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湖北餐飲品牌設(shè)計(jì)全案報(bào)價(jià)（武漢餐飲品牌設(shè)計(jì)）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-10 19:21:16 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 131

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于湖北餐飲品牌設(shè)計(jì)全案報(bào)價(jià)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

創(chuàng)意嶺專注餐飲品牌設(shè)計(jì)、策劃，為各大餐飲品牌提供一站式服務(wù)，服務(wù)客戶遍布全國(guó)，咨詢相關(guān)業(yè)務(wù)請(qǐng)撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、餐廳空間設(shè)計(jì)公司哪家好
2、餐飲店全案策劃怎么寫
3、餐飲餐廳空間設(shè)計(jì)工作室哪家好？
4、2021新餐飲全案策劃時(shí)代下，這三點(diǎn)做到餐企可穩(wěn)健發(fā)展

湖北餐飲品牌設(shè)計(jì)全案報(bào)價(jià)（武漢餐飲品牌設(shè)計(jì)）

一、餐廳空間設(shè)計(jì)公司哪家好

隨著餐飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展,現(xiàn)代餐飲空間設(shè)計(jì)除了滿足人們的功能需求外,更需要傳達(dá)某種主題信息來(lái)滿足人們精神文化生活的需要,同時(shí)國(guó)內(nèi)各大城市如深圳、香港、廣州等餐飲設(shè)計(jì)公司也從品牌定位、品類塑造、品牌文案、視覺(jué)設(shè)計(jì)、菜品塑造、品牌升級(jí)等角度幫助餐飲人一步一步地塑造和升級(jí)自己的餐飲品牌。

1.陳林設(shè)計(jì)事務(wù)所——餐飲設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)；2.花萬(wàn)里全案策劃設(shè)計(jì)——餐飲空間設(shè)計(jì)公司十強(qiáng)；3.內(nèi)建筑設(shè)計(jì)事務(wù)所4.古魯奇設(shè)計(jì)公司等等

二、餐飲店全案策劃怎么寫

第一部分：可行性分析

1、自我評(píng)估

2、餐廳定位

2、盈利分析

4、投資預(yù)算與成本細(xì)目

第二部分：項(xiàng)目確立

1、核心團(tuán)隊(duì)的確定與游戲規(guī)則的制定

2、餐廳經(jīng)營(yíng)狀況分析制度的建立

第三部分：項(xiàng)目啟動(dòng)

1、團(tuán)隊(duì)規(guī)劃

2、裝修與硬件配置

3、出品

4、品牌與文化的創(chuàng)建/打造/傳播

第一部分：可行性分析

1自我評(píng)估不相信“命理”的朋友，此小節(jié)可以略過(guò)！

01如果是獨(dú)資從事餐飲業(yè)

如果是一人投資餐飲業(yè)，那么就請(qǐng)專業(yè)的精通“命理八字”的朋友為自己贈(zèng)言幾句，確定自己是否適合從事餐飲業(yè)以及自身運(yùn)程是否處于上升階段。與此同時(shí)，在選鋪面時(shí)，征求風(fēng)水大師的意見(jiàn)。這絕對(duì)有利于增加成功的機(jī)率。

02如果是多人合股從事餐飲業(yè)

如果是多人合股從事餐飲業(yè)，那么更需要請(qǐng)專業(yè)的精通“命理八字的朋友，合一合股東間的“八字”，所謂的五行中的相生相克，其實(shí)在合伙人之間往往體現(xiàn)的尤為重要。同樣的，在選鋪面時(shí)，盡量征求風(fēng)水大師的意見(jiàn)。這是決定1+1〉2還是 1+1〈2的其中一個(gè)基本條件。

2餐廳定位餐廳的定位，不是憑空想象出來(lái)的，也不是根據(jù)老板個(gè)人喜好確定的，更不是跟風(fēng)出來(lái)的。餐廳的定位，根據(jù)自身?yè)碛械馁Y源，結(jié)合餐廳當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、飲食文化、消費(fèi)習(xí)慣、主力消費(fèi)人群等綜合因素制定出來(lái)的，再通過(guò)策劃人提煉出來(lái)的。

餐廳的定位非常關(guān)鍵，定位定準(zhǔn)了，后面所有的工作都是圍繞打造這個(gè)“定位”、推廣這個(gè)“定位”而開(kāi)展。餐廳的定位決定著成為特色餐廳、品牌餐廳的重要因素。即便在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，因?yàn)閷?shí)際情況而作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，但定位是不宜變動(dòng)的。否則，浪費(fèi)財(cái)力、物力、人力、精力，幾經(jīng)折騰，結(jié)局慘淡。

在餐廳投資預(yù)算與成本細(xì)目，要結(jié)合以下幾個(gè)方面來(lái)預(yù)算：

一、裝修、硬件、軟件、人員工資等，這些是非常直觀的成本；

二、裝修、硬件、軟件折舊費(fèi)用，則是不可輕視的隱形成本；

三、現(xiàn)金周轉(zhuǎn)的預(yù)留以及在盈利經(jīng)營(yíng)中預(yù)留比例（也可稱之為發(fā)展金），以應(yīng)變餐廳長(zhǎng)期發(fā)展與突發(fā)事件的應(yīng)急需求；

四、投資資金利息，同樣是隱形成本；

五、活動(dòng)、營(yíng)銷、品牌推廣等費(fèi)用，必須單列出來(lái)，或者按營(yíng)業(yè)額的百分之多少提取，或者定一個(gè)年度費(fèi)用的標(biāo)準(zhǔn)，列為年度成本規(guī)劃之中。

三、餐飲餐廳空間設(shè)計(jì)工作室哪家好？

藝鼎設(shè)計(jì)·藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司

深圳市藝鼎裝飾設(shè)計(jì)有限公司創(chuàng)立于2004年，專注高品質(zhì)商業(yè)空間設(shè)計(jì)17年，業(yè)務(wù)涵蓋商業(yè)地產(chǎn)、辦公空間、餐飲空間、文化空間、酒店空間等室內(nèi)設(shè)計(jì)項(xiàng)目，作品斬獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)100多項(xiàng)。

藝鼎設(shè)計(jì)秉承“造趣·造美好”（slogan）的理念，以追求完美的專業(yè)精神、策略制勝的方法論，為客戶量身定做方案；在發(fā)掘每個(gè)品牌空間商業(yè)價(jià)值與特色的同時(shí)，賦予空間以生命力、藝術(shù)性和趣味性。

藝鼎設(shè)計(jì)提供品牌策劃、空間設(shè)計(jì)、軟裝工程一站式周全服務(wù)。已為百勝、華為、西貝、漢拿山、蛙來(lái)噠、大漁鐵板燒等知名企業(yè)和餐飲品牌提供了定制設(shè)計(jì)方案，每年以200多個(gè)國(guó)內(nèi)外設(shè)計(jì)項(xiàng)目的產(chǎn)量快速發(fā)展。

四、2021新餐飲全案策劃時(shí)代下，這三點(diǎn)做到餐企可穩(wěn)健發(fā)展

這兩年做餐飲是超級(jí)難的，市場(chǎng)環(huán)境在變化，很多餐飲品牌都是曇花一現(xiàn)，很少有牌子跑的又好又快，餐飲老板也很困擾，到底怎么做才能夠持續(xù)發(fā)展？

品深餐飲策劃?rùn)C(jī)構(gòu)從事多年餐飲策劃設(shè)計(jì)，根據(jù)市場(chǎng)和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，當(dāng)下環(huán)境做餐飲，做好以下三點(diǎn)，或者三者占其二，餐企可以穩(wěn)健發(fā)展：

一、產(chǎn)品特色化

餐廳需要先明確做的品類，特色菜品，菜品是基礎(chǔ)，產(chǎn)品特色和賣點(diǎn)表達(dá)是形成顧客體驗(yàn)和進(jìn)行顧客溝通的基本條件，特色產(chǎn)品呈現(xiàn)的形式構(gòu)成顧客消費(fèi)場(chǎng)景的一部分。

餐廳在創(chuàng)立初期，目標(biāo)客戶群并不是很快就能確定，是目標(biāo)顧客依附于產(chǎn)品，不少餐企老板在籌備餐廳的時(shí)候，就確定下餐廳未來(lái)的目標(biāo)客戶群，很多時(shí)候規(guī)劃的目標(biāo)客戶群，不是實(shí)際客戶群。

例如：樂(lè)凱撒榴蓮披薩、巴奴毛肚火鍋、阿五黃河大鯉魚(yú)、旺順閣魚(yú)頭泡餅，喜家德蝦仁水餃，都是經(jīng)營(yíng)多年聚焦產(chǎn)品，然后形成自己客戶群體。

先做好產(chǎn)品特色化是重中之重。

二、營(yíng)銷娛樂(lè) 化

營(yíng)銷娛樂(lè) 化是近幾年來(lái)餐廳不斷嘗試的變革；把娛樂(lè) 環(huán)節(jié)從別的場(chǎng)景里拉到餐廳，是已經(jīng)被證實(shí)了有效的，如：恒河印度餐廳里表演印度舞，南京大排檔里到了晚上開(kāi)始唱起蘇州評(píng)彈。吃吃喝喝的同時(shí)可以欣賞一場(chǎng)表演，熱熱鬧鬧，吃了也玩了，老人小孩都開(kāi)心，這頓飯吃得舒心、劃算。

另外還有“餐飲+酒吧、咖啡廳”，“餐飲+IP”等多種形式。

“餐飲+酒吧、咖啡廳”：典型的就是合縱文化旗下的胡桃里餐廳。用餐時(shí)聽(tīng)歌，餐畢喝著小酒聽(tīng)彈唱，胡桃里的價(jià)值在于不僅拓寬了餐廳的消費(fèi)場(chǎng)景，還延展了餐廳的消費(fèi)時(shí)限。背靠合縱文化，高質(zhì)量的歌手樂(lè)隊(duì)、多變換的曲風(fēng)以及專業(yè)的燈光音響效果，是胡桃里不易被抄襲的王牌，自帶IP。

“餐飲+IP”：2018年，麥當(dāng)勞在推廣新品脆薯格時(shí)，“請(qǐng)”了一位特別的“代言人”——《全職高手中的“葉修大人”;德克士推出了“吃雞兄弟連”，背景是牽手《絕地求生，刺激戰(zhàn)場(chǎng)》，并著手打造網(wǎng)游主題店；新辣道相繼與《小時(shí)代》等電影合作，強(qiáng)化其年輕時(shí)尚的特點(diǎn)……

動(dòng)漫、游戲、影視……利用大IP為餐廳網(wǎng)羅人氣，同時(shí)，與契合品牌調(diào)性的IP合作，亦有助于全面展現(xiàn)品牌形象。

三、服務(wù)定制化

海底撈一位員工沒(méi)及時(shí)加湯鍋底燒糊了，卻獲得了優(yōu)秀員工，原因是顧客帶了2個(gè)孩子，孩子不停地鬧，顧客沒(méi)法正常用餐，服務(wù)員適時(shí)得把孩子帶到一邊玩，顧客用了餐還感謝這位服務(wù)員。

餐廳的服務(wù)從單純熱情服務(wù)趨向于服務(wù)定制化。

比如點(diǎn)完餐詢問(wèn)是否有忌口。通過(guò)這個(gè)服務(wù)流程來(lái)為門店規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)、減少退菜率和投訴率，也盡量保證體驗(yàn)?zāi)茏岊櫩桶踩?、滿意。對(duì)于動(dòng)輒承諾“不滿意就退換”的餐飲品牌來(lái)說(shuō)，算是菜單說(shuō)明之后的第二道堤壩。

市場(chǎng)上持續(xù)火爆的“私人訂制”服務(wù)，是當(dāng)前最受消費(fèi)者追捧的餐廳“項(xiàng)目”之一，這種以“服務(wù)”為最大賣點(diǎn)的贏利方式，其實(shí)很能代表當(dāng)前整個(gè)餐飲市場(chǎng)的未來(lái)走向。

各式各樣的餐飲創(chuàng)新發(fā)展，歸根結(jié)底，都是為了給顧客帶來(lái)“更好、更快、更高”的服務(wù)，而這些“服務(wù)”創(chuàng)造的價(jià)值，不論從經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)還是品牌發(fā)展上來(lái)看，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了“餐”和“飲”創(chuàng)造的價(jià)值總和，也就是說(shuō)，餐飲人的利潤(rùn)突破點(diǎn)在“服務(wù)”！

總結(jié)： 餐飲行業(yè)要做好既要有“道”引導(dǎo)，也要有“術(shù)”的策略，以品牌為核心不斷完善，服務(wù)好現(xiàn)有顧客，打造持續(xù)不斷的盈利能力。

以上就是關(guān)于湖北餐飲品牌設(shè)計(jì)全案報(bào)價(jià)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。