杭州年夜飯餐廳推薦（杭州年夜飯餐廳推薦）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州年夜飯餐廳推薦的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、杭州籃球場(chǎng)哪菜

• 2、哪里的年夜飯最好吃？

• 3、2022年在杭州加盟一家餐飲店怎么樣？

• 4、德泰樓蓮湖店春節(jié)營(yíng)業(yè)嗎

一、杭州籃球場(chǎng)哪菜

杭州

美食

美食情報(bào)

正文

杭州清明野餐五大標(biāo)配美食

2021-03-23 14:53大余杭生活圈

導(dǎo)語(yǔ) 杭州清明節(jié)有很多當(dāng)?shù)靥厣朗?，嘗一口，節(jié)日的氣息就更加的濃厚，今天小編給大家?guī)?lái)清明野餐五大標(biāo)配食物！

清明節(jié)自古有踏春游玩、野餐的習(xí)俗。宋杭州人吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中說(shuō)當(dāng)時(shí)杭州清明節(jié)那天"宴于郊者，則就名園芳圃，奇花異木之處"。意思是說(shuō)：在郊外野餐的人，喜歡靠近有名的園林和花圃、有奇花異草的地方。

清明節(jié)期間，西湖邊、各景區(qū)公園里，隨處可見(jiàn)席地而坐在野餐的一大家子。太子灣公園更是游人如織，一塊籃球場(chǎng)大小的草地，幾乎被野餐的人占滿了。三個(gè)一群，兩個(gè)一對(duì)，基本都是打扮時(shí)尚的年輕人。不過(guò)他們聚餐的食物相對(duì)簡(jiǎn)單，基本都是些水果、薯片、瓜子、肉脯等常見(jiàn)零食。

小長(zhǎng)假去野餐，你知道杭州人清明野餐五大標(biāo)配美食是什么嗎？獻(xiàn)寶啦獻(xiàn)寶啦~

第一樣，當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)，毫無(wú)疑問(wèn)，當(dāng)然是清明團(tuán)子。

第二樣：嘿嘿嘿嘿，烤雞~有木有流口水？如果你是杭州人，哪家的看袋子你都猜得到嘛，當(dāng)然你也可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)吳山烤禽店的大名，這兩天排隊(duì)排得毛長(zhǎng)的嘞~

第三樣：還是跟雞有關(guān)——鳳爪，吼吼，老話說(shuō)雞爪鴨爪撈金銀，今天你啃了沒(méi)？關(guān)鍵是好吃~

第四樣：熏魚(yú)。這個(gè)，好像純粹是方便，好吃的冷食~哎呀，怎么有點(diǎn)過(guò)年的味道出來(lái)了~

第五樣：那就是高大上的茶葉蛋~"老板，來(lái)十個(gè)！"哎呀，不好意思，暴露身份了，O(∩_∩)O哈哈~

吼吼吼吼，你答對(duì)了嗎？當(dāng)然，這不是標(biāo)準(zhǔn)答案啦，喜歡吃神馬你說(shuō)了算哦~

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二、哪里的年夜飯最好吃？

在中國(guó)的傳統(tǒng)文化中，“年文化”永遠(yuǎn)是最不可或缺的一項(xiàng)，而一年中最隆重的當(dāng)屬那頓年夜飯了。但每個(gè)地域的食物不同、文化不同造就了不同的理解和故事。春節(jié)的腳步越來(lái)越近，浙江人年夜飯餐桌上出鏡率最高的菜，會(huì)是什么？一年之中最重要的日子，“浙”桌飯都有啥？

杭州

醬鴨

在過(guò)去的杭州城里，曬醬鴨就好比四川人掛臘肉一般，杭州醬鴨，早就是過(guò)年的“黃金搭檔”了，只要臨近春節(jié)，街頭巷尾總是彌漫著一股咸香味。對(duì)杭州人來(lái)說(shuō)，無(wú)醬鴨，不成“年”。杭州人的年味便是由一只醬鴨開(kāi)啟，預(yù)示著來(lái)年豐潤(rùn)。

元寶魚(yú)

把魚(yú)切成三段，頭尾拼接，魚(yú)身中段放在上面，兩端往上翹，從外形上看就很像一個(gè)“元寶”。按老杭州的習(xí)俗，元寶魚(yú)不是用來(lái)吃的。大年三十當(dāng)天把魚(yú)燒好，會(huì)一直擺到正月十五，寓意年年有余。

八寶菜

以前也叫“如意菜”，有八種素菜組成——馬蹄（荸薺）、油豆腐、胡蘿卜、黑木耳、冬筍、香菇、黃豆芽、冬腌菜。

寧波

寧波湯圓

“圓”意寓團(tuán)圓，吃湯圓象征家庭吉祥和諧。除夕夜合家做湯圓，用糯米粉揉搓成團(tuán)，加豬油芝麻餡。湯圓一口咬下去，滑糯綿甜，滿嘴留香，蔓延在舌尖的是濃濃的團(tuán)圓幸福和新年希望。

紅膏熗蟹

紅膏熗蟹，就仿佛是傳統(tǒng)戲曲的保留劇目，沒(méi)它不行?！凹t膏熗蟹”是用鹽鹵熗制而成，是甬菜咸鮮結(jié)合的另一道美味佳肴。咬一口蟹黃鮮美帶咸，是在酒席上品嘗其它海鮮菜肴之后，下飯時(shí)的最佳配菜，因而被寧波人稱作為“塞飯榔頭”。

金華

紅燒鰱魚(yú)

一條大鰱魚(yú)是老金華人不可缺少的年夜菜之一，鰱魚(yú)燒熟后放在長(zhǎng)長(zhǎng)的盤(pán)子里，隆重的擺上桌子，魚(yú)的擺放方式十分講究，魚(yú)頭往往要面向家中最年長(zhǎng)的長(zhǎng)輩；吃起來(lái)講究更多，一般只吃魚(yú)身子，留下魚(yú)頭和魚(yú)尾，寓意“年年有余”。

金華饅頭

金華人過(guò)年要吃饅頭，在傳統(tǒng)習(xí)俗中有“團(tuán)團(tuán)圓圓、蒸蒸日上”的寓意。年夜飯桌上，饅頭配上扣肉、筍干，非常好吃。

豆皮素包

在金華，幾乎家家戶戶在過(guò)年時(shí)都會(huì)做豆皮素包。豆皮素包的餡有多種，許多家庭都會(huì)用蘿卜和豆腐做餡，然后把裹好的豆皮包用油炸成金黃色，里層鮮嫩增添了食欲，深受大家喜愛(ài)。

溫州

溫州人的年夜飯是“高腳紅碗冷盤(pán)十道”，寓意著“十全十美”，道道有講究。十個(gè)紅艷艷的高腳碗，一端上來(lái)就顯出了“家宴”的氣勢(shì)和精致，也表達(dá)了“紅紅火火、步步高升”的美好祝愿。

碗里裝著醬油肉、魚(yú)餅、鰻鲞、醬油雞、花蛤、膠凍、江蟹生、炸羊尾、三色蛋、甌柑，都是正宗的溫州老味道，每道菜上還要放一片紅蘿卜，方言稱作“紅菜”，意為討個(gè)好彩頭。

魚(yú)餅

溫州魚(yú)餅是溫州傳統(tǒng)特產(chǎn)，它以鮸魚(yú)、馬鮫魚(yú)等新鮮海水魚(yú)為主原料，配以獨(dú)特的調(diào)味品，采用傳統(tǒng)配方及先進(jìn)工藝精制而成。講究?jī)?nèi)白外黃的色澤，寓意“黃金白玉”。

炒年糕

溫州人年夜飯桌上必不可少的就是這道炒年糕了。年糕寓意“年年高”，吃了年糕，才算是完整的年。

年糕切成片狀或者是條狀，加入醬油肉、鰻鲞、魷魚(yú)干及各色蔬菜，一口一口根本就停不下來(lái)。

紹興

紹興人每年立冬便拉開(kāi)冬釀的序幕。年底最熱鬧的時(shí)候，老街上掛滿了自制的醬貨和臘貨。喝幾口醇厚甘甜的紹興老酒，再配上咸甜烏軟的梅干菜扣肉，約上許久未見(jiàn)的親朋好友聊聊家常，再看上幾出戲，在烏篷船里感受著悠悠流水，才真正是讓人感覺(jué)回家了。

鲞凍肉

鲞凍肉是紹興人年夜飯里不能少的一道菜。鲞，也就是我們常說(shuō)的臘魚(yú)。鲞凍肉由文火細(xì)煮而成，古書(shū)記載：“肉先煨爛，放入臺(tái)鲞同煨，鲞爛熟即可食。冬日，謂之鲞凍?！毕条r合一，鮮香酥糯，紅亮晶瑩，油而不膩，別有風(fēng)味。

梅干菜燜肉

紹興梅干萊分為白菜干、油菜干和芥菜干三種，味道鮮美的當(dāng)數(shù)芥菜干。與肥瘦相間的帶皮五花肉一同燉煮燜制，就是如今不負(fù)盛名的“梅干菜燜肉”。梅干菜燜肉講究燜燒入味，以味取勝，香味醇厚，肉質(zhì)則香酥綿糯、油潤(rùn)不膩、入口即化。

湖州

蹄髈醬煨蛋

每逢過(guò)年，湖州人一定會(huì)在餐桌上“撿元寶”，所以蹄髈醬煨蛋就成了餐桌上必不可少的一道菜。長(zhǎng)輩們總是會(huì)最先端上這道菜，嘴里說(shuō)著“來(lái)，撿個(gè)元寶。一人一個(gè)誰(shuí)也少不了”。

糯米肉圓

在湖州，另一道與魚(yú)圓齊名的就是糯米肉圓， 又叫“飯圓”，和魚(yú)圓一樣，這道菜象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，也是過(guò)年和婚宴喜事酒席上不可缺少的主要菜肴。

魚(yú)圓

魚(yú)圓是湖州本地的一道特色菜，有普通魚(yú)圓、藏餡魚(yú)圓、香魚(yú)圓等，可做湯或炒菜。湖州魚(yú)圓純粹由魚(yú)肉做成，魚(yú)圓色澤潔白，鮮嫩味美。

三、2022年在杭州加盟一家餐飲店怎么樣？

可以啊，杭州是個(gè)旅游城市，天南海北的人非常多，可以加 盟一家口味多，菜品多，門(mén)店風(fēng)格時(shí)尚的蛙來(lái)噠，每次路過(guò)湖濱銀泰店都很多人排隊(duì)，開(kāi)店創(chuàng)業(yè)是個(gè)不錯(cuò)的想法。

四、德泰樓蓮湖店春節(jié)營(yíng)業(yè)嗎

德泰樓蓮湖店春節(jié)營(yíng)業(yè)。營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日 11:00-21:30餐廳介紹:德泰樓陜菜館,主營(yíng)陜菜,味道正宗,90年代家常菜館的裝修風(fēng)格。

以上就是關(guān)于杭州年夜飯餐廳推薦相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。

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