正文

杭州特色是啥（浙江杭州特色）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-08 19:59:34 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1429

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州特色是啥的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全國，相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打175-8598-2043，或微信：1454722008

本文目錄:

1、懂視生活
2、杭州都有什么特色小吃？
3、懂視生活
4、杭州的小吃特產(chǎn)是什么

杭州特色是啥（浙江杭州特色）

一、懂視生活

杭州的特色美食小吃

1、南宋定勝糕

定勝糕松軟清甜、香糯可口，口感松軟，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而制作的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

2、吳山酥油餅

酥油餅上尖下圓，形似一座座金山，上面覆以細(xì)綿白糖，其裹以金黃面衣，層酥疊起，脆而不碎，入口即化。吳山酥油餅號稱“吳山第一點(diǎn)”，曾得到蘇東坡的贊美。

3、雀巢鳥窩

雀巢鳥窩采用精選澄面、豬油、咸蛋黃、鵪鶉蛋、細(xì)沙等多種原料，鵪鶉蛋營養(yǎng)豐富，咸蛋黃味道鮮美。金黃酥脆的外表，鵪鶉蛋與咸蛋黃更是碰撞出“激烈的火花”，其口感又嫩又滑，這道菜真正做到了營養(yǎng)美味雙吸收。

4、小雞酥

小雞酥因外形小巧可愛酷似小雞而得其名，小雞酥選用精面粉、豆沙等為主原料烤制而成，其口感酥脆，豆沙軟糯甘甜，深受小朋友們的喜愛。

5、麻球王

形如氣球的麻球王，表面附著一層芝麻，色澤金黃，薄薄的一層皮，香酥可口。在吃上可有講究，要先弄破表皮的一小塊，讓里面的熱氣先透出來。表皮薄薄的一層是極脆的，接下來就嘗到糯米的軟糯，并伴隨著飄出淡淡的香甜味道。

6、片兒川面

片兒川面特色在于倒篤菜和筍片的鮮美，鮮美可口讓人回味無窮。傳統(tǒng)的片兒川面的澆頭是由雪菜、筍片和瘦肉片組成，但隨著食物組合的發(fā)展，現(xiàn)在澆頭變得多樣化，任何東西你都可以加進(jìn)去組成屬于你自己的“片兒川面”。

7、貓耳朵

貓耳朵是一種面食，因形似貓的耳朵而得其名。面粉、蝦仁、火腿和雞脯肉為其原料，貓耳朵其中空的形狀，更加容易吸收湯汁。

8、蔥包檜兒

蔥包檜兒，檜兒其實(shí)就是油條，外表皮是春餅包裹著油條、蔥和甜面醬烤制而成，味道香甜可口，油條的酥脆搭配著春餅的勁道，請大口咀嚼吧！

9、杭州小籠包

小籠包是杭州傳統(tǒng)小吃，豬皮凍剁細(xì)與餡料混合，皮凍遇熱化為汁水，這正是小籠包湯汁豐盈、口感濃郁的奧秘。做皮時(shí)開粉要用滾水，皮才能達(dá)到軟滑，餡要有汁才好吃。

10、桂花糖

桂花糖采用鮮桂花和白砂糖加工而成，每逢八月前后，桂花飄香，這時(shí)候可以用新鮮的桂花制成香甜的桂花糖和桂花栗子羹等等。其色美味香，具有潤肺、和中益肺、舒緩肝氣等功效。

二、杭州都有什么特色小吃？

1、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨(dú)特，富含營養(yǎng)，舊時(shí)是為皇家提供“貢粉”。藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和，再用開水沖調(diào)成糊狀即可，沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開胃，養(yǎng)血益氣的功效，是極適用于嬰孩、老人、病人的滋補(bǔ)品。

2、龍井蝦仁

龍井蝦仁因選用清明節(jié)前后的龍井茶配以蝦仁制作而得名，是一道具有濃厚地方風(fēng)味的杭州名菜。成菜后，蝦仁白嫩、茶葉翠綠，色澤淡雅，味美清口。

3、蕭山蘿卜干

蕭山蘿卜干，浙江省杭州市蕭山區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表?！耙坏斗N”蘿卜經(jīng)過傳統(tǒng)技藝脫水加工，歷時(shí)300天制成。其味清香，口感清脆、甘醇。

4、臨安山核桃

臨安山核桃素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。中國山核桃主產(chǎn)于浙、皖交界的昌化山區(qū)。安徽寧國、臨安是中國山核桃主要產(chǎn)地，山核桃的栽培利用已有500多年歷史。

5、定勝糕

定勝糕，是一道點(diǎn)心，屬于杭州菜系，具有春季養(yǎng)生調(diào)理，術(shù)后調(diào)理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點(diǎn)比較軟，有點(diǎn)松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

參考資料：百度百科-西湖藕粉

參考資料：百度百科-龍井蝦仁

參考資料：百度百科-蕭山蘿卜干

參考資料：百度百科-臨安山核桃

參考資料：百度百科-定勝糕

三、懂視生活

杭州土特產(chǎn)有西湖莼菜、塘棲枇杷、西湖龍井、張小泉剪刀、杭州絲綢、天目筍干、余杭徑山茶、里葉白蓮、臨安山核桃、建德苞茶、千島銀針、富陽蘆筍、天目山鐵皮石斛、千島湖魚、鸕鳥蜜梨、天尊貢芽、杜家楊梅、油炸檜、塘棲熏鴨。

西湖莼菜

西湖莼菜是杭州西湖的一道非常有名的菜肴，莼菜是多年生水生植物，葉片呈橢圓形，色暗綠，食用的是沉沒在水中尚未展開的新葉。莼菜含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量鐵元素，營養(yǎng)價(jià)值很高。莼菜一般做成的湯或羹，味道格外鮮美，被列為杭州名菜。西湖莼菜營養(yǎng)豐富，鮮嫩清香，是杭州名菜之一。

塘棲枇杷

塘棲枇杷是一種特色產(chǎn)品，特點(diǎn)是果大肉厚、汁多味甜、營養(yǎng)豐富。枇杷是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鈉、鐵等對人體新陳代1常有益的物質(zhì)。枇杷可以用枇杷葉煮湯喝，或是用來敷患部，枇杷的果實(shí)和種子核也可食用。

西湖龍井

西湖龍井是中國名茶，也是杭州最具有代表性的特產(chǎn)。西湖龍井因產(chǎn)于杭州的西湖山區(qū)所以得名，清明采制的龍井茶，稱為“明前”，因?yàn)楫a(chǎn)量很少，所有珍貴。西湖山區(qū)各地所的龍井茶，由于生長條件不同，品質(zhì)也有所差異，按產(chǎn)地分為四個(gè)花色品目，即獅，龍，云，虎四個(gè)字號，以獅峰龍井品質(zhì)最好。龍井茶具有“色綠、香郁、味醇、形美”的特點(diǎn)。

四、杭州的小吃特產(chǎn)是什么

1、杭州是一座極受歡迎的旅游城市,這里風(fēng)景好,美人多,特色小吃的豐富程度也讓人驚嘆。杭州的小吃特產(chǎn)有：

2、貓耳朵是杭州的傳統(tǒng)風(fēng)味面食，因形似貓的耳朵而得其名。其是以面粉、蝦仁、火腿和雞脯肉為原料制成，其中空的形狀更容易吸收湯汁，受到了很多人的喜愛。

3、酥油餅是杭州的特色風(fēng)味美食，其采用的是上等的白面粉和白糖煎成，吃起來松脆可口，別有一番風(fēng)味。

4、蔥包檜是傳統(tǒng)的杭州小吃，其是以上等的白面粉為原料制作，將面皮制成春卷皮，然后裹上油條和小蔥，放在油鍋里煎成金黃色就可以食用了。煎好的蔥包檜香味濃郁，吃的時(shí)候蘸上辣醬或者是甜醬會更加的美味。

5、定勝糕是杭州的特色小吃，其是用粳米和糯米制作而成，外形美觀，營養(yǎng)價(jià)值高，常被當(dāng)做養(yǎng)生調(diào)理的佳品。

6、杭州小籠包是一款全國聞名的早點(diǎn)小吃，其是以面粉做皮，肥瘦相間的豬肉或者蝦肉做餡，餡料中還特別加上了皮凍，吃起來皮薄汁多，鮮香潤滑，十分美味。

更多關(guān)于杭州的小吃特產(chǎn)是什么，進(jìn)入：https://www.abcgonglue.com/ask/2ac2fd1616095566.html?zd查看更多內(nèi)容

以上就是關(guān)于杭州特色是啥相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。