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杭州人喜歡吃什么（杭州人喜歡吃什么菜）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-08 05:38:52 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1644

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于杭州人喜歡吃什么的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、杭州人愛(ài)吃米飯嗎
2、杭州冬至吃什么
3、杭州的早餐吃什么?
4、

杭州人喜歡吃什么（杭州人喜歡吃什么菜）

一、杭州人愛(ài)吃米飯嗎

一般情況下來(lái)說(shuō)，杭州人不太愛(ài)吃米飯，尤其是老杭州人。杭州因?yàn)樗厥獾臍v史背景（與北宋亡國(guó)南遷有關(guān)，有興趣的可以去看一下歷史），老杭州的生活習(xí)慣更像北方，杭州話里面有很多字的發(fā)音都還能找到今天河南地區(qū)的影子，所以杭州人更愛(ài)吃面食，片兒川、拌面，杭州人特別喜歡

二、杭州冬至吃什么

杭州人冬至吃年糕。

每逢冬至，杭州人都會(huì)制糕來(lái)祭祖或者饋贈(zèng)親友。在飲食上，三餐都會(huì)做不同風(fēng)味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉絲炒年糕等等種類繁多。杭州人冬至吃年糕圖吉利，寓意年年長(zhǎng)高。

冬至，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，中國(guó)就已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出了冬至，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，時(shí)間在每年的公歷12月21日至23日之間。

《漢書(shū)》有云：“冬至陽(yáng)氣起，君道長(zhǎng)，故賀”也就是說(shuō)，人們開(kāi)始過(guò)冬至節(jié)是為了慶祝新的一年的到來(lái)。古人認(rèn)為自冬至開(kāi)始，天地陽(yáng)氣開(kāi)始興作漸強(qiáng)，代表下一個(gè)循環(huán)開(kāi)始，大吉之日。所以，后來(lái)一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗，往往選在在冬至。冬至又被稱做“小年”，一是說(shuō)明年關(guān)將近，余日不多；二是表示冬至的重要性。

三、杭州的早餐吃什么?

杭州人早飯都吃什么

比較經(jīng)典的有:

燒餅+油條+豆?jié){(也有包子/花卷/饅頭+豆?jié){/豆腐腦/粉絲之類的)

鍋貼+小餛飩(非常不錯(cuò),特別是鍋貼,咬一口會(huì)有油流出來(lái),慢慢吃,小心燙)

不過(guò)現(xiàn)在的鍋貼味道已經(jīng)不像以前的那處好吃了

如果在家里吃,最常見(jiàn)的當(dāng)然是泡飯+前一天的剩菜了,或饒菜泡飯,哈哈

杭州人早上喜歡吃什么

您好！

早年一般人家是把頭天晚上的剩飯加水煮成泡飯，配咸菜醬瓜咸鴨蛋

講究點(diǎn)的煮粥，配菜差不多

也有吃燒餅油條配豆?jié){