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    餐飲品牌設(shè)計細節(jié)圖(餐飲品牌設(shè)計細節(jié)圖)

    發(fā)布時間:2023-04-10 22:22:37     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 80        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計細節(jié)圖的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

    創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國,咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目錄:

    餐飲品牌設(shè)計細節(jié)圖(餐飲品牌設(shè)計細節(jié)圖)

    一、如何進行餐飲品牌設(shè)計

    這種定位方式很容易理解,也就是需要明確你的產(chǎn)品主要是賣給一群什么樣的人,品牌將要服務(wù)的是什么樣的顧客群,說得通俗點,就是誰將愿意為你“買單”、愿意為你掏“錢包”。

    更為關(guān)鍵的是,一旦品牌的目標消費群體確定,就需要以該類群體為核心服務(wù)對象,圍繞這一人群提供針對性產(chǎn)品、適應(yīng)他們需求的環(huán)境及相關(guān)增值性服務(wù),更大程度的滿足他們,從而把品牌與目標顧客群體緊緊“綁”在一起。

    如果你已經(jīng)決定做一個餐飲品牌,而不僅僅只是開一個飯店招攬群客,就無須要求自己的品牌去滿足所有人的需求,無需要將菜品做到老少皆宜。貪多的結(jié)果是“嚼不爛”且無法“嚼”的有特色,這也成了很多餐飲企業(yè)始終無法做大、做強的重要原因。

    類別定位,即讓消費者在提到某一個產(chǎn)品類別時,能夠很快在腦海中浮現(xiàn)出某一品牌。成功的類別定位特別是開創(chuàng)性的類別定位往往能成為某類產(chǎn)品的代表性品牌。如可樂讓人馬上就能想到可口可樂、涼茶讓人聯(lián)想到王老吉等等。

    早先KFC定位便是烹雞顧問,和麥當(dāng)勞的的巨無霸在漢堡市場中做出區(qū)隔。時至今日,很多忠實的消費者在吃雞肉漢堡時,首先想到的還是KFC,可見品類的勝利可以直接導(dǎo)致品牌在消費者心智中的勝利。

    文化定位也就是將某種文化內(nèi)涵如歷史風(fēng)俗、文化價值觀、文學(xué)藝術(shù)、道德價值觀等融入品牌之中,成為一種能體現(xiàn)消費品味、消費文化的特征。

    品牌要能傳承,就必須有深厚的文化支持,正如萬寶路奔騰的牛仔文化至今仍是真男人的象征;而中國餐飲品牌的打造更要借助文化定位,增強品牌文化底蘊,提升品牌附加值,而且可以使品牌獨具特色,從而形成鮮明的差異化品牌形象。

    只有民族的,才是龍頭的。中國歷史文化悠久、博大精深,而飲食與傳統(tǒng)文化本身就有很高的關(guān)聯(lián)性,對于國內(nèi)餐飲品牌而言,中國傳統(tǒng)文化猶如一座“金礦”,如果能對文化進行合理嫁接,無疑將讓品牌內(nèi)涵、品牌底蘊實現(xiàn)有效提升,從而提升品牌附加值,擴大市場占有率。

    基于非常規(guī)心理訴求的品牌定位,也就是通過差異化的品牌表現(xiàn),從而引發(fā)人們情感中的某些情愫或獵奇心理,使人們在享受就餐的同時獲得不同于常規(guī)的消費體驗,從情感或心理上引發(fā)消費者對品牌的共鳴。

    菲利普·科特勒認為:人們的消費行為變化形成的是一個從數(shù)量到質(zhì)量,更后上升到情感消費的軌跡。

    無論是從情感定位還是從新奇出發(fā),當(dāng)品牌滿足了消費者的獵奇心理,贏得了更次消費后,必須有些實在的利益(食物,環(huán)境,服務(wù))給予消費者,才能將品牌的體驗轉(zhuǎn)化成品牌的忠誠度。

    類似很多馬桶餐廳(用馬桶作為餐具),黑暗餐廳(在伸手不見五指的環(huán)境下吃東西),監(jiān)獄餐廳等等主題餐廳,在滿足了更好奇心理之后,如何讓消費者下次能繼續(xù)光臨,就必須在產(chǎn)品力和品牌文化價值上做功課了。

    二、餐飲行業(yè)怎么做品牌,品牌形象如何設(shè)計,策劃?

    一般的VI設(shè)計公司在設(shè)計V系統(tǒng)上只有兩部分一是基礎(chǔ)部分二是應(yīng)用部分,

    而八斗設(shè)計公司是在基礎(chǔ)部分和應(yīng)用部分之外增加了第三部分那就是增值部分。

    1 基礎(chǔ)部分

    基礎(chǔ)部分是根據(jù)您的品牌提取設(shè)計元素設(shè)計出主體色,輔助色,標準字體,輔助圖形等,這些元素完美的組合就構(gòu)成了VI的基礎(chǔ)部分。

    2 應(yīng)用部分

    應(yīng)用部分就是把構(gòu)成的VI元素應(yīng)用到餐廳中去,比如餐廳外立、員工服裝、圍裙、紙巾盒、紙巾、打包盒、打包袋、展板、抱枕、背景墻等。

    也可以將這些元素應(yīng)用到您的餐廳做成一些禮品比如:手機殼、發(fā)卡、水杯、臺歷、掛歷等一些小禮品送給客戶,使您的品牌融入到生活當(dāng)中,使顧客隨時想起您,記住您。

    3 增值部分

    增值部分是我們八斗增加的獨特設(shè)計部分,也是別的公司不能設(shè)計的部分。增值部分是根據(jù)您的企業(yè)文化、VI元素,結(jié)合空間設(shè)計進行合理空間規(guī)劃,讓您的餐廳更有靈魂,倍感溫暖,記憶力更加深刻

    三、制作餐飲店菜單,需要注意哪些細節(jié)

    1.菜單體現(xiàn)檔次。比起用一張單薄的紙充作菜單,一本掂著有重量、裝裱精美且圖文并茂的菜單簿,更能引起顧客好感。

    2.菜單重量和厚度控制。為了方便顧客傳閱和服務(wù)員遞送,要控制頁數(shù),避免讓人失去閱讀興趣。如果內(nèi)容很豐富,為了確保展現(xiàn),可采取菜品和飲料酒水分開展現(xiàn)的辦法。

    3.頁面布局設(shè)計合理。餐飲店菜單設(shè)計必須合理布局,切忌雜亂無序。可以挑幾道招牌菜重點展現(xiàn),突出餐飲店特色,給顧客留下印象。

    4.控制菜品展現(xiàn)數(shù)量。這是很多人都會忽略的細節(jié),要控制每頁菜品數(shù)量,信息量太大,不易于閱讀。

    5.菜品的配圖。圖片的處理應(yīng)該根據(jù)餐飲店經(jīng)營類型的不同來進行,比如西餐廳偏簡潔冷色調(diào),中餐偏暖黃色調(diào)。最重要的是,不可與實物差距過大,避免影響到店顧客體驗。

    6.菜單設(shè)計。餐飲店的logo不能少,餐飲店菜單設(shè)計要結(jié)合VI設(shè)計進行,把設(shè)計元素融入其中。優(yōu)秀的品牌要從統(tǒng)一的形象設(shè)計開始。

    四、現(xiàn)在做餐飲方面的全案設(shè)計,都需要注意哪些問題和細節(jié)?

    1、定位準確:不同的定位決定了不同的設(shè)計風(fēng)格。

    2、重視流線設(shè)計:如果條件允許,散席與包間最好分設(shè)入口,設(shè)計中要盡可能考慮這一因素。同時,服務(wù)流線避免與客人通道交叉。

    3、確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例:掌握消費者心理很重要,許多到高級餐廳消費的客人都希望有一個良好的就餐氛圍,不喜歡有許多人聚在一起,使就餐的氣氛受到干擾。

    4.品牌上要與同行業(yè)的品牌在視覺上得以區(qū)分

    我們餐廳之前也是比較了幾家餐飲設(shè)計公司,最后用了個叫三非三的公司,從創(chuàng)意上和價格上都讓我特別滿意,你可以百度一下跟那邊聯(lián)系下 問問具體情況 望采納

    以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計細節(jié)圖相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。


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