廣州美食街餐飲品牌設(shè)計（廣州美食街餐飲品牌設(shè)計理念）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于廣州美食街餐飲品牌設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、廣州小吃街美食街排名

• 2、找找50個餐廳名稱（招牌名稱） 有趣一點(diǎn)的~~~好點(diǎn)的有分加?。?！

• 3、廣州哪里有美食街？

• 4、廣州白云美食節(jié)在哪里

一、廣州小吃街美食街排名

廣州小吃街美食街排名：

1、上下九步行街

上下九步行街地處廣州市荔灣區(qū)（俗稱西關(guān)）的上九路、下九路、第十甫路之間，是廣州市三大傳統(tǒng)繁榮商業(yè)中心之一。在漫長的歷史長河中，逐步形成了當(dāng)今商業(yè)步行街中西合璧的四大西關(guān)風(fēng)情特色，并構(gòu)筑成一副獨(dú)特的、絢麗多姿的西關(guān)風(fēng)情畫，營造出亮麗的旅游風(fēng)景線。

2、北京路步行街

北京路步行街位于廣州市中心，該街區(qū)是廣州城建之始的所在地，是廣州有史以來較繁華的商業(yè)中心區(qū)，兩千多年來，其中心城區(qū)和中心商業(yè)區(qū)的地位始終沒有改變，不僅創(chuàng)造了國內(nèi)外城市建設(shè)史上罕見的奇觀，也造就了廣州燦爛輝煌的歷史文化和商業(yè)文明。

3、惠福東路美食街

惠福美食街游客可體驗“吃在廣州”，就可“吃在北京路”。禺山路的食店包括蘭州拉面、煲仔飯、魚蛋粉、大排檔等，最受附近學(xué)生和打工仔歡迎。但禺山路原有的垃圾站沒有搬走，衛(wèi)生狀況不太樂觀。走進(jìn)惠福東路，明顯感覺街上的餐廳比原來翻倍，且囊括了中、西、日、韓、東南亞的地道小吃，而書坊街段的外立面整飾也突顯出嶺南建筑特色。

4、白鵝潭酒吧街

白鵝潭酒吧街在充分利用江景資源的理性基礎(chǔ)上，結(jié)合“香港蘭桂坊”理念，以“酒文化”為靈魂外延，是集休閑、娛樂、辦公為一體的商業(yè)酒吧街，位于廣州市荔灣區(qū)芳村花地街長堤路，東起芳村下市涌，西至花地河口，全長1600米，南倚陸居路、明心路、芳村大道、花地大道等傳統(tǒng)中心商業(yè)區(qū)，北與沙面的白天鵝賓館隔江相望。

5、廣州體育東商務(wù)美食街

廣州體育東商務(wù)美食街位于體育中心東側(cè)，南至天河路、北至天河北路，全長約800米。商務(wù)美食街以純正粵菜和異國風(fēng)味為主，兼有少量湘菜和川菜，共有15種不同風(fēng)味，是該區(qū)白領(lǐng)的“飯?zhí)谩?。天河體育中心是亞運(yùn)會場館，商務(wù)食街將更好發(fā)揮其高端餐飲配套功能，成為天河區(qū)餐飲亮點(diǎn)。

二、找找50個餐廳名稱（招牌名稱） 有趣一點(diǎn)的~~~好點(diǎn)的有分加?。?！

上海世博園內(nèi)免費(fèi)美食大盤點(diǎn)

臘味合蒸

吊腳樓下品湘菜

日前湖南省旅游龍頭企業(yè)，中國著名旅游品牌華天集團(tuán)已收到上海世博局的確定函，確定作為湖南唯一湘菜企業(yè)進(jìn)入世博園湘菜館。

據(jù)華天集團(tuán)湘菜館及湖南小吃項目經(jīng)理曾劍鋒介紹，上海世博園湘菜館面積約450平方米，設(shè)計100個餐位，以湘西吊腳樓和湖南馬頭墻為主要建筑原型，取名為“瀟湘華天”。湘菜館的建設(shè)已經(jīng)開始了，施工將于3月25日結(jié)束。屆時在淡雅的燈光下，馬頭墻、燈籠、餐桌融為一體，游客可以體驗一下湖南的鄉(xiāng)土風(fēng)情。

“由于世博會提供給各省菜系的原材料運(yùn)輸、倉儲、加工等條件極其有限，華天集團(tuán)將利用集團(tuán)酒店龐大的采購網(wǎng)絡(luò)資源，安排好各種原料的采購渠道以及運(yùn)輸渠道，并利用在滬的華天之星已有的相關(guān)有利條件做好了相關(guān)準(zhǔn)備，在保障安全的前提下，保證世博期間的原材料供應(yīng)?！痹鴦︿h介紹。

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湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，是湖南菜系的主要代表。它制作精細(xì)，用料廣泛，口味多變，品種繁多。湘菜注重刀工、調(diào)味，尤以酸辣菜和臘制品著稱。湘菜的基本刀法有16種之多，特別注重主味的突出和內(nèi)涵的精當(dāng)。湘菜所使用的調(diào)味品種類繁多，調(diào)味工藝隨原料質(zhì)地而異，如急火起味的“熘”，慢火浸味的“煨”，選調(diào)味后制作的“烤”，邊入味邊烹制的“蒸”等等。著名代表菜有：“海參盆蒸”、“臘味合蒸”、“走油豆豉扣肉”、“麻辣仔雞”等，都是名菜佳肴。

麻婆豆腐

川菜館將再現(xiàn)經(jīng)典

代表川菜進(jìn)入世博園區(qū)是成都巴國布衣餐館發(fā)展有限公司，公司企劃部負(fù)責(zé)人周明介紹說，川菜館展區(qū)有450平方米，內(nèi)部安排有就餐大廳、卡座以及一個小型舞臺，“舞臺上將會安排川劇表演?！?/p>

川菜館的裝修風(fēng)格基本上是按照巴國布衣旗艦店而設(shè)計的。以中國文化為主題，以四川梨園文化為切入點(diǎn)，將文化范圍拓寬到四川以外的文化區(qū)域，運(yùn)用了不同材質(zhì)的牌坊、漁船、碼頭、石雕、木雕、川劇舞臺、戲曲年畫、清代牌匾、銅梁龍以及其他大量中國民間文化元素。“我們的特色就是讓游客到這里來吃川菜、喝川酒、品川茶、看川劇，了解一個立體完整的四川?！?/p>

為了更好地為世博游客提供服務(wù)，巴國布衣在集團(tuán)各分店里抽調(diào)人手進(jìn)入川菜館服務(wù)。“以成都和上海兩地的員工為主，并對他們進(jìn)行一個月的專門培訓(xùn)，內(nèi)容包括服務(wù)技能、世博知識、英語等。在菜單設(shè)計上，我們精選了50道經(jīng)典川菜，比如回鍋肉、麻婆豆腐等等，制作了中英文的世博菜譜。”

目前川菜館的餐飲價格還沒有確定，但周明表示：“我們并不是為了賺錢而參加世博會的。打響川菜品牌才是我們的真正目的，同時能夠更好地展示四川的飲食文化?！?/p>

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川菜作為我國八大菜系之一，特點(diǎn)是突出麻、辣、香、鮮、油大、味厚，重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鮮姜。調(diào)味方法有干燒、魚香、怪味、椒麻、紅油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥、干鍋等復(fù)合味型，形成了川菜的特殊風(fēng)味，享有“一菜一格，百菜百味”的美譽(yù)。在烹調(diào)方法上擅長炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。尤為小煎、小炒、干煸和干燒有其獨(dú)道之處。川菜主要分為蓉派和渝派兩大類。蓉派川菜講求用料精細(xì)準(zhǔn)確，嚴(yán)格以傳統(tǒng)經(jīng)典菜譜為準(zhǔn);渝派川菜以用料大膽，不拘泥于食材，手法更新為主。一般認(rèn)為蓉派川菜是傳統(tǒng)川菜，渝派川菜是新式川菜。

工夫茶

代表粵菜的“潮府館”率先開工

“要讓游客能坐下來品嘗地道的潮州菜”

代表粵菜的餐廳潮府酒家，總部雖然在上海，但是因一直堅持堅持“時令、新鮮、本味”的烹飪理念，做綠色、正宗的潮州菜，而受到了廣東省政府和世博局的青睞。潮府酒家董事長黃謙先生介紹說，世博園“潮府館”在今年1月29日舉行了開工儀式，是八大菜系中第一個開工布展的場館。廣東省世博工作領(lǐng)導(dǎo)小組對于粵菜進(jìn)世博十分重視，“省領(lǐng)導(dǎo)希望我們在代表中華飲食的八大菜系中爭當(dāng)排頭兵，展現(xiàn)粵菜文化的魅力和神話。”

據(jù)介紹，潮府館展區(qū)有750平方米，高7米，總投資將超過一千萬元，計劃于4月前完工揭幕。潮府館將重點(diǎn)展現(xiàn)“綠色生態(tài)演繹魅力粵菜”的主題，在裝修和設(shè)備上嚴(yán)格符合綠色環(huán)保、科技低碳的標(biāo)準(zhǔn)。廣東最具代表性的三大民系文化即廣州、潮汕、客家將在潮府館齊齊亮相;在建筑風(fēng)格上，嶺南四大名園———清暉園、梁園、可園、余蔭園，及潮汕的湘子橋、文光塔，客家的圍屋等具有嶺南人文歷史的地景元素也都將被融入潮府館的布置中，游客將在享用美食之余領(lǐng)略這些著名的嶺南人文。

在菜單設(shè)計方面，潮府館將以注重天然生態(tài)的潮州菜為主，輔以廣州、客家的歷史經(jīng)典名菜。不僅如此，大名鼎鼎的廣東潮汕功夫茶也將同時進(jìn)駐潮府館，游客在觀賞同時也能品味到中國最純正的茶文化?！氨敬喂Ψ虿枇料嘈问揭矊⒎浅Ｌ貏e。”在“清明上河圖”的背景下，搭配二胡大師宋飛演奏的“清明上河圖”音樂，以茶道演藝作為表現(xiàn)形式，全景呈現(xiàn)清明上河圖的十八個景點(diǎn)。

潮府酒家世博園餐廳的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，前來參觀世博會的游客應(yīng)該會是小吃簡餐為主，但是我們希望能更吸引真正想品嘗正宗潮州菜、想了解廣府美食的游客，而潮州菜又一向以技藝精良、用料廣博著稱，所以他們的世博餐廳人均消費(fèi)會稍微高一些，大概在200-300元，“我會推薦店里的招牌菜，希望游客能坐下來細(xì)細(xì)品嘗?！?/p>

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粵菜由廣州菜，潮州菜和客家菜共同組成。粵菜食譜絢麗多姿，烹調(diào)法技藝精良，并以其用料廣博而雜著稱。據(jù)粗略估計，粵菜的用料達(dá)數(shù)千種，舉凡家養(yǎng)禽畜，水澤魚蝦，粵菜無不用之;更難能可貴的是盡管所用食材多達(dá)數(shù)千種，但粵菜對每一種食材的生鮮和天然的要求極為苛刻絕不馬虎。好的食材便無需調(diào)料調(diào)味，這也導(dǎo)致了粵菜長期以“本味”為特征的口味風(fēng)格?；洸说挠绊懛浅V泛。據(jù)近年來的資料，海外中國餐館中半數(shù)以上均是粵菜酒樓。粵菜的一些經(jīng)典飲食也早已流傳于全世界，如工夫茶，粥，鹵水等，皆是源于廣東聞達(dá)寰宇的歷史珍品。

閩菜館必品“佛跳墻”

上海閩江飯店“老法師”掌勺，經(jīng)過幾番波折，代表閩菜亮相世博美食區(qū)的重任落在了上海南新雅大酒店，而據(jù)該酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，他們主要依托的是原閩江飯店的閩菜大廚?？紤]到世博園區(qū)內(nèi)的餐廳還沒有自助餐，閩菜館里將以自助形式出現(xiàn)。據(jù)了解，閩菜是上個世紀(jì)20年代初進(jìn)大上海的，其后以閩江飯店最為著稱，該店有著名福建廚師上灶烹調(diào)。經(jīng)營的福建菜約有一二百種、其中最著名的有：具有200多年歷史的福建首席名菜佛跳墻，佐酒閩菜閩生果，還有鴛鴦魚、酒糖雞、七星魚圓湯、炒瓜仁、紅糖雞丁等。該店有兩座餐廳，200多座位。其中較大的一間設(shè)備齊全，為外賓和華僑專用。

南新雅大酒店表示，為了迎接世博會，他們所屬的杏花樓集團(tuán)早就開始了人員服務(wù)技能培訓(xùn)，因此進(jìn)入八大菜系館，他們可以說“精心準(zhǔn)備，蓄勢待發(fā)”。

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閩菜狀元“佛跳墻”，選用魚翅、海參、干貝、鮑魚、筍尖、鴿蛋等20多種原料和配料煨制而成，選料精細(xì)，刀工講究，烹制嚴(yán)格。此菜品嘗起來，醇香濃郁，爛而不腐，味中有味，使人唇齒留香，余味無窮?！胺鹛鴫Α边€作為國宴的主菜，多次招待過外國元首和貴賓。需要提醒的是：在世博園區(qū)外佛跳墻的價格就比較昂貴，不過在園區(qū)內(nèi)品嘗一下地道名菜也不失為世博之旅的有趣之處。

除“佛跳墻”外，閩菜以烹制山珍海味見長，多以湯、煨、燉為主調(diào)，俗稱功夫菜。而聚春園恰恰繼承了閩菜的特色，各款菜肴不但選料精細(xì)，制作考究，而且口味純正。

鍋燒肘子

魯菜：孔府家宴移師世博

作為“八大菜系”代表之一的魯菜將以“現(xiàn)代派”的形式與參觀者見面，400多平方米的魯菜館將由齊魯萬怡大酒店進(jìn)行管理，業(yè)主方會在400多平方米的餐廳里，帶來孔府家宴讓參觀者品嘗。來自全國乃至全世界的游客不僅能看到、品嘗到正宗的傳統(tǒng)魯菜，更能切身感受到魯菜蘊(yùn)含的濃郁文化。屆時，齊、魯古國的禮儀風(fēng)范和現(xiàn)代山東的熱情好客，將為游客奉上一道難忘的“大餐”。

孔府菜分宴會飲食和日常家宴兩大類，分別用于不同規(guī)格的招待及日常用餐。讓其他菜品難以望其項背的是，幾乎每道孔府菜都有典故?！翱赘黄峰仭币蜓苁ス珵楫?dāng)朝一品官得名，“帶子上朝”、“懷抱鯉”等菜又有輩輩為官、代代上朝的寓意。

在山東省社會科學(xué)院研究員王賽時看來，上海世博會特辟“八大菜系”展區(qū)向世界展示中國飲食文化，山東省將魯菜展示題目確定為“孔子家宴”，這為孔府菜在山東乃至全國的振興提供了有利的契機(jī)。

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魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系，遍及京津塘及東北三省。魯菜講究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。在山東，無論是參、翅、燕、貝，還是鱗、介、蝦、蟹，經(jīng)當(dāng)?shù)貜N師妙手烹制，都可成為精彩鮮美的佳肴。僅膠東沿海生長的比目魚(當(dāng)?shù)厮追Q“偏口魚”)，運(yùn)用多種刀工處理和不同技法，可烹制成數(shù)十道美味佳肴，其色、香、味、形各具特色，百般變化于一魚之中。魯菜善于以蔥香調(diào)味，在菜肴烹制過程中，不論是爆、炒、燒、餾，還是烹調(diào)湯汁，都以蔥絲(或蔥未)爆鍋，就是蒸、扒、炸、烤等菜，也借助蔥香提葉，如“烤鴨”、“烤乳豬”、“鍋燒肘子”、“炸脂蓋”等，均以蔥段為佐料。

“中華美食” 進(jìn)世博趣聞不斷

相比八大菜系餐廳的精雕細(xì)琢，中華美食街采取了類似美食廣場的方式，游客可以自由選擇中意的美食，就餐統(tǒng)一在一塊區(qū)域，各省區(qū)市入選餐飲企業(yè)只要負(fù)責(zé)后臺操作即可。目前全國各省區(qū)市入選中華美食街的餐飲企業(yè)都已確定，包括了天津狗不理包子、蘭州拉面等各地著名小吃，其中不少都是當(dāng)?shù)仡H具盛名的老字號。

據(jù)了解，這種會聚中國所有省市知名中餐品牌的集體營銷并不多見，如何將多達(dá)33家的餐飲企業(yè)進(jìn)行組合和整體的品牌包裝，尤其是挖掘出中餐蘊(yùn)含的深厚文化，是此次世博營銷成功的關(guān)鍵所在，這也正是中餐國際化需要突破的瓶頸。

青海：小吃改名進(jìn)世博

青海申報了幾種既符合世博局要求，又能體現(xiàn)青海特色的地方名小吃，其中有化隆拉面、狗澆尿、老酸奶等。經(jīng)過上海世博局餐飲部的審核，其他小吃都順利過關(guān)，唯獨(dú)狗澆尿因為名字似乎有些不雅沒有通過，并要求其盡快更名重新申報。

狗澆尿(也叫燙面餅子)已經(jīng)在青海叫了很多年，還能改成啥呢?最后，專家給狗澆尿重新起名青海甘藍(lán)餅。因為做狗澆尿使用的是清油，青海榨清油的油菜分三種類型：甘藍(lán)型、芥菜型和白菜型。其中甘藍(lán)型油菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好，用這種油炸制的食品非?？煽?。5月1日，狗澆尿?qū)⒁匀碌拿Q在上海世博園區(qū)中華美食街亮相。而在青海，該叫什么還叫什么。

武漢：大學(xué)生廚師掌勺

世博園里的湖北美食展區(qū)有150平方米，將現(xiàn)場制作和銷售50余道湖北名菜名點(diǎn)。從武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院獲悉，該校16名師生將來到上海一展廚藝，武漢人耳熟能詳?shù)亩蛊ぁ岣擅娴忍厣〕詫⑾泔h世博園區(qū)。

這些師生是受湖北省烹飪酒店協(xié)會之邀前往上海的。16名師生中，除1名教師外，其他均為學(xué)生。他們將制作7個品種的湖北傳統(tǒng)小吃，除了豆皮、熱干面，還有魚面和烤方等。這些學(xué)生均為大二學(xué)生，在學(xué)校接受了兩年的專業(yè)訓(xùn)練，曾在全國大學(xué)生烹飪比賽中奪得金獎，“技術(shù)上沒有問題”。

遼寧：15秒內(nèi)完成一人次配餐

遼寧亮相世博會的8種特色小吃包括大連海參，主食是特色大連蝦仁水餃。為此該省專門舉行了烹調(diào)技術(shù)大賽，為服務(wù)世博會選擇廚師及面點(diǎn)師。參加比賽的人都是大連各大酒店選擇的員工，必須具備四級以上的英語水平，其中還包括日語、法語等小語種。根據(jù)世博局的規(guī)定，由于參觀人員密集，每個省區(qū)市提供的快餐必須在15秒內(nèi)完成一人次的配餐，否則將影響整體參觀的進(jìn)度。最終，烹飪組冠軍吳國峰、面點(diǎn)組冠軍劉淑娟等人將代表遼寧到世博會服務(wù)。在世博美食街遼寧區(qū)27平方米的后廚里，所有工作人員將穿上特制的天藍(lán)色工作服，體現(xiàn)遼寧大連沿海的特色。

臺灣：預(yù)想一天賣出6000碗的牛肉面

臺灣牛肉面是集合大陸各省的飲食精華，又融合臺灣飲食文化而成的。這次出現(xiàn)在中華美食街上的是有60年歷史的臺北的老董牛肉面。不少大陸參訪團(tuán)、旅游團(tuán)到臺北，都要到店里來嘗一碗聞名已久的老董牛肉面。老板劉正雄預(yù)計在世博會期間，“老董”一天要賣出六千碗的牛肉面。對于如何保障品質(zhì)，他已做了充分準(zhǔn)備，與上海一家企業(yè)合作，在當(dāng)?shù)亟⒅醒霃N房，四月份將赴上海進(jìn)行員工培訓(xùn)。屆時，到世博會參觀的游客將能品嘗到“老董”的招牌產(chǎn)品———馬英九最愛的半筋半肉牛肉面、郭臺銘婚宴上出現(xiàn)過的冠軍牛肉面、蔥燒餅、臺式香腸、現(xiàn)烤鳳梨酥等。

三、廣州哪里有美食街？

廣州原本就是美食的天堂，美食街也是遍布各個區(qū)域，既注重傳承傳統(tǒng)飲食文化，也注重推廣新派飲食潮流，可謂各有風(fēng)味、各具特色。那么，就帶你去看看廣州有哪些美食街。

體育東商務(wù)美食街

藏身寫字樓，食客要識路

地理位置：位于體育中心東側(cè)，南至天河路、北至天河北路

規(guī)模：15種不同風(fēng)味餐廳

定位：高端商務(wù)

特色出品：湘菜、火鍋、快餐

商務(wù)美食街以純正粵菜和異國風(fēng)味為主，兼有少量湘菜和川菜，共有15種不同風(fēng)味，是該區(qū)白領(lǐng)的“飯?zhí)谩?。天河體育中心是亞運(yùn)會場館，商務(wù)食街將更好發(fā)揮其高端餐飲配套功能，成為天河區(qū)餐飲亮點(diǎn)。

體育東的餐飲代表企業(yè)有廣州酒家、東悅海鮮酒家、中森名菜、陶然居等，主打中高端和商務(wù)餐飲。但不少餐廳都藏身于寫字樓中，不識路的食客可要費(fèi)一番功夫。如南方證券大廈里面的巴西餐廳，平安大廈 里面的賽百味 快餐、都市華庭的4樓“陶然會”川菜火鍋，“得閑飲茶”茶點(diǎn)粵菜等，少點(diǎn)眼力也會“走寶”。

停車難是體育東美食街待解決的問題，記者注意到，不少來吃飯的車主把車停在體育東路路邊，或者干脆停在人行道上，百福廣場旁的小路經(jīng)常因此塞車。有車主就表示，天河停車費(fèi)高達(dá)10元/小時，寫字樓內(nèi)不能臨保。

小貼士：由于體育東商務(wù)美食街大部分餐廳藏身在寫字樓內(nèi)，建議前往用餐的市民先從網(wǎng)上做做功課，查到餐廳具體位置再去，午餐和晚餐餐廳基本飽滿，最好預(yù)先定位。另外，由于停車不便，建議市民搭乘地鐵或公交前往。

嘆荔枝灣文化，啖老廣州小吃

地理位置：位于荔灣湖畔、泮塘路上

規(guī)模：全長約300米，現(xiàn)有餐飲企業(yè)共25家

定位：主要經(jīng)營粵菜、廣州小吃、特色手信

特色出品：清平雞、沙河粉 、泮塘五秀、早茶點(diǎn)心

廣州美食園

廣州美食園是廣州首個落成亮燈的美食街區(qū)，該美食園以美食匯聚、嶺南文化和西關(guān)風(fēng)情為主題，匯聚廣州、廣東乃至全國美食。

廣州美食園早在2009年立項并啟動改造，經(jīng)過一年的建設(shè)，如今已招攬了廣州最享負(fù)盛名的飲食老字號進(jìn)駐?，F(xiàn)有餐飲企業(yè)共25家，主要經(jīng)營粵菜，有泮溪酒家 、西關(guān)世家、唐荔園食藝館等園林式酒家，還集齊了老廣州小吃，如沙河粉、省城瀨粉。

目前最讓美食園困擾的就是停車難問題。目前停車位只有泮塘路上的幾十個，有關(guān)部門正規(guī)劃泮溪酒家對面的地下停車場，屆時將有100多個車位解決停車難的問題，將取代現(xiàn)在的臨時停車場。而美食園附近幾條道路路面狹窄，尤其是泮塘路口，容易塞車，有顧客反映人流多的時候交通擁擠，人車搶道。另外，直達(dá)泮塘的公交線路只有2條，走到地鐵站要15分鐘左右，公共交通尚待完善。

小貼士：廣州美食園還與荔灣湖、仁威廟、文塔、荔灣博物館等相鄰，那邊游客游湖盡興、拜謁祖廟，再到美食園內(nèi)大快朵頤。在飽嘗美食之余，別錯過廣州特色手信，如泮塘馬蹄糕 、雞仔餅 、杏仁餅等都是游客首選。

沙面歐陸風(fēng)情美食區(qū)

地理位置：沙面島

規(guī)模：15家餐廳

定位：歐陸休閑

特色出品：乳鴿、葡撻、咖喱蟹、越式小吃

閑情信步于沙面島，吹著和煦的細(xì)風(fēng)，享受著歐陸風(fēng)情特色的美食、欣賞異國的不同格調(diào)的歷史建筑文物，于百年老樹前瞻仰、往古建筑間逗留，是市民和外地游客一大好去處。獨(dú)特的歐陸建筑加上賞心悅目的江景 ，構(gòu)建出歐陸風(fēng)情美食區(qū)?！皝磉@里不僅為了吃飯，更要講情調(diào)，浪漫。”在沙面的火車頭西餐廳，服務(wù)員說，雙雙情侶、外國游客無不被兩岸江景、歐陸風(fēng)情和柔情燭光晚餐打動。

面積僅有0.3平方公里的沙面島，卻集合了多國美食，中餐有僑美食家，西餐有火車頭、玫瑰園酒吧，東南亞餐有蘭桂坊、泰珍 牛橋，還有白天鵝、勝利賓館等星級酒店

四、廣州白云美食節(jié)在哪里

大本營——天河體育中心

廣州國際美食節(jié)原在各大賓館飯店舉行，近些年移師荔灣廣場設(shè)擺攤檔展示，從1998年起，則固定在每年9月在氣勢宏偉的天河體育中心舉行，一連數(shù)天，以吸引更多的海內(nèi)外游客前來觀光，招徠更多的國內(nèi)外同行前來商討烹飪技藝?，F(xiàn)在廣州國際美食節(jié)已經(jīng)成為一個具有國際性的民間節(jié)慶活動。

政府主辦

從1997年開始，廣州國際美食節(jié)由廣州市政府主辦，其規(guī)模及影響力逐年擴(kuò)大。逐漸形成了以“食”為主，集飲食、娛樂、商貿(mào)、旅游于一體，成為既具有鮮明的地方特色，更具有國際性、廣泛性、群眾性、專業(yè)性、科學(xué)性的著名旅游節(jié)慶活動。

廣州國際美食節(jié)不斷發(fā)展壯大，逐漸被各界人士認(rèn)可，甚至被海內(nèi)外人士公認(rèn)為廣州的“名片”，成為廣州美食大都市的縮影與聚焦。廣州國際美食節(jié)作為廣州一年一度的旅游與飲食盛事，吸引了大量海內(nèi)外專業(yè)人士和廣大市民的參與，它對弘揚(yáng)中華飲食文化，尤其是廣州獨(dú)具特色的飲食文化，加強(qiáng)海內(nèi)外旅游飲食界的交流與合作，拉動內(nèi)需，刺激消費(fèi)，促進(jìn)廣州社會經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展，豐富市民節(jié)日生活都起到了很好地推動作用。

“食在廣州”

廣州自古就是我國南方重鎮(zhèn)，秦始王統(tǒng)一嶺南之后，漢越文化和生活習(xí)俗很快融合，廣州成為嶺南文化的中心地?；洸说男纬梢彩菤v史悠久，博采中原美食和西餐之長，再吸引廣東境內(nèi)地方菜的優(yōu)點(diǎn)，正如廣州的文化，融會古今，貫通中西，形成了有別于國內(nèi)其他地區(qū)，獨(dú)具特色的廣州飲食文化，并贏得了“食在廣州”的美稱，名揚(yáng)海內(nèi)外，無數(shù)游客慕名而來，品嘗美食佳肴，感受著獨(dú)特的嶺南飲食文化。

發(fā)展方向

廣州國際美食節(jié)今后的發(fā)展方向，將是打造一個將美食與鑒賞相結(jié)合的高端飲食文化節(jié)，力求在全國眾多美食節(jié)中脫穎而出，確立自身獨(dú)特的飲食文化特色。同時，今后參展的本地餐飲企業(yè)，也能通過廣州美食節(jié)這個平臺，擴(kuò)大宣傳，打響企業(yè)知名度，爭取成為國內(nèi)餐飲界的品牌企業(yè)。未來的美食節(jié)將更注重培養(yǎng)高端餐飲人才，傳承廣州餐飲文化。努力讓“食在廣州”的金字招牌名揚(yáng)天下，成為廣州城市的亮麗名片。

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