杭州面館十大老字號（杭州面館十大老字號有哪些）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州面館十大老字號的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、懂視生活

• 2、杭州有名的小吃店?

• 3、杭州的著名小吃有什么？

• 4、杭州有叫面面俱到的面條店嗎？

一、懂視生活

杭州是很受歡迎的旅游勝地，每年有很多人來這里游玩，吃一吃杭州美食，杭州片兒川大家都知道，這是知名杭州美食，但是你知道杭州好吃的片兒川在哪嗎？為你推薦杭州有名的片兒川。

杭州好吃的片兒川在哪？

方老大面

方老大面在杭州名氣較大，口碑很好的面館。門面不大，環(huán)境一般，但是人氣很高，味道好，招牌的腰花面，牌子上寫著是杭城十大面之一，味道比較獨特，拌面和湯面，沒有任何的腥味，面條也很勁道，還有他家的豬肝面，都是直接燒的，味道非常棒。

推薦：尖椒腰花面，爆鱔片兒川，腰花片兒川，大腸面，豬肝面

地址：江城路629號

杭幫面館

杭幫面館在千島湖附近，是出了名的好吃，店不大，片兒川燒的味道挺好。這是一家地道的杭州面館，有杭州好吃的額片兒川，面條很勁道，湯汁也很香濃，每次都會有很多人去吃。拌面和大腸面也很好吃，用料很足。

推薦：牛肉片兒川，肥腸拌川，豬肝面

地址：千島湖鎮(zhèn)南山大街71號（淳安縣人民檢察院正對面）

奎元館(解放路總店)

奎元館號稱是江南面王，這里主要是吃杭幫菜的餐廳，雖然是是杭幫菜，其實他家的面是相當(dāng)有名的，其中比較火的就是蝦爆鱔面，口感獨特，鱔魚爽脆滑溜，面條勁道。除了蝦爆鱔面，還有比較具有代表性的片兒川面，價格實惠。

推薦：東坡肉，香蔥炸醬面，片兒川，蝦爆鱔面，豬肝面

地址：解放路154號五洋公館對面(近中山中路)

復(fù)興面王(河?xùn)|路店)

位于朝暉鬧市區(qū)的這家面店，店面不大，但是很多人來吃，排隊等位是經(jīng)常的事情，他家的面是很豐富的，比較受歡迎的茄汁拌川，用料真是扎實，杭州本幫面吃的就是澆頭，面是半生的最好，口感勁道，而且茄汁的口感很不錯，味道很足，價格也不貴。

推薦：茄汁拌面，腰花片兒川，肉絲拌川，片兒川，蝦爆鱔，腰花面

地址：河?xùn)|路178號

知味觀味莊

知味觀味莊位于西湖邊，所以還是很容易找的，古色古香的建筑，環(huán)境很不錯，可以一邊吃飯，一邊欣賞西湖的美景，可以說是最佳地點了。這是一家吃地道杭州美食的餐廳，也可以吃到杭州好吃的片兒川，餐廳環(huán)境非常好，蘇杭菜也很豐富。

推薦：片兒川，貓耳朵，乾隆魚頭，荷花酥，蝦仁小籠

地址：楊公堤10-12號(近花港觀魚西門)

杭州好吃的片兒川都在這里了，杭州片兒川很有名，尤其是這幾家店，不僅風(fēng)味好，還有其他的蘇幫菜可以吃，值得推薦。

二、杭州有名的小吃店?

知味觀(楊公堤店)

地址: 西湖區(qū)楊公堤10-12號(花港觀魚后面)

電話: 0571-87970568 87971913

商戶簡介

杭州“老字號”的餐館，名聲很大，“外地人來都會想去吃一次”。“最經(jīng)典”的是小吃，品種“繁多”，口味“地道”，甚至還保留著“買票換食物”的“古老傳統(tǒng)”。家常菜的味道雖說“不是特別出彩”，但也“還不錯”，就是價錢“比較貴”。

推薦菜

東坡肉、貓耳朵、金牌扣肉、蟹粉小籠、宋嫂魚羹、西湖醋魚、蜜汁藕、西湖雪媚娘、片兒川、冰盞醉白蝦、 蝦仁小籠、蝦爆鱔、荷花酥、西湖牛肉羹、糖藕、叫花雞、西湖莼菜湯、乾隆魚頭、小籠包

吳山烤禽店(吳山店)

地址: 上城區(qū)吳山路62號(中醫(yī)院旁)

電話: 0571-87061944

商戶簡介

“從小吃到大的老字號”。這里的燒雞“味道鮮美”,“肉質(zhì)滑嫩”，是全杭州城“最有名”的。雖然“幾乎每次去”都要“排好長時間的隊”才有可能買到（每天出售的烤雞“數(shù)量有限”，去晚了很可能“即使排了隊，還是買不到”），但沖著它的“物美價廉”還是值得。

推薦菜

吳山烤雞、烤雞、吳山燒雞、燒雞

奎元館(解放店總店)

地址: 上城區(qū)解放路154號(近中山中路)

電話: 0571-87028626 87065921

商戶簡介

江南面王，“名氣震天響”，“在父輩的心目中就跟藕粉和山核桃一樣出名”?！案魇矫鏃l口感都相當(dāng)好”，尤其是蝦仁爆鱔面，“爆鱔很香，湯很鮮，面條很筋道”，堪稱“杭城一絕”。量比較足，就是“價格貴了點”，“偶爾去嘗嘗鮮不錯”。

推薦菜

蝦爆鱔面、片兒川、蝦仁爆鱔面、蝦爆鱔、紅油八寶面、爆鱔面、蟹黃面、三鮮面、蝦仁面、蝦爆蟮面、西湖醋魚、蝦片兒川、八寶紅油面、蝦仁爆蟮面 豬肝面、蝦仁炸醬面、蘆薈、黃魚面、蝦爆蟮、蝦爆膳面

狀元館

地址: 上城區(qū)河坊街85號

電話: 0571-87025796 87076583

商戶簡介

“老字號”面館。環(huán)境“不錯”，裝修得“古色古香”，與其所處的位置——“河坊街”有“異曲同工之妙”。面的口味“保持得不錯”，“主打”的蝦爆鱔面“依舊很好吃”，面條“爽滑筋斗”，澆頭里的“鱔片和蝦仁分量十足”，是杭州“金牌名點之一”。杭幫菜也做得“挺地道”，令人“回味無窮”。不過服務(wù)“一般般”，可能是老店的“一貫作風(fēng)”吧。

推薦菜

蝦爆鱔面、爆鱔面、乾隆魚頭、片兒川、東坡肉、蝦仁片兒川、臭豆腐、 宋嫂魚羹、黃魚面

新豐小吃(延安店)

地址: 上城區(qū)延安路183號(近解放路)

電話: 0571-87062579

商戶簡介

“很平民化”的杭式風(fēng)味小吃店?！皫讟咏?jīng)典的東西百吃不厭”，價格還“實惠”?！罢信啤钡陌樱瑐€頭“大”，里面的肉“很新鮮”，每天都有“N多人排隊購買”?？上Лh(huán)境“不太好”，服務(wù)態(tài)度“差”，再加上“人太多”，“找位子麻煩”，坐下來吃“實在是個考驗”。

推薦菜

牛肉粉絲、小籠、蝦肉餛飩、肉包、蝦肉小籠、鴨血湯、餛飩、菜包、甜甜圈、紅豆湯、粉絲、包子、雞粒包、小籠包子、鴨血、大包、喉口饅頭、 千張粉絲、菜鹵豆腐、菜包子

三、杭州的著名小吃有什么？

1.杭州東坡肉

杭州東坡肉是浙江杭州非常傳統(tǒng)的名菜，歷史非常悠久。據(jù)傳是后人為了紀(jì)念蘇東坡而創(chuàng)作的。杭州一家正宗東坡肉的制作過程非常復(fù)雜。選用優(yōu)質(zhì)、脂肪均勻的上等豬肉為主要原料，輔以醬油、香蔥、料酒等配料。最后放在密封的砂鍋里用文火燉。這樣做出來的東坡肉紅亮，吃起來油而不膩。非常好吃。

2.鄧鑫燒餅

鄧鑫燒餅是浙江杭州的傳統(tǒng)小吃，有著非常悠久的歷史。鄧鑫燒餅的制作工藝很有講究。選用優(yōu)質(zhì)面粉為主要原料，再添加精鹽等各種配料。最后用傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝制作而成。最后，鄧鑫燒餅松脆可口，濕潤可口。如果你想吃最正宗的鄧鑫燒餅，你必須去富陽。

3.孫權(quán)面筋

孫權(quán)面筋是浙江杭州的傳統(tǒng)食品，歷史非常悠久。據(jù)說是孫權(quán)為孫權(quán)出征而特制的食物，距今已有1000多年的歷史。孫權(quán)面筋的品種也很多，比如紅燒三鮮面筋、老鴨煲、炒面筋等等。如果元旦去杭州，一定要嘗嘗這個孫權(quán)面筋。

5.杭州醬鴨

杭州醬鴨是浙江杭州的傳統(tǒng)美食。杭州醬鴨的制作工藝非常精良。需要選擇當(dāng)年飼養(yǎng)的成熟鴨為原料，再加入小蔥、白糖等配料。經(jīng)過傳統(tǒng)制作工藝，先鹵制再醬制而成。最后制作出來的杭州醬鴨紫紅色，鮮美可口。

四、杭州有叫面面俱到的面條店嗎？

有的!在江干區(qū)雙菱路上,公交坐到采荷路口站下即可(34路,44路,100路)。

以上就是關(guān)于杭州面館十大老字號相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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