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    黃油面包字體ttf(黃油面包字體 百度網(wǎng)盤)

    發(fā)布時間:2023-04-07 12:45:24     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 117        

    大家好!今天讓小編來大家介紹下關(guān)于黃油面包字體ttf的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。

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    文章目錄列表:

    黃油面包字體ttf(黃油面包字體 百度網(wǎng)盤)

    一、黃油怎么加面包的做法

    - 準(zhǔn)備食材 -

    高筋面粉 200g

    低筋面粉 50g

    牛奶 10g

    雞蛋 40g

    糖 25g

    鹽 4g

    干酵母 4g

    黃油 40g

    涼白開 130g

    - 步驟 -

    1.1.后油法揉面(除了黃油以外所有的材料倒入盆中進行揉面,加水的時候慢慢加,因為面粉吸水性有差別,以免太稀) 2.面團揉光滑潔面不太沾手為止,用手揉大概45分鐘,用揉面機大概30分鐘左右。要達到擴展階段,用手可以撐出接近半透明的面皮為止。 3.加入軟化的黃油揉到黃油被吸收到面團里為止,蓋好保鮮膜發(fā)酵1小時。不要發(fā)酵過頭。 4.適合溫度28℃以上發(fā)酵,夏天就自然發(fā)酵可以了,天氣冷的話就開烤箱上下35℃。 5.發(fā)酵后的面團,是原來的2倍大。 6.手指頭沾面粉戳面團一個洞洞,洞洞不反彈不塌陷就是發(fā)酵好了。

    2.6.發(fā)酵完成后,將面團均分12份,醒面20分鐘。 7.取一小面團用手按壓成圓形,然后從上卷三下,再從下卷三下對折,捏合。 8.將像‘面棍’的面團用搟面杖搟成20cm鴨舌形長面皮,從寬的那頭開始卷到尾部捏合。12個都做好后放進烤盤最后發(fā)酵50分鐘。

    3.發(fā)酵好的面包表面刷上蛋液(可撒上白芝麻),上下190度預(yù)熱中層15分鐘。

    4.配上咖啡,切開抹上果醬(喜歡甜味的)又或者夾上一片芝士和火腿(喜歡咸味的)就可以趁熱吃了。

    5.面包從揉面到發(fā)酵時間比較長,一定要有足夠的耐心和享受過程的心態(tài)。

    6.香噴噴新鮮出爐的面包。

    7.切面的樣子,蓬松稍有嚼勁。

    二、用黃油做面包的方法

    今天用黃油做個黃油小面包,并且今天這個面包不用揉出筋膜,是一款非常簡單,好看、又好吃、又喧、又軟的黃油小面包。

    沒有高筋面粉普通面粉也能做,照樣做出柔軟拉絲的小面包。所以風(fēng)雨彩虹要把這種簡單的做法分享給大家,下面我們就開始制作起來。

    制作材料:

    黃油30克、普通面粉250克、酵母3克、鹽2克、雞蛋一個。

    操作步驟:

    1、我們首先來和面,準(zhǔn)備一個大碗,放入250克普通面粉。加入3克酵母、2克鹽、增加筋性。再打入一個常溫下的雞蛋,如果雞蛋剛從冰箱里拿出來,要用溫水泡一下,否則影響酵母的發(fā)揮。喜歡吃甜的可以放點糖,一個雞蛋的水分大約50克,我們再用120毫升的溫水和面。和面的時候要邊倒水邊攪拌,攪拌到一點沒有干面粉,然后加入30毫升黃油。

    2、揉成軟軟的面團,剛開始揉有點粘手,揉幾分鐘就好了。不用拿出直接在碗里揉,我們不用揉出筋膜,揉到不太粘手就可以,因為有黃油。再蓋上鍋蓋醒發(fā)兩倍大,現(xiàn)在天氣還很溫暖,大約需要35到40分鐘,面醒發(fā)好滿滿的一大碗。

    3、取出面放在面板上,面板上少撒一點干面粉。揉面排出空氣,大約揉三到四分鐘,沒有空氣就可以。然后把面團團圓,按扁,切成六個劑子,把每一個劑子,翻轉(zhuǎn)往里揉,團圓。先揉得先做,用搟面杖搟成牛舌形,然后從一頭卷起。

    4、還是先搟得先做。再搟成長條形,然后還是從一頭卷起。整理一下,把尾部從一頭捏到另一頭,然后放在底下,生坯就做好了。

    5、烤盤上鋪上油紙,把做好的生坯放在烤盤上。蓋上保鮮膜,放在烤箱里醒發(fā)到兩倍大。醒發(fā)好的生坯非常的飽滿,用手一碰輕飄飄的。我們在用刀在生坯上,劃上幾刀這樣非常的美觀,也可以劃上其它的小花樣都可以。再往生坯上篩入糖粉,如果沒有糖粉篩上面粉。我就是篩上的面粉,家里沒有糖粉,也非常的漂亮,然后把多余的面粉吹掉防止烤糊了。

    6、電烤箱提前預(yù)熱5分鐘,親們要看電熱管從紅到暗,就達到了預(yù)熱的要求。上下電熱管全開,把烤盤放入中層,170度烤35到40分鐘。這只是我家烤箱的溫度,只能做個參考值。

    7、時間到烤盤出爐,非常漂亮、金黃色、非常美觀的小面包,上面還有一層白霜粉末的黃油小面包這做好了,用刀切開里面又喧又軟,特別的好吃,喜歡的親們也做一個吧。

    黃油小面包小貼士:

    1、親們要注意,做面包的面要和得軟軟的,雞蛋要用常溫下的。

    2、揉面剛開始揉有點粘手,多揉一會就好點了。

    3、劑子先揉得先做,防止最先的發(fā)過了頭。

    4、篩入糖粉或者是面粉,多余的吹掉,防止烤糊了。

    三、黃油怎么做面包?

    黃油抹面包的方法:

    1.使用刀子或湯勺插入黃油罐頭,刮出黃油。

    2.抹上切成片狀的面包,即可。

    面包的做法:

    材料:

    奶粉60克,蛋清1個,細砂糖25克,蛋黃3個,高筋面粉360克,煉乳20克,鮮奶油(植脂)55克,酵母5克,鹽4克,牛奶90克

    做法

    1.牛奶加熱后放入酵母拌勻后靜置10分鐘。

    2.將除奶油外的材料一塊放入面盆和成面團

    3.15分鐘后,放入奶油,接著揉,一直揉,沒完沒了的揉,揉至擴展階段發(fā)酵至2倍大

    4.分割滾圓,松弛20分鐘后,搟卷松弛10分鐘,再趕卷再松弛。

    5.放入土司模中,二次發(fā)酵。發(fā)至與模具齊平。

    6.烤箱預(yù)熱180°,底層 180°烤15分鐘,蓋錫紙,轉(zhuǎn)至150°20分鐘。時間到后既可以出爐食用。

    四、面包怎么做好吃又簡單

    面包怎么做好吃又簡單

    面包怎么做好吃又簡單,面包是我們?nèi)粘I钪谐缘谋容^多的,我們自己在家也能做出獨特的美味,這口感可以稱得上獨一無二,這道菜不需要太多的操作,我為大家整理了面包怎么做好吃又簡單食譜,快學(xué)起來吧!

    面包怎么做好吃又簡單1

    備料

    主料:高筋面粉三百克

    輔料:酵母粉四克、白砂糖三十克、鹽三克、奶粉十五克、黃油三十克、雞蛋三個、牛奶兩百克

    黃油面包之步驟

    步驟一、首先將面粉、酵母、棉白糖、鹽、奶粉拌勻(放入鹽可以讓面包甜味更重),加入雞蛋液和牛奶揉成面團,直至面團揉到光滑(多揉捏一會,這樣面團會更柔軟),再將切成小塊的黃油放進去繼續(xù)揉捏

    步驟二、然后蓋上保鮮膜發(fā)酵兩個小時左右(具體發(fā)酵多長時間要以當(dāng)時的溫度去決定),直到體積變到兩倍大的樣子,戳一個小洞不塌陷不回縮,這就代表發(fā)酵成功了

    步驟三、接著稍微再次揉一下(這一步稱之為排氣),分成大小均勻的劑子,蓋上籠布再次醒大約十分鐘左右(二次醒發(fā)更柔軟)

    步驟四、再用搟面杖搟開,搟成一頭大一頭小最佳(搟出的形狀如三角形一樣就差不多),這一步要格外細心才行

    步驟五、最后從大頭開始卷(卷的時候勁道不要太大,微微帶點勁即可),卷在一起再發(fā)酵十分鐘,把烤箱預(yù)熱到一百六十度,再把面包胚放烤箱里,表面刷上一層蛋液烤二十分鐘,這個時候無論是味道還是顏色都是非常的誘人,表皮入嘴脆脆的非常有口感

    黃油面包之總結(jié)

    通過上面步驟,我相信許多人對于面包的做法,已經(jīng)有了更深的認知。其實這道黃油面包最重要的材料就是黃油,它不僅能提香,而且會讓做出來的面包顏色更好看,表面更為光滑。同時這道黃油的面包的具體做法可以分為兩步,第一步就是和面,這一步要把面團發(fā)酵好,不能發(fā)酵過了,否則做出來的的面包容易塌陷;第二步就是上爐烤制,這一步重點就是不能烤糊了,否則面包出來會有種苦澀,十分影響口感

    面包怎么做好吃又簡單2

    材料:金像面包粉300克,自制無糖酸奶160克左右,糖45克,黃油25克,蛋液30克,酵母3克,藍莓醬少許(沒有可不用)

    做法:

    1、在廚師機桶內(nèi)加入面包粉,蛋液,糖,酵母和酸奶。我用的'是自制無糖酸奶,比較濃稠。

    2、啟動廚師機,先用1檔揉面,我揉了大約2分鐘,成團后,加入軟化的黃油。

    3、再換用3檔揉面,直至可以拉出薄膜,大約16分鐘左右。(我因為想測試一下廚師機,所以其實已經(jīng)是揉到完全擴展階段,可以做吐司了,一般普通的面包擴展階段就可以。揉面的時間跟方子、天氣、機子等有關(guān)系,可能時間略有不同。)

    4、把面團切割成均等的8等份,蓋上保鮮膜,靜置15分鐘左右。

    5、取一個面團,搟開成舌狀。

    6、沿長邊卷起,捏緊收口。

    7、8個面團全部做好,按一定距離排放在不沾烤盤中,放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大,我放烤箱內(nèi)設(shè)置“發(fā)酵”程序,發(fā)酵了50分鐘左右。如果不是不沾烤盤,需墊油紙或油布。

    8、在發(fā)好的面團上刷蛋液,兩端稍微切割出一個口子(如果果醬比較稠,其實不割口子也可以),用勺子舀一些藍莓果醬,果醬不要太多。

    9、預(yù)熱好的烤箱180度18分鐘,時間到,立刻倒出脫模。

    成品

    面包怎么做好吃又簡單3

    【培根雞蛋三明治】

    原料: 全麥面包片 雞蛋 培根 苦菊 圣女果 小金桔

    制作:將電餅鐺打開后,上下盤同時打開加熱,將全麥面包片放在上烤盤烘烤;下烤盤一邊放少許油,打入1個雞蛋;雞蛋上加入少許鹽;再旁邊空余地放入培根片去煎;上下烤盤同時中小火加熱;將下烤盤中的雞蛋煎好后翻面再煎一下;上開盤的面包片也翻面再繼續(xù)烤另一面即可; 的面包片烤好后放在盤中,上面鋪上些苦菊和雞蛋; 將煎好的培根放在上面; 再放上些圣女果和小金桔,撒上些干果即可。

    【鮮蝦三明治】

    原料: 全麥面包片 大蝦 雞蛋 青豆 紅辣椒 沙拉醬

    制作:處理好蝦仁加入姜片、鹽、料酒和淀粉, 攪拌均勻腌制一下; 燒鍋開水,加入少許鹽和油;將蝦、青豆和紅椒丁焯一下;焯好后挑出姜片, 再加入熟雞蛋丁和少許鹽和黑胡椒碎調(diào)味; 加入沙拉醬攪拌均勻; 將餡料放在全麥面包片的對角線上;將面包片的兩角拎起, 用牙簽固定; 將三明治放在烤盤上, 再在表面刷層黃油;預(yù)熱好的160度的烤箱中, 中下層烤制12分鐘, 拿出來去除掉牙簽即可。

    【火腿牛油果吐司卷】

    原料:火腿片 牛油果 吐司片 蛋黃醬

    制作:牛油果去皮后切成長條; 將吐司面包片的四周硬邊切去;用搟面杖將面包片搟平; 5. 將火腿片平鋪在面包片上;再將牛油果放在面包片的一端;撒上些蛋黃醬;在下面墊成保鮮膜將它包裹起來即可。

    【火腿西多士】

    原料: 面包片 芝士片 火腿片 牛奶 雞蛋 黃油

    制作: 將一片面包片墊底,依次擺放火腿片和芝士片, 擺放一片火腿, 再蓋上面包片; 整理好后將四條硬邊切去; 雞蛋加入少許牛奶攪拌均勻備用;將準(zhǔn)備好的面包放入蛋液中使得表面均勻的裹滿蛋液;鍋燒熱, 將黃油直至融化,將裹了蛋液的面包放入鍋中;小火慢煎, 待一面金黃后翻面雙面煎至金黃;雙面煎至金黃后拿出來沿著對角線切開即可。

    以上就是小編對于黃油面包字體ttf問題和相關(guān)問題的解答了,如有疑問,可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。


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