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安徽餐飲品牌設計（安徽餐飲品牌設計公司排名）

發(fā)布時間：2023-04-10 23:56:47 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 127

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于安徽餐飲品牌設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、什么樣的快餐店適合加盟創(chuàng)業(yè)？老鄉(xiāng)雞怎么樣？
2、餐飲品牌設計包括什么內(nèi)容？
3、餐廳空間設計公司哪家好
4、餐飲餐廳空間設計工作室哪家好？

安徽餐飲品牌設計（安徽餐飲品牌設計公司排名）

一、什么樣的快餐店適合加盟創(chuàng)業(yè)？老鄉(xiāng)雞怎么樣？

從董事長束從軒隔空喊話岳云鵬，到小岳岳官宣為老鄉(xiāng)雞首位代言人，在品牌營銷界堪稱一把好手的安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（簡稱“老鄉(xiāng)雞”），正在啟動A股上市計劃。

據(jù)悉，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司（下稱“老鄉(xiāng)雞”）與國元證券在9月底簽訂了上市輔導協(xié)議，之后在安徽證監(jiān)局進行了備案，籌備在深交所主板上市。

作為中式餐飲的代表企業(yè)之一，老鄉(xiāng)雞起于安徽，如今征戰(zhàn)全國，到底有什么吸引人的地方，其IPO之路又需跨過哪些門檻？

追根溯源，老鄉(xiāng)雞最早成立于03年，作為一個土生土長的安徽品牌，不僅在安徽做到了中式快餐業(yè)第一，還成功“出圈”，把版圖從區(qū)域拓寬至全國。

2003年10月，老鄉(xiāng)雞前身“肥西老母雞”的首家快餐店在合肥正式營業(yè)，隨后發(fā)展迅速；2012年3月，肥西老母雞斥資5000萬元進行品牌升級，正式更名為“老鄉(xiāng)雞”；2018年，老鄉(xiāng)雞餐飲獲得2億人民幣B輪融資，投資方為加華資本；2019年，其在全國直營店達到800多家；2020年，老鄉(xiāng)雞在戰(zhàn)略發(fā)布會上宣布正式進入北京、上海、深圳、杭州等城市。

目前，老鄉(xiāng)雞在全國擁有1000多家門店。

此外，沒有老鄉(xiāng)雞的城市，網(wǎng)友也排隊紛紛喊話董事長，足以窺見其火爆程度。

一個品牌，火遍了全國，還火到數(shù)億網(wǎng)友心里，為什么？

從0到1000，老鄉(xiāng)雞的成功，來源于其持續(xù)的戰(zhàn)略創(chuàng)新與變革。

誰能想到，一個連鎖餐飲品牌，竟是從一個養(yǎng)雞場走出來的？

老鄉(xiāng)雞的前身叫“肥西老母雞”，創(chuàng)始人束從軒正是安徽肥西人，長大后參了軍。1982年從部隊轉(zhuǎn)業(yè)，束從軒回到老家肥西縣，拿出結(jié)婚時父母給的1800塊錢，買了1000只雞，專心搞起了創(chuàng)業(yè)，自此開始了與“雞”打交道的生涯。

他年輕，又肯下苦功夫研究，甚至有7年的時間直接住在了雞棚。十年以后，束從軒成為安徽最大的養(yǎng)雞戶，一個月能賣出幾十萬只雞。

隨著養(yǎng)殖戶越來越多，市場供過于求、價格長期停滯，束從軒意識到，需要改變的時候已經(jīng)到來。

這一時期，洋快餐品牌進入中國市場。一次意外的機會，束從軒得到了餐飲業(yè)特許經(jīng)營的培訓信息，他帶團隊進去學習了3天，第一次深入了解快餐業(yè)和連鎖經(jīng)營行業(yè)。

束從軒看到快餐業(yè)的巨大增長空間，決定開飯店把餐飲和他的老行當養(yǎng)殖業(yè)結(jié)合在一起，同時走連鎖快餐之路，把雞湯作為核心產(chǎn)品。

沒有誰的創(chuàng)業(yè)之路是一帆風順的，老鄉(xiāng)雞也是如此。2003年，束從軒開了第一家快餐店，由此菜品和運營成本都太高，年底清賬，全是虧損的，束從軒請了一個職業(yè)經(jīng)理人，又對員工進行培訓和精細化管理，這是第一次重大改變；接著，由于品牌擴張，名字中的“肥西”地方色彩太過濃厚，很難擴張至全國，束從軒忍痛，2011年啟動定位戰(zhàn)略，2012年把品牌名正式更名為“老鄉(xiāng)雞”，這是第二次重大改變。第三次改變在20016年，老鄉(xiāng)雞接連入駐南京、武漢等城市，并在2018年收購武漢永和，全國化擴張步伐正式提速。

到2020年，在疫情的影響下，束從軒做了一場線上全國戰(zhàn)略發(fā)布會，宣布老鄉(xiāng)雞正式進軍北京、深圳、杭州等城市。而今年，這所快餐連鎖店站在了IPO的大門前。

大家都知道，中餐想要做成連鎖，比西餐難的多。

西餐的食譜講究精確，做快餐連鎖的標準化水到渠成，但中餐講究大廚的“感覺”，全靠火候和技術。那么，老鄉(xiāng)雞何來底氣要去沖擊IPO？

俗話說，小機遇靠運氣，大趨勢拼時間，縱觀行業(yè)標桿，會發(fā)現(xiàn)他們無一例外都是耐心的徒步者。門店過萬的肯德基、麥當勞，是在80年代布局全球，而撬動整個中式餐飲市場的老鄉(xiāng)雞一直堅持長期回報，老鄉(xiāng)雞有兩大殺手锏。

1.產(chǎn)品層面：做讓用戶尖叫的產(chǎn)品

束從軒說：“做企業(yè)一定要有一個好產(chǎn)品，產(chǎn)品是1，其余全部是0。”

產(chǎn)品的好壞關系到企業(yè)的品牌。

品質(zhì)品質(zhì)，質(zhì)在先，品在后，只要把質(zhì)搞好了，你的品牌和口碑自然就會好。

如果你的產(chǎn)品不夠好，品牌就有可能是負分，那就沒有人會買賬。

成立于2003年的老鄉(xiāng)雞，有無數(shù)次大肆擴張的機會。但在足夠長的時間里，老鄉(xiāng)雞只做一件事，聚焦，聚焦在產(chǎn)品上。直到整個集團摸索出了路子，老鄉(xiāng)雞才在2016年區(qū)域性進攻。

在原料的選擇上，和束從軒當初養(yǎng)雞的原則一樣，老鄉(xiāng)雞“拒絕使用速成雞”，堅持使用飼養(yǎng)半年以上的綠色健康雞，不同于洋快餐常用的速成白羽雞。

這款產(chǎn)品，讓老鄉(xiāng)雞穩(wěn)穩(wěn)地在市場立足。

在配送上，老鄉(xiāng)雞在合肥市有一家中央廚房，占地6萬平米，產(chǎn)能可以供給1200家餐廳，保證了老鄉(xiāng)雞所有菜品均是標準化生制凈菜配送到透明廚房現(xiàn)場烹飪；

除此之外，老鄉(xiāng)雞還自建4000噸冷庫以及與之匹配的恒溫冷鏈物流車隊，所有餐廳都是一天一配送，最大程度保證了食材新鮮度。

老鄉(xiāng)雞是少有的、自己擁有產(chǎn)供銷一體的企業(yè)。它搭建了一條幾近完備的養(yǎng)殖、宰殺、加工、配送、冷藏的供應鏈體系。

這充分證明，供應鏈管理是提升企業(yè)競爭力的突破口，更是餐飲企業(yè)亟待挖掘的金礦。

2.戰(zhàn)略層面：品牌力是助推器

2011年，肥西老母雞盈利600萬元，束從軒決定拿出400萬元作為咨詢費，請?zhí)貏谔毓緟f(xié)助其進行戰(zhàn)略定位。

然而，特勞特給出的第一個方案就是更名。

當時的“肥西老母雞”在安徽可謂是無人不知，更名，這不是“要命”嗎？

“肥西老母雞”，在安徽這其實是個好名字，但是要走向全國，受到了很大的限制，因為它在其他地方很難被有效感知。

新的顧客就是通過名字這種簡單的信息來進行決策。

于是，束從軒忍痛把“肥西老母雞”改成了“老鄉(xiāng)雞”，還將“特色老母雞快餐”變?yōu)椤鞍不兆畲筮B鎖快餐”，使得品牌形象立刻可感知。

可口可樂前總裁伍德拉夫曾說過：即使整個可口可樂公司一夜間化為灰燼，光憑著“可口可樂”這個牌子，他就能馬上東山再起。為什么，因為品牌就是價值的放大器。老鄉(xiāng)雞也堅持做到了。

戰(zhàn)略升級后，老鄉(xiāng)雞并沒有冒進，而是持續(xù)四年深耕安徽市場。

直到2016年，老鄉(xiāng)雞才開始向外拓展，進入武漢、南京、上海等城市，總門店數(shù)量突破400家，如今已突破800家，年銷售額30多億！

2018年，老鄉(xiāng)雞拿到了加華偉業(yè)2億人民幣的融資，一時之間，老鄉(xiāng)雞成了快餐市場的明星公司。

從安徽發(fā)展到全國的老鄉(xiāng)雞，5年利潤翻了30倍，一直致力于為用戶提供更多價值的老鄉(xiāng)雞，除了在產(chǎn)品、品牌上下功夫，老鄉(xiāng)雞對消費體驗也極為重視。

1.堅持24小時營業(yè)

老鄉(xiāng)雞大部分店都實行24小時營業(yè)，這是和國外快餐品牌競爭的條件，并提供全天候外賣送餐服務。另外，老鄉(xiāng)雞的門店主要開在離人們居住區(qū)不遠的商圈，定位于24小時的“社區(qū)食堂”。

這樣的選址使得顧客一轉(zhuǎn)彎就到、24小時都能吃。

2.堅持不犧牲用戶體驗感

餐飲創(chuàng)業(yè)背后，不僅僅是成熟商業(yè)模式的摸索，還要面對消費升級的挑戰(zhàn)。

過去快餐標準化，是為了應對突然增加的在外就餐需求，提高出餐效率，方便品牌的規(guī)模化，勢必犧牲一些口味。

但在消費升級的浪潮下，消費者對餐飲企業(yè)的要求不單停留在溫飽的層面，而是更趨多元化。比如對餐品的口味、裝修設計風格、餐廳服務體驗等都是參考的標準。

為了增加消費體驗，有別于傳統(tǒng)中式快餐的套餐形式，老鄉(xiāng)雞不賣套餐，堅持顧客點菜，讓顧客可以按需取用喜歡的菜品。

在考慮消費者消費習慣和消費體驗的不斷的升級上，新的門店以“綠色”為基底的老鄉(xiāng)雞以“營養(yǎng)”、“健康”、“貼心”、“溫馨”等形象占領各個年齡段的消費者心智。

在消費模式的變遷中，以老鄉(xiāng)雞為代表的休閑餐飲更容易抓住年輕消費者。

3.堅持打造家庭廚房

在環(huán)境和美食的極致之外，束從軒還希望新一代店能讓顧客感受到家的自在舒適。

為了能讓顧客感受家的味道，家庭廚房里大都是家常菜。

老鄉(xiāng)雞還特別在新一代店中設計了一片自助區(qū)。提供免費的熱水、大麥茶、干凈的餐具，還有專門為小孩準備的兒童勺。

這些人性化的服務，無限接近家庭儀式感的就餐氛圍，給了顧客超預期的消費體驗。

而這些超預期的用戶體驗，成為老鄉(xiāng)雞最深的護城河。而老鄉(xiāng)雞改變的背后，看似是因為消費升級，其實根本還是源自對用戶需求的洞察。

中國餐飲市場在當前潛力巨大，全國940萬家餐飲門店，3000萬的從業(yè)人員，市場復合增長率將近10%。

而中式快餐毫無疑問是餐飲行業(yè)的最大賽道。

如今，不管是深耕多年的老品牌，還是年輕的品牌都在求新求變，出路何在？

從16年做到中式快餐第一的老鄉(xiāng)雞身上可以看出，若想保持競爭力，一定要找到一個優(yōu)勢品類，耐心地重新做一遍，重新定價一遍。

當前，疫情似有卷土重來之勢，不確定性的大環(huán)境下，沒有人不難，但真相是，強者終能潛行重啟。

從合肥小店，到中式快餐No.1，老鄉(xiāng)雞火爆全國，開出978家直營店，每年賣出2000萬份現(xiàn)熬雞湯。這從來都不是一夜走紅的故事。這是向著燈塔，日拱一卒的堅持。

不是所有人都可以拿到滿分，但從60分提高到80分，人人都能做到。深想一步，認真一點，每一個細節(jié)都關注到，你就能享受到時代的的紅利。

時刻要記?。赫\心做事，自有前程。

二、餐飲品牌設計包括什么內(nèi)容？

西安中善品牌設計有限公司的餐飲品牌設計LOGO設計關系到很多細節(jié)問題，更重要的是將品牌優(yōu)勢做更佳創(chuàng)意展示。品牌優(yōu)勢可以是品牌文化內(nèi)涵、產(chǎn)品優(yōu)勢、特色優(yōu)勢中的一個或者兼具。

三、餐廳空間設計公司哪家好

四川豪邁裝飾工程有限公司。

　當咖啡文化漸進大眾的日常生活，不知不覺間，各種咖啡店猶如雨后春筍般出現(xiàn)，各種特色的咖啡館也一時間散布在城市各個角落。比起奶茶店，咖啡廳更加有小資情調(diào)，是作為休憩的好去處、朋友聚會和商務交流便利的場所。同時，咖啡廳的設計也顯得更加地重要。現(xiàn)如今，消費者不僅挑選咖啡本身，也在挑選偏愛的咖啡廳的設計風格。

四、餐飲餐廳空間設計工作室哪家好？

藝鼎設計·藝鼎裝飾設計有限公司

深圳市藝鼎裝飾設計有限公司創(chuàng)立于2004年，專注高品質(zhì)商業(yè)空間設計17年，業(yè)務涵蓋商業(yè)地產(chǎn)、辦公空間、餐飲空間、文化空間、酒店空間等室內(nèi)設計項目，作品斬獲國內(nèi)外大獎100多項。

藝鼎設計秉承“造趣·造美好”（slogan）的理念，以追求完美的專業(yè)精神、策略制勝的方法論，為客戶量身定做方案；在發(fā)掘每個品牌空間商業(yè)價值與特色的同時，賦予空間以生命力、藝術性和趣味性。

藝鼎設計提供品牌策劃、空間設計、軟裝工程一站式周全服務。已為百勝、華為、西貝、漢拿山、蛙來噠、大漁鐵板燒等知名企業(yè)和餐飲品牌提供了定制設計方案，每年以200多個國內(nèi)外設計項目的產(chǎn)量快速發(fā)展。

以上就是關于安徽餐飲品牌設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。