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    餐飲品牌設(shè)計(jì)畢業(yè)論文(餐飲品牌設(shè)計(jì)畢業(yè)論文怎么寫)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-10 20:03:06     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 75        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于餐飲品牌設(shè)計(jì)畢業(yè)論文的問(wèn)題,以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理,讓我們一起來(lái)看看吧。

    創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃,為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù),服務(wù)客戶遍布全國(guó),咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話:175-8598-2043,或添加微信:1454722008

    本文目錄:

    餐飲品牌設(shè)計(jì)畢業(yè)論文(餐飲品牌設(shè)計(jì)畢業(yè)論文怎么寫)

    一、關(guān)于餐飲點(diǎn)餐系統(tǒng) 畢業(yè)設(shè)計(jì)研究動(dòng)態(tài)見解開題報(bào)告怎么寫

    你好啊,你的開題報(bào)告選題定了沒?開題報(bào)告選題老師同意了嗎?準(zhǔn)備往哪個(gè)方向?qū)懀?/p>

    開題報(bào)告學(xué)校具體格式準(zhǔn)備好了沒?準(zhǔn)備寫多少字還有什么不懂不明白的可以問(wèn)我,希望可以幫到你,祝開題報(bào)告選題順利通過(guò),畢業(yè)論文寫作過(guò)

    提供一個(gè)學(xué)校范文僅供參考:

    1.選題的目的和意義:中小企業(yè)是推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展,構(gòu)造市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)主體,促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)力量,對(duì)企業(yè)健康發(fā)展、培育

    壯大市場(chǎng)主體、擴(kuò)大就業(yè)渠道、促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、穩(wěn)定的發(fā)展具有十分重要的意義,對(duì)于占全國(guó)企業(yè)總數(shù)99%、工業(yè)產(chǎn)值60%

    、利稅40%、就業(yè)機(jī)會(huì)75%的中小企業(yè),現(xiàn)階段不但是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要力量,而且在對(duì)外貿(mào)易中占的比重也越來(lái)越大。中小

    企業(yè)在對(duì)外貿(mào)易中要選擇適合自己的途徑或策略

    2.探究中小企業(yè)的出口路徑的意義中小企業(yè)能在國(guó)際市場(chǎng)大顯身手,也能推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展,有利于擴(kuò)大企業(yè)市場(chǎng),提

    高中小企業(yè)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力;有利于緩解中小企業(yè)資金短缺困難,可以利用出口獲得發(fā)展資金,也可以吸引海外風(fēng)投基金或者吸引外資

    合股以及從海外資本市場(chǎng)出口型中小企業(yè)是近年來(lái)我國(guó)貿(mào)易增長(zhǎng)的中堅(jiān)力量,是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的生力軍,其發(fā)展越來(lái)越關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)

    展、社會(huì)穩(wěn)定與和諧。產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展是目前世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的一種重要經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象,也是我國(guó)中小企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路,其對(duì)企

    業(yè)、區(qū)域、國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展都具有現(xiàn)實(shí)而深遠(yuǎn)的意義。對(duì)于我國(guó)出口型中小企業(yè)目前產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的現(xiàn)階段而言,還存在很多問(wèn)

    題,比較突出的一點(diǎn)就是集而不群,大而不強(qiáng),缺乏整體協(xié)調(diào)發(fā)展的支持體系和戰(zhàn)略部署。這一點(diǎn),在當(dāng)前全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的形勢(shì)下

    尤為凸顯。 目前我國(guó)對(duì)出口型中小企業(yè)的研究還不多見,遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于實(shí)踐中的需要。本文將從經(jīng)濟(jì)學(xué)視角,以我國(guó)出口型中小企

    業(yè)集群作為研究對(duì)象,以促進(jìn)我國(guó)出口型中小企業(yè)產(chǎn)業(yè)集群可持續(xù)發(fā)展、提高集群應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力及集群競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)

    2.國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀

    3.自改革開放以來(lái)我國(guó)無(wú)論是

    3.選題研究的內(nèi)容:

    該論題研究的內(nèi)容主要是以下幾個(gè)方面:

    一、對(duì)“三網(wǎng)融合”背景下廣電產(chǎn)業(yè)所面臨挑戰(zhàn)的研究

    (一)廣電產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變

    (二)員工配置和技術(shù)能力的提高

    (三)廣電網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)能力的提升

    二、對(duì)“三網(wǎng)融合”背景下廣電產(chǎn)業(yè)所面臨機(jī)遇及對(duì)策研究

    (一)機(jī)遇

    1、拓展電視傳播的新渠道

    2、增強(qiáng)電視傳播的互動(dòng)性

    3、擴(kuò)大電視傳播受眾群體

    (二)對(duì)策

    1、加快廣電網(wǎng)絡(luò)的改造

    2、開辦內(nèi)容新穎的節(jié)目

    3、充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)

    4.選題研究的技術(shù)路線、研究方法和要解決的主要問(wèn)題:

    研究技術(shù)路線:首先,了解本論題的研究狀況,形成文獻(xiàn)綜述和開題報(bào)告。其次,進(jìn)一步搜集閱讀資料并研讀文本,做好

    相關(guān)的記錄,形成論題提綱。第三,深入研究,寫成初稿。最后,反復(fù)修改,完成定稿。

    研究方法: 運(yùn)用文獻(xiàn)分析法、文本細(xì)讀法、比較法、綜合分析法等進(jìn)行研究。

    要解決的關(guān)鍵問(wèn)題: (把自己的關(guān)鍵問(wèn)題用兩句話寫下即可)

    5.研究與寫作計(jì)劃:

    2014年3月1日——3月6日 確定選題、收集相關(guān)資料

    2014年3月7日——3月10日 撰寫開題報(bào)告與開題

    2010年5月1日——6月30日 收集資料,開展研究,形成寫作提綱

    2010年7月1日——9月30日 深入研究,形成論文初稿

    2010年10月1日——10月30日 論文修改、定稿、打印、答辯

    二、給我一篇自己寫的飯店管理的畢業(yè)論文.要3000字左右,不用太修改就能用的,別把網(wǎng)上別人的給我搬來(lái)大神們幫

    顧客忠誠(chéng)理念在飯店管理中的應(yīng)用 摘要]現(xiàn)代飯店企業(yè)銷售的最基本的要素,不是那些看得見的產(chǎn)品,而是那些看不見的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的理念和思想。本文闡述了現(xiàn)代飯店 一種全新的理念,即顧客忠誠(chéng)理念,從不同角度,不同層次論述了培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)的意義,探討了飯店培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)的策略。 [關(guān)鍵詞]顧客忠誠(chéng);個(gè)性化服務(wù);par t et o法則;內(nèi)部顧客 隨著商品經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、完善,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)逐漸加劇升 級(jí),飯店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念和管理思想也在隨之變化和升華, 于是產(chǎn)生了“CL”理念,即顧客忠誠(chéng)理念。 1顧客忠誠(chéng)的內(nèi)涵 1.1顧客忠誠(chéng)的基本含義 所謂“顧客忠誠(chéng)”指的是企業(yè)以滿足顧客的需求和期望 為目標(biāo),有效消除和預(yù)防顧客的抱怨和投訴,不斷提高顧客 滿意度,在企業(yè)與顧客之間建立起一種相互信任相互依賴 的“質(zhì)量?jī)r(jià)值鏈”。 這個(gè)理念側(cè)重于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益,注重于將近期利益 與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益相結(jié)合,并通過(guò)現(xiàn)有的顧客群去影響和帶動(dòng)潛 在的顧客,使他們?cè)谙M(fèi)企業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)的過(guò)程中,對(duì)企 業(yè)產(chǎn)生一定的感情,進(jìn)而愛上企業(yè)、離不開企業(yè)。 有人曾經(jīng)多次進(jìn)行了相同內(nèi)容的實(shí)驗(yàn):首先對(duì)實(shí)驗(yàn)者 進(jìn)行調(diào)查分類,把認(rèn)為可口可樂(lè)味道好的人分為A組,把認(rèn) 為百事可樂(lè)味道好的人分為B組,然后讓兩組實(shí)驗(yàn)者盲飲 可口可樂(lè)和百事可樂(lè),結(jié)果發(fā)現(xiàn):很少有人能準(zhǔn)確區(qū)分兩種 可樂(lè)的差異。這個(gè)實(shí)驗(yàn)表明:實(shí)驗(yàn)者聲稱的味道好,不是來(lái) 自產(chǎn)品本身,而是來(lái)自品牌信任;不是來(lái)自生理感受,而是 來(lái)自心理偏愛。其實(shí),這就是顧客忠誠(chéng)。 1.2顧客忠誠(chéng)的具體體現(xiàn) 顧客忠誠(chéng)是許多特性的綜合體,同時(shí)也代表了顧客的 一種承諾,并反應(yīng)在態(tài)度與行為上,具體表現(xiàn)在: 1.1.1愿意再度購(gòu)買消費(fèi)者一旦對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)形成 了一定的忠誠(chéng)感,就會(huì)持續(xù)不斷地購(gòu)買,并且在購(gòu)買的過(guò)程 中呈現(xiàn)出購(gòu)買次數(shù)多、挑選的時(shí)間短以及對(duì)價(jià)值的敏感度 低等特點(diǎn)。 1.1.2向同一企業(yè)購(gòu)買其它產(chǎn)品與服務(wù)一般來(lái)說(shuō),飯店企 業(yè)總是靠為數(shù)不多的產(chǎn)品與服務(wù)來(lái)樹立自己的品牌形象, 所以企業(yè)的品牌一旦形成,就會(huì)產(chǎn)生“品牌效應(yīng)”,帶動(dòng)相關(guān) 產(chǎn)品的銷售。比如說(shuō),消費(fèi)者對(duì)某家飯店的餐飲服務(wù)比較滿 意,認(rèn)為價(jià)格合理,服務(wù)周到且很有人情味,那么相應(yīng)地就 認(rèn)為這家飯店的客房服務(wù)也一定如此,從而帶動(dòng)客房產(chǎn)品 的銷售。 1.1.3愿意將此企業(yè)推薦給其他人當(dāng)今是個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的社 會(huì),“酒香不怕巷子深”的年代早己過(guò)去,飯店企業(yè)要把自己 的產(chǎn)品、服務(wù)推銷出去就必須加大宣傳、促銷的力度。可以 說(shuō),消費(fèi)者的口碑效應(yīng)勝過(guò)任何的廣告與公關(guān)的作用,正因 如此,飯店企業(yè)都十分重視這一信息來(lái)源的作用,紛紛以優(yōu) 質(zhì)產(chǎn)品,溫馨的服務(wù)來(lái)贏得消費(fèi)者的口碑,發(fā)揮其影響潛在 購(gòu)買者決策的作用。如一家酒店在賓客意見簿的扉頁(yè)上寫 下這樣耐人尋味的語(yǔ)言:“如果您滿意,請(qǐng)告訴您的親朋好 友;如果您不滿意,請(qǐng)告訴我們,我們將努力做得更好,一直 到您滿意?!?1.1.4拒絕采用其他競(jìng)爭(zhēng)者的同性質(zhì)產(chǎn)品顧客在購(gòu)買的過(guò) 程中,如果對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品毫無(wú)興趣,拒絕采用其同性質(zhì)的 產(chǎn)品,說(shuō)明對(duì)本企業(yè)的忠誠(chéng)度高。反之,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品有一 定的興趣,或者興趣很濃的話,說(shuō)明對(duì)本企業(yè)的忠誠(chéng)度低。 2培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)的意義 忠誠(chéng)的顧客是成功企業(yè)最寶貴的財(cái)富,值得企業(yè)花氣力 與心思來(lái)維系。著名的parteto法則,即80/20原則,企業(yè) 80%的利潤(rùn)來(lái)自20%忠誠(chéng)顧客。 20世紀(jì)90年代美國(guó)貝恩咨詢公司有位著名的營(yíng)銷專 家和哈佛大學(xué)著名的教授通過(guò)一系列研究表明,企業(yè)從 10%最重要顧客那里獲得的利潤(rùn)比從10%次要顧客那里獲 得的利潤(rùn)多5-10倍。他們的調(diào)查還發(fā)現(xiàn),忠誠(chéng)的顧客每增 加5%,企業(yè)的利潤(rùn)可增加25%-90%。對(duì)飯店企業(yè)來(lái)講,培 養(yǎng)忠誠(chéng)顧客的意義主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面: 2.1有利于降低市場(chǎng)開發(fā)費(fèi)用 任何企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)都必須被市場(chǎng)所接受,否則這 個(gè)企業(yè)就不可能生存下去,而市場(chǎng)開發(fā)的費(fèi)用一般是很高 昂的。由于飯店產(chǎn)品與服務(wù)的相對(duì)固定性,建立顧客忠誠(chéng)更 有特殊意義。如能達(dá)到引導(dǎo)顧客多次反復(fù)購(gòu)買,從而可大大 降低市場(chǎng)開發(fā)費(fèi)用。由于老顧客重復(fù)購(gòu)買次數(shù)多,對(duì)企業(yè)忠 誠(chéng)度高,這一部分市場(chǎng)不必花氣力去開拓,據(jù)美國(guó)管理協(xié)會(huì) 估計(jì),保住一個(gè)老顧客的費(fèi)用只相當(dāng)于吸引一個(gè)新顧客費(fèi) 用的1/6,①54而且忠誠(chéng)的顧客為企業(yè)做有利的口頭宣傳, 影響其他顧客的購(gòu)買行為,可為企業(yè)擴(kuò)展?jié)撛诘氖袌?chǎng)需求, 有效的降低廣告費(fèi)用,減少啟動(dòng)性費(fèi)用。 2.2有利于增加飯店經(jīng)營(yíng)利潤(rùn) 愈來(lái)愈多的飯店企業(yè)認(rèn)識(shí)到建立一批忠誠(chéng)顧客是企業(yè) 的依靠力量和寶貴財(cái)富。顧客會(huì)長(zhǎng)期購(gòu)買企業(yè)的產(chǎn)品和服 務(wù),他們?cè)敢庵Ц遁^高的價(jià)格,這對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)有利可圖。 2.3有利于增加飯店的競(jìng)爭(zhēng)力 飯店企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng),主要在于爭(zhēng)奪顧客。實(shí)施CL戰(zhàn) 略,不僅可以有效地防止原有顧客轉(zhuǎn)移,而且有助于飯店贏 取正面口碑,樹立良好形象。借助忠誠(chéng)顧客的影響,還有助 于化解不滿顧客的抱怨,擴(kuò)大忠誠(chéng)顧客的隊(duì)伍,使飯店企業(yè) 走上良性循環(huán)發(fā)展之路。企業(yè)的顧客一旦對(duì)企業(yè)形成偏好 與忠誠(chéng),就很難為其它企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)所打動(dòng),無(wú)形中可 減少企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力。 以可口可樂(lè)公司為例,公司百年不敗的秘訣就是擁有 一大批忠誠(chéng)的顧客。1985年,當(dāng)可口可樂(lè)公司決定改變其配 方,增添新口味的可樂(lè)時(shí),遭到了消費(fèi)者的強(qiáng)烈抗議,在美 國(guó)的許多地方,一些消費(fèi)者甚至走上街頭游行示威,抗議可 口可樂(lè)公司剝奪了他們消費(fèi)老可樂(lè)的權(quán)力,強(qiáng)烈要求恢復(fù) 老可樂(lè)的生產(chǎn),更多的消費(fèi)者則大量的囤積老可樂(lè),造成老 可樂(lè)的嚴(yán)重缺貨,由此可以看出,可口可樂(lè)與消費(fèi)者之間的 深厚感情,這也是可口可樂(lè)公司全心全意致力于顧客忠誠(chéng) 培養(yǎng)的結(jié)果。所以,可口可樂(lè)公司的老總才敢說(shuō),即使有一 天可口可樂(lè)公司毀于一旦,但我們憑可口可樂(lè)這塊牌子,可 以走進(jìn)任何一家銀行,依靠貸款在一夜之間東山再起。這就 說(shuō)明了只有忠誠(chéng)的顧客才能成就不敗的企業(yè)。 3飯店業(yè)如何培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客 企業(yè)要想獲得長(zhǎng)久的生存與發(fā)展,不僅要得到顧客,更 重要的是保持與擴(kuò)大顧客,在不斷提高顧客滿意度的基礎(chǔ) 上建立顧客忠誠(chéng)。為此,飯店企業(yè)應(yīng)該將培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)作為 企業(yè)的一項(xiàng)根本性的戰(zhàn)略任務(wù),要長(zhǎng)抓不懈。下面從飯店產(chǎn) 品售前準(zhǔn)備階段、服務(wù)購(gòu)買階段和后續(xù)服務(wù)三個(gè)層面分別 探討培育忠誠(chéng)顧客的策略。 3.1產(chǎn)品宣傳階段的策略 從旅游者購(gòu)買旅游產(chǎn)品過(guò)程看,獲取旅游者的注意力 是最為關(guān)鍵的一步,旅游營(yíng)銷顯得更為重要。旅游企業(yè)可以 運(yùn)用各種宣傳技巧,采用整合營(yíng)銷、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等多種營(yíng)銷策 略來(lái)吸引顧客眼球。但應(yīng)明確廣告促銷是為了更有效地向 人們傳遞真實(shí)的旅游信息,以更好地發(fā)揮信息的吸引和激 發(fā)作用。在廣告宣傳時(shí)要實(shí)事求是,只有真實(shí)可靠才能建立 信譽(yù)。旅游宣傳最好應(yīng)留有余地。留有適當(dāng)余地,可以避免 顧客產(chǎn)生過(guò)高的旅游期望。顧客通過(guò)親身體驗(yàn)之后,以顧客 期望服務(wù)與感知服務(wù)相比,由于有預(yù)料之外的收獲,心情更 愉快,對(duì)旅游服務(wù)更滿意并做出較高評(píng)價(jià),同時(shí)對(duì)旅游宣傳 產(chǎn)生更加信賴的態(tài)度。這有利于顧客忠誠(chéng)度的培育。 3.2產(chǎn)品銷售即服務(wù)“關(guān)鍵時(shí)刻”階段的策略 由于飯店業(yè)產(chǎn)品特點(diǎn)的特殊性,服務(wù)接觸自顧客決定 購(gòu)買服務(wù)開始,一直伴隨著顧客消費(fèi)的整個(gè)過(guò)程,對(duì)服務(wù)質(zhì) 量感知的形成具有非常重要的影響。此階段是使顧客滿意, 進(jìn)而成為忠誠(chéng)顧客尤為重要的階段。旅游企業(yè)應(yīng)盡力保證 每一環(huán)節(jié)都能提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。此外,對(duì)關(guān)鍵的服務(wù)環(huán)節(jié)應(yīng)當(dāng) 設(shè)計(jì)特定的程序進(jìn)行控制,對(duì)可量化進(jìn)行評(píng)價(jià)的服務(wù)應(yīng)設(shè) 立標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行時(shí)間,以此保證滿意的服務(wù)效果。還要對(duì)每一環(huán) 節(jié)中創(chuàng)造高質(zhì)的前臺(tái)活動(dòng)所需要的后臺(tái)支持予以考慮。 3.2.1提供個(gè)性化服務(wù) 企業(yè)應(yīng)在標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)中體現(xiàn)特色服務(wù),這樣才 能凸顯自己的優(yōu)勢(shì),才能增強(qiáng)顧客信任感,讓顧客滿意,并 成為忠誠(chéng)顧客。要提供特色服務(wù),應(yīng)從顧客的需求、興趣愛 好著手。一方面,要建立顧客檔案。飯店企業(yè)平時(shí)應(yīng)細(xì)心觀 察,記錄挖掘每次服務(wù)接觸中得到的顧客信息。記錄力求翔 實(shí),不僅應(yīng)記錄顧客的姓名、經(jīng)濟(jì)收入等基本信息,還應(yīng)記 錄每次消費(fèi)情況、愛好和特殊需求、個(gè)人習(xí)慣等信息。另一 方面,關(guān)注顧客需求變化。由于社會(huì)服務(wù)行業(yè)水平的提高, 加上顧客消費(fèi)的日趨成熟化和理性化,顧客期望處于動(dòng)態(tài) 變化之中。旅游企業(yè)作為一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的行業(yè),服務(wù)交 付水平和承諾水平不斷提高,顧客的適當(dāng)服務(wù)期望也在不 斷增長(zhǎng)。為了預(yù)先適應(yīng)市場(chǎng)變化,應(yīng)付被市場(chǎng)淘汰的危機(jī), 旅游企業(yè)應(yīng)持續(xù)關(guān)注市場(chǎng),通過(guò)對(duì)行業(yè)的監(jiān)控,與顧客的系 統(tǒng)溝通、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)注,留意預(yù)示顧客需求、喜好、購(gòu)買 動(dòng)機(jī)等重要因素變化的征兆。旅游企業(yè)可以掌握顧客適當(dāng) 服務(wù)期望的變化。旅游企業(yè)必須不斷提高服務(wù)水準(zhǔn),并通過(guò) 服務(wù)創(chuàng)新引導(dǎo)顧客期望,尤其是應(yīng)建立個(gè)性化服務(wù)的實(shí)施 體系,為顧客提供特色服務(wù),以增強(qiáng)旅游企業(yè)參與服務(wù)競(jìng)爭(zhēng) 的實(shí)力,盡量減少顧客跳槽現(xiàn)象的發(fā)生。 3.2.2與顧客進(jìn)行溝通 飯店通過(guò)與顧客進(jìn)行經(jīng)常的對(duì)話,加強(qiáng)與他們的聯(lián)系, 就可以在問(wèn)題發(fā)生時(shí)處于一個(gè)有利的地位上。飯店積極地發(fā) 起溝通以及對(duì)顧客發(fā)起的溝通迅速地表示關(guān)心,都傳達(dá)了一 種合作的感情,而這又是顧客經(jīng)常希望卻又很少得到的。與 顧客進(jìn)行有效的溝通,有助于在服務(wù)問(wèn)題發(fā)生時(shí)減少或避免 顧客的挫折感,從而使顧客樹立對(duì)企業(yè)的信任和容忍。 3.2.3重視內(nèi)部顧客 顧客的購(gòu)買行為是一個(gè)在消費(fèi)中尋求尊重的過(guò)程,而 員工在經(jīng)營(yíng)中的參與程度和積極性,很大程度上影響著顧 客滿意度?,F(xiàn)在有的飯店以高薪聘人,卻留不住人,主要是 飯店管理者忽視員工滿意度的建設(shè),缺乏人情味的管理,使 員工不能讓顧客滿意。哈佛大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查研究表明:員工 滿意度每提高3個(gè)百分點(diǎn),顧客滿意度就提高5個(gè)百分點(diǎn)。 里茲.卡爾頓大酒店以其杰出的服務(wù)聞名于世,成功基于一 條簡(jiǎn)單的哲理:要照顧好顧客,首先必須照顧好那些照顧客 人的人,感到滿意的職員會(huì)提供高質(zhì)量的服務(wù)價(jià)值。世界最 豪華飯店公司“四季集團(tuán)”的主席夏奕斯有一句名言:“我們 怎樣對(duì)待自己的員工,他們就會(huì)以同樣的尊重回報(bào)我們的 客人。這始終是四季成功的驅(qū)動(dòng)力!”②60飯店企業(yè)應(yīng)把員 工看成內(nèi)部顧客,視為上帝,從物質(zhì)方面、精神方面盡力滿 足他們的需要。企業(yè)應(yīng)貫徹“以人為本”的管理理念,高度重 視企業(yè)文化建設(shè),建立有效的績(jī)效評(píng)估機(jī)制,為員工創(chuàng)造公 平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境,讓員工積極參與管理,給員工適當(dāng)?shù)氖跈?quán)。 對(duì)于優(yōu)秀員工,根據(jù)其需求、愿望和貢獻(xiàn)給予相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì), 如升遷、獎(jiǎng)金、免費(fèi)相關(guān)培訓(xùn)等。讓那些以全部熱情投入工 作的優(yōu)秀員工獲得榮譽(yù),受到激勵(lì),從而增強(qiáng)他們對(duì)企業(yè)的 忠誠(chéng)度。只有員工忠誠(chéng)了,才有顧客的忠誠(chéng)。 3.3產(chǎn)品后續(xù)服務(wù)階段的策略 許多飯店企業(yè)錯(cuò)誤地認(rèn)為產(chǎn)品銷售出去了便可萬(wàn)事大 吉。殊不知,只因售后服務(wù)工作沒做好,使許多“頭回客”成為 永遠(yuǎn)的“頭回客”,“回頭客”也越來(lái)越少。因此,售后的服務(wù)工 作不應(yīng)忽視。 飯店業(yè)在服務(wù)中要完全避免接待過(guò)程中的工作失誤顯 然是不太現(xiàn)實(shí)的,然而如何通過(guò)“補(bǔ)救性服務(wù)”及時(shí)發(fā)現(xiàn)并 妥善解決問(wèn)題卻是每個(gè)飯店的必修課,這里面容不得半點(diǎn) 的松弛和懈怠,即使是客人已經(jīng)離店了,也不能有半點(diǎn)敷 衍。里茲·卡爾頓飯店的總裁,曾創(chuàng)造了“1-10-100”的服務(wù) 補(bǔ)救法則,認(rèn)為出現(xiàn)服務(wù)失誤后,當(dāng)場(chǎng)補(bǔ)救可能要使企業(yè)支 出1美元,第二天去補(bǔ)救時(shí)的費(fèi)用會(huì)是10美元,以后再去 補(bǔ)救的費(fèi)用會(huì)上升100美元.這是對(duì)服務(wù)補(bǔ)救經(jīng)濟(jì)意義的最 好詮釋.因此,飯店企業(yè)必須借助不間斷的服務(wù)監(jiān)控系統(tǒng),及 時(shí)發(fā)現(xiàn)服務(wù)失誤,及時(shí)、有效地解決服務(wù)失誤,并從質(zhì)量問(wèn) 題和服務(wù)補(bǔ)救中吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。 總之,飯店企業(yè)如果能夠做好上述幾項(xiàng)工作,就一定能 牢牢地把握住顧客,使顧客成為自己酒店的忠誠(chéng)者。 注釋: ①朱承強(qiáng):《現(xiàn)代飯店管理》,高等教育出版社,2003年版,第 54頁(yè)。 ②朱承強(qiáng):《現(xiàn)代飯店管理》,高等教育出版社,2003年版,第 60頁(yè)。 參考文獻(xiàn): [1]付鋼業(yè).現(xiàn)代飯店服務(wù)質(zhì)量管理[M].廣州:廣東旅游出版社, 2005. [2]鄭鳳萍.旅游企業(yè)如何培養(yǎng)忠誠(chéng)顧客[J].北方經(jīng)貿(mào),2004. [3][美]卡爾·阿爾布瑞契特,讓·詹母克.服務(wù)經(jīng)濟(jì):讓顧客價(jià)值 回到企業(yè)舞臺(tái)中心[M].唐果,譯.北京:中國(guó)社會(huì)科學(xué)出版社,2004. [4]王暉,于巖平.旅游企業(yè)客戶關(guān)系管理[M].北京:旅游教育出 版社,2005. [5]陳覺.餐飲服務(wù)要點(diǎn)及案例評(píng)析[M].沈陽(yáng):遼寧科技出版社, 2004. [6]劉麗文.服務(wù)運(yùn)營(yíng)管理[M].北京:清華大學(xué)出版社,2004. [7]孟憲軍,劉穎.旅行社如何做好顧客的吸引與維系[J].遼寧師 范大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)版),2002(3).

    記得采納啊

    三、求酒店室內(nèi)設(shè)計(jì)的畢業(yè)論文~~高分

    酒店零點(diǎn)中餐廳與貴賓包間的設(shè)計(jì)

    無(wú)庸置疑,零點(diǎn)中餐廳與貴賓包間在國(guó)內(nèi)酒店眾多餐飲項(xiàng)目中占有最重要、最核心的位置。其經(jīng)營(yíng)的水平實(shí)際上決定了酒店整個(gè)餐飲的走勢(shì),而設(shè)計(jì)和裝修對(duì)經(jīng)營(yíng)有很大的影響,為此,應(yīng)特別注意以下問(wèn)題:

    準(zhǔn)確定位

    餐廳的裝修應(yīng)圍繞經(jīng)營(yíng)而進(jìn)行,以顧客為中心,因此,需首先對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的容量及餐飲需求的趨勢(shì)進(jìn)行分析;同時(shí),還需考慮酒店的整體風(fēng)格、餐飲的整體規(guī)劃、星評(píng)標(biāo)準(zhǔn)的要求,以及裝修的投入和產(chǎn)出等相關(guān)問(wèn)題。

    確定恰當(dāng)?shù)囊?guī)模和比例

    一般而言,零點(diǎn)中餐廳不宜過(guò)大,酒店應(yīng)增加貴賓包間的數(shù)量,并提高其質(zhì)量。掌握消費(fèi)者心理很重要,目前到酒店消費(fèi)的客人都希望有一個(gè)好的就餐氛圍,許多人擁在一起吵吵鬧鬧是他們所不愿意看到的;其次,商務(wù)宴請(qǐng)往往占很大的比例,而進(jìn)包間可以提升檔次,顯示他們對(duì)客戶的重視,并可以有一個(gè)安靜的交流氛圍;再者,政府行政人員也是酒店餐飲中的重要客戶,他們更傾向于在包間,消費(fèi),以免造成負(fù)面影響,這種現(xiàn)象在中、小城市尤為突出。以200間左右的客房數(shù)規(guī)模的酒店而言,其包間數(shù)在30間左右,而零點(diǎn)中餐廳則控制在80-100餐座較為理想。需要注意的是,酒店同時(shí)還應(yīng)擁有一個(gè)能至少同時(shí)容納300-400人同時(shí)就餐的多功能宴會(huì)廳,這樣,婚宴及會(huì)議用餐就可以得到兼顧。

    重視流線設(shè)計(jì)

    零點(diǎn)中餐廳與貴賓包間應(yīng)分設(shè)入口,同時(shí),服務(wù)流線避免與客人通道交叉。

    許多酒店將貴賓包間設(shè)在零點(diǎn)餐廳中,這很不科學(xué),一方面進(jìn)出包間的客人會(huì)影響零點(diǎn)餐廳客人的就餐,另一方面對(duì)包間客人也無(wú)私密性可言。所以分設(shè)包間及零點(diǎn)餐廳的入口非常有必要,設(shè)計(jì)中要盡可能考慮這一因素。

    服務(wù)通道與客人通道的分開十分重要,特別是包間區(qū)域。過(guò)多的交叉不僅會(huì)降低服務(wù)的品質(zhì),而且還會(huì)給清潔與衛(wèi)生帶來(lái)很大的不便,不利于如地毯等硬件設(shè)施的保養(yǎng),高水平的設(shè)計(jì)會(huì)將兩通道明顯的分開。通道的設(shè)計(jì),應(yīng)滿足順暢、安全、便利的需要,不應(yīng)過(guò)分追求餐座數(shù)量的最大化。具體來(lái)說(shuō),要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動(dòng)空間的舒適性和伸展性。

    盡可能少設(shè),或不設(shè)酒水服務(wù)臺(tái)

    許多酒店在餐廳中設(shè)置一個(gè)很大的酒水服務(wù)臺(tái),這完全沒有必要,因?yàn)榇蟛糠挚腿瞬粫?huì)跑到酒水服務(wù)臺(tái)點(diǎn)酒水或結(jié)賬。很大的服務(wù)臺(tái)只會(huì)占用有限的空間,因此應(yīng)在比較隱蔽的位置,設(shè)置一個(gè)很小的結(jié)賬臺(tái)即可。

    盡可能減少零點(diǎn)餐廳及包間區(qū)域地平高低的變化

    在零點(diǎn)餐廳或包間內(nèi)通過(guò)地面高低的變化來(lái)劃分區(qū)域,已經(jīng)是很多年前的做法,這樣只會(huì)降低空間的利用率,同時(shí)導(dǎo)致客人摔跤事故的發(fā)生,選用不同的材質(zhì)也可區(qū)分不同的空間。

    注重保護(hù)客人的隱私

    在零點(diǎn)餐廳中,最好不要設(shè)計(jì)排桌式的布局,那樣一眼就可將整個(gè)餐廳盡收眼底,從而使得餐廳毫無(wú)檔次,空間乏味。目前流行的方式是通過(guò)各類形式的玻璃、鏤花屏風(fēng)將空間進(jìn)行組合。這樣不僅可以增加了裝飾面,而且又能很好地劃分區(qū)域,給客人留有相對(duì)私密的空間。包間的設(shè)計(jì)應(yīng)盡量避免以下問(wèn)題:

    1.包間的門不要相對(duì),應(yīng)盡可能錯(cuò)開。2)桌子不要正對(duì)包間門,否則,其他客人從走道過(guò)一眼就可將包間內(nèi)的情況看得一清二楚。3)一些高檔包間內(nèi)設(shè)備餐間,備餐間的入口最好要與包間的主入口分開,同時(shí),備餐間的出口也不要正對(duì)餐桌。

    重視通風(fēng)及排煙

    零點(diǎn)餐廳與包間都需有良好的通風(fēng)及排煙。部分餐廳一進(jìn)去就有一股煙味、酒味、油煙味、霉味,以及各種菜肴的混合味道,其問(wèn)題就出在通風(fēng)。酒店在設(shè)備的專業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)要特別注意這一問(wèn)題。這一問(wèn)題由多種因素造成,廚房負(fù)壓不夠是常見的問(wèn)題之一,增加負(fù)壓可避免廚房油煙及菜味的逸出,還可避免整個(gè)酒店通風(fēng)的串味。

    餐廳分吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)可以減小吸煙對(duì)非吸煙客人的影響,當(dāng)然,早在通風(fēng)設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)考慮到這一問(wèn)題,這一區(qū)域通風(fēng)量的增加可減小對(duì)其它區(qū)域的影響。通風(fēng)方面另一常見問(wèn)題是出風(fēng)口正對(duì)客人或餐桌,那會(huì)影響客人的舒適及菜肴的質(zhì)量。

    重視燈光設(shè)計(jì)

    在此之前就已提到了燈光問(wèn)題,太亮或太暗的就餐環(huán)境會(huì)使客人感到不適,桌面的重點(diǎn)照明可有效地增進(jìn)食欲,而其它區(qū)域則應(yīng)相對(duì)暗一些,有藝術(shù)品的地方可用燈光突出,燈光的明暗結(jié)合可使整個(gè)環(huán)境富有層次。此外,還應(yīng)避免彩色光源的使用,那會(huì)使得餐廳顯得俗氣,也會(huì)使客人感到煩躁。

    營(yíng)造文化氛圍

    請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師結(jié)合當(dāng)?shù)氐娜宋木坝^,通過(guò)藝術(shù)的加工與提煉,創(chuàng)造富于地方特色的就餐環(huán)境,對(duì)于客人來(lái)說(shuō)也是具有相當(dāng)吸引力的。相當(dāng)一些餐廳和包間的裝修風(fēng)格與包間的名字不相協(xié)調(diào),給人一種莫名其妙的感覺。因此,設(shè)計(jì)時(shí)就應(yīng)考慮到餐廳及包間的主題,而不是等裝修結(jié)束后在起名。高雅的文化氛圍還通過(guò)藝術(shù)品和家具來(lái)體現(xiàn),這是需精心設(shè)計(jì)方可達(dá)到的,切不可由業(yè)主方隨意布置。

    其它

    1.除了備餐臺(tái)外,高檔的包間還應(yīng)設(shè)置會(huì)客區(qū)、衣帽間等,這些最好設(shè)計(jì)成嵌墻式的,從而包間的整體效果容易營(yíng)造。

    2.包間的裝修以什么為中心是最常見的問(wèn)題之一。很多公司在設(shè)計(jì)時(shí)沒考慮到包間內(nèi)的家具,以包間的正中心為中心,其結(jié)果是配備備餐臺(tái)及沙發(fā)、茶幾等家具后,餐臺(tái)的位置發(fā)生問(wèn)題,與天花的燈具不相配,而此時(shí)包間的天花已做,燈已配好,再返工已不可能,勢(shì)必影響包間的整體效果。

    3.設(shè)計(jì)中應(yīng)考慮一部分包間的多功能性,通過(guò)使用活動(dòng)隔斷,使包間可分可合,滿足多桌客人在一相對(duì)獨(dú)立的場(chǎng)所就餐的需求,增加包間使用的靈活性,從而提高包間的使用率。但要使用隔音好的隔斷,確保為客人提供相對(duì)私密的就餐環(huán)境。

    如條件許可,盡可能使包間的大小多樣化,要考慮到2-6人在包間的用餐需求,2-4人在一個(gè)直徑1.8米的餐桌上用餐,感覺相互間距離太遠(yuǎn),不僅不便談話,菜也無(wú)法放置。

    4.盡量降低各種噪聲,如:餐廳與廚房間設(shè)置兩道門可以降低來(lái)自廚房的噪聲,風(fēng)機(jī)房應(yīng)設(shè)置在對(duì)包間影響最小的位置。

    5.衛(wèi)生間最好不要設(shè)在零點(diǎn)餐廳外,那會(huì)給就餐的客人帶來(lái)一定程度的不便。

    6.貴賓包間不應(yīng)設(shè)卡拉0K設(shè)施,這會(huì)破壞高雅的就餐氛圍,降低檔次。而且也會(huì)影響其它包間的客人

    四、想寫一篇畢業(yè)論文:顧客體驗(yàn)的品牌塑造 請(qǐng)高人指點(diǎn)

    畢業(yè)論文:基于顧客體驗(yàn)的品牌塑造研究

    摘要

    市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,而消費(fèi)者卻變得越來(lái)越挑剔時(shí),品牌就是實(shí)現(xiàn)差別化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要手段。企業(yè)的品牌塑造能力已經(jīng)成為一個(gè)企業(yè)是否成熟的標(biāo)志之一。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、體驗(yàn)營(yíng)銷、顧客體驗(yàn)等新概念被提出;為品牌塑造詮釋了一種新的方法。

    本文由文獻(xiàn)的整合,建立一個(gè)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、體驗(yàn)營(yíng)銷的系統(tǒng)框架,明確顧客體驗(yàn)在品牌塑造過(guò)程中的作用。指明品牌應(yīng)該更加注重與消費(fèi)者之間的互動(dòng)關(guān)系,注重顧客的感官、情感、回憶等因素。因而品牌體驗(yàn)將成為消費(fèi)者選擇、識(shí)別和認(rèn)同品牌的重要影響因素,能為顧客帶來(lái)獨(dú)特體驗(yàn)的品牌將贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),并以此給中國(guó)品牌的發(fā)展帶來(lái)參考意義。

    本文分為三部分。首先是品牌塑造的綜述,回顧現(xiàn)有的品牌塑造理論,結(jié)合中國(guó)品牌的現(xiàn)狀和問(wèn)題提出品牌塑造的新思路:體驗(yàn)營(yíng)銷。第二章對(duì)顧客體驗(yàn)和體驗(yàn)營(yíng)銷的相關(guān)理論進(jìn)行研究。第三章論述如何基于顧客體驗(yàn)的品牌塑造。

    關(guān)鍵詞:顧客體驗(yàn);品牌塑造;體驗(yàn)營(yíng)銷

    Abstract

    An increasingly competitive market, consumers are becoming increasingly choosy about the brand is an important means of differentiation competitive advantage. Corporate branding ability has become an enterprise is a sign of maturity. Hugh experience economy, experiential marketing, customer experience and new concepts have been proposed; indicate a new approach to branding.

    By the integration of literature, the establishment of an experience economy, experiential marketing framework and a clear customer experience in the branding process. Specified brands should pay more attention to the interaction between consumers, focusing on the customers senses, feelings, memories, and other factors. Hugh and thus brand experience will become a very important factor of consumer choice, identification and recognition of the brands unique experience of the brand will gain a competitive advantage for customers. As a reference for the development of Chinese brands.

    This article is divided into three parts. The first is an overview of branding, review of existing branding theory, combined with the status and problems of the Chinese brand new idea: experiential marketing branding. Chapter II of the customer experience and experiential marketing theory. The third chapter discusses how to shape the brand based on customer experience.

    Key words: Customer experience; branding; experiential marketing

    目 錄

    1引 論…………………………………………………………………………1

    2品牌塑造及體驗(yàn)綜述………………………………………………2

    2.1品牌及品牌塑造……………………………………………………………2

    2.2體驗(yàn)及其特點(diǎn)……………………………………………………………3

    3品牌體驗(yàn)及其營(yíng)銷………………………………………5

    3.1 品牌體驗(yàn)………………………………………………………………………………5

    3.2 體驗(yàn)營(yíng)銷的原則………………………………………………………………………6

    3.3 體驗(yàn)營(yíng)銷的特點(diǎn)及形式………………………………………………………………7

    4品牌塑造設(shè)計(jì)……………………………………………9

    4.1 企業(yè)品牌塑造存在的問(wèn)題……………………………………………………………9

    4.2 基于體驗(yàn)的品牌塑造設(shè)計(jì)…………………………………………………………10

    5 品牌塑造理論與中國(guó)品牌

    5.1理論與中國(guó)品牌的結(jié)合問(wèn)題………………………………………………………11

    5.2……………………………………………………………………………………….12

    5.3………………………………………………………………………………………13

    結(jié) 語(yǔ)…………………………………………………………………………15

    主要參考文獻(xiàn)…………………………………………………………………16

    附 錄………………………………………………………………………17

    、

    1.引論

    當(dāng)今社會(huì)是一個(gè)快速變化的社會(huì),也是一個(gè)產(chǎn)品過(guò)剩的時(shí)代。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得日益激烈,而消費(fèi)者卻變得越來(lái)越挑剔。在商品對(duì)消費(fèi)者的吸引力逐漸降低,服務(wù)所帶來(lái)的附加價(jià)值對(duì)消費(fèi)者而言又漸不具差異的后現(xiàn)代消費(fèi)時(shí)代,體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)、體驗(yàn)營(yíng)銷、顧客體驗(yàn)等新概念被提出,并引起理論界、企業(yè)界的關(guān)注。

    勿庸置疑,品牌是企業(yè)重要的無(wú)形資產(chǎn),也是實(shí)現(xiàn)差別化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要手段。伴隨著消費(fèi)需求的變化,品牌的內(nèi)涵發(fā)生了深刻變化,品牌不再僅僅是“一種名稱、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)記,符號(hào)或它們的組合運(yùn)用,而更加注重品牌與消費(fèi)者之間的互動(dòng)關(guān)系,注重顧客的感官、情感等因素。品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)也不再局限于品牌所代表的產(chǎn)品或服務(wù)功能之間的競(jìng)爭(zhēng),品牌體驗(yàn)將成為消費(fèi)者選擇、識(shí)別和認(rèn)同品牌的重要影響因素,能為顧客帶來(lái)獨(dú)特體驗(yàn)的品牌將獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

    在品牌競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代,消費(fèi)者接觸的信息越來(lái)越多,品牌的競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈,抓住消費(fèi)者的眼球、抓住消費(fèi)者的情感、抓住消費(fèi)者的感覺成為品牌塑造、品牌管理的一個(gè)重要內(nèi)容。那么如何讓品牌吸引消費(fèi)者,促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買與消費(fèi),從而成功的塑造品牌呢?基于顧客體驗(yàn)的品牌塑造將是一個(gè)發(fā)展方向。

    2.品牌塑造及體驗(yàn)綜述

    21.1品牌及品牌塑造

    2.1.1品牌及其構(gòu)成

    品牌“brand”一詞來(lái)自于古挪威語(yǔ)“brandr”,意思是“打烙印”。斯堪的納維亞人給他們的牲口打上烙印以示區(qū)別。著名的營(yíng)銷學(xué)家菲利普�6�1科特勒給了品牌這樣的定義:品牌是一種名稱、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)記、符號(hào)或圖案,或是他們的相互組合,用以識(shí)別企業(yè)提供給某個(gè)或某群消費(fèi)者的產(chǎn)品或服務(wù),并使之與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品或服務(wù)相區(qū)別 。品牌顧問(wèn)公司的艾倫�6�1亞當(dāng)森認(rèn)為,品牌是存在于消費(fèi)者頭腦中的某些東西,是與消費(fèi)者緊密相連的產(chǎn)品或服務(wù)的承諾,無(wú)論是文字、形象或情感,抑或三者結(jié)合,品牌是一種精神聯(lián)系。

    現(xiàn)在一般認(rèn)為,品牌實(shí)際上是一個(gè)企業(yè)或其產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中得到的一種認(rèn)知和認(rèn)同。企業(yè)要打造一個(gè)品牌,建立與消費(fèi)者之間的聯(lián)系,必須形成一個(gè)完整的體系。通過(guò)有形和無(wú)形的信息傳達(dá),在消費(fèi)者心目中創(chuàng)立一個(gè)聯(lián)想、形成一個(gè)形象,從而幫助他們對(duì)產(chǎn)品作出選擇,并使他們產(chǎn)生對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)同和肯定。

    品牌包括產(chǎn)品利益點(diǎn)、品牌形象和消費(fèi)者的體驗(yàn)與感受。而產(chǎn)品的利益點(diǎn)是品牌建設(shè)的基礎(chǔ)和根本,品牌形象建設(shè)是手段,提升消費(fèi)者體驗(yàn)與感受并最終形成品牌文化是品牌建設(shè)的目的和核心。

    隨著社會(huì)生產(chǎn)力和技術(shù)水平的提高,產(chǎn)品極大豐富,市場(chǎng)已經(jīng)由賣方市場(chǎng)向買方市場(chǎng)轉(zhuǎn)變,產(chǎn)品同質(zhì)化越來(lái)越嚴(yán)重,產(chǎn)品之間已經(jīng)沒有太大區(qū)別,要從產(chǎn)品方面創(chuàng)造差異化來(lái)建設(shè)品牌已經(jīng)非常困難。為了更好地贏得消費(fèi)者,通過(guò)為消費(fèi)者創(chuàng)造出值得體驗(yàn)和回味的感覺來(lái)建設(shè)品牌的體驗(yàn)營(yíng)銷方式,已經(jīng)日趨流行和有效。

    2.1.2品牌發(fā)展現(xiàn)狀......

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