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杭州的風俗資料（杭州的風俗資料介紹）

發(fā)布時間：2023-04-06 12:53:59 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 231

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本文目錄:

1、求杭州的風土人情，風俗習慣
2、杭州風土人情
3、懂視生活
4、

杭州的風俗資料（杭州的風俗資料介紹）

一、求杭州的風土人情，風俗習慣

1、觀湖節(jié)

觀湖節(jié)舊俗八月十八為潮神誕辰，人們多去鹽官觀海潮，現(xiàn)代更加興盛。辛亥革命前，地方官于是日備三牲香燭，在鎮(zhèn)海塔旁之大觀亭內祭潮神，朝廷有時亦派大員在海神廟致祭。

2、軋蠶花

軋蠶花（軋，方言音“嘎”）浙江湖州市含山、善璉、德清縣及新市等地，在每年清明廟會祭拜蠶種的習俗，其中多有民間藝術表演，規(guī)模盛大。每年從清明節(jié)（俗稱“頭清節(jié)”）開始至清明第三天（俗稱“三清明”）結束。

3、放風箏

正月、二月為放風箏季節(jié)，諺語：“正月鷂、二月鷂，三月放只斷線鷂。”建國后，放風箏成為群眾娛樂活動。

4、東錢湖龍舟節(jié)

東錢湖的龍舟節(jié)起始于錢湖廟會，舊時每逢農歷九月十一、十六是錢湖兩個熱鬧的廟會。先是畫船殿“菩薩出巡”，接著上塔山廟神祗鮑蓋“誕慶”。

屆時，廟腳下所屬各村都要參加行會。行會那天，有銅銃隊、禮炮隊、抬閣、高蹺、沙船等作前導，“出巡”的菩薩后面有“起解犯人”的化妝隊伍。行會活動熱鬧有趣，而最精彩的內容要數(shù)賽龍舟。

5、說媒

杭州民間婚禮，基本上沿襲南宋婚禮的習俗遺風。舊時男女婚配封建色彩極濃，中等以上人家都要請媒婆說合，叫做“穿婚”。男、女方問卜得吉“定帖”后，男家擇日備禮邀女家，兩親相見，謂之“相親”。如女方中意，即以金釵插于冠髻中，名曰“插釵”。若不如意，則送彩緞兩匹，謂之“壓驚”。

二、杭州風土人情

杭州的風土人情，風俗習慣絲綢杭州絲綢一向全國聞名。織錦緞色澤鮮艷，綢紋細膩，富有彈性，素有“天上云霞，地上鮮花”的美譽；古香緞圖案取意悠遠，四季花卉、亭臺樓閣、小橋流水，個個透著純熟的中國特色，并且綢緞質地良好，軟而不疲；真絲綃透明潔凈，薄如紙，輕如毛，手感滑爽；真絲雙縐，柔軟爽滑，平經縐緯，觸感非常舒適。龍井茶葉早在唐代，陸羽便于《茶經》之中提及杭州茶葉。歷史上西湖龍井向來有：“獅”、“龍”、“云”、“虎”四個類別。如今以茶葉產地相區(qū)別，歸結為了 “獅”、“龍”、“梅”三個品類。龍井茶產地獨特，優(yōu)良的氣候條件為龍井茶的生長提供了良好的外力，同時，細致的加工也是構成精品龍井茶的不可或缺的條件。加工分為分“青鍋”和“輝鍋”兩個工序，其間不經任何揉捻，保證了茶葉的天性。一般而言，龍井茶葉采摘需要6個小時，炒制需要4個多小時，這才方顯龍井茶之精妙。西湖龍井，色澤透綠，綠中又襯有黃色。茶葉形狀扁平、光滑，沖泡之后，顆顆懸于水中，芽芽直立，茶香持久，茶色碧綠明亮，滋味甘醇。天竺筷取自天竺山一帶的細竹制成，質地良好。竹筷散發(fā)著淡淡竹香。筷身上往往印有妙筆丹青，既美觀又實用，洗滌非常方便。昌化山核桃又稱昌化小胡桃，天目山區(qū)臨安縣昌化、于潛，淳安縣臨岐、唐村等地。核桃皮厚且堅硬，果肉香嫩，香脆可口，營養(yǎng)價值非常高，有補血、補氣和化痰等功效。真絲綃薄如蟬翼，細潔透明，織紋清晰，綢面平挺，手感滑爽，柔軟而又富彈性，在國際市場很受歡迎。徑山香茗產于余杭縣徑山，至今已有1000多年栽培歷史。徑山茶外形細嫩有毫，色澤翠綠，香氣清雅，滋味甘鮮，飲后頗有回味。宋、元時與天目茶齊名，并列“六品”。徑山僧常舉行茶宴，接待游方高僧和顯貴。西湖綢傘選取杭州名產絲綢為傘面，繪畫多以西湖風景為主，兼及古代仕女，翎毛花卉，色彩鮮艷，美觀大方，雅俗共賞。傘頭傘柄也有多種造型，裝飾考究，富有濃郁的江南地方特色，被譽為西子湖畔的一朵鮮花。品種除日用綢傘、彩虹綢傘、兒童綢傘外，還可定制各種規(guī)格的野外測繪傘、攝影傘、海濱傘、公園傘、雜技傘、舞蹈傘等。古香緞系采用古色古香的四季花卉、亭臺樓閣、小橋流水和山水風景等圖案表現(xiàn)藝術效果的產品。它與人絲織錦緞風格各異，競秀爭妍。由于富有彈性，挺而不硬，軟而不疲，是婦女做西式睡衣等用緞和裝飾用綢的理想織物。真絲雙縐這是優(yōu)質薄型縐類織物，平經縐緯，柔軟滑爽，外觀優(yōu)美，是高級夏令衣料，用以制裙衫襯衣，文靜典雅，華貴大方。天目云霧亦稱“天目青頂”，產于天目山區(qū)高峰之上，以“頂谷”和“雨前”為最佳。其外形緊結成條，葉質肥厚，芽毫顯著，色澤深綠，滋味鮮爽，清香持久，湯色清澈明凈，茶葉朵朵可辨。張小泉剪刀鑲鋼均勻、磨工精細、剪切鋒利、開合和順、手感輕松為主要特點。在清朝乾隆年間即被封為御用剪刀。杭州刺繡又稱杭繡、古繡，杭繡源于漢代，分為“宮廷繡”與“民間繡”兩類?！皩m廷繡”專為皇室成員繡各種華麗服飾，“民間繡”繡官服、被面等民用裝飾物品。清初民初，杭繡仍盛而不衰，城內后市銜、粥教坊、天水橋一帶有刺繡作坊近20處，擅長刺繡的手藝人多達二三百人,杭繡規(guī)模宏大，杭州城內刺繡手工業(yè)者多達300余人。杭繡種類多樣，刺繡手法精湛，刺繡針法頗有講究，且分門別類為十余種。繡品金碧輝煌，針絲細密，層次分明，圖案緊湊、美觀，多為民間龍鳳形象，繡品整體古色古香，超凡脫俗。各類繡品之中，以盤金繡、包金繡等最為珍貴。都錦生織錦織錦是指有花紋圖案的絲織品，成品富麗華貴、色彩斑斕，有鮮明的民族特色。唐代大詩人白居易贊之為“天上取樣人間織”。今日的花色品種已達到千種以上，西湖風景、桂林山水皆可織入畫面，珍禽異獸栩栩如生，名人書畫可以再現(xiàn)。美色杭州：杭州的精華無疑是在西湖，西湖之勝不在自然，而在人文，更在湖水浸潤出的無數(shù)詩詞歌賦、古今傳奇。上千年的經營將西湖變成一座精致的園林，長堤漫步、水榭憑欄，隨處皆可吟詠兩句古詩，引出一段典故，山水頓時生色。西湖風光：蘇堤春曉虎跑夢泉清河坊靈隱寺-飛來峰曲院風荷雙溪竹海六和塔孤山白堤暴走杭州：說“暴走”也許有點不大合適，古典如杭州，是不能以疾風掃落葉的方式去了解的。然而要不錯過杭州的每一分秀色，卻沒有別的法子，你只有親自一寸一寸去丈量。尋花問柳，騎游西湖之心以登山的名義看杭州閑適杭州： “天堂”中不僅有美景，更有無盡的閑情逸致。獨自一人，不妨在西湖天地選個看得到風景的角落，點一杯咖啡、讀幾頁書；三兩知己，可以到梅家塢、龍井或隨便哪個湖邊茶座悠閑地品品新茶、聊聊天；夜晚是酒吧的天下，安靜的、熱鬧的、爵士的、重金屬的，杭州酒吧以無窮選擇滿足著各色人等。時尚街區(qū)：西湖天地人氣酒吧饕餮杭州：守著西湖，永不缺鮮魚活蝦、嫩藕紅菱，信手拈來精心烹調，杭幫菜清爽鮮美的名聲就傳遍了大江南北。能讓杭幫菜成為一種文化的可不僅是色香味，更是美食背后的一段段典故。望著西湖，聽著故事，嘗著美味，真是一頓名副其實的文化大餐。名店：經典名菜館特色美食街名菜：西湖莼菜湯宋嫂魚羹西湖醋魚東坡肉龍井蝦仁小貼士：現(xiàn)在上海市民在杭州旅游可以辦理杭州公園IC年卡，方便實惠。杭扇與杭州絲綢、杭州龍井茶一同被譽為“杭州三絕”。杭扇歷史悠久，制作技藝精湛。扇子品種繁多，扇面裝飾內容豐富，不僅有山水風光，還有峰巒疊石，可謂妙筆丹青，無所不包。杭州是漢族聚居、少數(shù)民族散雜居的地區(qū)。1982年全國第三次人口普查時，全市有漢、畬、回、滿、蒙古、壯、苗、朝鮮、侗、土家、布依、高山、傣、瑤、彝、佤、水、維吾爾、白、達斡爾、藏、黎、塔塔爾、僳僳、納西、錫伯、俄羅斯、等27個民族，總人口526.04萬人。除漢族以外的26個少數(shù)民族人口 13,383人，占全市總人口的0.25%。杭州各少數(shù)民族一般講漢話，用漢名、服飾、生活習慣等亦與漢族大致相同。杭州有道教、佛教、伊斯蘭教、天主教和基督教五個宗教，除道教之外，其他各教均系國際性的宗教。 - 基督教——約18萬人，其中蕭山區(qū)占一半以上，老市區(qū)3萬人，39處堂點:崇一堂，思澄堂，天水堂，鼓樓堂，城北堂，筧橋堂，杭州崇一堂是全球最大的華人教堂。 - 佛教——靈隱寺，凈慈寺，上天竺法喜講寺，中天竺法凈禪寺，三天竺法鏡講寺，韜光寺(靈隱山半山巢枸塢) - 道教——抱樸道院 - 伊斯蘭教——4000人，鳳凰寺 - 天主教——2000多人，天主教堂11所:圣母無原罪大堂杭州市人民政府宗教事務所處于1952年10月成立后，貫徹執(zhí)行我國政府制定的宗教信仰自由政策，在宗教界開展反帝國愛國運動；近行社會主義教育；保障正常宗教活動，打擊違法犯罪活動；幫助各愛國宗教團體辦好宗教事業(yè)，落實好政府對宗教的各項具體政策；積極引導宗教不情之請付義社會相適應。近年來，杭州市宗教界愛國人士在抗災救災、支持少數(shù)民族貧困地區(qū)辦教育及捐款資助傷殘人等各項社會公益事業(yè)中成績斐然，為杭州的兩個文明建設作出了貢獻。杭州的風俗：觀潮，八月十八是杭人觀潮日，《西湖游覽志余》卷二十：“郡人觀潮，自八月十一日為始，至十八日最盛，蓋因宋時以是日教閱水軍，故傾城往看，至今猶以十八日為名。”其時又有“弄潮”之戲：“伺潮上海門，則泅兒數(shù)十，執(zhí)彩旗，樹畫傘，踏浪翻濤，騰躍百變，以夸材能?！薄逗妓走z風》載：“候潮門內至閘口沿江十里，均可看潮。……起始之時，微見遠處如白帶一條迤邐而來，頃刻波濤洶。涌，水勢高有數(shù)丈，滿江沸騰，真乃大觀也?！鼻宄踅鞲牡溃闯闭弑厝ズ?。今蕭山也開辟新的觀潮點，赴海寧、蕭山觀潮者也逐年驟增。臘八日：十二月初八謂臘八日，亦稱“臘八節(jié)”。臘八節(jié)，又是佛祖的成道節(jié)。為了紀念，中國寺院于每年臘月初八日熬制“臘八粥”供佛，并饋贈前來進香禮佛的信徒。后杭人于此，B也以胡桃、松子、蓮子、棗兒、花生、桂圓、荔枝等煮粥，送給親友，名曰“七寶五味粥”。冬至：早晨吃年糕，佐以開缸的冬咸菜。是日供祖宗，祭品有包頭魚。又以淘籮盛米，上鋪年糕、桔子、黃菱肉等，再以紅綠絲扎成扇形的花朵，插其上，稱“供年飯”，亦曰“聚寶盆”。冬至夜最長，故杭諺有“咽覺要咽冬至夜”。

三、懂視生活

1、掛艾草：“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲就像貼上一道靈符，過端午一般會將艾草、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插在門楣上。

2、吃五黃：老杭州人稱之為“五黃月”因有五種帶“黃”字的食物在這個月份上市而得名，根據傳統(tǒng)習慣，在端午節(jié)這一天杭州人必須食用雄黃酒、黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃人稱“吃五黃”。

3、鬧龍舟：“鬧龍舟”勝會是杭州西溪濕地傳統(tǒng)的端午節(jié)民俗活動，源于明朝，至今已有500年歷史因為西溪溪流狹窄，賽龍舟人群眾多與普通龍舟賽有所不同，五常賽龍舟更注重劃船技巧與鬧龍舟的氛圍，這一帶的居民也常常把“賽龍舟”一說改成“鬧龍舟”。

4、掛香囊：在端午節(jié)佩戴平安香囊有著十分悠久的歷史，早在兩千多年前，我國民間就有佩戴香囊的民俗。古時一般是長輩送于晚輩以保佑其出入平安。

5、吃粽子：端午節(jié)吃粽子，是現(xiàn)在大多數(shù)人僅存的比較了解的一個端午習俗。最早是為了紀念屈原，慢慢的，粽子逐漸演變成一種深受大眾喜歡的美食。

四、

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