體育高校餐飲品牌設計（體育高校餐飲品牌設計理念）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于體育高校餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務，服務客戶遍布全國，咨詢相關業(yè)務請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、餐飲創(chuàng)業(yè)規(guī)劃計劃書

• 2、成都的餐飲設計公司有哪些？排名前十的有推薦嗎？

• 3、國內(nèi)有哪些好的餐飲設計公司？

• 4、餐廳空間設計公司哪家好

一、餐飲創(chuàng)業(yè)規(guī)劃計劃書

在高速發(fā)展的現(xiàn)代社會，大家逐漸認識到創(chuàng)業(yè)計劃書的重要性，創(chuàng)業(yè)計劃書對于創(chuàng)業(yè)者吸引所需要的人力資源，凝聚人心，具有重要作用。你所接觸過的創(chuàng)業(yè)計劃書都是什么樣子的呢？下面是我整理的餐飲創(chuàng)業(yè)規(guī)劃計劃書，希望對大家有所幫助。

餐飲創(chuàng)業(yè)規(guī)劃計劃書1

綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。

一、市場分析

"不僅是利潤，更是服務和問話。"作為這個行業(yè)的倡導者，希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進綠色餐飲的形成和發(fā)展。

二、員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。

綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費及服務環(huán)境整個產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中，首先要會識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料，盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料，更要善于識別、杜絕采購被污染或腐敗變質(zhì)的原料。

三、餐飲公司形象策略

在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計劃，從公司的特點出發(fā)，力求共性中個性。

隨著，中國政府構建社會主義和諧社會的提出。"和諧社會"已經(jīng)成為一個醒目的新詞匯。全國上上下下專題研討、專家學者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報道。這無形當中推動了"和諧社會"四個字潛在的商業(yè)價值。綠色餐飲的目的是使消費者能得到安全、健康的服務，創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而"和諧社會"四個字更加貼切灌注了對賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會負責的理念。

四、投資計劃

"由點做起，輻而為面"。立足于一個地區(qū)特點的消費群，初期發(fā)展就應形成一定的規(guī)模經(jīng)營，選擇好幾個經(jīng)營網(wǎng)點地址后，同時"閃亮全登場"。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。

發(fā)展初期，積極引導顧客綠色消費，使成為穩(wěn)定的顧客消費群體。我們要根據(jù)人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。

餐飲創(chuàng)業(yè)規(guī)劃計劃書2

經(jīng)營目的：

1、利用餐廳現(xiàn)有的會員資源，將健身運動場地與餐廳有機結(jié)合形成以健身為龍頭品牌，休閑、膳食、水吧、酒吧、西點、西式快餐與一體的餐飲企業(yè)倡導健身休閑餐廳。

2、拓展將運動、健身、膳食營養(yǎng)有機的結(jié)合，回饋民眾一個飲食結(jié)構的調(diào)整，營養(yǎng)均衡搭配的新型餐飲企業(yè)。

3、就帕菲克體育健身品牌組合效應，形成運動型餐廳。

經(jīng)營面積：

3000平方米、200個休閑餐位

經(jīng)營目標：

1、設置餐坐200人；

2、人均消費40元；2餐/日

3、日銷售：200人x40元/人=8000元/餐

（按午市：60%的上座率，晚市70%的上座率）

午市：8000x60%=4800元/日晚市：8000x7%=5600元/日

午市+晚市=10400元/日

4、月銷售：午市+晚市=10400元/日x30天=31元/月

設置部門：

一、前廳服務部：22人

餐廳經(jīng)理；1人合計5000元

主管：1人1200---1500元/人合計1500元

領班：2人800---1000元/人合計元

服務：14人600---800元/人合計11200元

傳菜：4人600---800元/人合計3200元

二、廚務部：18人：

廚務主管；1人

西餐師傅：3人荷臺：3人

案子：3人西點：2人

合計26000元

三、吧臺：2人800---1000元/人合計元

四、收銀：2人1000元/人合計元

五、pa部：4人550元/人合計2200元

六、庫管：1人1000元/人合計1000元

七、財務：1人1500元/人合計1500元

八、采購：1人元/人合計元

九、經(jīng)營核算：

1、月銷售額：31元/月毛利率：68%

2、毛利：31元/月x68%=212160元/月

3、人員工資：59600元/月

餐飲創(chuàng)業(yè)規(guī)劃計劃書3

一 、發(fā)展前景

民以食為天，即使自然災害來臨，仍有不少人士看好餐飲業(yè)。xx年有業(yè)內(nèi)人士預計，到20xx年中國餐飲業(yè)營業(yè)額將超過2萬億元人民幣，因此，餐飲業(yè)的前景看好。

我們主題餐廳的定位就是中型城市，人均消費50左右。市場前景廣闊。 從投資門檻來說，如麥當勞肯德基等特許經(jīng)營申請人投資金額不少于人民幣300萬元等，功夫小子的代理費也得幾十萬。有些連鎖快餐如真功夫，暫時不開展分店加盟業(yè)務。由此可見相對小額投資的主題餐廳處于創(chuàng)業(yè)階段，條件相對艱苦，但門檻不是很高，競爭力強。

再者，我們來看下20xx年餐飲業(yè)的消費趨勢：

1.餐飲品牌發(fā)展速度加快；

2.低碳成為餐飲發(fā)展流行主題；

3.餐飲人才人才呈多元化發(fā)展；

4.餐飲信息化，科學化營銷加快；

5.餐飲行業(yè)發(fā)展層次呈多樣化；

6.餐飲行業(yè)政策更規(guī)范，行業(yè)自律需提高；

7.餐飲主流消費和主流消費群體轉(zhuǎn)型，收地市轉(zhuǎn)到省會，由省會轉(zhuǎn)型到地市，由地市轉(zhuǎn)型到縣城。

二 、市場分析

在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。本企劃就是根據(jù)這一點,為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質(zhì)量，成立大學飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業(yè)。 SWOT分析：

Strength（優(yōu)勢）：本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。

WEAKNESS（劣勢）分析：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

OPPORTUNITY（機會）分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生----這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

THREAT（威脅）分析：餐廳的服務與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

三 、發(fā)展戰(zhàn)略

1.本餐廳開業(yè)之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對的時尚青年，傳單和宣傳冊形式出現(xiàn)。

2.主題餐廳將以西餐廳和茶餐廳的模式建立，個性空間在空閑的時候?qū)⒁圆璨蛷d自助式呈現(xiàn)。主題餐廳我們將以主題餐飲的形式呈現(xiàn)菜單，包含情侶套餐等，個性空間自助式，夏天推出冷飲等，具體參照一茶一坐形式，休閑交友為主，崇尚自由和交流，此舉很好的解決了個性空間沒有出租的時候的空置。

3.主題餐廳也承辦外帶形勢的餐飲服務。依據(jù)客戶的需求在他們制定的地方提供符合他們主題要求的餐飲，以情侶主題為代表，提供策劃和餐飲支持。

4.餐廳的餐具以個性為主，為空置成本可以和更多的.應用馬克杯，個性印刷減少成本。

5.一開始客源可能不是很多，可以搭配更多的優(yōu)惠，在時尚社區(qū)如LOFT，學校社團，商務區(qū)做體驗和優(yōu)惠體驗活動，培養(yǎng)客戶。

6.主題餐廳的宣傳可能需要蠻長的一段時間，但由于它的新鮮感，吸引客戶來說問題不是很大，但也從長遠看存在主題過時的問題，這個方面我們將建立完善的信息反饋制度，通過我們的信息反饋和會員優(yōu)惠制度的完美搭配掌握客戶的需求趨向，并建立起一個類似于交流平臺的系統(tǒng)，搜集信息。

四、 店面簡介

本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經(jīng)營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環(huán)境與更多的選擇空間。

本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。

五、 店面設計

餐廳設計

類型：餐飲

餐廳名稱：MAGIC-BOX

餐廳主題：MAGIC

餐廳結(jié)構及大??；主題餐廳（A區(qū)域）、個性空間（B區(qū)域） 主題餐廳（A區(qū)域）：主題餐廳是MAGIC-BOX主要盈利點，以給顧客提供餐飲，休息為主。A區(qū)域中細分A1、A2、A3、A4四部分：A1吧臺（收費，點餐及信息服務），A2廚房（為顧客制作餐點），A3盥洗室，A4用餐地（為顧客提供用餐地點）、

個性空間（B區(qū)域）：個性空間，MAGIC-BOX的一個創(chuàng)新亮點，主要為顧客（散客、家庭、中小型企業(yè)）提供空間并進行設計（可DIY）呈現(xiàn)給顧客一個平時不能或者是極少能感受到的一個空間享受。B區(qū)域中細分B1、B2兩部分：B1個性空間大廳（舞臺），B2倉庫（存放布置個性空間所需要的材料）。

裝潢設計：

門面及外墻設計：大門設計，羅馬式大門，以西式獨特風格呈現(xiàn)，大門上方裝置LED霓虹字（店名MAGIC-BOX）；

外墻設計，普通紅磚墻，不進行粉刷以及布置，僅在墻上進行涂鴉（一些魔法圖案、個性涂鴉）。

主題餐廳(A區(qū)域)：A1吧臺設計，設計為一個類似于西方火車站售票廳的樣式吧臺，吧臺上開啟窗口（透明玻璃窗，也可移動，進行收費、點餐及信息服務）；

A2廚房設計，外觀設計成一個蒸汽機的火車頭，內(nèi)部設計為普通廚房結(jié)構；

A3盥洗室設計，與一般餐廳盥洗室一樣，分男女，盥洗室門結(jié)合餐廳大門，類似于羅馬式木門；

A4用餐點設計，類似于哈利波特中魔法學院餐廳的樣式設計，電燈，餐桌，餐具，桌椅及一些必需品，全設計為類似魔法學院餐廳的樣式，用餐地正中心防止一個小型噴泉，并以空心圓式餐桌環(huán)繞，周圍根據(jù)空間因素放置餐桌和進行布置。

銜接裝潢：A、B區(qū)域以活動門板連接（可以在舉辦大型PART時同時連接兩塊區(qū)域）A區(qū)域的活動門板上貼上和餐廳墻壁一樣的墻紙。

個性空間（B區(qū)域）個性空間主要以出租給顧客或者根據(jù)顧客要求進行DIY因此不需要華麗的裝潢。

B1個性空間大廳設計，墻壁以白墻為主，裝置一些必要的燈和電源設備外，一頭布置一個舞臺，并放置小幕布，裝飾成類似于小電影院的舞臺。除舞臺外三面各放置一臺音響和壁掛式小型投影儀，根據(jù)每次布置需要可向墻壁上投影畫面（類似一些世博場館的電影效果）；

B2倉庫設計，分兩小部門，第一部分裝置簡單的燈光電源等設備并放置一個信息技術中心，控制個性空間的燈光，音效和A1吧臺的信息。第二部門作為倉庫，不做裝飾，僅放置一些材料工具，并開設兩扇門一扇通往個性空間大廳，一扇為倉庫門材料工具可通過此門運進倉庫避免材料工具從主題餐廳運進（方便實用）。

個性裝潢：所有服務員以魔法師打扮。

裝潢設計理念及目的：特殊的羅馬式大門讓顧客進入一個特殊場景，通過售票廳吧臺和蒸汽機外觀的廚房以及魔法餐廳的場景，在視覺上感覺讓顧客來到一個魔法天堂進行消費享受，在“魔法師服務員”的服務下讓你體驗作為一回魔法師的感覺。其次，個性空間仿電影院和世博場館，在顧客布置完空間后可對墻壁投影一些特殊場景，增添影音效果。在個性空間閑置時（無顧客租用），可作為一個小型影院為顧客播放電影。在主題餐廳辦PART時，將連接AB區(qū)域的活動門板拆卸，可增大空間（類似做到一些電視劇中的舞會PARTY）。

二、成都的餐飲設計公司有哪些？排名前十的有推薦嗎？

新,這對餐飲店面的品牌頂層策劃,品牌設計,餐廳設計提出了更高的要求。如今涌現(xiàn)出大批精英設計師和優(yōu)秀設計機構,他們設計的作品,大大提高了人們的生活水平和審美能力,助力中國餐飲設計行業(yè)的發(fā)展。下面,小編就為您盤點國內(nèi)十大餐飲設計公司。

1. 陳林設計事務所——餐廳設計公司十強第1名

山水組合建筑裝飾設計有限公司成立于2004年,陳林為設計總監(jiān)。從事多年設計工作,專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有長沙五十七度湘、西貝、水貨店、杭州玉玲瓏、南京小廚娘、北京宴等。其中長沙五十七度湘,西貝在國內(nèi)享譽盛名。

2.花萬里設計事務所—— 餐廳設計公司十強第2名

深圳花萬里設計公司(原香港花萬里設計事務所)成立于2005年,張成為設計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設計,餐飲空間設計和營銷咨詢的全案策劃設計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設計機構之一。每個項目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。

3.內(nèi)建筑設計事務所—— 餐廳設計公司十強第3名

2004年成立內(nèi)建筑事務所,是以孫云和沈雷為核心的設計團體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi),文字上的翻轉(zhuǎn)更為準確的表達出建筑與室內(nèi)設計的關系,以此為切入點,展開新的設計視野建構計劃。代表作為外婆家,宴西湖餐廳。

4.上瑞元筑設計公司—— 餐廳設計公司十強第4名

2003年公司成立即致力于商業(yè)空間設計的探索與實踐,于經(jīng)營、設計、市場形態(tài)等諸方面審市應變,于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語言的國際化敘述力。在舊建筑改造、樣板房設計、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間和城市綜合體概念策劃等諸多領域,設計創(chuàng)新能力與專業(yè)的商業(yè)空間整合解決能力令公司品牌效應。

5.古魯奇設計公司—— 餐廳設計公司十強第5名

北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設計公司。長年致力于餐飲空間設計,在多種餐飲型態(tài)與設計風格上都卓有成就,餐飲空間設計作品遍及中國大陸,涵蓋了各種型態(tài)的餐飲與酒吧空間。近年,作為立足北京的外商設計公司, 10年來擁有大量品牌連鎖餐飲設計領域成功經(jīng)驗。

6.成都古蘭設計公司—— 餐廳設計公司十強第6名

成都古蘭裝飾成立于2003年,是由著名酒店和餐飲設計大師、中國精品酒店設計之父唐也先生創(chuàng)辦,是古蘭裝飾集團旗下的全資子公司。集團下兩個知名品牌,分別是紅專設計和古蘭裝飾。整個集團涉及業(yè)務有酒店設計、餐飲空間設計、酒店施工、餐飲施工、酒店規(guī)劃、酒店顧問、酒店培訓、實體酒店投資和經(jīng)營、酒店管理輸出、酒店品牌輸出等。

7.北京海岸設計公司—— 餐廳設計公司十強第7名

由郭準先生創(chuàng)立于2012年,是一家以歸本主義設計理論為指導,專注于咖啡廳裝修設計、施工、監(jiān)理一體化服務的專業(yè)化企業(yè)。公司客戶群體涵蓋相對比較廣泛慢咖啡,釜山料理,華遠地產(chǎn)等。

8.杭州象內(nèi)設計公司—— 餐廳設計公司十強第8名

創(chuàng)立于2014年,一家具備國際視野的創(chuàng)意設計研究機構。空間的合理性塑造,嚴謹?shù)倪壿嫗楣羌?、形象呈現(xiàn)的核心是體驗、而最終呈現(xiàn)的結(jié)果則由用戶感知。設計則是如何針對體驗目標合理選擇這些元素、并打散重組這些信息塑造餐飲品牌形象氣質(zhì)的過程。代表作:紅大龍蝦、K魚、江邊城外等。

9.杭州設計公司—— 餐廳設計公司十強第9名

成立于2008年,是一個集品牌策劃、品牌設計、品牌管理為一體的高端餐飲間空設計公司。致力于為注重“企業(yè)形象”和“品牌氣質(zhì)”的高要求客戶提供優(yōu)質(zhì)服務。一直以來只專注做一件事:餐飲空間設計。全程由資深創(chuàng)作人員親自溝通,合伙人制扁平化的組織架構,確保內(nèi)外部溝通高效,最精確的表現(xiàn)品牌訴求,對每一個案子都精益求精。

10.成都尚龍玖居設計公司—— 餐廳設計公司十強第10名

成都尚龍玖居裝飾工程有限公司是一家致力于品牌餐飲裝飾設計與施工,兼具室內(nèi)外裝飾裝修工程、市政建設工程于一體的裝修設計施工企業(yè)。尚龍玖居始終秉持“守一種精神,做一個匠人”的發(fā)展精神,以創(chuàng)造客戶價值為目標,堅持為每一位客戶提供“品質(zhì)設計,質(zhì)量施工,效率售后”。贏得了客戶的一致認同。主要作品有:小龍坎、小龍翻大江、坎爺?shù)?/p>

三、國內(nèi)有哪些好的餐飲設計公司？

有陳林設計事務所、花萬里餐飲設計公司、內(nèi)建筑設計事務所、古魯奇設計公司等；深圳花萬里設計公司(原香港花萬里設計事務所)成立于2005年,張成為設計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲vi設計，餐飲品牌策劃,餐飲品牌設計,餐飲空間設計和營銷咨詢的全案策劃設計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設計機構之一。每個項目都是作品,主要作品有海底撈、陳鵬鵬、72街、毋米粥、王品、李先生等。

四、餐廳空間設計公司哪家好

四川豪邁裝飾工程有限公司。

　當咖啡文化漸進大眾的日常生活，不知不覺間，各種咖啡店猶如雨后春筍般出現(xiàn)，各種特色的咖啡館也一時間散布在城市各個角落。比起奶茶店，咖啡廳更加有小資情調(diào)，是作為休憩的好去處、朋友聚會和商務交流便利的場所。同時，咖啡廳的設計也顯得更加地重要。現(xiàn)如今，消費者不僅挑選咖啡本身，也在挑選偏愛的咖啡廳的設計風格。

以上就是關于體育高校餐飲品牌設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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