：10元

江城路雄鎮(zhèn)樓轉(zhuǎn)盤往南走100米左右的忘不了水餃，那才是真正的忘不了，十年前杭州電視臺就做過專訪，夫妻二人在杭州開了應(yīng)該有二十多年了，女兒都從毛毛頭變成了大學(xué)生了。他家的水餃個大湯足，鮮美無比，他家的小籠湯包絕對秒殺知味觀和新豐的小籠。

1、大頭鍋吃雞還是吃魚呢

偶然在別的地方看到這家店，抽空中午就過來吃了。他家主打雞和魚，是用柴火做的。店員親自在桌子上料理，他做的時候就一股香氣撲鼻，做出來的東西也沒有讓我們失望，雞肉很嫩，味道也好，老板娘說他家就是做熟人的生意，可見回頭客很多。問老板娘wifi密碼的時候，老板娘說大頭鍋吃雞還是吃魚，店的名字是大頭鍋，emmmm 我以為是問我吃雞還是吃魚，一臉懵逼，后來才知道這就是wifi的密碼......

2、哪道菜紅了，就下架哪道

很多吃貨從鵜鶘走出的典型性矛盾心理——好吃得想告訴全世界，又擔(dān)心店紅得排隊都吃不上了！杭州的餐飲界是有點怪的，大概跟杭州人喜歡刮杭兒風(fēng)有關(guān)系——就是會有網(wǎng)紅餐廳，紅極一時，一飯難求，然而，可能過了幾個月，就沒人再去了，到后來甚至店都就此消失了。然而鵜鶘很不一樣，一年前它很難等位，一年后更很難等位。當(dāng)然，它的位子實在是太少了，只有4張桌，18個座位。中午還不營業(yè)，只有晚餐和宵夜，因為白天老板要親自去準(zhǔn)備當(dāng)天所有食材。更有趣的是，店里哪道菜成了“網(wǎng)紅菜”，老板就下架哪個菜！

3、三十年如初的蔥煎包

說起蔥煎包，老底子的杭州人估計是只認(rèn)寶美！這家從定安路一路開到現(xiàn)在的點心店，墻上掛著幾十年不變的菜單，用著別處再也看不到的花綠飯票，油而不膩、又香又脆的招牌生煎包，是20多年經(jīng)驗的老師傅全手工做的，揉老面、加夾心肉、烤底...半點都不含糊！蔥煎包收口后是朝上放置的，底部平整有一定厚度，所以水煎之后有薄薄的酥脆口感，沒有湯汁，吃起來有點像小的肉包子。

其實還有幾家也比較適合，前些日子整理了一個專輯《杭州 美食 》感興趣可以戳

杭州有很多的素食館，有很貴的，也有便宜的！現(xiàn)在崇尚素食的人越開越多！

涵媽給大家推薦一個 愛心 素食館——傳愛天使公益素食館 ，是自助餐形式，菜品豐富，主食 素材 水果 飲料，大概有50多種，很豐富！而且這個愛心素食館，就是愛心人士自助籌辦的，里面的菜很多都是捐贈的！店鋪里面有一個愛心榜，就是捐贈明細(xì)！而且店員很多都是義工！態(tài)度都非常好！素食做的也很干凈！衛(wèi)生也干凈！

關(guān)鍵是這是一家有內(nèi)涵的餐廳，每天中餐或者晚餐開餐前，店員都會引導(dǎo)顧客進(jìn)行感恩儀式，念感恩詞！我覺得帶孩子過來感受下非常有意義！每到飯點，周邊很多居民都會過來吃，還有一些慕名而來的游客！

我忘記說了，這個餐廳涵媽很喜歡的一點是，價格實在是便宜的令人發(fā)指，自助餐，一個人 15元 ，是不是震撼到了？有興趣的朋友帶上娃去感受下！

地址：杭州市拱墅區(qū)和睦路520號

杭州并不是 美食 之都，但是街頭巷尾適合杭州老百姓的小吃還是有一些的，我說的不是那種網(wǎng)紅店。官巷口的新豐小吃，河坊街的羊湯飯店，鼓樓的生煎包（生煎哥），旁邊的新周記，再往南太廟附近的游埠豆?jié){，馬路對面的老奶奶蔥包燴，以前中河路上的菊英（現(xiàn)在那個不算），八卦田的德明，城頭巷的寶美，復(fù)興路上的袁胖和鴻鑫家宴，江城路上的方老大，望江門的慧娟，金獅苑這里的油冬兒臭豆腐，隔壁那家小龍蝦也不錯，中山中路上的福華園，保俶路的忠兒，西湖邊的那家知味觀，梅花碑的老頭兒油爆蝦，高銀街的那家馕餅店，還有散布在全杭州的外婆家、白鹿、弄堂里都也還行，這些都是老杭州的記憶[呲牙]

一

三、不正經(jīng)年終總結(jié)：2020我在杭州吃過的那些最佳餐廳（上）

新年初始，作為吃貨的我想要送給大家一份禮物。

這份禮物就是我花了一周時間認(rèn)真總結(jié)的，2020年在杭州吃過的那些最佳餐廳。

其他城市我不敢說，但在杭州吃喝，我應(yīng)該是專業(yè)的（畢竟吃了那么多年）。希望這些能對來杭州玩的朋友有用。

需要提前說明的是，以下文章沒有任何廣告成分，全憑感性印象輸出，代表個人立場。

1）杭州友好飯店湖月·割烹&主廚秋日宴

點評：儀式感超強(qiáng) / 季節(jié)限定餐很有趣 / 器皿很好看

第一家推薦的是湖月·割烹，這家真的是我2020年最愛的日料餐廳，沒有之一。很多人來杭州，其實想到的就是去中山北路吃。但一吃會發(fā)現(xiàn)，好像跟上海根本沒法比。

當(dāng)然，上海我吃過的日料店就很少，反正杭州的我覺得這家挺靠譜。

喜歡它，因為整體的體驗感很好。

這家日料餐廳首先位置好，在友好飯店18樓，里面的私密性也很高，都是包廂制的。我們選的箱根包間， 有一大面落地玻璃，望出去就是西湖 。這是整個餐廳中最適合觀看夕陽的包間。

餐廳提供的是 割烹料理 。割烹。日語叫 kappou，標(biāo)配是開放式廚房，食客的用餐享受之一，是臨位觀賞師傅的烹飪技藝。

這里的廚師長會畫一個歌舞伎的妝，出入各個包廂，和客人互動。

這里提供的是預(yù)約制的會席套餐，菜單根據(jù)季節(jié)每兩個月更換一次。我是秋天去的，吃的是人均1280的蟹宴。

通過餐具的搭配和與廚師的互動，整體用餐的儀式感就超強(qiáng)。

菜品很有心意。前菜的紅色寶箱，寶箱里上的是鵝肝。鵝肝可以連著下面的酥塔一起來吃，鵝肝的口感非常嫩滑，玉米湯就比較清口，是涼的，中間搭配西湖莼菜，融入了杭州的特有食材。

冷菜的刺身，超大一盤。器具就很用心，而刺身里有金槍魚，有生蠔，北極貝等，不同的食材搭配不同的醬料，用心滿滿。

廚師會來講解，不是所有的食材都適合用芥末和醬油蘸著吃。

接下來，是廚師長現(xiàn)場烤制的壽司。吃的時候要一口吃下，炙烤后非常香，米飯超好吃的。

食材的選擇也很棒。下面的這道是松葉蟹和北海道海膽。海膽絲毫沒有腥味，入口柔滑，而蟹肉香甜。

這家的酒也好喝。湖月·割烹藏了一票不錯的清酒，可以咨詢老板。我們當(dāng)晚喝的，清酒瓶上的紅武士，不常在日料店出現(xiàn)，而這個極字，就是等級，是品級比較高的清酒。

這個酒不易喝醉，口感就像泉水一般清冽。

2）杭州文興酒家·平安金融中心店

點評：杭州最好吃的廣式蝦餃&蟹粉小籠 / 烤鴨白吃不厭

這家文興我2020年去吃了3次，之所以一去再去，還不是饞這里的蝦餃。

對于餐廳來說，廚師自然是非常重要的。 這家文興新聘的點心師傅余洪忠先生，是專門從上海皇朝會挖過來的點心總監(jiān)，上海皇朝會是連續(xù)8年獲得黑珍珠二鉆的餐廳和米其林推薦餐廳。

他從80年代就開始入行，已經(jīng)有三四十年的經(jīng)驗了。

這家吃到的 蝦餃 ，我感覺是我在杭州吃過最好吃的。

在文興吃到的蝦餃，是綠色的皮子，因為在澄面中加入菠菜汁，同時又在餡料灌入基圍蝦熬出的蝦湯，所以入口就很鮮美。

蝦肉不僅大個，而且蝦肉透亮，飽滿，不是那種一堆肉混在一起軟綿綿的質(zhì)感。

同樣讓我驚嘆的是他家的蟹粉小籠。

蟹粉都是每天現(xiàn)拆現(xiàn)做，光是拆蟹、炒蟹粉就需要花掉很久的時間。

蟹粉小籠一籠四只，大概要活拆兩只四兩半的大閘蟹 ！最后，蟹腿、蟹肉、蟹黃和蟹膏會包入不同的小籠內(nèi)，四只小籠四種味道，搭配不同的醋來食用。

蟹腿搭配大紅醋，蟹粉搭配玫瑰醋，蟹膏蟹黃搭配意大利黑醋，由淡至濃，漸入佳境。

這樣的吃法，只在文興吃過。

還有一樣每次去我都會點，就是招牌烤鴨。

取自三個半月到半年大的鴨子，專供文興酒家的養(yǎng)殖場喂養(yǎng)而成，5斤的重量肉質(zhì)與口感都剛剛好。

同時保持廣東最原始的烤制手法，連炭火、爐子也都是專門定制的。吃起來皮脆肉嫩，搭配的醬汁，酸甜味，特別解膩。

3）木守西溪溪隱餐廳

點評：最有意境的餐廳 / 最適合柿子季去吃

2020年吃過最浪漫的一餐，應(yīng)該是在木守西溪，我吃的是他家的柿子宴。

細(xì)心的人會發(fā)現(xiàn)，這家酒店的logo就是柿子。在木守西溪，種有60多顆柿子樹，秋天柿子成熟時，就會有季節(jié)限定的柿子宴。

廚師長會帶來以柿子為主題的各類菜，我在一個寫著“柿”字的包廂里，吃著柿子宴，喝著柿子酒。整個感覺就特美妙。

魚子醬柿果凍 ，把中西方的食材做了結(jié)合，透明的柿子果凍，發(fā)著淡淡的香味，入口Q彈，上面點綴的魚子醬和花瓣，看起來賞心悅目。

熱菜里的 黑醋里松鼠魚 ，用的是新鮮柿子調(diào)成的柿子汁，沒有任何添加。相比于以往吃到的松鼠桂魚，多了濃郁的柿子香。

但口感其實是比較清口的，柿子醬并不非常甜，不會蓋過魚本身的鮮味，而是添加了更豐富的口感。

柿子咕咾肉，里面卻沒有肉。 但我覺得這樣素味的咕咾肉，其實更清口。因為糖醋汁吃多了容易膩，如果里面放著的是肉的話，可能吃上兩三塊就吃不下了。

可里面卻巧妙用了脆柿子，就成了絕妙的搭配。

脆柿子本身口感生脆，在糖醋的包裹下甜甜的，搭配一些菠蘿，紅腰豆，就成了很棒的素食。

還有被做成柿子形狀的點心，廚師摘下裝飾用的柿子葉，里面灌滿柿子果泥。感覺有點像是吃到了新鮮柿餅的感覺，外面松軟的口感，每一口吃進(jìn)去都覺得很幸福。

此外，他家的白菜豆腐也好喝。我還挺期待他家的新菜單的，廚師長同樣很有想法。

4）花房私廚餐廳

點評：超多有趣食材 / 火腿料理一級棒

和前面的餐廳相比，這家花房就屬于平價餐廳?；ǚ?，打的都是硬菜，做的都是杭州老底子傳統(tǒng)菜。

很多在外面吃不到的老杭州菜，在這都能找到。

我有朋友就超級迷戀這里的筒骨粥，老板說做筒骨粥，需要大根的豬筒骨加上火腿用泉水熬上三個鐘頭，這樣燉出來的才能有雪白的湯底。

掌勺的廚師有三十年以上杭幫菜廚齡，而老板響馬，是個民間野生 美食 家，他認(rèn)識各路 美食 高手，專注發(fā)掘各種食材。

花房最為人熟悉的，就是這里的 火腿老鴨煲 。

老鴨是響馬專程去湖州采購的，必須養(yǎng)足1年以上。老鴨燉湯，才能燉出澄清香醇的湯汁，而筍干，用的則是天目山的筍。

作為配角出場的火腿，采用咸火腿蹄膀肥瘦相宜的火踵部位，有足夠的皮、骨、肉、膘4個部位，再加上水，燉上三個小時，想要不鮮也是很難的。

去花房吃飯，讓我印象最深的就是吃到了東陽的 紅皮羊肉 。

其實，南方人真的沒有非常愛吃羊，我對本地的羊鍋、烤全羊都提不起興趣。

但紅皮羊肉，用羊血涂抹羊身，肉質(zhì)更緊實。吃的時候絕不會有任何羊騷氣，蘸著醬料，入口肉質(zhì)細(xì)嫩，連皮帶筋，一點也不柴！

感覺這是我2020年吃過最好吃的羊肉了，為此我甚至都想專程去東陽吃羊。

一桌菜里，還有一道我比較喜歡的冷菜： 芹菜芯 。芹菜的芯子很嫩，涼拌特有鮮味。這道菜看起來簡單，卻真的是要花功夫。

他家的硬菜真的很多，筒骨醬汁燒魚鉤、黃鱔燒紅燒肉、風(fēng)腿菌菇芋艿、古法鐵鍋燉老鵝、蜜汁火方等。

我定期都會和家人來這刷一刷新菜。

5）Piano雅來18

點評：地道的意大利菜 / 我今年吃過最好吃的提拉米蘇在這里

2020年吃過好感度最高的西餐廳，就是這家Piano雅來18。

Piano最好的一點，就是 他們的主廚是意大利人 ，因為真實地生活在意大利，所以他對意大利的傳統(tǒng)菜肴很熟悉，他會把一些地道的意大利菜帶到我們的面前。

印象比較深刻的是它的前菜 火炙章魚配煙熏斯卡莫札奶酪 。

經(jīng)過炙烤的章魚變得富有彈性，與奶酪相融合。章魚的鮮味就和奶香味結(jié)合，有了奇妙的味覺體驗。

意大利本身就是奶酪之國，這種來自意大利南部煙熏斯卡莫札奶酪，，它的香氣濃郁，放入菜肴中可以有稠厚口感。

比較特別的還有他們的 意式蝦球牛肝菌湯 。廚師會挨個來幫忙倒湯頭，這個湯挺意外的。因為口感上很像中餐，你會想到廣東的例湯。

主廚告訴我們，這其實是意大利當(dāng)?shù)胤浅鹘y(tǒng)的一道湯。

蝦球的處理，非?；?，尊重原味，而牛肝菌的湯頭很清淡，很鮮美，經(jīng)過了很長時間的慢燉。

他家好吃的，還有 意大利肉丸披薩 和 提拉米蘇 。

披薩的薄皮的，上面搭配蔬菜和傳統(tǒng)的意大利肉丸，吃起來口感很清淡，完全不會膩。

提拉米蘇的口感層次豐富，咖啡與芝士的香味互相交織，甜度剛好。

回去的時候，主廚還有給到我們一些他自己做的巧克力卷，可以切開，里面有核桃夾心，家里人也超愛。

未完，接下篇

四、杭州西湖區(qū)有什么好吃的餐廳

美食有知味觀、外婆家、樓外樓。外婆家平民消費的最優(yōu)代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，要不然就要排隊等好幾個小時外婆家僅在杭州就有好幾家。價格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。

西湖周邊美食有：知味觀、外婆家、樓外樓。

知味觀

這是一家坐落在西子湖畔園林式的酒家，如果你時間充?？梢匀屎吐返目偟?，那里還保留著買票換餐的古老傳統(tǒng)。1913年，知味觀不過是個餛飩灘，如今的知味觀整合了杭州的所有名點小吃;拿著托盤可以到處走走看看。在知味觀很容易分辨本地人外地人。本地人桌上就兩三個小菜，外地人面前就是擺列一堆小吃，眼睛還閃著興奮的光芒。其中，品種繁多，口味地道，實惠美味是這里的最大特色。

外婆家

外婆家平民消費的最優(yōu)代表。去外婆家吃飯肯定是要訂位，要不然就要排隊等好幾個小時外婆家僅在杭州就有好幾家。價格便宜、色香味俱全，就是外婆家的特色。推薦菜叫花雞，在一個小石鍋里，筷子輕輕一動，整只雞就散架了一樣，肉又松又入味;東坡肉，外面是一層肉皮，實在肥而不膩，下面是精肉浸在湯汁里;還有珊瑚蝦，下面真的有珊瑚。

樓外樓

在樓外樓，幾乎所有的杭州傳統(tǒng)菜都是招牌菜。推薦菜一：西湖蜜藕，鮮藕灌糯米煮成的，加了蜂蜜伴有桂花點綴，這是一道涼菜，卻讓藕煮熟得恰到好處。另外就是西湖醋魚，有關(guān)西湖醋魚的傳說就不多說了，其味酸甜，只用西湖里野生的草魚才最正宗，在樓外樓的樓前有一塊湖面就是養(yǎng)野生魚的。

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