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新手如何做酒店大堂經(jīng)理（管理員工的10個絕招）

發(fā)布時間：2023-04-06 14:29:56 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 144

大家好！今天讓小編來大家介紹下關于新手如何做酒店大堂經(jīng)理的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

1、做酒店大堂經(jīng)理需要具備什么條件
2、五星級酒店大堂經(jīng)理應具備哪些素質?大學期間應學什么專業(yè)?當上大堂經(jīng)理要經(jīng)歷怎樣過程?
3、大堂經(jīng)理工作計劃五篇
4、新手能不能做酒店大堂經(jīng)理沒學歷

新手如何做酒店大堂經(jīng)理（管理員工的10個絕招）

一、做酒店大堂經(jīng)理需要具備什么條件

一是要有良好的親和力、溝通力、語言表達力；二是有工作激情和良好的職業(yè)素養(yǎng)；三是熟悉本職工作。四是應變能力要強，能處理各種突發(fā)事件?？傊@個崗位是單位的一種名片一道風景和一種形象的代言。

二、五星級酒店大堂經(jīng)理應具備哪些素質?大學期間應學什么專業(yè)?當上大堂經(jīng)理要經(jīng)歷怎樣過程?

1主要要具備良好的英語口語交流能力，處理各種服務狀況的能力，如投訴等

2對應的大學專業(yè)是旅游管理或者飯店管理，目前?？戚^多

3目前，成為大堂經(jīng)理一般要從基層起做兩到三年，從前臺接待到大堂副理是比較常規(guī)的渠道

我就是旅游管理本科的，酒店業(yè)其實外人看起來風光，環(huán)境不錯，但其中的艱辛很多，包括三班制（經(jīng)常夜班），酒店內部人際關系方面比較復雜，員工素質參差不齊等。但只要堅持下去，有了經(jīng)驗就比較好了，特別是高層，工作環(huán)境優(yōu)越，工作輕松，待遇高等等。

主要是要有做服務業(yè)的興趣和堅韌不拔的意志。。。。希望能幫到你

三、大堂經(jīng)理工作計劃五篇

工作計劃是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構，對一定時期的工作預先作出安排和打算時，都要制定工作計劃，用到“工作計劃”這種公文。下面是我收集整理的大堂經(jīng)理工作計劃五篇范文，歡迎借鑒參考。

大堂經(jīng)理工作計劃五篇(一)

作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的發(fā)展和我有很大的關系，作為酒店的實力型人物，我一直在注意，注意和每個同事、員工搞好關系，高處不勝寒，做好領導一定要這樣。

當然最重要的是要注意公司的大堂問題了，大堂問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了，大堂問題的重要性不用贅言了。

我當大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況，所以我的工作一直是比較好做的，在公司的人氣也很高。因為只要公司的的大堂不出現(xiàn)問題，能及時的將員工的工資發(fā)下去，這比說一萬句好話都重要。我一直信守這個原則，一直這樣做，我很相信這就是對的。

下面又到了我的一年的大堂計劃了，大堂計劃對酒店一年的發(fā)展狀況尤為重要，每年我都能做好，今年當然不能例外了。

大堂計劃是大堂預測所確定的經(jīng)營目標的系統(tǒng)化和具體化，又是控制大堂收支活動、分析經(jīng)營成果的依據(jù)。大堂計劃工作的本身就是運用科學的技術手段和數(shù)學方法，對目標進行綜合平衡，制定主要計劃指標，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調各項計劃指標。它是落實酒店奮斗目標和保證措施的必要環(huán)節(jié)。

酒店編制的大堂計劃主要包括：籌資計劃、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流動資產(chǎn)及其周轉計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多大堂指標構成，大堂計劃指標是計劃期各項大堂活動的奮斗目標，為了實現(xiàn)這些目標，大堂計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施。

編制大堂計劃要做好以下工作。

(一)分析主客觀原因，全面安排計劃指標

審視當年的經(jīng)營情況，分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標有關的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則，制定出主要的計劃指標，

(二)協(xié)調人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施

要合理安排人力、物力、財力，使之與經(jīng)營目標的要求相適應;在財力平衡方面，要組織資金運用同資金來源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內部潛力，從提高經(jīng)濟效益出發(fā)，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項定額，以保證計劃指標的落實。

(三)編制計劃表格，協(xié)調各項計劃指標

以經(jīng)營目標為核心，以平均先進定額為基礎，計算酒店計劃期內資金占用、成本、費用利潤等各項計劃指標，編制出大堂計劃表，并檢查、核對各項有關計劃指標是否密切銜接協(xié)調平衡。

這就是我這一年的工作計劃，對公司大堂的計劃都做了很好的計劃，相信公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就需要每一個公司的員工都能夠做到認真負責，積極努力的為公司的生存做出自己應有的力量。

說實話能夠當一個酒店的大堂經(jīng)理，以我個人的能力是不能夠完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關系的原因。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。

這就是我的一年工作計劃，如有不同的意見，請及時和我溝通，我認真改正。

大堂經(jīng)理工作計劃五篇(二)

在行領導的帶領下一支大堂經(jīng)理的狼群隊伍成立了，我有幸的成為其中一員。作為其中一員我對我的工作有以下的工作計劃;

1、要在6月底完成二季度支行下發(fā)的各項經(jīng)營指標。

首先搜集客戶，建立客戶資料，對優(yōu)良客戶進行歸類(從高到底、按生日分類)。

2、大廳的各種不妥現(xiàn)象，在第一時間改正，讓我們的營業(yè)大廳發(fā)生質的變化。

在營業(yè)前檢查、并在營業(yè)中時刻關注網(wǎng)點內憑證、宣傳資料、廣告牌、客戶意見表、辦公用品(如名片、產(chǎn)品介紹、表格)等擺放整齊、美觀。如發(fā)現(xiàn)有過期告示或宣傳資料，應立即撤下。應重視客戶對我行的感受，如叫號機聲音大小、空調溫度高低等，從客戶的感受出發(fā)，完善各項設施和服務，改善客戶體驗。

3、緊抓服務質量，以世園會為契機將現(xiàn)場用戶抱怨消滅在萌芽狀態(tài)，實現(xiàn)零投訴。

時刻關注大廳里等候客戶的情緒和行為變化情況，維護業(yè)務秩序和客戶排隊秩序，當發(fā)現(xiàn)有客戶出現(xiàn)不耐煩的情緒，甚至大聲喧嘩、吵鬧時，大堂服務應第一時間上前詢問，安撫客戶情緒，在職責范圍內解決客戶的問題。對于個別情緒過于激動的客戶應迅速引至會客室或其他僻靜之處，耐心傾聽、解決客戶的問題，無一抱怨客戶。

4、充當柜臺和主任的橋梁，合理安排柜臺。

要注意協(xié)調柜員和大廳工作人員，提高凝聚力，發(fā)揮團隊精神。而對待那些駐點人員，首先我們不能把他們當外人看待，要把他們看成我們的一員，盡量推薦一些好的客戶給他們，平時尊重并關心他們，給他們創(chuàng)造一個好的工作平臺，實現(xiàn)雙贏。

大堂經(jīng)理工作計劃五篇(三)

在總行個金部的親切關懷和大力協(xié)調下，在山東、福建、大連等10個一級分行的大力支持下，我行百名網(wǎng)點一線優(yōu)秀員工赴東部地區(qū)行網(wǎng)點進行了為期十天的學習體驗活動，我非常榮幸成為了其中的一員。省分行把來自10個不同二級行的人員組成一個團隊，10天，我們從不認識到認識、從認識到熟悉，成為一個相互信任相互協(xié)作的團隊。本次學習活動安排的非常緊湊，第一天在大連行領導的陪同下參觀了他們的已轉型網(wǎng)點，在寬敞明亮的大廳，各網(wǎng)點負責人給我們介紹精神墻的建立、網(wǎng)點彈性排班以及業(yè)務流程和績效考核等內容。第二天開始到網(wǎng)點去體驗學習，開始我懷著忐忑不安的心情來到了一二九分理處，雖然我也是一名大堂經(jīng)理，可到大連行來當大堂經(jīng)理卻心里沒有底。營業(yè)開始后，我就逐漸進入角色，認真接待每一位客戶，了解客戶的需求，引導客戶使用自助設備維護大廳秩序，解決客戶提出的問題。

經(jīng)過這短暫的學習，我深深感受到大連行的網(wǎng)點轉型很有成效，他們擁有完備的制度，功能強大的業(yè)務處理系統(tǒng)，完善的硬件設施，合理的人力資源配置，同時也深深體會到我們與大連行的差距，通過在大連行做大堂經(jīng)理，對于我來說體會頗深。

一、沒有完美的個人，只有完美的團隊

在這次學習中讓我深深體會到，"沒有完美的個人，只有完美的團隊"，我們每個人的能力都是有限的，只有我們有機地結合在一起，各自充分發(fā)揮自己的能力，為一個共同的目標，才能做得。在這次學習中讓我深深體會到，大堂經(jīng)理是"網(wǎng)點轉型，大堂制勝"的關鍵?？蛻魜淼骄W(wǎng)點，第一個接待客戶的是大堂經(jīng)理，其職業(yè)形象、精神面貌、專業(yè)素質、服務態(tài)度決定客戶對建行的第一印象。在這次學習中讓我深深體會到，大堂經(jīng)理業(yè)務要全面，必須掌握和熟悉我行的產(chǎn)品。大堂經(jīng)理不但要隨時接受客戶的咨詢，還要主動識別客戶、挖掘客戶、營銷客戶和引導分流客戶，通過客戶的衣著、言談挖掘客戶，進而營銷我行的產(chǎn)品。

二、充分挖掘大堂潛力，做好差異化營銷

如何挖掘優(yōu)質客戶、留住老客戶、是拓展業(yè)務的關鍵之一。在我們學習的過程中，大連行根據(jù)顧客個人的年齡、性別、職業(yè)、收入、文化程度等情況進行。市場細分，根據(jù)不同細分市場中顧客的不同需求，提供差異化的便利性服務和支持性服務以達到優(yōu)質的無差異性。充分利用大堂順勢推銷新產(chǎn)品，有事倍功半的效果。對第一次接觸銀行的新客戶，應主動熱情介紹服務品種、方式，適時為客戶理財當好參謀，準確快捷地做好每筆業(yè)務，給客戶留下良好印象。最主要的是大堂要充分發(fā)覺具有潛力的客戶，緊緊抓住大堂營銷時機，并采取相應的營銷對策，積極引導和推薦，定會產(chǎn)生良好效果。

三、只有差別的服務沒有差別的客戶

"80%的利潤來自20%的客戶"，這個銀行經(jīng)營的二八理論，曾經(jīng)讓很多銀行把服務重點轉移到為少部分vip客戶的服務上，一度忽視了柜臺前一般客戶的服務。大連行無論領導和員工都不敢忽視每一位普通客戶。"不難想象，這80%的客戶服務滿意度對銀行聲譽的影響是決定性的。另外，普通客戶可能也有機會帶來vip客戶，也可能成為vip客戶。我認為，一般客戶雖然一時不能帶來較大的眼前經(jīng)濟效益，但從長遠看，會通過服務積累帶來社會效益和潛在的經(jīng)濟效益。遇到有客戶提出有急事要先辦理業(yè)務，大堂經(jīng)理一般采取兩個辦法：一是征得客戶同意后向排在前面的其他客戶說明原因，征得同意后安排優(yōu)先辦理，并向讓位的客戶致謝;二是安排客戶到vip專柜辦理業(yè)務。

四、只有無限的用心才有客戶的忠誠

經(jīng)過學習使我深深認識到，vip與一般客戶之間的差別服務，重點體現(xiàn)在硬件設施和服務內涵的不同。在服務vip時，客戶可以直接使用專門為其開辟的vip窗口，由個人理財經(jīng)理和優(yōu)秀柜員專門服務。

同時我還在實踐中體會到，個人理財中心的經(jīng)驗時，做了很精辟的概括：對vip服務的特點就在于，針對客戶需求提供的三大服務：了解市場，及時準確的信息服務;挖掘需求，細致周到的理財服務;滿足收益，保值增值的專家服務。

通過這次活動給我?guī)砗艽蟮膯l(fā)，作為大堂經(jīng)理，每一天都要面對各種各樣的客戶和解決形形色色的問題，必須具備危機處理能力、關系協(xié)調能力，掌握多方面的專業(yè)知識。也通過這次活動，我將把在大連行學到的經(jīng)驗帶到我們隴南行，讓我們隴南行今后做的更好。

大堂經(jīng)理工作計劃五篇(四)

首先感謝領導給我一個發(fā)展的平臺來店工作一年的時間，作為大堂經(jīng)理直接負責前廳的正常運營，代表著執(zhí)行經(jīng)理受理顧客投訴,對顧客反饋的一些建議和意見給予積極的采納與解決,為本店今后的發(fā)展奠定良好的基礎。

這里有一個優(yōu)秀的管理團隊,為公司創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟效益,同時也體會和意識到我們存在的問題和不足之處:

1、前廳人員配置不夠,存在著招人難、用人難、留人難的問題。

2、前廳員工都是新員工,基本的業(yè)務知識和技能還存在很大的欠缺。

3、服務方面缺乏積極性和主動性,更談不上超前的服務意識

4、前廳用品工具擺放不合理,存在安全隱患和影響大廳環(huán)境的問題。

5、部分設備老化甚至壞掉,沒有及時更新和維修

由于以上原因導致部分顧客有不愉快的用餐經(jīng)歷,以至流失,生意日漸清淡。針對以上問題,特制定本年度工作計劃:

一、穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性

好員工不是管出來的,是帶出來的。前廳管理層要認清自己的身份,擺正自己的位置,工作中要言以律己，事事要在員工面前樹立自己的形象，讓員工認為你是一個信得過的領頭羊，值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們，把員工當成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的狀態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動。

二、加強業(yè)務培訓，提高員工素質。

前廳作為飯店的門面，每個員工都要直接面對形形色色的客人，員工的工作態(tài)度和服務質量，反映一個飯店的服務水準和管理水平以及檔次，困此對員工培訓是工作重點，培訓內容主要包括三個大的方面:

1、前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能。

2、前廳員工的從業(yè)能力和超前的服務意識。

3、前廳員工的從業(yè)理念。

三、給員工灌輸“開源節(jié)流，增收節(jié)支”意識，控制好成本。

前廳用品工具定位定人,責任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電，控制好辦公用品,用好每一張紙，每一支筆，通過這些控制，為本店創(chuàng)收做出前廳應有的貢獻。

四、注意各部門之間的協(xié)調工作

飯店是一支團隊，部門之間的協(xié)調是很關鍵的，前廳是飯店的中樞部門，它同后廚有著緊密的關系，如出現(xiàn)問題，我們都應主動和該部門進行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的目的都是為了本店。

五、前廳硬件設施的檢修

時時刻刻檢查設備運轉是否正常，如出現(xiàn)故障和損壞，及時解決，如自己不能解決的，應及時上報相關職能部門進行維修和更換。

六、加強營銷和宣傳

很高興總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作，為本店帶來莫大的支持和客源，在本年度我想充分利用本店的力量和資源，加強一下促銷和宣傳，比如：利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。

以上是我本年度不成熟的工作計劃，有不足之處，望領導指正!

大堂經(jīng)理工作計劃五篇(五)

作為大堂經(jīng)理，首先必須對郵政業(yè)務有著深刻的了解。大客戶中心將定期組織學習郵政業(yè)務，以成長為可以隨時接受公司指令與大客戶進行業(yè)務談判的營銷專家為目標，積極參加各專業(yè)局的業(yè)務講座，并與各專業(yè)局保持高度溝通，不斷提高自身業(yè)務素質。

作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的發(fā)展和我有很大的關系。作為酒店的實力型人物，我一直在注意，注意和每個同事、員工搞好關系，高處不勝寒，做好領導一定要這樣。

對施工現(xiàn)場重大危險源部位的巡視檢查每天不少于一次，巡視檢查中所發(fā)現(xiàn)的安全隱患，應跟蹤檢查直到整改消項。

⑻制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

xxxx年初xxxx物業(yè)部就將本年度設定為“xxxx文化年”,xxxx年1月10日xxxx物業(yè)部與園區(qū)業(yè)主協(xié)作,成功舉辦了“xxxx之夜”新春聯(lián)誼會,通過此項活動加深了物業(yè)部與業(yè)主之間的感情。廣大業(yè)主對此給予高度評價,既豐富了園區(qū)的文化生活,又提升了物業(yè)的形象。值此辭舊迎新之際,廣大業(yè)主對“20xxxxxx文化月”充滿了希冀并積極參與。目前我們已經(jīng)收到書法、繪畫、散文、詩歌、攝影、創(chuàng)意粘貼等作品50余篇/幅,報名參加新年舞會者眾。良好的文氛圍有利于物業(yè)部與業(yè)主之間化解矛盾、建立友誼、團結協(xié)作、共取雙贏。目前我物業(yè)部正在積極籌備“20xx新春舞會”活動。

對駐鄭采購員加強貨品質量、價格的監(jiān)督管理;對駐鄭州發(fā)的海鮮類貨品要盡量提高存活率，對鄭州多發(fā)的調料類及凍品要提高質量確保無變質、無過期現(xiàn)象并提高駐鄭采購員的工作效率。

下面又到了我的一年的大堂計劃了，大堂計劃對酒店一年的發(fā)展狀況尤為重要，每年我都能做好，今年當然不能例外了。

(4)、前后臺密切配合。在任何工作中缺乏團隊精神必將影響整個單位的業(yè)務發(fā)展，目前在我單位存在“各掃門前雪”現(xiàn)象。存在這種現(xiàn)象我認為有兩個原因一是員工心態(tài)，二是管理決策。比如：在放款過程中，審批效率低下，不能有效發(fā)揮各崗位的作用。我認為在保證審貸分離的狀態(tài)下，各崗位應各司其職，環(huán)環(huán)相扣。在用人上要人盡其才，才盡其用，這樣才能使工作流程高效運行。

編制大堂計劃要做好以下工作。

(一)分析主客觀原因，全面安排計劃指標

審視當年的經(jīng)營情況，分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標有關的各種因素，按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則，制定出主要的計劃指標。

(二)協(xié)調人力、物力、財力，落實增產(chǎn)節(jié)約措施

(三)編制計劃表格，協(xié)調各項計劃指標

這就是我的一年工作計劃，如有不同的意見，請及時和我溝通，我認真改正。

四、新手能不能做酒店大堂經(jīng)理沒學歷

一般來說沒有工作經(jīng)驗，酒店是不會讓你做大堂經(jīng)理的。做大堂經(jīng)理需要了解的東西很多。建議最好從基層做起

以上就是小編對于新手如何做酒店大堂經(jīng)理問題和相關問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。