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成品免加工餐飲品牌設(shè)計(成品免加工餐飲品牌設(shè)計圖)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于成品免加工餐飲品牌設(shè)計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008
本文目錄:
一、餐飲設(shè)計案例:200平米餐廳空間設(shè)計實景照片
提起烤肉店,不論是一線國際都市還是二三線城市小鎮(zhèn),人們對烤肉的印象往往多是以木結(jié)構(gòu)亭臺造型為主的日式、韓式設(shè)計風(fēng)格,長此以來成為人們對烤肉店的固有印象。然而除了衍生的風(fēng)格雷同、審美疲勞以外,日韓風(fēng)格所需的投資造價動則需要業(yè)主幾百萬的投資成本,給甲方帶來一定資金壓力。
鮮一烤肉作為一家有一定知名度的餐飲品牌是專注于中國風(fēng)味的匠心餐飲。專業(yè)餐飲設(shè)計公司-品筑設(shè)計受其委托設(shè)計該品牌形象店,其項目意在運用年輕化、輕資產(chǎn)的投資模式,通過設(shè)計為食客打造與眾不同的就餐感受。對此,如何利用有限空間、有限資產(chǎn)打造出有價值、有創(chuàng)意的新概念烤肉店形態(tài)成為我司設(shè)計的重中之重??剂恐螅分O(shè)計通過別出心裁的設(shè)計手法重新定義新中式風(fēng)格流派,營造空間從而迎合品牌文化語言,讓人們對傳統(tǒng)烤肉店有一個全新的認知與解讀。
今天就讓小筑分享給大家如何將一家200㎡的烤肉店,設(shè)計出高調(diào)性、高品質(zhì)、充滿文蘊氣質(zhì)的餐飲空間,鮮一烤肉不僅僅依靠吸引人眼球的視覺效果還有高質(zhì)量的烤肉味道,它絕對是吃肉的好去處!
半封閉區(qū)
散臺-用餐區(qū)
為區(qū)別于傳統(tǒng)烤肉店風(fēng)格,本項目主體色調(diào)大面積運用淺白色貫穿整體空間,炭黑色為陪襯,為空間營造輕松、舒適的現(xiàn)代中國風(fēng)。隔斷運用半遮擋設(shè)計,云山霧繞為空間呈現(xiàn)一種“猶抱琵琶半遮面”之感,讓人耳目一新,整體設(shè)計縈繞四兩撥千斤之手法,使用恰到好處的新中式元素讓空間統(tǒng)一而豐富。
通過淺白色的延續(xù)讓空間后區(qū)域進行光照的二次反射,降低該區(qū)域的沉悶厚重感,在輕松意境氛圍中烤肉就餐,區(qū)別于其他傳統(tǒng)烤肉店。由于空間的局限性,空間中適當(dāng)?shù)募尤腌R面的元素折射,營造增大空間的氛圍,部分區(qū)域加入月洞門設(shè)計,月洞門為中國古典園林住宅中經(jīng)典元素,用于空間的分割與過度,通過融入本案進行創(chuàng)新呈現(xiàn),透過門洞引入一側(cè)景觀,營造空間氛圍。呈現(xiàn)景觀入室之感。
半封閉用餐區(qū)
設(shè)計師為將新中式風(fēng)運用其中,選取于中國傳統(tǒng)色系——赭石,為空間增持亮點。赭石,赤而不過于明艷,恰好點綴整體空間,不喧賓奪主同時增加空間高級感。赭石為紅色系中,對空間的“烤”和“肉”進行充分的表達與隱喻。
用餐區(qū)
中心用餐區(qū)
卡座用餐區(qū)
用餐區(qū)
半封閉用餐區(qū)
卡座用餐區(qū)
空間內(nèi)陳設(shè)品為少量且經(jīng)典古樂器——馬頭琴,營造旋律在其中。后區(qū)域運用“亭”的造型以現(xiàn)代手法表達,為該區(qū)域顧客營造氛圍并增加包圍感,減少坐于此處的尷尬。每一區(qū)域都有其自身特色。品筑設(shè)計對本案空間設(shè)計主張:以人為本,以空間體驗感為先。在項目狹小的空間之中,力求做出別出心裁、運用創(chuàng)意營造空間環(huán)境。
用餐區(qū)
用餐區(qū)
半封閉用餐區(qū)
用餐區(qū)
包房區(qū)
包房以“樂(lè)”為主題,運用古語( “知(zhì)者樂(yào)山,仁者樂水;知者動,仁者智;知者樂(lè),仁者壽?!保ㄡ屃x:智慧的人樂于為水,仁義的人樂于為山,智者如水包容萬物悠然淡泊,仁者如山矗立崇高安寧,知足的人易快樂,善良的人易長壽))表達出一種豁達意境。墻體運用壓花玻璃材質(zhì)結(jié)合和鏡片設(shè)計,增大空間通透性、擴大視覺空間感。為避免包房帶來的沉悶,我司選擇青藍色點綴使人在空間中輕松、舒爽,并與其樂山樂水之意相得益彰。
包房區(qū)
原始結(jié)構(gòu)圖
平面布置圖
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二、連鎖餐飲店鋪設(shè)計裝修效果圖
隨著現(xiàn)代旅游業(yè)的快速發(fā)展,旅游者對旅游體驗的質(zhì)量要求越來越高。就旅游過程中的餐飲體驗來說,簡單的“吃飽”已遠遠不能滿足游客的需求,游客在旅游過程中,更加關(guān)注餐飲的質(zhì)量、安全乃至特色與文化。以下是我精心推薦的一些連鎖餐飲店鋪設(shè)計裝修效果圖,希望你能有所感觸!
連鎖餐飲店鋪設(shè)計裝修效果圖展示
連鎖餐飲店鋪設(shè)計裝修效果圖1
連鎖餐飲店鋪設(shè)計裝修效果圖2
連鎖餐飲店鋪設(shè)計裝修效果圖3
連鎖餐飲店鋪設(shè)計裝修效果圖4
連鎖餐飲店鋪設(shè)計裝修效果圖5
連鎖餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢
一、走優(yōu)質(zhì)高效的快餐化道路
隨著城市生活節(jié)奏的加快,居民收入水平的提高,社會上對快餐的需求量日趨增大,質(zhì)優(yōu)價廉高效率的快餐店必將受到廣大居民的歡迎。我國著名的科學(xué)家錢學(xué)森先生就曾經(jīng)提出,應(yīng)在我國的一些大城市,建立快餐中心,以規(guī)模經(jīng)營的高效率和低成本,來滿足廣大群眾的飲食需要,加快家務(wù)勞動社會化的步伐,促進我國經(jīng)濟的發(fā)展。事實上,我國各地已有許多飯店和各類餐飲企業(yè),通過經(jīng)營快餐業(yè)務(wù)而使自身獲得了良好的經(jīng)濟效益。
二、更加強調(diào)營銷環(huán)境的情調(diào)、氛圍
現(xiàn)代社會的消費者,在進行消費時往往帶有許多感性的成份,容易受到環(huán)境氛圍的影響。在飲食上他們不太注重食物的味道,但非常注重進食時的環(huán)境與氛圍。要求進食的環(huán)境“場景化”、“情緒化”,從而能更好的滿足他們的感性需求。因此,相當(dāng)多的餐館,在布置環(huán)境,營造氛圍上下了很大的功夫,力圖營造出各具特色的,吸引人的種種情調(diào)?;蛐缕鎰e致,或溫馨浪漫,或清靜高雅,或熱鬧刺激,或富麗堂皇.或小巧玲瓏。有的展現(xiàn)都市風(fēng)物,有的炫示鄉(xiāng)村風(fēng)情。有中士風(fēng)格的,也有西式風(fēng)情的,更有中西合壁的。從美食環(huán)境到極富浪漫色彩的店名、菜名,使你能在太快朵頤之際,烘托起千古風(fēng)流的雅興和一派溫馨的人和之情。餐飲店的內(nèi)部也可以來點奇特的創(chuàng)意。比如以郁金香、紅玫瑰等來取代幾號桌幾號桌的編號。營業(yè)中、準備中的門口告示牌,令人感到冰冷無情,如果改用‘本店上午九點開始營業(yè),敬請稍候’‘本日下午十點打烊,明日上午九點再見,敬請原諒’就令人倍感親切。因此,有著良好的環(huán)境氛圍的快餐店和一些大酒店,受到了人們的歡迎。
三、生態(tài)農(nóng)業(yè)、綠色食品、保健環(huán)境將更為人們所重視
隨著人們對環(huán)境污染、生態(tài)平衡、自身健康等問題的關(guān)心程度日益提高,無公害、無污染的綠色食品、保健食品,受到了消費者的歡迎,許多餐飲企業(yè)適應(yīng)這種要求,紛紛推出了自己的保健綠色食譜,并增加保健設(shè)施,營造保健環(huán)境。
近幾年,國內(nèi)外的許多有識之士,對健康的概念提出了全新的解釋。許多餐飲企業(yè)據(jù)此推出了一系列的促銷措施。例如,推銷健康食譜、引進健康信息(如提供與健康、運動相關(guān)的雜志,或附設(shè)健康俱樂部、瑜珈教室,或放映外國運動影片,舉辦健康食譜講習(xí)班等)、提供健康設(shè)施(如設(shè)置‘按摩器’‘健身器’‘氧氣供應(yīng)’等)、提供健康環(huán)境(如禁煙餐廳等)等,以此適應(yīng)人們觀念上的變化及其要求。
近幾年,藥膳的保健作用,已為越來越多的人所認識。藥膳餐廳也越開越多。富含高纖維的蔬菜水果,沒有污染且營養(yǎng)豐富的野菜,在餐館菜肴中所占比例日漸擴大,而原來作為餐館的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品則退居次要的地位。因為據(jù)科學(xué)分析,高纖維食品能夠起到降低膽固醇,減低癌癥罹患率,控制血糖濃度的作用;而一向不為餐館所重視的野菜,因其味美且沒有污染,安全可靠,又兼富含胡羅卜素、抗壞血酸和核黃素等有利健康的微量元素,具有良好的藥用價值。據(jù)分析,野菜中的薺菜具有和脾利水、止血明目的作用,枸杞具有滋肝補腎、益精壯陽的功用,馬蘭頭具有清肺消炎、止血涼血的作用,菊花腦有疏風(fēng)散熱、平肝明目的作用。在南京地區(qū),野菜已成為市民餐桌上的重要內(nèi)容,而餐館亦適應(yīng)市民消費需求的變化,紛紛推出了各種精工細作的野菜時蔬。
四、重視個性化、特色化、形象化的服務(wù)
隨著人們生活水平的提高,消費需求將日趨個性化,這要求企業(yè)重視人們的具體要求,根據(jù)具體的消費場景、消費時間、消費對象,提供有針對性的服務(wù),并據(jù)此塑造出符合顧客要求的企業(yè)形象。如情人餐廳、球迷餐廳、小盞餐廳、離婚餐廳等。從現(xiàn)代消費者的心理來看,許多人在進行某種消費時,不僅消費商品本身,也消費商品的名氣和通過商品體現(xiàn)出來的形象,因為形象具有一定的象征價值,能滿足人們對身份地位等方面的追求,能讓人產(chǎn)生自豪感,抑或給人們一種談資、一種經(jīng)歷。
五、重視人們的情感生活、社交活動等方面的需求
情感生活是人們的基本需要之一,近幾年來社會上興起了一股所謂“煽情”的營銷方法,就是通過各種措施活動刺激和調(diào)動人們的情感,以達到促銷的目的。許多餐飲企業(yè)也通過設(shè)立諸如情侶包廂、情侶茶座、情侶套餐、情侶燒烤等服務(wù)項目來促銷?;蛞约訌娂胰说膱F聚、朋友的聚會、父母子女情、兄弟姐妹情、鄉(xiāng)親情、同學(xué)情等來調(diào)動人們的消費欲望。在宣傳上也強調(diào)情感服務(wù)的特色,盡力突出自身適合各類情感生活的消費環(huán)境。外食市場是餐飲業(yè)的基礎(chǔ),而外食的一個重要原因就是基于應(yīng)酬的需要,如婚喪喜慶、商業(yè)會談、情感交流、朋友聚會等,人們需要尋求一種更好的環(huán)境氛圍,更周到的服務(wù),更形式化的場所和更豐富的飲食選擇。
據(jù)《中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測分析報告前瞻》稱,當(dāng)前餐飲行業(yè)發(fā)展形勢非常嚴峻,大型快餐連鎖企業(yè)上半年同比增幅維持在10%左右,新門店擴張完成計劃比例僅為20%-30%,本土快餐品牌利潤不及8%。正餐企業(yè)增速明顯放緩,廣東、海南、湖南等地企業(yè)甚至出現(xiàn)因不堪重負而倒閉,或?qū)ν庹凶?、轉(zhuǎn)讓。此外,火鍋企業(yè)上半年的翻臺率普遍達到歷史最低。
2006年,中國餐飲消費全年零售額首次突破萬億元大關(guān),達到10345.5億元,同比增長16.4%,比上年凈增1458億元,連續(xù)16年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長,與改革開放初期的1978年相比增長了188倍。
2007年,中國餐飲業(yè)發(fā)展邁上新臺階,全年零售額達到12352億元,比上年約增加2006.5億元,同比增長19.4%,比上年同期增幅高出3個百分點,占社會消費品零售總額的13.8%,拉動社會消費品零售總額增長2.6個百分點,對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.6%。中國餐飲業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展,顯示出了在社會需求和經(jīng)濟發(fā)展的大背景下,行業(yè)總體規(guī)模日益擴大,在國民經(jīng)濟中的地位和作用明顯提升和加強。
2008年1-11月份,全國住宿與餐飲業(yè)零售額達到13905.1億元,同比增長24.9%,環(huán)比基本持平,比上年同期加快6.1個百分點,占同期社會消費品零售總額的比重為14.2%,拉動社會消費品零售總額增長3.5個百分點。其中11月份,全國住宿與餐飲業(yè)繼續(xù)保持快速增長,零售額實現(xiàn)1376.6億元,同比增長25.1%,比上年同期加快3.5個百分點,但比上月下降6.6%。
三、國內(nèi)有哪些好的餐飲設(shè)計公司?
有陳林設(shè)計事務(wù)所、花萬里餐飲設(shè)計公司、內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所、古魯奇設(shè)計公司等;深圳花萬里設(shè)計公司(原香港花萬里設(shè)計事務(wù)所)成立于2005年,張成為設(shè)計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲vi設(shè)計,餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計,餐飲空間設(shè)計和營銷咨詢的全案策劃設(shè)計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設(shè)計機構(gòu)之一。每個項目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。
四、深圳最高端設(shè)計的餐飲設(shè)計公司有沒有?
花萬里餐飲設(shè)計公司不錯,全國十大排名在前三名,無論你是想要做什么類型的餐廳,中餐廳、西餐廳 ,花萬里定位為餐飲品牌戰(zhàn)略咨詢、營銷策劃、品牌形象設(shè)計、空間設(shè)計、軟裝采購、工程落地等一站式服務(wù)集團,在業(yè)界享譽盛名⌄
以上就是關(guān)于成品免加工餐飲品牌設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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