東北餐飲品牌設(shè)計(jì)（東北餐飲品牌設(shè)計(jì)圖）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于東北餐飲品牌設(shè)計(jì)的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、誰能詳細(xì)的介紹一下“大食代”具體的企業(yè)情況（新加坡的餐飲企業(yè)）

• 2、美食有多少種？(請大神列舉20種)？

• 3、費(fèi)大廚辣椒炒肉上菜服務(wù)員說啥？

• 4、西安最著名的酒店是?

一、誰能詳細(xì)的介紹一下“大食代”具體的企業(yè)情況（新加坡的餐飲企業(yè)）

大食代 ： 了解了中國在生活方式的改變以及對美好事物的需求，新加坡投資商在 1997 在上海創(chuàng)建了“大食代”這個美食廣場品牌。作為美食廣場的專業(yè)管理公司，“大食代”迅速向全國擴(kuò)展，在京滬、東北、華南開設(shè)了十多家分店。目前，管理層在中國負(fù)責(zé)管理的總營業(yè)面積約 25,000 多平方米，美食專柜超過 240 家，現(xiàn)場工作人員約 3,000 人。

“大食代”是國內(nèi)首家經(jīng)營管理主題美食廣場的公司之一，將多種國際風(fēng)味與本地特色菜式匯聚一堂，并有效結(jié)合中外餐飲人才，將美食廣場的管理做到既國際化又本土化，贏得了國內(nèi)外發(fā)展商、業(yè)主、餐飲經(jīng)營者及廣大顧客的青睞與贊賞。

除了美食廣場的管理，“大食代”也專職經(jīng)營果汁吧、甜品屋、鐵板火鍋和員工餐廳等項(xiàng)目。

到 04 年，“大食代”已擁有 12,000 多種美食、月近 100 萬人次的顧客量和 11 家大型美食廣場，成為國內(nèi)“美食多、顧客多和分店多”的餐飲機(jī)構(gòu)。在日常管理中，則以“好環(huán)境、好服務(wù)、好放心、好悠閑、好便捷”成為用餐者的第一選擇。

成長歷程： 1997年，第一家“大食代”在上海南京西路梅龍鎮(zhèn)廣場開業(yè)，此后相繼開了淮海路香港廣場店、徐家匯美羅店、古北家樂福店、金橋家樂福店、樂購光新店

、科技館店、中山公園店和來福士廣場店。2000年,“大食代”成功落戶北京王府井“東方廣場”，成為京城的又一美食亮點(diǎn)。2004年，“大食代”入駐大連萬達(dá)商業(yè)廣場，同年在天津開業(yè)。至2004年7月，“大食代”已在全國擁有11家美食廣場，并仍在進(jìn)一步擴(kuò)展中。

善結(jié)盟友： “大食代”和旗下的美食專柜通過“利益共享，風(fēng)險同擔(dān)”的無租金合作模式，共同爭創(chuàng)業(yè)績，實(shí)現(xiàn)雙贏。在沒有租金的壓力下，專柜就可以集中精神將食物的品質(zhì)做好

，而現(xiàn)場的管理，就交給“大食代”的專業(yè)管理團(tuán)隊(duì)了。

在管理方面，除了注入新馬泰等地區(qū)的餐飲經(jīng)驗(yàn)外，也力邀中國當(dāng)?shù)氐牟惋嫻芾砀呤旨用恕Ｔ谫u場方面，由店長帶領(lǐng)的副店長、高級管理員、管理員、收銀主管、售卡員和保潔員等工作人員，確保了賣場日常的有效有序營運(yùn)；支持現(xiàn)場營運(yùn)的，則有招商部、人事部、財(cái)務(wù)部、工程部、廣告部等行政部門。

在現(xiàn)金管理方面，“大食代”是第一家采用IC卡無現(xiàn)金操作的餐飲機(jī)構(gòu)。此超前的舉動，使現(xiàn)金管理更加妥善，數(shù)據(jù)庫更加精確；從衛(wèi)生和便捷的方向考慮，也是有許多的好處。

在由于管理上趨向了“利益共享、風(fēng)險同擔(dān)”的合作方式，“大食代”的美食專柜名單里，吸引了知名的“吉野家”、“和牛鐵板燒”、“香港仔點(diǎn)心”、“美又美”等餐飲品牌加盟。

選址策略：“大食代”的選址策略，和業(yè)主對美食廣場的要求有不可分割的關(guān)系。“大食代”在美食廣場的專業(yè)管理、前瞻遠(yuǎn)見、中國經(jīng)驗(yàn)和力求創(chuàng)新，一直都是業(yè)主們希望合作的強(qiáng)項(xiàng)。

無論是萬千人氣聚集的熱點(diǎn)商圈，或者是偏遠(yuǎn)地區(qū)，只有和業(yè)主們的通力合作下，才能創(chuàng)建一個顧客們喜愛的美食廣場。

美食當(dāng)紅：

“大食代”堅(jiān)持提供“物超所值”的美食的經(jīng)營宗旨，因此，選擇性地邀請國內(nèi)外餐飲界的佼佼者加盟，積極引進(jìn)中外消費(fèi)者喜愛的美食品種，至今經(jīng)營品種已逾12,000多款，且還在不斷推陳出新?！按笫炒惫芾韺右捕〞r地對食物的質(zhì)量等各方面提出建議輔導(dǎo)，確保食物處于優(yōu)質(zhì)地位。

廠商陣容：“大食代”的美食專柜，一直都吸引許多國內(nèi)外有實(shí)力的餐飲業(yè)者的興趣。公司也同時邀請有潛力的新場商，在管理層的輔導(dǎo)下，加入“大食代”的陣容。多年來，也有一批合作愉快的餐飲公司，會隨著“大食代”在各地的擴(kuò)展速度和范圍，一直如影相隨。另外，公司也有不少直營的

美食專柜，多年來是“大食代”實(shí)力和質(zhì)量的保證。

視覺設(shè)計(jì)：一直以來，所有“大食代”的空間設(shè)計(jì)，都由管理層經(jīng)過縝密地構(gòu)思，并由國外著名設(shè)計(jì)師所操刀設(shè)計(jì)。“大食代”的空間設(shè)計(jì)，兼顧了國際流行趨勢和國內(nèi)顧客的喜愛，因地制宜，規(guī)劃周密；除了座位多、寬、舒服外，周圍的環(huán)境順眼明亮、現(xiàn)代簡約、時尚感強(qiáng)。同時，“大食代”不重復(fù)設(shè)計(jì)，每一場的概念設(shè)計(jì)，都是根據(jù)所在商場的風(fēng)格和顧客的層次類別來決定的。

在“大食代”的美食專柜里，現(xiàn)場操作干凈利索，一覽無遺；顧客在放心享受美食之余，更可觀賞廚師們精湛的手藝。專柜的美食陳列由專人負(fù)責(zé)，不僅成為顧客賞心悅目的一道風(fēng)景，也增進(jìn)了顧客的食欲和購買欲，促進(jìn)銷售

。專柜廚具都根據(jù)美食的特色排列，非常便于現(xiàn)場操作。

品牌宣傳：

“大食代”一向注重品牌形象的建設(shè)，并以強(qiáng)勢媒體做支持，在宣傳上給予合作伙伴充分的支持，并在消費(fèi)者心目留下較高的美譽(yù)度。此外，“大食代”也定期在賣場里開展大型的宣傳和促銷活動，除了達(dá)到回饋顧客的目的外，也大量引進(jìn)了人流并明顯地提高了營業(yè)額，因此受到業(yè)主、專柜和顧客的認(rèn)同。

“大食代”在2003年獲得了“上海10大場所之最時尚美食廣場”，“上海著名38家品牌企業(yè)”等稱號。

管理得當(dāng)：“大食代”和旗下的美食專柜通過“利益共享，風(fēng)險同擔(dān)”的無租金合作模式，共同爭創(chuàng)業(yè)績，實(shí)現(xiàn)雙贏。

在管理方面，除了注入新馬泰等地區(qū)的餐飲經(jīng)驗(yàn)外，也力邀中國當(dāng)?shù)氐牟惋嫻芾砀呤旨用恕Ｔ谫u場方面，由店長帶領(lǐng)的副店長、高級管理員、管理員、收銀主管、售卡員和保潔員等工作人員，確保了賣場日常的有效有序營運(yùn)；支持現(xiàn)場營運(yùn)的，則有招商部、人事部、財(cái)務(wù)部、工程部、廣告部等行政部門。

在現(xiàn)金管理方面，“大食代”是第一家采用IC卡無現(xiàn)金操作的餐飲機(jī)構(gòu)。此超前的舉動，使現(xiàn)金管理更加妥善，數(shù)據(jù)庫更加精確；從衛(wèi)生和便捷的方向考慮，也是有許多的好處。

管理層介紹： 郭明忠（董事主席）

郭明忠先生在亞洲擁有20多年的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，并在中國大陸、臺灣、新加坡設(shè)立了餐飲連鎖。郭先生創(chuàng)建了新加坡最大的美食廣場連鎖——“Food Junction”并于2001年度在新加坡成功上市。郭先生在新加坡創(chuàng)辦的“Bread Talk”面包店與其美食廣場同樣成功，并在2003年度在新加坡成功上市。創(chuàng)立和經(jīng)營“Food Junction ”的經(jīng)驗(yàn)，使95年在上海創(chuàng)建的“大食代”在國內(nèi)市場大獲成功。郭先生擁有美國 Wincosin大學(xué)榮譽(yù)博士學(xué)位。

陳保安（董事長）

來自新加坡的陳保安先生在中國擁有10多年的餐飲和零售的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，自1995年開始

，先后在上海、青島和蘭州成立了多家公司。多年來，陳先生作為外商投資機(jī)構(gòu)，一直與各地政府機(jī)關(guān)保持良好的合作關(guān)系。1995年，“大食代”在上海創(chuàng)建，陳先生作為創(chuàng)辦先鋒之一，之后一直負(fù)責(zé)和監(jiān)督“大食代”在中國的營運(yùn)管理和業(yè)務(wù)拓展。

Jenson Ong（執(zhí)行董事）

Jenson Ong在新加坡?lián)碛谐^12年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。曾任新加坡著名連鎖美食廣場“Food Junction”的集團(tuán)總經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)”Food Junction”在新加坡和馬來西亞的運(yùn)營、發(fā)展和設(shè)計(jì)；并監(jiān)督負(fù)責(zé)集團(tuán)屬下超過60個餐飲專柜。2004年Jenson Ong加入“大食代”，負(fù)責(zé)“大食代”在中國北方的管理和發(fā)展。

展望未來： 經(jīng)過多年努力經(jīng)營，結(jié)合了國內(nèi)外的成功管理經(jīng)驗(yàn)，“大食代”這個餐飲品牌已經(jīng)站穩(wěn)了根基，計(jì)劃在中國以直營、連鎖和加盟的形式，開拓更廣闊的市場，以專業(yè)和務(wù)實(shí)管理為基礎(chǔ)，以勇于創(chuàng)新，共享成果的企業(yè)文化為背景，在穩(wěn)定中求發(fā)展，相信在不久的將來，“大食代”的管理將更專業(yè)、更完善、更人性化，并贏得中國連鎖餐飲品牌的強(qiáng)勢地位。

對于愿意和公司共同成長的員工，“大食代”對他們會積極地培養(yǎng)和培訓(xùn)，以期在中國和海外繼續(xù)擴(kuò)張發(fā)展。

這是我一點(diǎn)一點(diǎn)復(fù)制的，不知道是不是你要的，盡力了

二、美食有多少種？(請大神列舉20種)？

我來分享20種好吃的

1蛋酥蘑菇2水晶紫薯卷3地三鮮4肉末茄子5可樂雞翅6烤冷面7紅燒排骨8脆皮魚9大拌涼菜10檸檬雞爪11豬皮凍12炸龍蝦13子蘭魷魚14烤板鴨15虎皮辣子16水晶菜團(tuán)子17五花肉鍋18干鍋土豆片19酸菜雞20梅菜扣肉[祈禱][祈禱][祈禱]

您好，我是鄂鄉(xiāng)孟姨，

荊州 美食 有，

1春卷

2千張扣肉

3沙市早堂面

4江陵八寶飯

5洪湖雞蛋糕

6荊州魚糕

7公安鍋盔

8公安牛肉

9荊州一品大包

10松滋蕎麥豆皮

11監(jiān)利米團(tuán)子

12松滋杜婆雞

13潛江油燜小龍蝦

14元豆泡糯米

15糯米包油條

16手工米粉

17皮條鱔魚

18江陵醬油面

19石首米餃

20沔陽三蒸(粉蒸肉，蒸珍珠丸子，蒸白丸)等。

1，北京烤鴨，北京炸醬面，2，東北亂燉，酸菜排骨燉粉條，小雞燉蘑菇，冷面，3，山西刀削面，4，新疆大盤雞，5，蘭州拉面，6，陜西肉夾饃，羊肉泡饃，7，河南燴面，道口燒雞，河南鹵面，河南胡辣湯，8，四川擔(dān)擔(dān)面，麻婆豆腐，夫妻肺片，9，內(nèi)蒙古牛肉干，10，湖北熱干面，武昌魚，11，杭州片兒川，12，南京鴨血粉絲湯，鹽水鴨，13，廣東粉腸，蝦餃，14，廣西螺絲粉，15，湖南臘肉，米粉，長沙臭豆腐，16，河北的驢肉火燒，17，山東的雜糧煎餅，18，天津的煎餅果子，狗不理包子，大麻花，19，重慶火鍋，重慶小面，20，上海獅子頭，生煎，21，浙江金華火腿，22，安徽的黃山臭桂魚，23，福建的佛跳墻，24，江西的包米果，25，海南的白切雞，26，云南的過橋米線，27，貴州的豆花粉，28，青海的酸奶，29，臺灣的蚵仔煎，30，西藏的酥油茶，31，寧夏的手抓羊肉，32，香港奶茶，33，澳門葡式蛋撻。

我們國家 美食 很多，如果要吃遍中國也不是很難，下面我列舉各地方代表性 美食 ，

1，北京烤鴨，北京炸醬面，2，東北亂燉，酸菜排骨燉粉條，小雞燉蘑菇，冷面，3，山西刀削面，4，新疆大盤雞，5，蘭州拉面，6，陜西肉夾饃，羊肉泡饃，7，河南燴面，道口燒雞，河南鹵面，河南胡辣湯，8，四川擔(dān)擔(dān)面，麻婆豆腐，夫妻肺片，9，內(nèi)蒙古牛肉干，10，湖北熱干面，武昌魚，11，杭州片兒川，12，南京鴨血粉絲湯，鹽水鴨，13，廣東粉腸，蝦餃，14，廣西螺絲粉，15，湖南臘肉，米粉，長沙臭豆腐，16，河北的驢肉火燒，17，山東的雜糧煎餅，18，天津的煎餅果子，狗不理包子，大麻花，19，重慶火鍋，重慶小面，20，上海獅子頭，生煎，21，浙江金華火腿，22，安徽的黃山臭桂魚，23，福建的佛跳墻，24，江西的包米果，25，海南的白切雞，26，云南的過橋米線，27，貴州的豆花粉，28，青海的酸奶，29，臺灣的蚵仔煎，30，西藏的酥油茶，31，寧夏的手抓羊肉，32，香港奶茶，33，澳門葡式蛋撻。

中華 美食 ——八大菜系、豫菜

美食 有多少種？全世界 美食 很多，僅中華 美食 就足以成為一門學(xué)問（藍(lán)翔，新東方的同學(xué)請先坐下）。大神不敢當(dāng)，但我們從中華 美食 里找出二十種簡直太容易了。

說中華 美食 ，可以觀看《舌尖》系列。我們以文字?jǐn)⑹?，從八大菜系，外加豫菜來簡單說一下:

魯菜

素有八大菜系之首的美譽(yù)。魯菜雍容華貴、中正大氣、平和 養(yǎng)生 （咸鮮為主火候精湛 精于制湯善烹海味 注重禮儀）。正如山東人一樣，大氣、講究禮儀，同時兼具口味。魯菜的功夫體現(xiàn)在哪？——火候和刀功。代表菜:

蔥燒海參

九轉(zhuǎn)大腸

川菜

調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味。川菜給人的普遍印象——麻和辣。因其重口味的特點(diǎn)，受眾比較廣泛，尤其年輕人居多。因?yàn)槿硕枷胱非簏c(diǎn)“刺激”的味道，從這點(diǎn)來說，川菜最合適不過。代表菜:

辣子雞

麻婆豆腐

粵菜

選料精細(xì)，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。我有一姐夫，廣東人，做菜非常講究，有一次他把西蘭花就只是焯水煮熟，然后配了一碟一品鮮就上桌了。好看是好看，吃起來也不難吃。但這種做法，在北方確實(shí)少見。雖然簡單，但保持原汁原味的同時，擺盤也非常不錯。從中或許可對粵菜，窺見一斑吧。代表菜:

白切雞

廣式燒鵝

臘味煲仔飯

蘇菜

用料嚴(yán)謹(jǐn)，注重配色，講究造型，四季有別。江南素來出才子佳人，做菜也一樣，講究的很，細(xì)膩而精致。代表菜:

松鼠鱖魚

大煮干絲

閩菜

尤以“香”、“味”見長，其清鮮、和醇、葷香、不膩的風(fēng)格。讓佛祖都忍不住的“佛跳墻”應(yīng)為其特色代表。代表菜:

佛跳墻

荔枝肉

徽菜

擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。起的名字也很有特點(diǎn)，這個還需各位食客細(xì)細(xì)品味。代表菜:

無為板鴨

火腿燉甲魚

湘菜

口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃，講求實(shí)惠；香辣、香鮮、軟嫩。湘菜調(diào)味尤重酸辣。相對而言，湘菜的煨功夫更勝一籌，幾乎達(dá)到爐火純青的地步。代表菜:

剁椒魚頭

金魚戲蓮

浙菜

小巧玲瓏，清俊逸秀，菜品鮮美滑嫩，脆軟清爽。運(yùn)用香糟調(diào)味。烹調(diào)技法豐富，尤為在烹制海鮮河鮮有其獨(dú)到之處。代表菜:

西湖醋魚

荷葉粉蒸肉

魯川粵蘇，閩徽湘浙共八大菜系。為何單列豫菜除外？豫菜作為一個重要的菜系近來，尤其是建國后，沒落嚴(yán)重。

豫菜以開封菜為代表，在北宋時達(dá)到極盛、形成規(guī)模，而八大菜系的形成是明清時期開始的，可以說豫菜是各大菜系之母，對各大菜系的形成有著極大的影響。豫菜在北宋的開封漸漸形成，之后河南菜(豫菜)并成為宮廷風(fēng)味，但隨著宋朝的人口幾次大遷移，豫菜也流傳到全國各個地方，并在當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境下被賦予新的生命，產(chǎn)生了其他種類的菜品。

在近代，北洋政府及民國時期，北京的有名飯莊“厚德?！笨芍^一時無兩，在梁實(shí)秋的《雅舍談吃》里可探問一二。在建國后，周總理也曾提出將豫菜作為國宴，可見豫菜的口味和檔次都是上乘。代表菜:

鯉魚焙面

蔥扒羊肉

三不沾

一共二十種 美食 ，道道菜都有講究還兼具美味。是中華 美食 文化，也是中華文化的重要組成部分。

身為中國人，不僅讓人心中自豪。博大精深的中華飲食文化，也不會虧待了您的胃，不是嗎 ？

美食 太多了，說也說不完啊。我比較偏愛吃辣，所以推薦有辣的 美食 會多一點(diǎn)。

1.麻辣小龍蝦

2.麻辣燙

3.辣子雞

4.麻婆豆腐

5.剁椒魚頭

6.酸菜魚

7.蘭州拉面

8.新疆大盤雞

9.胡辣羊蹄

10.手抓飯

11.新疆羊肉串

12.臭豆腐，這個愛的人愛死，不2喜歡的人打死也不吃。

13.梅菜扣肉

14.口水雞

15.老北京鹵煮

16.云南汽鍋雞

17.云南過橋米線

18.鍋包肉

19.芝士焗龍蝦

20.廣式盆菜

陜西 美食 ，歡迎大家來陜西，我請客哦！

美食 是可以給人帶來幸?？鞓返模?/p>

美食 可以分以下幾種：

1.水果類：西瓜，蘋果，橙子，草莓，香蕉，水蜜桃，芒果，獼猴桃等水果拼盤、沙拉。

2.奶制品：酸奶（原味，水果味），奶昔、布丁，乳酪，芝士。

3.糕點(diǎn)：巧克力蛋糕，芝士蛋糕，水果蛋糕，黑森林蛋糕，臟臟包，糯米滋，紅豆糕，面包，餅干，泡芙等。

3.面食：包子饅頭，米糕，燒麥，湯餃，煎餃，蝦餃，煎餅果子，牛肉面，刀削面，羊肉泡饃，肉夾饃，涼皮，熱干面，炸醬面，過橋米線，酸辣粉，重慶小面，意大利面，牛肉河粉，螺獅粉，蘭州拉面，海鮮披薩！

4.炒菜：水煮牛肉，香辣豬蹄，紅燒魚塊，黑椒牛柳，粉蒸肉，梅菜扣肉，芹菜蝦仁，千葉豆腐，腐竹炒肉，螞蟻上樹，泡椒雞雜，農(nóng)家小炒肉，紅燒獅子頭，小雞燉蘑菇，酸菜魚，辣子雞，紅燒肉，麻婆豆腐，清炒小白菜，地三鮮！

5.炒飯：酸菜炒粉，羊肉炒飯，雞蛋蔬菜炒飯，海鮮炒飯，菠蘿炒飯，臘肉炒飯，香菇雞肉炒飯，豬油炒飯，雞雜炒飯，泡菜炒飯，牛肉炒飯，西蘭花炒飯，鹵肉炒飯，豬蹄炒飯，雞湯泡飯，蔬菜湯泡飯，泡菜泡飯，海帶湯泡飯，雞蛋湯泡飯！

6.湯：海帶蓮藕湯，排骨玉米湯，烏雞湯，清燉雞湯，胡蘿卜羊肉湯，白蘿卜魚湯，豬蹄海帶湯，筒子骨湯，老鴨玉米湯，銀耳雪梨湯，花膠豬蹄湯，豬肺湯，蘑菇青菜湯，海鮮湯，水果湯！

7.雪糕：巧克力雪糕，草莓雪糕，巧克力冰淇淋，紅豆冰淇淋，小布丁雪糕！

8.茶飲：碧螺春茶，普洱茶，紅茶，綠茶，珍珠奶茶，紅棗燕麥奶茶，牛奶，檸檬柚子茶！

9.炒面：牛肉炒河粉，瘦肉炒米粉，牛肉炒面，海鮮炒面，打鹵面，瘦肉炒粉絲，炒涼皮！

10.堅(jiān)果：開心果，五香瓜子，花生，南瓜子，酒鬼花生！

11.糖果：酥糖，軟糖，水果糖，大白兔奶糖，椰子糖，巧克力糖果！

12.零食：薯片，蝦片，餅干，辣條，糖糕！

13.果干：杏仁干，蘋果干，梅子干，李子干，香蕉干，芒果干，葡萄干，桃子干，烏梅干，棗干，草莓干！

希望以上能幫助你們！[呲牙]

哈嘍大家好！我是不開花的肉肉

下面是我j舉例的 美食 大家可以隨意看看[害羞]

美食 千千萬萬，作為一位 美食 愛好者，給大家分享下咱湖南 美食 啦！

NO1 茶顏悅色

茶顏悅色作為長沙必打卡的 美食 ，地標(biāo)性的 美食 ，有句話叫來長沙沒喝過茶顏悅色就等于沒來過，來長沙玩過的 美食 博主無一不推薦茶顏悅色的，嘻嘻嘻嘻嘻嘻。獨(dú)創(chuàng)的中國傳統(tǒng)風(fēng)格, 是大陸首創(chuàng)以中國風(fēng)為主題的奶茶品牌，茶顏悅色的老板說計(jì)劃要將茶顏悅色開到每20米一家，OMG，這是多么可怕！由于最近病情原因，茶顏悅色都暫時取消試飲，替換成板藍(lán)根，在前臺的小藥箱里準(zhǔn)備著暖寶寶、維c片，真的很有 社會 責(zé)任感，活該這么火。

玩玩對于她家的每一件單品都很喜歡，其中幽蘭拿鐵——16元是我的最愛，奶油上面撒了一些堅(jiān)果碎，一點(diǎn)也不膩。

NO2 文和友的大香腸——13元

文和友老長沙在去年拿到了德國紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎，文和友的室內(nèi)設(shè)計(jì)巧妙再現(xiàn)了一個古老城市的舊貌。每一個細(xì)節(jié)，包括破舊的電纜、損壞的空調(diào)，都被生動地重塑過。區(qū)別于其他風(fēng)格相近、為人熟知的購物中心，游客可以在文和友體會到一種更為真實(shí)的、愉悅的氣氛，并與過去的時光產(chǎn)生 情感 上的聯(lián)結(jié)。走進(jìn)文和友，褪色紅磚墻、霓虹燈牌、舊木料四方桌等布置將人一下帶回80年代的老長沙城，黑白電視機(jī)播著老紀(jì)錄片，收音機(jī)放著從前的新聞，市井煙火氤氳，就像一座老長沙文化的博物館。陳文和說從事餐飲行業(yè)不僅僅是做一門生意，更要通過食物去傳遞一種知覺、講述一段故事、還原一段記憶。

NO3 黑色經(jīng)典臭豆腐——10元

黑色經(jīng)典的臭豆腐相對于羅記我個人認(rèn)為好吃點(diǎn)哦。外酥里嫩的，然后里面的醬汁超多，現(xiàn)在一回想起來就要流口水了，一定要趁熱吃，剛炸出來熱乎的最好吃

NO4 文和友的小龍蝦

很多人就是沖著那個老長沙復(fù)古裝修去的，復(fù)古真實(shí)的老城市裝修風(fēng)格， 游戲 廳、錄像廳、按摩店真的是瞬間回到童年，太有feel了！懷舊的朋友一定要來看看。

NO5 米粉——5元

來長沙一定要唆一碗地地道道的長沙米粉，“唆”是吃粉的聲音，湖南人早晨的習(xí)慣動作，引擎了充實(shí)的一天，我只能說，這感覺像極了愛情~

很多長沙人回家過年第一件事不回家，而是直奔家對面的米粉店。街上的米粉店比電話亭還多，可以隨時隨地吃到一碗廉價而果腹滋味充裕的食物。基本上是5塊錢一碗，還有很多配菜隨便加。（我已經(jīng)不行了，明天早上必須來碗肉絲粉）

NO6 豬血丸子

又稱血粑豆腐，鵝蛋形，外面黑糊糊的，切開里面呈紅色，臘香撲鼻、風(fēng)味獨(dú)特，是湖南傳統(tǒng)家常菜。每年的十一、十二月份，家家戶戶都制作豬血丸子，以供春節(jié)接待客人桌上之下酒好菜。

NO7 小炒黃牛肉

大廚們?yōu)榇藢ｉT研制了三十秒出鍋的高超工藝，最大限度地保留了牛肉鮮嫩的口感，吃起來更嫩、更有嚼勁；

炊煙時代還特意為這道菜定制了一款銅牛，牛背上方有個大洞，將菜盤子放在銅牛背上，在洞中放入燭火加熱，就能使菜品溫度一直保持在出鍋時的狀態(tài)。

炊煙小炒黃牛肉一上來，鮮亮的色澤，熱辣的香氣便瞬間讓我們感受到了湘菜的魅力，食欲大開。將吸滿湯汁的牛肉夾起一塊放入口中，滿滿的肉香讓人感嘆食材用心的同時，更想多來幾碗米飯。

NO8 香辣鱸魚

香辣鱸魚同樣也是炊煙時代的經(jīng)典特色菜，鮮香入味的湯汁里擺了一整條鱸魚，每一口魚肉都透著一個“嫩”字。

NO9 香芋排骨

大小適中的排骨連同軟糯的香芋一同蒸制，味道非常得香甜。

NO10 燜鍋水晶蝦

這道燜鍋水晶蝦是玩玩的最愛，剝了殼的基圍蝦，在熱力的作用下發(fā)出滋滋的聲響，燜鍋的做法也保證了蝦子的營養(yǎng)不流失。

NO11 香而不膩烤豬手

一道香而不膩烤豬手，菜如其名。鹵制過的豬手在嚴(yán)格控制溫度的情況下，放入烤箱，出來后肉香四溢，一上桌便被一掃而光。

三、費(fèi)大廚辣椒炒肉上菜服務(wù)員說啥？

她的原話是這樣說的：你知道我們湖南最有代表性的菜是啥嗎？辣椒炒肉。你第一次來湖南，一定要去嘗嘗。

費(fèi)大廚燈箱廣告

后來，我們就到了衡陽步步高商場4樓的費(fèi)大廚辣椒炒肉。人氣很旺。

費(fèi)大廚是一家湘菜館，原來叫同新餐廳，2017年改名費(fèi)大廚，把辣椒炒肉確立為招牌菜。廣告語：傳承兩代人的拿手菜。

不得不說，費(fèi)大廚的一系列動作，干得很漂亮。

首先，名字改得好。之前的同新不獨(dú)特，也沒有任何意義。費(fèi)大廚這個名字馬上讓品牌有了故事，變得鮮活起來。品牌公關(guān)也有了立足點(diǎn)。

辣椒炒肉使用的小火爐

其次，把招牌菜做出價值感。辣椒炒肉的第一感覺是沒有價值感，費(fèi)大廚做了如下兩方面的工作：

第一，沒有價值感，如果出了湖南，在其他地方，不具備開創(chuàng)顧客的能力，所以選擇長沙為源點(diǎn)市場非常重要。

辣椒炒肉的介紹

第二，即使在長沙，也必須增加菜品價值感，費(fèi)大廚做了兩方面的工作。產(chǎn)品食材上，使用土花豬，現(xiàn)摘辣椒以及品牌醬油；產(chǎn)品呈現(xiàn)上，在裝盤下加上小火爐，增加儀式感和價值感。

第三，門店電視上一直循環(huán)播放廚師在湖南娛樂頻道節(jié)目中，給眾多名人制作辣椒炒肉的片段，增加信任度。

開放式飲料自取冷柜

再次，簡化產(chǎn)品數(shù)量，把每一道菜做精。費(fèi)大廚一共37道產(chǎn)品，飲料6款，分別是農(nóng)夫山泉、可口可樂／雪碧、加多寶、野生藍(lán)莓汁、勁酒和郎酒，都是瓶裝品牌飲料，擺放在開放式冷柜里，自取結(jié)賬。這樣的設(shè)計(jì)不但減少了運(yùn)營難度，同時也提升了上菜速度。在商業(yè)中心，人流量大的情況下，節(jié)省顧客排隊(duì)時間，提升翻臺率。

第四，性價比。一般商場餐飲品牌客人均都在60以上，費(fèi)大廚的人均在40-50間。這個價格段里品牌少，即使有也沒有費(fèi)大廚這樣的品牌感。在低價里做出了價值感。

菜單封面

第五，選擇的綠色在餐飲里極具差異化。

第六，DM單形式的菜單設(shè)計(jì)值得稱贊，把菜單做成了廣告，可以根據(jù)宣傳需求不定期更換。這期我們看到的就是封面上的兩店齊開。

小電飯煲煲的米飯

最后，不得不稱贊一下費(fèi)大廚的米飯。大家都知道，南方的米很難吃，所以南方的很多飯店，米飯真是讓人難以下噎。一桌菜感覺都還不錯，結(jié)果一碗米飯毀了前面所有的好感。費(fèi)大廚都用東北大米，每桌煨一小電飯煲，溫潤綿軟。

費(fèi)大廚以前的動作都值得我們學(xué)習(xí)。如果在細(xì)節(jié)上做得更精致就更好了。

四、西安最著名的酒店是?

西安豪華美居人民大廈

西安豪華美居人民大廈西安豪華美居人民大廈是美居品牌中的5星級酒店（由法國雅高集團(tuán)管理），坐落于歷史古都的黃金地段，寧靜的庭院景致，擁有202間客房，已于2004年12月開業(yè)。西安豪華美居人民大廈位于歷史文化古都西安市商業(yè)中心,比鄰省政府所在地,距鐘樓僅1公里。

地址：西安新城區(qū)東新街319號

電話：029-87928888

西安長安城堡大酒店

西安長安城堡大酒店(西安)是一座現(xiàn)代化的五星級酒店。西安長安城堡大酒店坐落在西安南門 廣場邊，離西安國際機(jī)場40分鐘的車程，交通十分便利。

周圍景觀：西安城的南門、城墻、大雁塔、小雁塔

酒店外觀仿古大雁 塔建造，外觀古樸典雅，具有濃厚的漢唐風(fēng)格，內(nèi)部處處蘊(yùn)含著朝代的象征、徽記與圖案。大堂的設(shè)計(jì)更是獨(dú)具風(fēng)格，給人一種新奇與清爽的感覺。 酒店采用現(xiàn)代化設(shè)計(jì)，具備先進(jìn)的設(shè)施，提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。是您追溯中國 悠久文化的最佳停留之地。

酒店地址：環(huán)城南路西段12號

郵編：710068

西安金石國際大酒店

金石國際大酒店是西安五星級酒店，西安金石國際大酒店位于南二環(huán)長安路立交橋和雁塔路立交橋中段，緊臨翠華路北口。北依長安大學(xué)，工業(yè)展覽館；南靠大雁塔，歷史博物館，陜西省委；東眺臨潼，兵馬俑；西臨高新技術(shù)開發(fā)區(qū)。是通往西線乾陵，東線半坡博物館，兵馬俑的主要干道。金石國際大酒店距機(jī)場50公里，距火車站3公里，距大雁塔1公里，距市中心3公里，四通八達(dá)的交通環(huán)境，讓您盡享商務(wù)的快捷方便和旅游的快樂自在

地址：陜西省西安市南二環(huán)東段398號

電話： 029-83133666

西安香格里拉金花飯店

西安香格里拉金花飯店是西安五星級酒店，西安香格里拉金花飯店座落于古城東北角，離市中心近在咫尺，比鄰開發(fā)區(qū)、國家重點(diǎn)學(xué)府及研究院。是前往秦始皇兵馬俑博物館的必經(jīng)之地和商務(wù)旅游人士的最佳選擇。

地址: 陜西省西安市長樂西路8號 (710032)

聯(lián)系人: 電話: 0086-29-83232981

西安金花豪生國際大酒店

西安金花豪生國際大酒店是西安五星級酒店，西安金花豪生國際大酒店酒店 位于市中心，與古城南門相鄰，步行可到達(dá)主要商業(yè)娛樂區(qū)及省政府，交通快捷，旅游便利，距離西安咸陽國際機(jī)場45公里。

地址：西安環(huán)城南路西段18號

西安凱悅（阿房宮）飯店

西安凱悅（阿房宮）酒店是西安五星級酒店，被譽(yù)為西安最佳酒店之一。它位于這座歷史名城的古城墻內(nèi)，地理位置極佳，可步行或乘車方便地抵達(dá)省政府大樓、中央商務(wù)區(qū)以及各大娛樂場所及購物中心。西安咸陽國際機(jī)場距酒店43公里，只需50分鐘車程即可抵達(dá)西安市中心。從酒店前往世界第八大奇跡 -秦始皇兵馬俑亦為50分鐘車程。

西安凱悅（阿房宮）酒店地址：西安大街158號

西安喜來登大酒店

西安喜來登大酒店是西安五星級酒店，西安喜來登大酒店矗立于西安西城墻旁，距離市中心只是數(shù)分鐘的車程。

地址：陜西省西安市西郊灃鎬路17號

電話：029-4261888

西安國際會議中心曲江賓館

西安國際會議中心西安國際會議中心．曲江賓館，西安國際會議中心曲江賓館 坐落于南郊曲江旅游度假開發(fā)區(qū)內(nèi)。位于著名的大雁塔南側(cè)，占地面積13萬平方米，賓館為西北地區(qū)會議設(shè)施最全、規(guī)模最大的集餐飲、住宿、康樂為一體的綜合性園林式酒店，總面積為13.5萬平方米，建筑面積達(dá)4.5萬平方米。距西安機(jī)場50分鐘，距火車站15分鐘車程。

西安曲江惠賓苑賓館

西安曲江惠賓苑賓館是西安五星級酒店，是由陜西旺園實(shí)業(yè)有限公司投資興建，由新加坡華廈國際酒店管理集團(tuán)進(jìn)行管理的園林式五星級酒店，位于西安 著名的曲江旅游度假區(qū)雁塔南路，毗鄰西安著名的文物古跡--大雁塔及西安國際會議中心、西安國際展覽中心和陜西省電視發(fā)射塔。

酒店地址：西安雁塔南路南段

郵編：710061

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