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3、商品陳列方法
商品陳列的五大原則(商品陳列的五大原則包括)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于商品陳列的五大原則的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、超市的陳列原則是什么
商品成列原則是為了更好更方便的服務(wù)顧客
一、方便顧客找到的陳列原則
超市商品是賣給顧客的,只有讓顧客找到自己需要的商品才能實(shí)現(xiàn)銷售,所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和陳列。我們超市每個店開業(yè)時,一般在超市入口都張貼有商品布局分布圖,店內(nèi)貨架上方吊有品類指示牌,以及一些其他圖文標(biāo)識等,也許有些門店調(diào)整,這些早變得面目全非,它可是無聲的導(dǎo)購員啊,就如路標(biāo)一樣,你識路可能對你作用不大,而不認(rèn)識路的看到了卻如一股暖流在心中涌動。你店中的顧客不可能都是老顧客,否則你真的該反思啦,新顧客都是在超市這樣的點(diǎn)點(diǎn)滴滴人性關(guān)懷中漸漸變成老顧客的。
仔細(xì)觀察我們有些超市的陳列,因總部沒有統(tǒng)一的陳列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制約,各個門店發(fā)揮空間大,有的陳列多從方便員工自己和供應(yīng)商角度考慮,按供應(yīng)商品牌歸類陳列,于是這個供應(yīng)商的同類品種的不同規(guī)格、不同價位、不同功能、不同口味的商品集中陳列在一起,廠家品牌是得到了集中強(qiáng)化效果,也有利廠家和員工的上貨和定購,可我們的顧客往往在選擇了該品牌的商品后,往前挪兩步,又發(fā)現(xiàn)了不同品牌的同功能、同口味的其他同類產(chǎn)品,又要挑選,甚至丟棄原來的商品,增加了顧客的麻煩,就譬如果汁飲料,如將所有不同品牌的橙味果汁飲料歸類集中陳列,然后再按同品牌不同規(guī)格縱向陳列,按不同品牌同規(guī)格橫向陳列,同時兼顧價格帶,相信這樣,顧客就會在很小的移動范圍內(nèi)滿足了購物需要。
二、方便顧客看清商品的陳列原則
超市有那么多商品,顧客不可能好奇到把每個商品拿到手中仔細(xì)看是什么商品,如果把商品放到顧客看不到的地方或被其他商品擋住,或商品正面不能朝外,就不會引起顧客的注意,也就無法產(chǎn)生銷售。所以讓我們的員工動起來,給商品一個表現(xiàn)的機(jī)會,讓每個商品正面朝外,增加露臉機(jī)會,就能增加銷售機(jī)會;讓商品各就其位,每一種商品都不能被其他商品擋住視線,酒香也怕巷子深,不露臉的商品沒人會關(guān)注;貨架底層不易看清的商品,可考慮傾斜式陳列突出商品,現(xiàn)在的人是很少彎腰屈尊把羞答答的商品拉出來看的;貨架太高的,上層陳列的商品可考慮重復(fù)出面,現(xiàn)代人疑心重,看中的商品,不拿在手中感覺一下,鈔票是不會拿出來的。
三、方便易取的陳列原則
“投之以李,報之以桃”。我們的商品陳列只有做到了方便顧客挑選、方便顧客拿取商品,同時又方便放回去,才能增加顧客的購買機(jī)會。對鮮肉、鮮魚等生鮮商品,顧客喜歡挑選、又容易臟手,附近沒有簡單的拿取工具或供顧客洗手的設(shè)施,顧客因擔(dān)心臟手、不能自由挑選等顧慮,對商品易持懷疑態(tài)度或干脆放棄購買。設(shè)置洗手池或一次性手套、夾子等簡單工具,減少顧客的猶豫吧。
商品陳列的不能過高,顧客因不容易拿到或放回去而放棄,要知道我們超市的顧客多是女性顧客,陳列要考慮她們的身高限制,我國家庭主婦的平均身高155厘米,比較適合顧客拿取的貨架空間高度是60~150厘米之間,高處商品盡可能做重復(fù)陳列,既能保持頂層的美觀,又能保證顧客拿取。對易碎商品要有防護(hù)措施,打消顧客拿放顧慮可以增加銷售機(jī)會。貨架隔板之間縫隙的理想狀態(tài)是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出,過小,商品不好拿取,隔板間隙過大,顧客又很容易看到背板,不美觀,同時浪費(fèi)貨架空間。為顧客想得越周到,回報就越多。
四、陳列豐滿原則
俗話講“貨賣堆山”,貨架、地堆、端頭上的商品必須豐滿陳列。商品不豐滿,會降低貨架空間利用率,導(dǎo)致倉庫庫存壓力增大,商品不豐滿,容易給顧客留下這些是"賣剩下來的商品"的不好印象,商品不豐滿,影響了商品自己的表現(xiàn)力,影響銷售。尤其是地堆、端頭等特殊陳列的商品更要豐滿,這些特殊陳列猶如超市的畫龍點(diǎn)睛之筆,是超市的亮點(diǎn)。就算商品放滿了貨架,但若是東倒西歪、凌亂不堪,仍然給顧客留下不好影響。如果沒有倉庫庫存,不能保證貨架放滿,就要把商品前進(jìn)陳列,以保證商品豐滿,整齊。如果沒有庫存,有兩種處理方法:在空缺的地方,放置“此貨暫缺"標(biāo)志;或者把其他關(guān)聯(lián)性的同時銷售比較好的商品填補(bǔ)上,這種操作一定要做記錄,跟蹤要貨,不然容易使該商品在店里消失。不能簡單地把旁邊的商品拉大排面,除非該商品暢銷。
五、先進(jìn)先出的陳列原則
超市內(nèi)商品,尤其是食品類商品,為了保持商品整體相對好的保質(zhì)期,在補(bǔ)充商品時應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來進(jìn)行。補(bǔ)貨時把里面的商品先拿出來,檢查一下,如果保質(zhì)期和待上架的一樣,且貨架和商品都干凈,就直接上貨,否則,商品拿下來,清潔后,把新商品補(bǔ)充在里面,然后把原來的商品放在外面。做容易,堅(jiān)持難,平時加強(qiáng)對員工的食品安全教育,讓員工形成一個良好的上貨工作習(xí)慣。尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質(zhì)期較短的食品更要注意先進(jìn)先出。
六、關(guān)聯(lián)性陳列原則
超市內(nèi)的商品陳列,特別強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性。這種關(guān)聯(lián)不是簡單地如把服裝鞋帽歸類集中在一個區(qū)域陳列這樣狹隘,可以以一個主題如“情人節(jié)”“火鍋節(jié)”等組合商品陳列。關(guān)聯(lián)性陳列要求在盡可能的情況下,端頭陳列的商品與相鄰貨架商品有關(guān)聯(lián),讓端頭發(fā)揮一定的導(dǎo)購作用,就是相鄰地堆之間陳列也要注意關(guān)聯(lián)陳列,也要注意平穩(wěn)過渡,如潔廁靈地堆緊挨飲料地堆,讓人看了總不舒服吧。好的關(guān)聯(lián)陳列很容易在激發(fā)顧客購買A商品的同時,又購買了計(jì)劃外的B商品,甚至C商品。
七、同類商品垂直陳列的原則
產(chǎn)品按不同小分類價格由低到高從左向右橫向陳列,同一小分類價格由低到高從上往下縱向陳列??拷魍ǖ溃赏馔?,同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。同一側(cè)貨架,從端架起,由外往里,同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。有兩類以上商品,從貨架兩端,由外往里,同類產(chǎn)品按暢銷程度從高到低橫向陳列。
八、按業(yè)績分配陳列
超市貨架寶貴,商品陳列不可能平均分配。銷售好的商品排面大,陳列段位好,銷售差的相反,這樣才能實(shí)現(xiàn)銷售最大化,同時銷售陳列是個動態(tài)過程,要不斷分析銷售情況,做陳列調(diào)整。陳列排面和位置如以銷售說話,才能杜絕人情關(guān)。商品陳列權(quán)和調(diào)整權(quán)以及商品的下架和新品的上架權(quán)要控制好,注意讓適合的專人控制監(jiān)督。對做特價優(yōu)惠的商品,如果陳列在貨架上,應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大排面和調(diào)整到好位置,實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。
九、唯一陳列原則
貨架上商品陳列的位置應(yīng)是唯一的,除了地堆、端架和專門促銷區(qū)域等特殊陳列外,貨架正常銷售的商品應(yīng)避免兩個或兩個以上的陳列區(qū)域。就是廠家自制的展架、貨架,也要慎重?cái)[放,因這些特殊陳列有可能與超市的整體布局不協(xié)調(diào)。否則多處陳列,不易管理和控制庫存,浪費(fèi)貨架空間。
十、安全原則
商品擺放要考慮貨架的承重能力,注意安全,輕小的商品放在貨架的上方,較重、較大的商品放貨架的下方等等。貨架高處的商品,易碎的商品,要注意檢查,并采取防護(hù)措施,地堆商品要注意不要超高超大,以不超過1.4米高為宜,地堆、貨架附近不要堆放庫存,這樣一是店堂不清爽,二是存在容易拌倒顧客等安全隱患。
總之,商品陳列沒有不變的法則,它的組合要以顧客需求變化為中心,當(dāng)然,好的銷售氣氛也不是靠懂一些陳列原則和技巧做出來的,它需要整合很多資源和各部門的相互配合下才可能營造出來,但如果您不懂一些基本陳列原則和技巧,陳列組合創(chuàng)新也就無從談起,讓商品自己演好自己的角色就不能成為現(xiàn)實(shí)!
二、超市商品的陳列有哪幾個基本原則?
1、分類分區(qū)的原則 2、易見易取的原則 3、滿陳列原則 4、先進(jìn)先出原則 5、關(guān)聯(lián)性原則 6、同一品牌垂直陳列原則 7、主輔結(jié)合陳列原則 8、季節(jié)性陳列原則
拓展資料:
超市商品分類原則
大分類的分類原則
在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個,比較容易管理。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類,例如,水產(chǎn)就是一個大分類,原因是這個分類的商品來源皆與水、?;蚝佑嘘P(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。
中分類的分類原則
(一)依商品的功能、用途劃分
依商品在消費(fèi)者使用時的功能或用途來分類,比如說在糖果餅干這個大分類中,劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。
(二)依商品的制造方法劃分
有時某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個稱為“加工肉”的中分類,這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。
(三)依商品的產(chǎn)地來劃分
在經(jīng)營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營,而列了“進(jìn)口餅干”這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計(jì),也有利于賣場的演出。
小分類的分類原則
(一)依功能用途分類
此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。
(二)依規(guī)格包裝型態(tài)來分類
分類時,規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面、6kg米,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
(三)以商品的成分為分類的原則
有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則
以口味來做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點(diǎn)所在。
三、商品陳列方法
商品陳列技巧,方法,超市商場如何進(jìn)行商品陳列
一、櫥窗陳列
在進(jìn)行櫥窗陳列時,首先要確定櫥窗的宣傳主題,而選擇主題則不能脫離陳列內(nèi)容的主體——商品??梢詮牟煌姆矫婧徒嵌葋磉x擇展示陳列的主題,如從季節(jié)變化來展示,從流行性來展示,從經(jīng)營的代表性品種來展示等。此外,還可從商品的用途方面著眼,選擇陳列主題。
<P> 選擇陳列主題之后,要恰到好處地確立櫥窗色彩的基調(diào)。一個好的色彩基調(diào)可把顧客從老遠(yuǎn)的地方吸引過來駐足觀看,因此除了考慮色彩的搭配外,更要考慮如何用色彩表現(xiàn)櫥窗的中心內(nèi)容(主題)并與之相一致。如:明度強(qiáng)的陳列商品可用明度弱的色彩作陪襯,暖色調(diào)的陳列商品可用冷色調(diào)作陪襯。絕對不能出現(xiàn)櫥窗內(nèi)的所有色彩都很鮮、很跳,這樣反而會使顧客沒有觀賞的興趣。
二、墻面陳列
墻面陳列或墻壁上的陳列架可根據(jù)商品的特點(diǎn)加以變化,進(jìn)行立體陳列。從賣場的地板到天花板之間的這段距離,可將商品以多種方式進(jìn)行自由的陳列和裝飾。墻面陳列最容易誘導(dǎo)顧客進(jìn)入店內(nèi),如將服裝、樂器、小飾品、帽子、皮帶、皮包等商品組合在一起,固定陳列在墻壁上,不僅可強(qiáng)調(diào)商品的立體感、豐富感,還可使本來很一般的墻壁散發(fā)出具有個性的魅力。
三、柜臺陳列
最普通的櫥柜的高度通常為90~100厘米,用兩片玻璃隔板隔成3段,兼具面對面銷售的功能。柜臺陳列比較適宜排面陳列和堆碼陳列的分類、組合方式,陳列時要將商品整理潔凈,商標(biāo)、圖案要面向顧客,每個單元的藝術(shù)處理都要注意做到局部和整體的統(tǒng)一。輔助的道具要精巧別致,陳列時最好用絲、毛等高檔織物加以襯托,以表現(xiàn)出商品的造型裝飾美。柜臺的最底層絕對不能用來作為陳列商品的地方,原因有兩點(diǎn):一是顯得商品較陳舊;二是因?yàn)轭櫩痛蠖嗖辉敢馔@些隱蔽的地方尋找自己所需要的商品。
四、特價臺陳列
特價臺陳列是目前各類賣場在舉辦短期性促銷活動、季節(jié)性削價、處理積壓商品時最常用的陳列方式。此種陳列方式的優(yōu)點(diǎn)有很多,比如商超可以隨時更換商品、顧客可以自由選擇商品等。要注意的是雖然特價臺是臨時性的陳列,但這種陳列方式難免會被人誤認(rèn)為是垃圾商品,稍有品位或追求面子的顧客不會來選購。所以在陳列商品之前,應(yīng)在特價臺的周邊適當(dāng)添加醒目的POP,以不超過10~15個大字的內(nèi)容,明確、直白地告知所有的顧客“此商品是×××品牌,原價××元,現(xiàn)價××元,為期××天”,以激起顧客的好奇心和購買欲望。
展示臺由人為設(shè)置的空間結(jié)構(gòu)組成,它起著“畫龍點(diǎn)睛”的作用。
五、店頭POP陳列
店頭POP具有推動銷售、建立品牌知名度、增加利潤、使消費(fèi)者認(rèn)識或喜歡商品、刺激或助長購買欲望的特點(diǎn),因此在商超內(nèi)??梢姷竭@種陳列方式。
分兩類:公司印制的POP和人工繪制的
1.公司印制的POP 
(1)海報。要放置(貼)在消費(fèi)者最常走動的路線上(入口處的玻璃、商品陳列處、店外),同時要注意保持整潔、定期更換。
(2)貨架標(biāo)簽(標(biāo)志)。用在商超貨架或堆箱上,使顧客對此處出售的商品大類一目了然。在陳列的同時要注意保持整齊、清潔,不要擋住商品。
(3)柜臺展示卡。用于柜臺銷售,可放置在商品上或商品前方。如果柜臺所占的面積較小,則要避免展示卡影響顧客拿取商(樣)品。
(4)掛旗和掛幅。懸掛在店內(nèi)的走道上方、賣場出口及商品上方。此類POP要注意定期更換,內(nèi)容要與賣場的活動相符。店中店則要取得賣場同意方可懸掛。
(5)窗貼。貼在賣場入口處的門窗或臨街的窗戶上。在陳列時要注意保持窗貼整潔、不變形,最好能配合其他POP一起使用。
(6)柜臺陳列盒。用于賣場柜臺和商超收銀臺。要注意平日里有足夠的數(shù)量供顧客隨意拿取,最好能配合商品的介紹手冊或宣傳單共同使用。
2.人工繪制的
在賣場舉行臨時性的促銷活動而現(xiàn)場又沒有公司印制的POP時,經(jīng)常會使用人工繪制的POP。舉辦臨時性的促銷活動時,應(yīng)立即人工制作POP,以制造店內(nèi)的氣氛,引起顧客的注意。在手工繪制時,要注意POP的整齊和清潔,不可出現(xiàn)亂涂—:氣、主題不清的現(xiàn)象。繪制POP前應(yīng)隨時準(zhǔn)備好制作工具,如大紙、彩筆、膠條等。
使用POP的注意事項(xiàng)有:
(1)應(yīng)固定放置(貼)在顯眼處,不可被其他物品遮擋。
(2)海報與貼紙應(yīng)與顧客的視線接近水平,不可過高或過低。張貼要穩(wěn)固。
(3)產(chǎn)品宣傳頁之類的用于散發(fā)的宣傳品要放置在顧客方便看到和拿取的地方。
(4)要及時檢查、更換受損的或過時的POP。
四、商品陳列的四原則有什么
1、商品陳列的四原則分別是安全性原則、先進(jìn)先出原則、整潔原則、區(qū)分定位原則。商品陳列指以產(chǎn)品為主體,運(yùn)用一定藝術(shù)方法和技巧,借助一定的道具,將產(chǎn)品按銷售者的經(jīng)營思想及要求,有規(guī)律地?cái)[設(shè)、展示、以方便顧客購買。
2、合理地陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節(jié)約空間、美化購物環(huán)境等各種重要作用。據(jù)統(tǒng)計(jì),店面如能正確運(yùn)用商品的配置和陳列技術(shù),銷售額可以在原有基礎(chǔ)上提高10%。
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