餐飲品牌設(shè)計線下展（餐飲品牌設(shè)計線下展示方案）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計線下展的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

• 1、騰訊頂尖設(shè)計團(tuán)隊總結(jié)的 2019 – 2020 設(shè)計趨勢：IP形象篇

• 2、餐飲品牌設(shè)計包括什么內(nèi)容？

• 3、餐廳空間設(shè)計公司哪家好

• 4、怎么做好餐飲品牌設(shè)計升級？

一、騰訊頂尖設(shè)計團(tuán)隊總結(jié)的 2019 – 2020 設(shè)計趨勢：IP形象篇

在本文中，我們將分享 ISUX 設(shè)計趨勢報告的第二部分，關(guān)于對 IP 行業(yè)的見解。因?yàn)樵诋a(chǎn)品或服務(wù)的應(yīng)用中可以提供親切而積極的形象，IP 角色通常被用做營銷工具。而隨著童心成年人數(shù)量的增加，IP 角色市場最近不斷地擴(kuò)大。雖然 IP 角色在過去被視作小孩的事物，但現(xiàn)在作為一種與消費(fèi)相關(guān)的產(chǎn)品文化，更多集中在 20 到 30 歲。人們渴望買到由 IP 角色設(shè)計出來的限量版。

本次研究將首先分享 IP 市場的總體流程，并介紹一些最近值得注意的 IP 品牌合作案例。

往期回顧：《騰訊頂尖設(shè)計團(tuán)隊總結(jié)的 2019 – 2020 設(shè)計趨勢：圖形篇》

IP市場概述

每個國家都有各自的文化與 情感 ，他們流行的 IP 角色也會不同。但我們?yōu)g覽這些角色時，我們發(fā)現(xiàn)好的角色在世界都受歡迎。動畫、漫畫和 游戲 中這種傳統(tǒng)上的 IP 角色已深受喜愛，如今，被許多人在通信 APP 中使用的表情貼紙也備受青睞。這些在線創(chuàng)造的角色，不僅僅停留于線上，還被應(yīng)用在各種各樣的產(chǎn)品中，與傳統(tǒng)的 IP 角色在線下市場展開競爭。

1. IP市場的增長

全球IP產(chǎn)業(yè)規(guī)模

根據(jù)韓國創(chuàng)意內(nèi)容機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)，2018 年全球 IP 市場增長約 1806 億美元，比 2009 年（1510 億美元）增加了 20％。

IP產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

我們發(fā)現(xiàn) IP 市場有 4 個特征：第一，獨(dú)特的故事講述。第二，比起簡單的消費(fèi)品，跨界更容易，也更受喜愛。因此對于多元文化的敏感度十分重要。第三，業(yè)務(wù)許可證也很重要，因?yàn)樗伎備N售額的 50%。第四，有很多把原始內(nèi)容轉(zhuǎn)換和擴(kuò)展為各種形式的「一源多用」的案例。

2. 流行角色的主流變化

誕生于漫畫書、電視和 游戲 中的傳統(tǒng) IP 角色流行了很長一段時間，隨著 Kakao 和 LINE 等通信 APP 的增加，幫助表達(dá)用戶 情感 的表情貼紙也變得越來越流行。此外，隨著 IP 產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，很多公司創(chuàng)造了許多品牌都希望與之合作的，以藝術(shù)家為基礎(chǔ)的具有獨(dú)特故事的 IP 品牌，中國的 Molly，韓國的 Sticky Monster Lab 和 Super Fiction 是代表性的例子。

3. 流行角色的特點(diǎn)

創(chuàng)意故事

如果你看一下流行 IP 的特征，就會發(fā)現(xiàn)他們有一個獨(dú)特而易記的故事，這個故事和我們的日常生活并沒有什么不同，可以很容易引起共鳴。Niniz 和 BT2 這兩個新晉設(shè)計的 IP 形象就有一個很有趣的背景故事。

詼諧有趣

隨著角色們被用作表情貼紙，可以傳達(dá)各種 情感 的充滿詼諧的 IP 角色正變得越來越流行。比起簡單地可愛，蠢萌而獨(dú)特更受歡迎。

簡約的形狀

簡單和可愛形狀的 IP 角色有著很高的人氣。一個看起來很簡單的角色，不但外形可愛漂亮，還可以將它的基本形狀運(yùn)用到各式各樣的產(chǎn)品中。

高質(zhì)量的3D形狀和紋理

隨著 3D 技術(shù)的發(fā)展，具有生動紋理的 3D 角色也深受喜愛。即使對于成年人也具有吸引力。

4. 世界著名角色比較

中國

韓國

美國

日本

角色聯(lián)合趨勢

最近很多角色都通過合作其他行業(yè)來擴(kuò)展業(yè)務(wù)。有 時尚 品牌、人氣藝術(shù)家或具有最先進(jìn)技術(shù)的產(chǎn)品，這些合作往往能擴(kuò)展角色的品牌形象。從公司或品牌的角度來看，通過角色可以傳達(dá)友好而積極的形象。我們總結(jié)了幾個值得注意的角色合作案例。

1. 時尚

Covernat X Ryan（Kakao Friends）

韓國街頭品牌 Covernat 和 Kakao Friends 最受歡迎角色之一 Ryan 的合作。角色合作很容易變得激萌而可愛，但由于他們只使用了沒有表情的 Ryan，與 Covernat 獨(dú)特的街頭品牌形象也很吻合。

Anti Socal Social Club X BT21

Anti Socal Social Club 曾經(jīng)將他們靈活的 logo 應(yīng)用在各式短語或品牌名稱中。這次聯(lián)名，他們把標(biāo)志性的 logo 與 BT21 的角色，品牌名稱還有缺乏萌性、略顯笨拙的 logo 相融合，很好地協(xié)調(diào)了 ASSC 獨(dú)特的品牌風(fēng)格。

Nike X Super Fiction

這是 Nike 在 2019 年 Airmax day 與 Super Fiction 的一次聯(lián)名。用戶可以創(chuàng)建角色彩票并使用散列的標(biāo)簽將其上傳到 Instagram 上。Super fiction 的角色特征在 Nike 上得到很好的應(yīng)用，使用 SNS 的活動吸引了相當(dāng)多的年輕消費(fèi)者。

KAWS X SESAME Street X Uniqlo

時尚 品牌 Uniqlo 推出了由潮流藝術(shù)家 KAWS 與兒童電視節(jié)目 SESAME STREET 合作的 KAWS X SESAME STREET UT 系列。UT（優(yōu)衣庫T-Shirt）是一款獨(dú)特的T恤，它選擇和應(yīng)用了許多潮流文化概念，如音樂、藝術(shù)、電影和動畫等。

Bape X Snoopy

以大猩猩 logo 和圖案而聞名的街頭 時尚 品牌 Bape，和史努比合作慶祝它的 20 周年。 Bape 將其獨(dú)特的迷彩圖案與史努比角色一起應(yīng)用于各種各樣的產(chǎn)品中。

2. 化妝品

Etude House X Disney

韓國領(lǐng)先的化妝品品牌 Etude House 與迪士尼可愛的豬角色 Piglet 合作慶祝 2019 金豬年?！窰appy with Piglet Collection」是提供可愛包裝和各種各樣產(chǎn)品的限量版，可以打造帶來新年好運(yùn)的可愛妝容。

VT Cosmetics X BT21

隨著 K-beauty 市場的發(fā)展，VT Cosmetics 將 BT21 和 BTS 作為其品牌的主要模型。他們在包裝設(shè)計中使用 BT21 的形象，還在最近開了一家快閃店。

3. 藝術(shù)與文化

Esquire X Ryan（Kakao Friends）

時尚 雜志 Esquire 將 Ryan 描述為一個真實(shí)的自我，并讓它成為他們的封面模特。3D Ryan 與真實(shí)背景相結(jié)合的設(shè)計，使角色看起來更真實(shí)。

Maison Kitsune X Super Fiction

這是 Super Fiction 和全球 時尚 品牌 Maison Kitsune 的合作項目。他們設(shè)計了一個玩具形象，以此反映 Maison Kitsun 的狐貍特征。這只具有狐貍形象的大雕塑正在韓國第一家 Maison Kitsune 的商店門前展出。

Helvetica X LINE Friends

Kelly Park X Apeach（Kakao Friends）

Kakao Friends 的 Apeach 與書法藝術(shù)家 Kelly Park 合作東京商店的開業(yè)。Kakao Friends 經(jīng)營的「Studio Kakao Friends」與來自世界各地且在不同領(lǐng)域的創(chuàng)作者合作。第一個合作者就是韓國的書法藝術(shù)家 Kelly Park，Apeach 粉紅可愛的角色特征與 Kelly Park 強(qiáng)勁 時尚 的書法結(jié)合在一起，創(chuàng)造出獨(dú)特而 時尚 的產(chǎn)品。

4. 生活方式

Snowpeak X LINE Friends

日本露營品牌 Snowpeak 與 LINE Friends 的一次聯(lián)名。Snowpeak 以其在野營裝備行業(yè)的精細(xì)技藝而聞名，同時也以優(yōu)秀的設(shè)計質(zhì)量和熱愛自然的精神而著稱。它嘗試將 LINE Friends 熱情友好的品牌基調(diào)運(yùn)用到產(chǎn)品中，這種運(yùn)用是出色的。

Rhodia X LINE Friends

LINE Friends 與法國文具品牌 Rhodia 的合作，Rhodia 是一個深受藝術(shù)家與設(shè)計師喜愛的品牌。LINE Friends 可愛的角色形象被很好地應(yīng)用在 Rhodia 充滿奢華與藝術(shù)感的品牌形象當(dāng)中。

5. 食物與飲料

Quartet X Kakao Friends

Kakao Friends 江南旗艦店在三樓開設(shè)了第二家咖啡館與四重奏面包店，并發(fā)布了兩者合作的菜單與商品。除咖啡的所有包裝之外，Kakao Friends 的角色也被應(yīng)用于面包之中，給四重奏品牌帶來趣味性與機(jī)智性。

Naixue X PUPU

騰訊 ISUX 設(shè)計的新角色 PUPU 與中國流行的奶茶品牌奈雪的合作，它們在企鵝奇幻之旅的展覽中被一同推出，并且正在中國深圳的奈雪店出售。

6. 技術(shù)

Bang & Olufsen X Brown (LINE Friends)

Brown 與 Bang＆Olufsen 的合作項目，Bang＆Olufsen 是丹麥一家生產(chǎn)昂貴音頻設(shè)備的公司。Brown的象征顏色和面部被限制性地用在最小設(shè)計中，以此保持 Bang & Olufsen 高端的品牌形象。

小米 X LINE Friends

基于「Super Me（SUPER MI）」的概念，小米和 Line Friends 展開合作。這個版本使用了 Brown 的故事，它遇到小米后獲得超級力量并成為「超級Brown」。小米和 LINE Friends 將會有更多的合作方式。

哆啦A夢/小黃人X Clova Friends

Clova Friends 是由 LINE Friends 的母公司 Naver 制作的 AI 揚(yáng)聲器品牌。他們用 Brown 和 Sally 兩個 Line Friends 的角色設(shè)計了一款可愛而友好的人工智能音箱。很多 AI 揚(yáng)聲器都傾向使用可愛的角色，因?yàn)檫@些角色可以讓人們對設(shè)備感覺更友好，并且有 情感 上的接觸。最近，他們與哆啦A夢和小黃人合作設(shè)計了一些特別版，這些版本都很受歡迎。

7. 游戲

Kakao Friends X Battle Ground

Kakao Friends 是由 Kakao Games 提供服務(wù)的，與熱門 PC 游戲 Battle Ground 的合作。Kakao Friends 設(shè)計了一個在 游戲 中穿得像角色的 Ryan 玩偶，是 Battle Ground 游戲 迷們喜歡的少數(shù)項目。

Kakao Friends X皇室戰(zhàn)爭（Clash Royale Friends）

Supercell 公司制作的著名 游戲 《皇室戰(zhàn)爭》與 Kakao Friends 一起做了一款小 游戲 ，在這款 游戲 里，皇室戰(zhàn)爭和 Kakao Friends 的角色被重新設(shè)計。

Sundaytoz X 迪士尼 (Disney pop)

使用迪士尼 IP的手游正在陸續(xù)發(fā)布。Sundaytoz已經(jīng)發(fā)布了一款名為《Disney Pop》的移動休閑益智 游戲 。

角色品牌戰(zhàn)略

隨著各種各樣的角色被創(chuàng)建，角色業(yè)務(wù)的競爭越來越激烈，因此有很多使角色與其他品牌區(qū)分開來的嘗試。我們總結(jié)了最為突出的品牌角色案例，并羅列了角色相關(guān)業(yè)務(wù)的特征。

1. 明星營銷新角色

最近有很多角色被設(shè)計成與明星相似，或者是由偶像明星參與提出概念再開發(fā)新角色的案例。明星的粉絲會自然而然成為這些角色的粉絲，角色品牌會很容易受到歡迎。在品牌策略中使用明星，給予角色故事也可以幫助品牌變得更加有趣。最近，由世界知名偶像組合防彈少年團(tuán)和 LINE Friends 合作而誕生的角色 BT21 就很火爆。

BT21

LINE Friends 根據(jù) BTS 成員所畫的草圖創(chuàng)建了一個角色品牌，并利用 BTS 的全球粉絲來提升這幾個角色的人氣。一年多來，BTS 成員參與了從角色的初始草圖、整體設(shè)計到角色個性和背景故事的所有過程。隨著這些過程在制作電影里曝光，盡管還沒有發(fā)布，BT21 就收到了國內(nèi)外粉絲的爆炸性響應(yīng)。截至 2019年1月，BT21 在 SNS 的粉絲數(shù)量已達(dá)到 1600 萬?？锿?Antisocial Social Clubs 等 時尚 品牌與 BT21 合作的產(chǎn)品在發(fā)布 1-2 小時后便全部售罄。

Roy6

Roy6 角色由 LINE Friends 與中國新一代偶像王源共同創(chuàng)造。王源與 LINE Friends 一起參與了角色的開發(fā)并首次在中國推出。Roy6 的主題曲《Will you》大受歡迎，一經(jīng)推出便在中國主要音樂排行榜上名列第一。

Running Man

這是 LINE Friends 用人氣綜藝節(jié)目《Running Man》制作的 3D 動畫，每個角色都是根據(jù)節(jié)目中的真人明星而設(shè)計?；诠?jié)目的高人氣，動畫在全世界也廣受歡迎。另外，他們還用這個 3D 動畫角色制作了一款手游。

Krunk

Krunk 是由韓國著名造星公司 YG 娛樂 創(chuàng)造的角色。以明星歌手為概念，你可以很輕易地在與 YG 相關(guān)的音樂視頻、活動或廣告中看到它。用于推廣 YG 明星的各種 Krunk 商品和人物也很受歡迎。

2. 角色全球化

人氣角色往往也受到全球的喜愛，因此很多角色品牌嘗試通過開設(shè)線下商店或在海外舉辦活動來宣傳自己的角色。我們研究了幾個最近在品牌角色全球化方面做得比較成功的案例。

Apeach Omotesando

Kakao Friends 在東京的表參道開設(shè)了一家以 Apeach 為主題的角色品牌店。在日本發(fā)布，為適應(yīng)日本獨(dú)特 情感 而改進(jìn)的 Apeach 角色與原始角色并不一樣。在 Apeach 主題店，人們可以通過各種甜點(diǎn)和大型雕塑來體驗(yàn)角色品牌。基于其在日本的知名度，Apeach 還被選為東京 旅游 公司的主角。

上海 Kakao Friends 商店

Kakao Friends 最近在上海開了一家快閃店，這是他們在中國業(yè)務(wù)的開始。這家快閃店的概念是「第一次中國之旅」，他們在周圍放了一個巨型角色形象供人們拍照。中國是有巨大商業(yè)潛力的國家之一，因此 Kakao Friends 也期待在中國市場會有所成就。

LINE Village Bangkok

LINE Friends 去年在泰國開了一個名為「LINE Village」的小型主題公園。當(dāng)人們參觀這個世界上的第一個室內(nèi)景點(diǎn)時，可以看到實(shí)際尺寸的角色和在 23 個不同主題的房間里享受。LINE Friends 商店不僅是一個銷售商品的地方，也是可以讓人們享受樂趣并擁有全新體驗(yàn)的景點(diǎn)。今年他們也準(zhǔn)備在上海開設(shè)另一個主題公園。

3. 擴(kuò)展的角色家族

早期流行的角色以重復(fù)圖像持續(xù)了一段時間后會使人感到審美疲勞。一些品牌角色嘗試通過改變風(fēng)格或者與其他品牌合作帶給大眾新鮮感。也開發(fā)了一個使角色故事得到延展的新版角色，從而讓品牌煥然一新。

Kakao Little Friends

Kakao Friends 設(shè)計了一個嬰兒版的角色家族「Kakao Little Friends」，它們與原始角色并沒有太大區(qū)別，形象卻更柔和而溫暖。此版本被應(yīng)用于 Kakao Friends 的各種產(chǎn)品，尤其是與兒童相關(guān)的產(chǎn)品。

BT21 Universe

為 BT21 新設(shè)計的各種人物，傳達(dá)了 BT21 親朋好友的設(shè)計理念。這些不同的角色版本也受到BTS粉絲的喜愛。

4. 角色藝術(shù)人物化

通過收集角色形象，消費(fèi)者可以以最完整的形式擁有自己喜歡的角色。隨著童心成年人數(shù)量的增加，制作精良的角色形象也正在迅速增長。人們喜歡收集許多特別的版本。跟隨這一趨勢，角色品牌們將其角色塑造成玩具形象，讓人們通過擁有它來對其有更多的感情。

Bearbrick

Bearbrick 是日本 MediCom Toy 公司設(shè)計和生產(chǎn)的可收藏玩具。通過與著名品牌還有藝術(shù)家的合作，他們設(shè)計了各種不同版本的熊，這些熊的形狀有著鮮明的特色，長期以來深受收藏家的喜愛。

Molly

Molly 是香港設(shè)計師 Kenny Wang 創(chuàng)作的角色，通過與各種品牌的合作，Molly 被制作成玩具人物。這個脾氣暴躁、外表可愛的女孩在世界各地有很多粉絲，他們對她的限量版充滿狂熱。

Super Fiction

Super Fiction為他們的角色制作了很多高品質(zhì)的形象，還設(shè)計了大尺寸的雕塑作為藝術(shù)品。

Avofriends

Avofriends 是最近在中國大陸和香港都很流行的，由韓國小型工作室設(shè)計的角色品牌。他們與韓國的一個電子支付系統(tǒng) Lpay 合作，該系統(tǒng)利用 Avofriends 來進(jìn)行推廣宣傳。

5. 角色線下展

角色線下展可以使人們更深入地了解角色品牌。由于人們喜歡在有趣的地方拍照并分享到 SNS，很多角色品牌都傾向于用開展覽的方式來宣傳角色，并讓人們與喜歡的角色合影。

Bape XXV 25周年展

街頭品牌 Bape 在東京開了一個大型合作展覽慶祝 25 周年。由 10 位藝術(shù)家定制的角色 baby Milo 和與各種品牌合作的產(chǎn)品被放在展覽里一同推出。

I am Sally 展覽

全球角色品牌 LINE Friends 在上海的東方明珠塔推出了一個名為「I am Sally」的展覽。這是 LINE Friends 的首次單獨(dú)角色展覽，它在 Sally 生日當(dāng)天開幕，周末有超過6萬名當(dāng)?shù)胤劢z和游客參觀。展覽放置的 4.6 米高的大型 Sally 尤為特別地吸引了人們的注意，里面還設(shè)計了各式各樣 Sally 主題的展覽攤位和快閃店。

Momo Planet藝術(shù)展

Momo Planet 用其新設(shè)計的圖形海報在中國開了一個藝術(shù)展，傳達(dá)與原始角色完全不同的品牌形象。

6. 角色新業(yè)務(wù)

眾所周知，許多角色都通過與其他品牌合作來擴(kuò)展業(yè)務(wù)。但近年來，擁有自己IP的公司已經(jīng)開始在原有領(lǐng)域開展不同的業(yè)務(wù)，尤其是餐飲業(yè)。

Sunday Cheezzzball（Kakao Friends）

Kakao Friends 推出了一款以 Ryan 為主要模型的獨(dú)特零食品牌「Sunday cheezzzball」。從 Ryan 喜歡奶酪球的背景故事開始，Kakao Friends 將 Sunday cheezzzball 的銷售網(wǎng)擴(kuò)展到線下。以「給日常忙碌而孤獨(dú)的人們提供治愈式零食」為概念，他們還設(shè)計了一個快閃店。

此外，基于奶酪球的主題，Kakao Friends 正準(zhǔn)備在首爾南山塔開設(shè)第一個 VR 冒險樂園。人們可以享受 VR 的吸引力，同時也可以享用各種與 Sunday Cheezzzball 相關(guān)的食品，飲料和商品。

BITE＆BITE與LINE Friends

LINE Friends 在香港國際機(jī)場開了第一家 Brown and Friends 主題餐廳 BITE＆BITE with LINE Friends。這個基于 LINE Friends 的餐飲品牌旨在通過 LINE Friends 的角色提供最佳口味和愉快體驗(yàn)。 LINE Friends 一直在推出各種流行飲料和零食產(chǎn)品，并通過在韓國和中國經(jīng)營「BROUND」等咖啡館繼續(xù)擴(kuò)大其餐飲業(yè)務(wù)。

Babi Snack（Naver Webtoon）

韓國網(wǎng)絡(luò)漫畫平臺 Naver Webtoon，用人氣漫畫《Yumi’s cell是》的部分故事做了一款 Babi 小吃，這是一款出現(xiàn)在 webtoon 上的產(chǎn)品，它嘗試在口味上與有著 30 多年 歷史 的傳統(tǒng)炒年糕保持一致。《Yumi’s cells》在故事中用描述炒年糕哲學(xué)和絕佳美味的方式來吸引讀者，目前，這款炒年糕正在網(wǎng)上商店出售，為了 Yumi’s cells 的粉絲，Babi 餐車已在全國各地巡游了 6 個月。

現(xiàn)在角色已不再是出現(xiàn)在兒童電影或動畫中的事物，高品質(zhì)的角色甚至被當(dāng)作是一門藝術(shù)，許多有童心和有購買力的成年人對此展現(xiàn)出非一般的狂熱。

3D 和 VR 技術(shù)的發(fā)展使角色能夠以更高質(zhì)量的方式展示，同時也越來越生動越來越逼真。我們期待 IP 產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展與變化。

二、餐飲品牌設(shè)計包括什么內(nèi)容？

西安中善品牌設(shè)計有限公司的餐飲品牌設(shè)計LOGO設(shè)計關(guān)系到很多細(xì)節(jié)問題，更重要的是將品牌優(yōu)勢做更佳創(chuàng)意展示。品牌優(yōu)勢可以是品牌文化內(nèi)涵、產(chǎn)品優(yōu)勢、特色優(yōu)勢中的一個或者兼具。

三、餐廳空間設(shè)計公司哪家好

四川豪邁裝飾工程有限公司。

　當(dāng)咖啡文化漸進(jìn)大眾的日常生活，不知不覺間，各種咖啡店猶如雨后春筍般出現(xiàn)，各種特色的咖啡館也一時間散布在城市各個角落。比起奶茶店，咖啡廳更加有小資情調(diào)，是作為休憩的好去處、朋友聚會和商務(wù)交流便利的場所。同時，咖啡廳的設(shè)計也顯得更加地重要。現(xiàn)如今，消費(fèi)者不僅挑選咖啡本身，也在挑選偏愛的咖啡廳的設(shè)計風(fēng)格。

四、怎么做好餐飲品牌設(shè)計升級？

這幾年，餐飲品牌進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級的案例屢見不鮮。然而有的只是換了個門頭和logo；有的只在裝修上follow一下流行風(fēng)格，而有的卻三天兩頭“大變身”，這讓許多餐飲人都產(chǎn)生了困惑，難道這些就是所謂的餐飲品牌升級嗎？

——什么是餐飲品牌的升級？

“在你看來，餐飲品牌升級就只是換了門頭和logo？”

有人覺得品牌升級就是重新?lián)Q一套VI或者重新裝修；有人覺得品牌升級就是換菜單做營銷??但在許可餐飲設(shè)計顧問看來，只是某個單點(diǎn)上的升級，并不屬于真正意義上的餐飲品牌升級。反之，若是全盤否定舊的形象，盲目追隨流行，那也不是一次合格的餐飲品牌升級。

餐飲品牌升級是以餐飲品牌策略為導(dǎo)向，貫穿了產(chǎn)品、空間、體驗(yàn)與傳播的一次整體品牌系統(tǒng)的梳理與塑造。從一些知名餐飲品牌的升級過程中不難看出，有所創(chuàng)新，也要有所傳承。星巴克的LOGO越來越簡化聚焦，但不變的是經(jīng)典的綠色和人魚符號；麥當(dāng)勞的LOGO不斷做減法，最終保留的仍然是一直沿用，一直強(qiáng)調(diào)的金色“M”符號。

——為什么要做餐飲品牌的升級？

“面對當(dāng)前的餐飲市場現(xiàn)狀，品牌升級能快速提升競爭力”

許多中小型的餐飲品牌在前期經(jīng)營狀況良好，商業(yè)模式得到了檢驗(yàn)，門店規(guī)模也持續(xù)增長，此時他們將面臨市場上的另一個競爭場面，即激烈的品牌競爭階段。在這一階段，品牌優(yōu)勢能否全面展現(xiàn)至關(guān)重要。

許可餐飲設(shè)計顧問認(rèn)為，對品牌進(jìn)行系統(tǒng)化的升級，從本質(zhì)上看是一種提升連鎖型餐飲企業(yè)競爭力的重要手段之一。從做一門生意過渡到做一個品牌，從短期盈利過渡到長期穩(wěn)定盈利，品牌升級在其中是不可或缺的因素，能有效延長品牌的生命力。

——怎樣做餐飲品牌的升級？

“品牌升級需要運(yùn)營團(tuán)隊與設(shè)計團(tuán)隊達(dá)成合作與互補(bǔ)”

明確了品牌升級的目標(biāo)后該如何具體執(zhí)行與落地？我們常說“術(shù)業(yè)有專攻”，專業(yè)的事還是得讓專業(yè)的人去做。但如果想呈現(xiàn)一個完美的效果，品牌運(yùn)營團(tuán)隊與設(shè)計團(tuán)隊能否有效溝通、達(dá)成共識也尤為重要。通常，運(yùn)營團(tuán)隊在升級過程中負(fù)責(zé)合理的提需求，以及毫無保留的進(jìn)行溝通，而設(shè)計團(tuán)隊則需要不含半點(diǎn)私心的為品牌服務(wù)。

許可餐飲設(shè)計顧問在餐飲設(shè)計領(lǐng)域已經(jīng)積淀多年，與每一位客戶的有效溝通與協(xié)作，成就了眾多成功設(shè)計作品。以最新的品牌升級案例——有骨氣為例：

有骨氣是一個主打健康養(yǎng)生的骨湯品牌。在開始策劃設(shè)計前，許可餐飲設(shè)計顧問的許總監(jiān)與創(chuàng)始人汪總進(jìn)行了全面詳細(xì)的溝通，了解到他希望打造的是一個面向都市白領(lǐng)消費(fèi)群體，定位年輕時尚的品牌。根據(jù)客戶所描述的品牌定位以及這個獨(dú)特的品牌名稱，許總監(jiān)立馬想到了微信里那個【強(qiáng)壯】的表情符號。

“這個符號有一種鼓足干勁、元?dú)鉂M滿的感覺”，這是許總監(jiān)最初的設(shè)計想法。后來才知道，原來在“有骨氣”升級前的四個品牌ICON中，也有一個這樣的符號。也就是說，這個符號是十分契合有骨氣品牌定位的，同時更是得到雙方認(rèn)可的。

因此，許可餐飲設(shè)計將原有的四個品牌ICON保留了下來，并且針對設(shè)計高低不一的問題進(jìn)行了調(diào)整，通過圓形的圖形表達(dá)，使其看起來更加整體，起到視覺統(tǒng)一的作用。當(dāng)然，有所保留，也有所創(chuàng)新。有骨氣原有的品牌形象過于常規(guī)了，沒有將其品牌特色和優(yōu)勢很好的凸顯出來，于是許可餐飲設(shè)計顧問從視覺識別系統(tǒng)著手，為有骨氣重新打造了品牌形象。

首先是LOGO設(shè)計。結(jié)合之前提煉出的【強(qiáng)壯】符號，許可餐飲設(shè)計顧問重新設(shè)計了LOGO字體。以濃墨揮就的書法字體為主體識別，整體筆劃遒勁，充滿張力，仿佛有一股氣勢從中滲透出來，讓人能夠準(zhǔn)確的聯(lián)想到力氣、強(qiáng)壯等關(guān)鍵詞，并且與骨湯品類相得益彰。其中“健康好骨湯”這句話語則是保留自有骨氣原有的品牌傳播內(nèi)容，在升級后的品牌形象中許可餐飲設(shè)計顧問增加了對這句話的釋義，加深了這句傳播口號的分量。

其次在包裝盒、餐具、店內(nèi)海報、投影燈設(shè)計上，許可餐飲設(shè)計顧問大量運(yùn)用了【強(qiáng)壯】的超級符號。飽滿的紅色背景，肌肉發(fā)達(dá)的手臂，緊握的拳頭，形成了一幅具有視覺沖擊力的畫面，非常好記，大大降低了品牌的傳播成本，降低了顧客的記憶成本，形成了有骨氣最核心的品牌視覺資產(chǎn)。

自此，“有骨氣”的品牌形象升級才算完成。從LOGO設(shè)計到符號設(shè)計，再到傳播口號及品牌文化設(shè)計，許可餐飲設(shè)計顧問在這一過程中始終堅守“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級傳播，激發(fā)成長”的設(shè)計準(zhǔn)則，為客戶創(chuàng)造最大價值。

“我的餐飲品牌需要升級嗎？”這是大多數(shù)餐飲人都會捫心自問的一個問題，但其實(shí)餐飲人們更需要弄明白的是“餐飲品牌應(yīng)該怎樣升級”。許可餐飲設(shè)計顧問建議，若你的品牌想要長期發(fā)展，一定要重視這個問題，并有規(guī)劃、有準(zhǔn)備、有認(rèn)知地去做升級。

許可餐飲設(shè)計顧問經(jīng)典設(shè)計案例：

【品牌小檔案】走進(jìn)許可餐飲設(shè)計顧問：

許可健總監(jiān)于2009年創(chuàng)辦銳美品牌設(shè)計顧問，開始進(jìn)入餐飲設(shè)計領(lǐng)域，2014年創(chuàng)辦許可餐飲設(shè)計顧問，正式引入“連鎖輕餐飲全案策劃”。團(tuán)隊經(jīng)過多年在餐飲品牌設(shè)計和品牌營銷傳播領(lǐng)域的探索，創(chuàng)建“好吃好玩有內(nèi)涵”七字餐飲設(shè)計整合新型模式。以傳承中華傳統(tǒng)美食、傳播餐飲優(yōu)良文化為己任，以做良心餐飲品牌為使命，以“中國餐飲傳播世界”為品牌愿景，致力于中國傳統(tǒng)餐飲美學(xué)精神和現(xiàn)代設(shè)計語言交融的踐行。

團(tuán)隊?wèi){借專注、專業(yè)、專心的職業(yè)素養(yǎng)建立市場信賴，開拓了以餐飲命名策劃為入口，餐飲文化策劃為根基，餐飲VI設(shè)計為主線，餐飲SI設(shè)計為媒介，餐飲營銷策劃為突破，餐飲菜品攝影為亮點(diǎn)，餐飲專題片拍攝為精華等多要素和合為一的餐飲創(chuàng)意生態(tài)系統(tǒng)，為餐飲人提供“統(tǒng)一形象，創(chuàng)建內(nèi)容，超級傳播，激發(fā)成長”的客戶價值。許可相信：誠意正心做餐飲，老天也會幫助你。

以上就是關(guān)于餐飲品牌設(shè)計線下展相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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