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小餐館特色裝修60平米（門店裝修）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-07 17:13:03 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 66

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于小餐館特色裝修60平米的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、60平方米飯店能容納多少人就餐
2、我準(zhǔn)備接手一家轉(zhuǎn)讓的小餐館需要什么手續(xù)！剛創(chuàng)業(yè)對這方面一竅不通，請大師們指點(diǎn)謝謝！
3、我想在小區(qū)附近開家普通的早餐店是小本生意.請問都需要準(zhǔn)備什么??
4、我想開家快餐店

小餐館特色裝修60平米（門店裝修）

一、60平方米飯店能容納多少人就餐

飯店包間大小一般來說8平米左右，60平米去除過道等設(shè)施，最多能隔5個(gè)包間。一個(gè)包間大概能容納8到10個(gè)人就餐，也就是說該飯店可以容納40到50個(gè)人就餐。現(xiàn)代飯店的主要特點(diǎn)：旅游市場結(jié)構(gòu)的多元化促使飯店類型多樣化（如度假飯店、觀光飯店、商務(wù)飯店、會員制俱樂部飯店）；市場需求的多樣化引起飯店設(shè)施的不斷變化，經(jīng)營方式更加靈活；飯店產(chǎn)業(yè)的高利潤加劇了市場競爭，使飯店與其他行業(yè)聯(lián)合或走向連鎖經(jīng)營、集團(tuán)化經(jīng)營的道路；現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)革命和科學(xué)管理理論的發(fā)展，使現(xiàn)代飯店管理日益科學(xué)化和現(xiàn)代化。

二、我準(zhǔn)備接手一家轉(zhuǎn)讓的小餐館需要什么手續(xù)！剛創(chuàng)業(yè)對這方面一竅不通，請大師們指點(diǎn)謝謝！

食品經(jīng)營許可證、健康證、環(huán)境評測及排污許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、消防批示、稅務(wù)登記。

一、食品經(jīng)營許可證

以個(gè)體工商戶開一家小餐館為例，之前餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)于2016年實(shí)行“三證合一”，目前只要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。

二、健康證

從事餐飲，化妝品、幼托、醫(yī)療衛(wèi)生等職業(yè)的人員需要辦理，字如其名就是體檢，辦理場所為當(dāng)?shù)胤酪哒净蛘哂薪】禉z查資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)。

三、當(dāng)?shù)丨h(huán)保局的環(huán)境評測及排污許可證

依據(jù)不同地方，不同政策，環(huán)評的批示標(biāo)準(zhǔn)也略有不同，以下只標(biāo)注重要事項(xiàng)：

1、噪音，是否擾民

2、排污，污水管道和油煙管道的設(shè)計(jì)是否合理

3、餐飲布局平面圖，食品加工場所是否合理

4、店鋪具體位置，標(biāo)注周邊設(shè)施，是否可從事商業(yè)經(jīng)營

四、工商營業(yè)執(zhí)照

拿到《食品經(jīng)營許可證》后，就可以憑證及相應(yīng)的房屋租賃證實(shí)、身份證、健康證，去工商所申請領(lǐng)取工商營業(yè)執(zhí)照了。

五、消防批示

按照劃定，在店面開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批，這需要在裝修的時(shí)候就向所在轄區(qū)申請。

六、稅務(wù)登記

自領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，要向當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申請領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號。帶上營業(yè)執(zhí)照的副本及復(fù)印件，還有經(jīng)營者的身份證。

擴(kuò)展資料：

餐館經(jīng)營者必須具備下列條件：

（一）符合行業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局和人民生活需要。

（二）門市經(jīng)營者要有固定的經(jīng)營場所，流動(dòng)經(jīng)營者要有擔(dān)保人。

（三）有與經(jīng)營業(yè)務(wù)相適應(yīng)的資金。

（四）飲食業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的餐廚設(shè)備、衛(wèi)生消毒設(shè)備等制作條件。服務(wù)業(yè)應(yīng)具有相應(yīng)的服務(wù)設(shè)施和工具；修理業(yè)應(yīng)具有相應(yīng)的設(shè)備、材料、零配件、工具。

（五）主要技術(shù)人員必須經(jīng)行業(yè)管理部門考核合格，并取得合格證。

（六）經(jīng)營飲食、理發(fā)、浴池業(yè)的，服務(wù)設(shè)施和從業(yè)人員，必須符合國家和本市有關(guān)食品衛(wèi)生管理和公共衛(wèi)生管理的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)。

三、我想在小區(qū)附近開家普通的早餐店是小本生意.請問都需要準(zhǔn)備什么??

開小早餐店，可以到工商局以個(gè)體工商戶的形式注冊。

首先要提交申請。具體包括申請書；申請人及從業(yè)人員身份證及職業(yè)狀況證明；個(gè)人合伙的合伙人對出資數(shù)額、盈余分配、債務(wù)承擔(dān)、入伙、退伙、合伙終止等事項(xiàng)訂立的書面協(xié)議；與幫手、學(xué)徒簽訂的書面合同；經(jīng)營場地使用證明；從事關(guān)系人身健康、生命安全等行業(yè)的學(xué)徒、幫手的保險(xiǎn)憑證；國家有專項(xiàng)規(guī)定的許可證或有關(guān)部門的審批證件等。

提交的證件齊全后，登記主管機(jī)關(guān)查驗(yàn)有關(guān)證明，手續(xù)完備的，發(fā)給《個(gè)體工商戶申請開業(yè)登記表》，如果一切手續(xù)合格，工商部門會于受理之日起15個(gè)工作日內(nèi)作出核準(zhǔn)，并發(fā)給營業(yè)執(zhí)照。

由于早餐店屬于食品服務(wù)業(yè)，在開店之前，還要得到衛(wèi)生部門的批準(zhǔn)，從業(yè)人員必須有衛(wèi)生部門頒發(fā)的《健康證》。如果是下崗失業(yè)人員開早餐店，將享受沈陽市政府所有關(guān)于下崗失業(yè)人員創(chuàng)業(yè)的優(yōu)惠政策，如稅收減免、小額貸款等衛(wèi)生防疫(健康證),工商許可,地方稅務(wù)登記

經(jīng)營之道

開家營養(yǎng)早餐店，應(yīng)如何打破固有弊端模式呢？這需要經(jīng)營者在經(jīng)營產(chǎn)品、方式、環(huán)境等各方面不斷改善提高，以下制勝秘訣可供參考。

方便快捷衛(wèi)生優(yōu)質(zhì) 據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前在全市2.1萬家餐飲網(wǎng)點(diǎn)中，經(jīng)營早餐的網(wǎng)點(diǎn)只有3千家左右，真正讓人放心且有特色的早餐網(wǎng)點(diǎn)很少。由于我市早餐供應(yīng)主要由一些低檔小餐館和馬路市場地?cái)偝洚?dāng)主力軍，應(yīng)該把消費(fèi)者最注重的衛(wèi)生條件和就餐環(huán)境放在首位。

因此，在經(jīng)濟(jì)承受力允許情況下，設(shè)施條件避免簡陋，要達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。方便快捷、衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)的放心早餐供應(yīng)點(diǎn)最為市民所期盼。

注重特色多樣化

記者調(diào)查采訪到，我市的早餐經(jīng)營品種、花色很少，就餐者很難根據(jù)自己的口味進(jìn)行選擇，幾乎清一色的“漿汁、果子、豆腐腦，包子、稀飯、油炸糕”，傳統(tǒng)早餐品種幾十年的一貫制至今沒有改變。由于經(jīng)營單調(diào)，缺乏創(chuàng)新和應(yīng)有的品種調(diào)劑，不能滿足市民對早餐品種多樣化和不同口味的要求，因此開發(fā)健康、營養(yǎng)、衛(wèi)生的新型早餐新品種，是經(jīng)營者最應(yīng)注重的。

經(jīng)營檔次提高

一些知名傳統(tǒng)早餐店可適時(shí)進(jìn)行重新裝修，全面改造就餐環(huán)境，可以吸收西式快餐的經(jīng)營方式，改造后的店鋪設(shè)施先進(jìn)，面貌一新后將吸引更多顧客。此外，在經(jīng)營品種和服務(wù)項(xiàng)目上應(yīng)該不斷創(chuàng)新。經(jīng)營管理規(guī)范、環(huán)境舒適、價(jià)格合理、服務(wù)周到，才能贏得市民的青睞。

連鎖經(jīng)營發(fā)揮優(yōu)勢

積極引進(jìn)先進(jìn)新型業(yè)態(tài)，推行早餐市場的連鎖經(jīng)營，對于擴(kuò)大早餐市場規(guī)模，提高早餐市場組織化程度，降低生產(chǎn)成本，形成規(guī)模效應(yīng)，提高早餐食品流通速度非常有益。可以發(fā)揮連鎖經(jīng)營在組織形式和管理上的優(yōu)勢，廣泛采用先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，積極開發(fā)現(xiàn)代早餐新品種，提高服務(wù)水平，加快構(gòu)建現(xiàn)代早餐供應(yīng)體系。

運(yùn)用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)

有條件的早餐經(jīng)營企業(yè)要充分運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)，通過高效暢通的信息網(wǎng)絡(luò)，發(fā)布供應(yīng)品種、服務(wù)價(jià)格和服務(wù)方式的信息，可開展電話定餐、配送到家的送餐服務(wù)，以滿足個(gè)性化消費(fèi)需求。

四、我想開家快餐店

至少10萬開的比較好

一提起快餐，人們立刻就會想到“肯德基”、“麥當(dāng)勞”等西式快餐店，想到炸雞腿、漢堡包、炸薯?xiàng)l等西式快餐品種。但，如果問到中式快餐，恐怕好些人就回答不上來啦。

其實(shí)“快餐”這個(gè)詞本身就具有三層含義：第一，它是指方便快捷的食品；第二，它是指一種快速的進(jìn)餐形式；第三，它是指一種餐飲的經(jīng)營模式。

世界上第一家快餐店是1885年在美國紐約出現(xiàn)的。從那以后，快餐業(yè)便在世界各國迅速發(fā)展，二戰(zhàn)以后達(dá)到啦高潮。如今世界著名的快餐店如“肯德基”、“麥當(dāng)勞”等，其連鎖店已發(fā)展到啦上萬家，遍布在世界各地，年產(chǎn)值達(dá)數(shù)百億美元。

近年來，隨著市場對快餐需求的增加及西式快餐的影響，幾個(gè)中式快餐店也相繼出現(xiàn)啦。而且由于經(jīng)營中式快餐具有投資規(guī)模小、資金回收快、運(yùn)作相對簡單等優(yōu)點(diǎn)，故開中式快餐店已被許多中小投資者所看中。于是現(xiàn)在開中式快餐店的人越來越多，中式快餐店的隊(duì)伍也越來越壯大。

經(jīng)營中式快餐和經(jīng)營西式快餐有很大的區(qū)別。首先，中式快餐和西式快餐的品種有較大不同。對中國人來說，西式快餐僅僅是一種休閑食品，是不能當(dāng)飯吃的，而中式快餐卻要解決顧客的吃飯問題；其次，西式快餐都是機(jī)械化、批量化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，而中式快餐卻因?yàn)槠贩N的原因或受技術(shù)條件的限制，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這種程度；再則，西式快餐目前已經(jīng)步入高級和成熟的階段，通常都是連鎖經(jīng)營，而中式快餐才剛剛起步。由于受資金投入有限、技術(shù)程度有限、管理程度有限及社會條件不成熟等因素制約，故目前多數(shù)還只能是單家獨(dú)戶地經(jīng)營，現(xiàn)在就談連鎖似乎還為時(shí)尚早。

下面，筆者就談?wù)勀壳皸l件下，開一家中式快餐店將要遇到的問題：

1.快餐品種的選擇

品種選擇是快餐經(jīng)營的首要環(huán)節(jié)，它在一定水平上決定著快餐店經(jīng)營的成敗。適合中式快餐經(jīng)營的品種主要可分為三大類：第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等；第二是面條類。如湯面包含雜醬面、煎蛋面、牛肉面等、炒面及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等；第三是面點(diǎn)類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品，如飯食、面條或米粉，顧客到啦以后能夠快速制作，而面點(diǎn)則能夠事先成批制作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時(shí)也增高啦快餐店的餐桌利用率，客觀上增加啦餐館的營業(yè)額。

但需要留意的是，任何快餐店經(jīng)營的品種都不可過多過雜，否則既會使你的快餐店顯得沒特色，也無形中加大啦廚房的工作量，并使整個(gè)快餐店變得難以運(yùn)作。這里有兩種方案可供選擇：一種是一個(gè)快餐店只經(jīng)營一類快餐品種，或者經(jīng)營飯食，或者經(jīng)營面條，或者經(jīng)營面點(diǎn)；另一種是以經(jīng)營某類快餐品種為主，兼營部分其它兩類品種為輔。一個(gè)快餐店切不可面面俱到，哪些品種都經(jīng)營，所有的品種加起來最多20種左右就足夠啦。這里順便說一句，如果一個(gè)快餐店經(jīng)營飯食或面點(diǎn)，最好同時(shí)經(jīng)營幾種湯菜并提供幾個(gè)免費(fèi)小菜。

2.快餐店的定位及選址

快餐歷來以方便快捷、物美價(jià)廉為主要特點(diǎn)，以社會大眾為主要服務(wù)對象，故任何中式快餐的定位都一定是大眾化的、中低檔的。檔次高啦的快餐富人不來吃，窮人又吃不起，即人們常說的“高不成，低不就”。這里以目前成都市的餐飲市場為例，中式快餐除啦品種大眾化以外，其價(jià)位也大都定在5元左右。即一個(gè)消費(fèi)者只需花上5元，就能夠吃上一頓快餐。

目前的中式快餐最受工薪階層,特別是工薪階層中的白領(lǐng)、學(xué)生及流動(dòng)人口的歡迎，所以，快餐店的位置應(yīng)選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學(xué)校等附近工薪階層或?qū)W生集中的方面，及車站、碼頭、交通要道等流動(dòng)人口多的方面，這樣才干保證有充足的客源。

要明白，人們吃快餐圖的那就方便快捷，所以通常不會走很遠(yuǎn)的路或乘車去吃一頓快餐。如此看來，如果快餐店周圍沒可觀的消費(fèi)群體，最好改換門庭。

3.快餐店的規(guī)模及裝修

由于中式快餐還處于起步階段，因此目前中式快餐店的規(guī)模都不大。通常來說，一家快餐店的店堂不包含廚房面積達(dá)到30平方米左右即可營業(yè)，店堂面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店啦?？觳偷甑囊?guī)模較小有兩個(gè)好處，一是能夠節(jié)省開店初期的投資，二是能夠避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。

因?yàn)榭觳徒K究是一種現(xiàn)代化的經(jīng)營模式，因此中式快餐店的裝修、店堂及廚房設(shè)施等，都應(yīng)盡顯現(xiàn)代化特色。中式快餐店的裝修應(yīng)采用簡單的格調(diào)、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內(nèi)的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，這樣既富有時(shí)代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應(yīng)盡可能采用不銹鋼等資料制成的廚具設(shè)施，給顧客以一種清潔衛(wèi)生的印象。

4.快餐店的經(jīng)營管理

眾所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的經(jīng)營管理制度和流程，而目前還處于起步階段的中式快餐店，特別是那些自由擇業(yè)者或下崗工人為啦謀生而開的小型中式快餐店，如果要他們?nèi)ゲ捎媚姆N經(jīng)營管理模式，顯然是不切實(shí)際的。小型中式快餐店的經(jīng)營管理歸結(jié)起來其實(shí)只有幾句話，那那就老板先選好快餐的品種、選好快餐店的位置、搞好快餐店的裝修并安裝好快餐店的設(shè)施，然后你就找一些廚師及廚工來做廚房，找一些服務(wù)員來做前堂，讓他們每天做好自己的工作，最后當(dāng)然是老板親自收錢。

這里先說說開一家中式快餐店估計(jì)需要一些人。以一家店堂面積為30平方米的快餐店計(jì)，廚房估計(jì)需要3個(gè)人，即一個(gè)人負(fù)責(zé)制作飯食，一個(gè)人負(fù)責(zé)制作面條，另一個(gè)人負(fù)責(zé)制作面點(diǎn)如果你同時(shí)經(jīng)營三類快餐品種的話。前堂也估計(jì)需要3個(gè)服務(wù)員。另外，最好還需配一個(gè)廚房的機(jī)動(dòng)人員，專門負(fù)責(zé)洗盤子、洗碗，以保證營業(yè)時(shí)間內(nèi)碗盤的需求。收款的事當(dāng)然由老板來負(fù)責(zé)啦，但最好使用收銀機(jī)，以便于統(tǒng)計(jì)出每天的營業(yè)額。而就快餐店每天開門前的準(zhǔn)備工作，則由快餐店的全體人員共同完成。

再說說中式快餐店經(jīng)營管理中的留意事項(xiàng)?？觳偷瓿参锩纼r(jià)廉之外，方便快捷和整潔衛(wèi)生算是其另一個(gè)主要特點(diǎn)。無論是廚房的廚師，還是前堂的服務(wù)員，動(dòng)作都一定要熟練快速，以滿足顧客來啦就吃，吃完就走的需求?？觳偷甑娜w人員既要分工明確，又要相互配合，那樣才干達(dá)到整體快捷的效果。快餐店的店堂、桌椅、餐具、廚具等都要勤于打掃，工作人員還應(yīng)該留意個(gè)人衛(wèi)生，總之要隨時(shí)保持快餐店整潔舒適的形象。

最后需要說明的是，筆者撰寫本文的目的，僅僅是向那些打算開中式快餐店或初次開中式快餐店的讀者提供一些最基本的、最必要的相關(guān)信息，希望能對他們有所幫助。

個(gè)體工商戶開業(yè)登記程序

個(gè)體工商戶開業(yè)登記程序分為申請、審查、審批、發(fā)照4個(gè)步驟。

1.申請。根據(jù)規(guī)定，個(gè)體工商戶(含個(gè)人合伙)申請開業(yè)登記須提交下列證件：

(1)申請書。

(2)申請人及從業(yè)人員身份證及職業(yè)狀況證明。

(3)個(gè)人合伙的合伙人對出資數(shù)額、盈余分配、債務(wù)承擔(dān)、入伙、退伙、合伙終止等事項(xiàng)訂立的書面協(xié)議。

(4)與幫手、學(xué)徒簽訂的書面合同。

(5)經(jīng)營場地使用證明。(自有房提供產(chǎn)權(quán)證明，非自有房提供產(chǎn)權(quán)單位證明和承租協(xié)議)

(6)從事關(guān)系人身健康、生命安全等行業(yè)的學(xué)徒、幫手的保險(xiǎn)憑證。

(7)國家有專項(xiàng)規(guī)定的許可證或有關(guān)部門的審批證件。

(8)育齡人員的計(jì)劃生育證明。

(9)登記機(jī)關(guān)認(rèn)為應(yīng)提交的其他證件。

2.審查。申請人提交的證件齊全后，登記主管機(jī)關(guān)查驗(yàn)有關(guān)證明，手續(xù)完備的，發(fā)給《個(gè)體工商戶申請開業(yè)登記表》，由申請人如實(shí)填寫。手續(xù)不完備的，通知申請人補(bǔ)辦。

3.審批。登記主管機(jī)關(guān)受理申請后，對其從業(yè)人員、字號名稱、場地等主要登記事項(xiàng)進(jìn)行調(diào)查核實(shí)，詳細(xì)填寫《開業(yè)調(diào)查報(bào)告》，于受理之日起15個(gè)工作日內(nèi)作出核準(zhǔn)或不予核準(zhǔn)登記的決定。不符合登記條件的，書面通知申請人。

4.發(fā)照。對核準(zhǔn)開業(yè)的，由縣級工商局分別發(fā)給下列執(zhí)照：(1)經(jīng)營期限在6個(gè)月以上的，核發(fā)《營業(yè)執(zhí)照》及副本；(2)經(jīng)營期限在6個(gè)月及6個(gè)月以內(nèi)的，核發(fā)《臨時(shí)營業(yè)執(zhí)照》。《營業(yè)執(zhí)照》及副本、《臨時(shí)營業(yè)執(zhí)照》必須加蓋縣級工商局印章。

根據(jù)國家工商局《關(guān)于填發(fā)個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照及其副本有關(guān)問題的通知》(個(gè)字[1988]第4號)的規(guī)定，營業(yè)執(zhí)照填寫字跡要清晰，各項(xiàng)內(nèi)容要準(zhǔn)確無誤。其中，負(fù)責(zé)人欄個(gè)人經(jīng)營的，填寫經(jīng)營者本人姓名；家庭經(jīng)營的，填寫家庭成員中主要經(jīng)營者姓名；個(gè)人合伙，填寫合伙人共同推舉的負(fù)責(zé)人姓名。經(jīng)濟(jì)性質(zhì)欄填寫“個(gè)體工商戶(個(gè)人經(jīng)營)”或“個(gè)體工商戶(家庭經(jīng)營)”；個(gè)人合伙填寫“個(gè)人合伙”。其他項(xiàng)目的填寫必須與核準(zhǔn)的登記內(nèi)容一致。營業(yè)執(zhí)照一律打印或用毛筆填寫。

幾乎每個(gè)現(xiàn)代都市人的辦公桌旁，都有幾份快餐店的菜單或者幾個(gè)快餐店的訂餐電話?？觳停S著現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的加快應(yīng)運(yùn)而生，并迅速成為現(xiàn)代人生活中不可缺少的重要部分。我們不想吃快餐，但我們又離不開快餐，在文明人忙碌的背后，快餐文化顯得特別昌盛，速食主義成為當(dāng)代社會日常生活的主旋律。

以上就是小編對于小餐館特色裝修60平米問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。