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訂餐名片模板(訂餐名片模板圖片)
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文章目錄列表:
一、餐飲策劃
餐飲策劃模板集合5篇
餐飲策劃 篇1
(一)餐飲營(yíng)銷策劃書(shū)的編制要求
一份飯店?duì)I銷策劃書(shū),可以根據(jù)策劃書(shū)要起到何種目的、給誰(shuí)看而有不同的形式。尤其是對(duì)不同的對(duì)象,策劃書(shū)應(yīng)有不同的內(nèi)容。一般情況下,根據(jù)策劃書(shū)的機(jī)密程度可分為內(nèi)部策劃書(shū)和外部策劃書(shū)兩種。
1.內(nèi)部策劃書(shū)
內(nèi)部策劃書(shū)是絕密的,僅供飯店高層決策者參考,其形式可以與上一章所述大致相同,但在以下七個(gè)對(duì)策中應(yīng)有詳細(xì)的說(shuō)明(這七個(gè)項(xiàng)目應(yīng)嚴(yán)格對(duì)外保密)
(1)策劃執(zhí)行過(guò)程中的人際關(guān)系對(duì)策;
(2)策劃執(zhí)行過(guò)程中的相關(guān)組織和團(tuán)體對(duì)策;
(3)策劃執(zhí)行過(guò)程中的資金對(duì)策;
(4)策劃執(zhí)行過(guò)程中的障礙因素及消除對(duì)策;
(5)策劃執(zhí)行時(shí)對(duì)大眾傳播媒介關(guān)系對(duì)策;
(6)與策劃執(zhí)行有關(guān)的政府機(jī)構(gòu)對(duì)策;
(7)與策劃執(zhí)行有關(guān)的法律問(wèn)題。
(二)外部策劃書(shū)
外部策劃書(shū)是供策劃的外部參與人員參考的非絕密文件(但對(duì)一般公眾仍舊保密)。編寫時(shí)應(yīng)注意: .
1.把握好保密的“度”,在外部策劃書(shū)中不能透露策劃的核心機(jī)密,但又必須讓外圍參與者對(duì)策劃產(chǎn)生興趣,明確自己在這項(xiàng)活動(dòng)中的職責(zé)與行動(dòng)方案。
2.站在對(duì)方的立場(chǎng)上編寫,語(yǔ)氣、思路都要讓對(duì)方滿意。如
·正確使用敬語(yǔ)使策劃接受方對(duì)你的策劃方案增加親切感;
·邏輯鮮明,采用提綱式編寫;
·盡量逐條分列,重點(diǎn)排列;
·不使用策劃接受方不理解的言辭;
·對(duì)需特意訴求的部分,應(yīng)深入詳細(xì)地論述。
3.以“互惠”的態(tài)度,指出策劃書(shū)對(duì)策劃接受方的好處及相關(guān)利益。
(三)營(yíng)銷策劃書(shū)的編寫技巧
1.在正式的營(yíng)銷策劃書(shū)中,要附摘要和前言。前言的撰寫最好采用概括力強(qiáng)的方法,如采用流程圖或系統(tǒng)圖。
2.在書(shū)寫營(yíng)銷策劃書(shū)之前,在一張圖表上要反映出計(jì)劃的全貌。
3.巧妙利用各種圖表。
4.適當(dāng)舉證。
舉證或舉例既可以是正面的,也可以是反面的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。當(dāng)然也可以選擇一些國(guó)外企業(yè)營(yíng)銷的成功的范例來(lái)支持自己的方案。
5.利用數(shù)說(shuō)明問(wèn)題
任何經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都應(yīng)考慮經(jīng)濟(jì)數(shù)量關(guān)系,如銷售額、利潤(rùn)率、市場(chǎng)占有率、價(jià)格等。所以,在營(yíng)銷策劃書(shū)中應(yīng)注意利用數(shù)來(lái)說(shuō)明問(wèn)題,在營(yíng)銷策劃中也應(yīng)有數(shù)量的計(jì)劃安排。
6.策劃書(shū)的體系要井然有序,局部也可以用比較輕松的方式來(lái)表述。
7.在策劃書(shū)的各部分之間要做到承上啟下。
8.要注意策劃書(shū)版面設(shè)計(jì)的感染力。
堂膳食質(zhì)量,獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策;
餐飲策劃 篇2
一、活動(dòng)由來(lái)
為慶祝一年一度的“六一”國(guó)際兒童節(jié),讓小朋友們度過(guò)一個(gè)快樂(lè)而有意義的節(jié)日,給家長(zhǎng)們創(chuàng)造關(guān)心孩子的機(jī)會(huì),**餐飲集團(tuán)為孩子們精心準(zhǔn)備了美味可口的兒童套餐、精彩紛呈的文藝晚會(huì)、五顏六色的蛋糕,各部餐廳大門飾以繽紛多彩的氣球,六一期間童真蕩漾,讓孩子們?cè)跉g樂(lè)的天地、繽紛的美食世界中度過(guò)一個(gè)快樂(lè)難忘的“六一”兒童節(jié)。屆時(shí)江南各部將推出系列精品菜肴和美食,通過(guò)本次活動(dòng)的開(kāi)展,提高江南在太原和山西的美譽(yù)度,吸引更多的家庭來(lái)江南各部消費(fèi),讓家長(zhǎng)和小朋友們來(lái)江南分享美食、體驗(yàn)快樂(lè)。
二、活動(dòng)時(shí)間: 5月28日——6月1日
三、六一兒童節(jié)活動(dòng)方案主題 : 歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限——江南藝術(shù)兒童節(jié)
四、六一兒童節(jié)活動(dòng)方案內(nèi)容
屆時(shí),江南各部通過(guò)策劃主題活動(dòng)給參與活動(dòng)的兒童朋友一個(gè)驚喜、一份快樂(lè)、一份難忘的記憶、一個(gè)一生都難以忘懷的兒童節(jié)。
(一)大酒店“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限”藝術(shù)兒童節(jié)晚會(huì)節(jié)目設(shè)計(jì):
凡是點(diǎn)到大酒店兒童套餐的小朋友,在晚會(huì)開(kāi)始前均可到主持人處報(bào)名參加以下活動(dòng)比賽(書(shū)畫比賽要提前報(bào)名參加),獲獎(jiǎng)小朋友均有禮品贈(zèng)送。
1、兒歌演唱比賽:曲目為背景音樂(lè)里的二十首兒歌,一部、三部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,各部根據(jù)情況確定小朋友報(bào)名數(shù)量。
2、兒童舞蹈演出:由東方佳藝演出公司提供,只在大酒店晚會(huì)中間參差進(jìn)行,——由徐鼎明負(fù)責(zé)落實(shí)。
3、兒童書(shū)畫比賽:凡是提前來(lái)店預(yù)訂兒童套餐小朋友均可報(bào)名參加書(shū)畫比賽,晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)所有來(lái)賓是裁判,取前六名在大酒店合影留念,并頒發(fā)獎(jiǎng)品
4、趣味謎語(yǔ)竟猜:共設(shè)謎語(yǔ)100條一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行,大酒店晚會(huì)隨機(jī)進(jìn)行安排,由主持人負(fù)責(zé)。
5、江南六一兒歌朗誦比賽:在一部、二部、大酒店同時(shí)進(jìn)行。
《六一寶寶好福氣,江南餐飲表情意》
迎六一,笑嘻嘻 媽媽疼愛(ài)小寶貝
來(lái)江南,齊相聚 合家歡樂(lè)過(guò)六一
吃大餐,玩游戲 寶貝都要愛(ài)媽咪
猜謎語(yǔ),得獎(jiǎng)品 江南給你表情意
唱兒歌,跳跳舞 照張合影甜蜜蜜
東走走,西逛逛 玩的開(kāi)心都?xì)g喜
斟滿茶,端來(lái)菜 服務(wù)都是俏阿姨
只要寶貝能高興 阿姨累點(diǎn)沒(méi)問(wèn)題
六一江南來(lái)聚會(huì),吃的玩的數(shù)第一!
(二)聯(lián)動(dòng)促銷:
活動(dòng)一、5月28日——6月1日期間,凡在江南一、二、三部定大酒店兒童樂(lè)套餐者,均可獲贈(zèng)大酒店“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限” 主題兒童文藝晚會(huì)免費(fèi)門票一張;
活動(dòng)二、5月28日——6月1日活動(dòng)期間,凡在六一期間來(lái)江南各店用餐者,均可免費(fèi)獲贈(zèng)氣球一個(gè)。
(三)大酒店晚會(huì)現(xiàn)場(chǎng)裝飾:
1、舞臺(tái)設(shè)計(jì):“歡樂(lè)童年 精彩無(wú)限”主題背景布,周邊用粉紗和印有六一祝福語(yǔ)的氣球裝飾,突出童真、競(jìng)技的氛圍。
2、宴會(huì)廳內(nèi)布置:用氣球裝飾與彩色紙花布置。
3、其他點(diǎn)綴:在宴會(huì)廳內(nèi)各個(gè)音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫,作為展覽。
餐飲策劃 篇3
一、活動(dòng)主題:
“光棍不再有,用餐不寂寞”
二、活動(dòng)時(shí)間:
20xx年11月11日
三、活動(dòng)地點(diǎn):
xx餐廳
四、參與辦法:
凡是關(guān)注本餐廳公眾號(hào)的用戶,皆可參與本餐廳最優(yōu)惠的微信營(yíng)銷活動(dòng)。
五、活動(dòng)平臺(tái):
依托xx微信營(yíng)銷平臺(tái)上的幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤、拆禮盒、微投票、優(yōu)惠券功能開(kāi)展本次雙十一光棍節(jié)微信營(yíng)銷活動(dòng)。
六、活動(dòng)形式:
1、“關(guān)注餐廳,光棍節(jié)禮物免費(fèi)送”
凡光棍節(jié)當(dāng)天到店關(guān)注餐廳公眾號(hào)即送:涼菜一份,飲料一杯,甜點(diǎn)一份。(每桌限一份。)
2、幸運(yùn)大轉(zhuǎn)盤,吃嗨雙十一
用戶在本公眾平臺(tái)回復(fù)"大轉(zhuǎn)盤"即可有機(jī)會(huì)獲得本餐廳精心準(zhǔn)備的4—6人餐一份。
活動(dòng)獎(jiǎng)品:
一等獎(jiǎng):精致4—6人餐(468元)
二等獎(jiǎng):美食抵用卷(100元)
三等獎(jiǎng):剁椒魚(yú)頭(108元)
3、我要拆禮盒,既要對(duì)象也要吃
關(guān)注餐廳微信;
在餐廳微信平臺(tái)回復(fù)關(guān)鍵字“拆禮盒”;
領(lǐng)取禮盒后,邀請(qǐng)3位好友幫助拆開(kāi)禮盒。
活動(dòng)獎(jiǎng)品:
一等獎(jiǎng):1+1雙人套餐(256元)
二等獎(jiǎng):111元代金券一張
三等獎(jiǎng):招牌菜11元尊享一份(原價(jià)99元)
4、唱情歌,贏霸王餐
11月xx日—xx日,將自錄的情歌以語(yǔ)音形式發(fā)送到公眾號(hào),由粉絲投票選出最動(dòng)聽(tīng)的情歌,票數(shù)最多的前11位,可享受到店用餐1.1折的優(yōu)惠!
5、微信簽到,坐享優(yōu)惠
凡是連續(xù)在微信上簽到11天以上的(包括11天),即可獲得價(jià)值111元的優(yōu)惠券一張(消費(fèi)滿500元即可使用優(yōu)惠券)
另:凡是參與以上活動(dòng)并到店用餐的顧客,消費(fèi)滿111元即送玫瑰花一支。
本活動(dòng)最終解釋權(quán)歸xx餐廳所有。
餐飲策劃 篇4
自古至今,“民以食為天”, 為了提高城市在餐飲業(yè)上的知名度,為使廣大民眾品嘗到來(lái)自世界各地的新鮮、美味的各色小吃,為促進(jìn)城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)贏得廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)和支持,特此擬定此廣告策劃營(yíng)銷方案,以供市政府參考。
一 前言
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,餐飲業(yè)如雨后春筍般蓬蓬勃勃地發(fā)展起來(lái),而這其中“各領(lǐng)風(fēng)騷一兩年”的現(xiàn)象,又引起大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者的反思和借鑒。就目前而言,大學(xué)校外的餐飲業(yè)就有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
大學(xué)不僅僅是一個(gè)讓人學(xué)識(shí)深造的地方,同時(shí)也是很多熱血青年走向社會(huì)的一個(gè)緩沖點(diǎn),在這里他們學(xué)會(huì)了很多將來(lái)要在社會(huì)上學(xué)到的東西,比方請(qǐng)客、應(yīng)酬。。對(duì)他們來(lái)說(shuō)或許這些剛開(kāi)始他們并不適應(yīng),只是在大學(xué)得到了一個(gè)鍛煉實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)?,F(xiàn)在大學(xué)里請(qǐng)客吃飯已經(jīng)似乎成了一條不成文的規(guī)定,特別是在周末時(shí)段,校外小吃店可以說(shuō)是絡(luò)繹不絕;也許是發(fā)現(xiàn)了這其中的潛力,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力在這里得到了完美體現(xiàn),各種小吃商販各出計(jì)策,以至于周邊小吃店數(shù)不勝數(shù),但是,也許是沒(méi)有一個(gè)很好的規(guī)劃,在這里各種小吃店混雜不堪,甚至可能不正規(guī),衛(wèi)生安全是最大的問(wèn)題。
為了給大學(xué)生提供一個(gè)衛(wèi)生、安全的吃飯場(chǎng)所,市餐飲部決定建立一條具有風(fēng)格化、地域化、時(shí)尚化的.美食街,在能方便大眾的飲食的同時(shí)也能讓來(lái)自全國(guó)各地的人能領(lǐng)略到我們城市的獨(dú)特魅力,不僅僅是風(fēng)景上、人文上的。。
二 市場(chǎng)調(diào)研
本次廣告營(yíng)銷策劃案的市場(chǎng)調(diào)查工作分為幾個(gè)方面:市場(chǎng)背景分析、消費(fèi)心理解析、市場(chǎng)定位以及廣告炒作路線分析。
1.市場(chǎng)背景分析
縱觀近幾年的校外的餐飲業(yè)發(fā)展形式,漸漸地已經(jīng)引起了投資者的關(guān)注。尤其是最近幾年教育部加大了教育力度,出臺(tái)了很多的政策。校外餐飲業(yè)的發(fā)展不僅僅能促進(jìn)社會(huì)人士的再就業(yè)率,還能為廣大的大學(xué)生提供兼職,從另一個(gè)方面來(lái)鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力,使他們更能直接的接觸社會(huì)得到鍛煉。。再者美食行業(yè)一直都是不敗行業(yè),從消費(fèi)者對(duì)飲食行業(yè)的需求來(lái)看,這種需求是有增無(wú)減的,面對(duì)這空前的利潤(rùn)發(fā)展空間,這也增強(qiáng)了投資者在這方面的投資信心。。
--規(guī)?;?、綜合化的美食街能為城市飲食行業(yè)注入新的活力。
2.消費(fèi)心理解析
自古名菜“川”“魯”“蘇”“粵”,這是中國(guó)人白吃不厭的“家宴”,隨著時(shí)代的發(fā)展,海外飲食文化的滲進(jìn),西餐、日式料理、韓國(guó)菜、自助餐等等也慢慢出現(xiàn)于中國(guó)餐館中,這是一種另類的文化交流,基于求新鮮、求實(shí)惠、求享受的心理,它們受到了廣大民眾的喜愛(ài),獲得了喜人的業(yè)績(jī)。。
--進(jìn)一步滿足人們求新鮮、求實(shí)惠、求品位的消費(fèi)心理。
3.市場(chǎng)定位以及廣告炒作路線分析
遠(yuǎn)的不說(shuō),就本市區(qū)的餐飲發(fā)展來(lái)說(shuō),這里有著濃厚的飲食文化底蘊(yùn)。各種高級(jí)酒店、咖啡廳等成功的例子不勝枚舉,在借鑒的同時(shí),準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位和廣告炒作路線是重點(diǎn)思考內(nèi)容。
--確立人文內(nèi)涵、突出文化主題。
餐飲策劃 篇5
一、策劃導(dǎo)言
經(jīng)濟(jì)狀況對(duì)餐飲業(yè)具有舉足輕重的影響。在中國(guó),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們生活節(jié)奏的加快,人們?cè)絹?lái)越傾向于在外就餐以節(jié)約時(shí)間。雖然出現(xiàn)了席卷全球的金融危機(jī),經(jīng)濟(jì)蕭條,國(guó)內(nèi)企業(yè)紛紛倒閉,但是唯獨(dú)餐飲業(yè)將是一個(gè)不斷發(fā)展的行業(yè),可以說(shuō),餐飲業(yè)是一個(gè)受金融危機(jī)影響很小的行業(yè)。餐館可以按照多種方式進(jìn)行分類,包括風(fēng)格,菜單或者菜系,市場(chǎng)細(xì)分,主題或者消費(fèi)者意識(shí)等。店堂的設(shè)置多種多樣,從傳統(tǒng)的中試到便捷的西式快餐或者豪華的大酒店等等。按服務(wù)類型劃分,有全方位服務(wù)餐廳,普通服務(wù)餐廳以及有限服務(wù)餐廳。如何保持百年餐館持續(xù)下去,而不被別的新生餐館所取代呢?如何讓百年老店發(fā)展的比以前更加好呢?這是我們這次策劃的重中之重。
二、目標(biāo)分析
在一個(gè)經(jīng)濟(jì)不景氣的大環(huán)境下,普通餐桌服務(wù)餐廳是一個(gè)很好的選擇。
1、經(jīng)濟(jì)因素:經(jīng)濟(jì)因素對(duì)餐飲行業(yè)者有直接而廣泛的影響,對(duì)于全方位服務(wù)的餐廳尤其如此。在學(xué)校,學(xué)生追求的就是經(jīng)濟(jì)而且實(shí)惠,而且要讓他們真正的看的實(shí)惠。絕大多數(shù)人并不認(rèn)為去餐廳是什么奢侈的事情,所以,即使是在經(jīng)濟(jì)低迷的時(shí)期,你也不會(huì)看到普通餐廳出現(xiàn)門前冷落的局面。而像在學(xué)校這樣一個(gè)特別的環(huán)境下,消費(fèi)更不會(huì)受到社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的影響,反而隨著全國(guó)人民經(jīng)濟(jì)水平的提高,學(xué)生從父母那兒獲得的零花錢會(huì)越多,從而也會(huì)給餐廳帶來(lái)更頻繁的交易,從而得到更客觀的回報(bào)。
2、企業(yè)環(huán)境因素:我們的優(yōu)勢(shì)在于我們的歷史悠久,往往時(shí)間的磨損比較嚴(yán)重,我們正好可以利用我們悠久的歷史價(jià)值,在裝潢上、創(chuàng)意上加以思想,獲得意想不到的效果。很多的飯店都有一個(gè)通病,那就是管理銜接不夠好,而我們歷史悠久的餐廳的一大特色就是在古典懷舊的背后,還有最先進(jìn)的技術(shù)支持,做到真正的現(xiàn)代化管理。這是我們?cè)诠芾砩系闹卮髢?yōu)勢(shì),而且也將成為長(zhǎng)久優(yōu)勢(shì)。根據(jù)調(diào)查,大多餐廳的利潤(rùn)都很高,因此我們能在成本上做工作,不是強(qiáng)硬的打價(jià)格戰(zhàn),但是給人的感覺(jué)就是在我們的餐廳里吃飯是物有所值,我們將有非常完善的管理模式和供應(yīng)鏈管理,從而達(dá)到從物流上降低成本,然后再利用先進(jìn)的技術(shù),把一些傳統(tǒng)上認(rèn)為是奢侈食品的菜肴降低價(jià)格,以便大眾化??傊诓蛷d出爐之時(shí),最重要的是如何同大批的競(jìng)爭(zhēng)者搶奪市場(chǎng)并牢牢占領(lǐng)市場(chǎng),這將是我們老餐館一直就面臨的難題。
三、目標(biāo)市場(chǎng)
1、市場(chǎng)分析:根據(jù)人口、地理、心理以及產(chǎn)品使用等特點(diǎn)對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行描述。 如今,我們得益于長(zhǎng)期的人口趨勢(shì),餐飲業(yè)必將會(huì)繼續(xù)發(fā)展下去,而且會(huì)發(fā)展的很好。中國(guó)最新人口普查表明,中國(guó)人口將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)到20xx年才有回落的可能。人口眾多是一個(gè)長(zhǎng)期的趨勢(shì)。
目標(biāo)市場(chǎng)1:公司客戶公司客戶需要快餐。我們以餐廳為中心,對(duì)在方圓兩公里內(nèi)的工作和學(xué)習(xí)人群提供送餐服務(wù),因?yàn)樗麄兊奈绮秃屯聿蜁r(shí)間都非常有限。學(xué)生經(jīng)常需要在寢室訂餐,因?yàn)橛行W(xué)生往往更樂(lè)于在寢室玩電腦而不愿下樓吃飯,準(zhǔn)時(shí)送達(dá)和精美的飯菜將是他們滿意的關(guān)鍵因素。
目標(biāo)市場(chǎng)2:回頭客雖然對(duì)一個(gè)還沒(méi)有建成的餐館來(lái)說(shuō),回頭客有點(diǎn)早,但是我們是通過(guò) 在開(kāi)張之時(shí)發(fā)放優(yōu)惠券和名片來(lái)聯(lián)系新客戶,擁有這些優(yōu)惠的人我們姑且稱之為回頭客。老顧客的開(kāi)發(fā)成本要比新顧客的開(kāi)發(fā)成本要低得多,要充分利用此資源。有效的顧客關(guān)系管理是在顧客和你聯(lián)系時(shí),運(yùn)用你所擁有的顧客信息對(duì)其采取不同的,有針對(duì)性的服務(wù),給這種關(guān)系添加價(jià)值。
目標(biāo)市場(chǎng)3::中餐對(duì)于年輕人看似沒(méi)有吸引力,其實(shí)不然。年輕人是追求新異的群體,中餐廳看似可能會(huì)讓人感覺(jué)古老典雅沒(méi)有刺激,但是,在我們餐廳就沒(méi)有這種通病,歷史悠久的百年餐廳采用了和其競(jìng)爭(zhēng)者不同的戰(zhàn)略,在追求回歸古典的同時(shí),我們又把自己定位成了“冒險(xiǎn)食客的去處”開(kāi)發(fā)中國(guó)古老的食譜,給人一種新的中餐的菜肴,使年輕人愿意嘗試并喜愛(ài)嘗試。
目標(biāo)市場(chǎng)4:從現(xiàn)在顧客中獲取更多顧客份額。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買我中心的產(chǎn)品和服務(wù),忠誠(chéng)顧客的消費(fèi),其支出是隨意消費(fèi)者支出的兩到四倍,而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng),經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng),其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。 目標(biāo)市場(chǎng)5:減少銷售成本新的顧客群體需要大量的費(fèi)用。如各種廣告及其公關(guān)費(fèi)用。顧客對(duì)飯店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉,飯店也十分清楚顧客的特殊需求,所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了,我們要做提供給營(yíng)銷部賓客檔案進(jìn)行合理的日常拜訪與溝通。
四、營(yíng)銷策略:
1、產(chǎn)品策略
我們百年餐廳的菜肴是根據(jù)全國(guó)不同的知名菜系所設(shè)計(jì),正宗美味,按照不同的菜系,我們
劃分不同的菜系板塊,針對(duì)不同的需求顧客群體設(shè)計(jì),并且將市場(chǎng)細(xì)分,將菜肴劃分為高檔、中檔、低檔三個(gè)檔次,對(duì)經(jīng)濟(jì)能力不同的顧客量身定做,為顧客打下種類全、味道好、周到服務(wù)和與眾不同的感覺(jué)。并根據(jù)顧客的不同需求,創(chuàng)新菜肴,給人一種創(chuàng)新菜品的感覺(jué)。
2、定價(jià)策略
影響我們定價(jià)的因素是多方面的,包括定價(jià)目標(biāo),成本,市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)狀況。我們的定價(jià)目標(biāo)是占有市場(chǎng),我們的單位產(chǎn)品價(jià)格不低于可變成本之下,要制定盡可能低的價(jià)格。利用成本導(dǎo)向法,降低利潤(rùn)率,提高技術(shù)水平,可以很好的控制成本和降低價(jià)格。然后設(shè)計(jì)三個(gè)檔次的菜肴,低檔的利潤(rùn)率壓低,中檔的利潤(rùn)率中調(diào),高檔的利潤(rùn)率提高,通過(guò)這三個(gè)檔次的調(diào)整和顧客需求狀況來(lái)安排不同的價(jià)格。我們也會(huì)通過(guò)適當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)了解競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格,比質(zhì)比價(jià),來(lái)更準(zhǔn)確的安排我們的價(jià)格。質(zhì)量上我們八成以上能夠占據(jù)優(yōu)勢(shì),價(jià)格上我們能壓到比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手低,這將有利于我們。當(dāng)然我們也要提防過(guò)低的降價(jià)會(huì)違犯政府的有關(guān)法律法規(guī)。經(jīng)營(yíng)人員要認(rèn)真學(xué)習(xí)相關(guān)政策。并利用折扣定價(jià)法、心理定價(jià)法、差別定價(jià)法和一些優(yōu)惠定價(jià)來(lái)提高競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
3、促銷策略
打造外觀一個(gè)復(fù)古又帶有現(xiàn)代元素為主題的餐飲業(yè)模式,有很多的競(jìng)爭(zhēng)者,當(dāng)選好人流量較大的地址之后,餐廳招牌在吸引顧客具有戰(zhàn)略上的意義。打造外觀的目標(biāo)是讓招牌看起來(lái)更加的明亮而高大,讓室內(nèi)的建筑和裝潢給人一種、親切古樸同,是一個(gè)理想的就餐場(chǎng)所??傊且o人一種深刻的印像,是好的印象。
五、小結(jié)
以上的計(jì)劃切實(shí)可行,這些戰(zhàn)略和策略,可以幫助我們百年老店餐館在這個(gè)餐飲市場(chǎng)中有立足之地。 計(jì)劃中提及的方法將使我們餐館更加有競(jìng)爭(zhēng)力,招來(lái)顧客,提升其價(jià)值。如果上述的措施都能夠?qū)嵤?,并且在預(yù)定的期限內(nèi),我們的品牌將越打越響,綜合分析,估計(jì)盈利越來(lái)越高。由于餐飲業(yè)的銷售變化無(wú)常,而現(xiàn)今的經(jīng)濟(jì)狀況十分動(dòng)蕩,種種因素將對(duì)餐飲業(yè)有相當(dāng)?shù)挠绊?。我們將此營(yíng)銷策劃作為戰(zhàn)策劃,并會(huì)隨著環(huán)境和自身?xiàng)l件的改變做出適時(shí)的自我調(diào)整。
二、我想做名片,名片都分哪幾種???
通用的標(biāo)準(zhǔn)名片有普通與折卡兩種。普通名片的設(shè)計(jì)尺寸為54mm×90mm;折卡名片的設(shè)計(jì)尺寸為95mm×90mm。設(shè)計(jì)精美的名片讓人愛(ài)不釋手,即使與接受者交往不深,別人也樂(lè)于保存。
名片在大多情況下不會(huì)引起人的專注和追求,而是便于記憶,具有更強(qiáng)的識(shí)別性,讓人在最短的時(shí)間內(nèi)獲得所需要的“情報(bào)”。名片設(shè)計(jì)必須做到文字簡(jiǎn)明扼要,字體層次分明,強(qiáng)調(diào)設(shè)計(jì)意識(shí),藝術(shù)風(fēng)格要新穎。
名片的色彩可以使用照片或色塊配合文字與商標(biāo)的色彩,使名片更有美感。但名片的色彩選擇決定名片的價(jià)格:
①如果只選擇雙色印刷,那么無(wú)論印照片或色塊,只能在三原色和黑色中選擇兩種進(jìn)行搭配。
②選擇三色印刷可印出彩色圖片,選擇的范圍要大一點(diǎn)。
③若要想印出的色彩更飽滿,最好選擇四色印刷。
選擇四色印刷也不是說(shuō)就可以隨心所欲地選擇圖片,名片膠印機(jī)由于體積小、精度差,印刷質(zhì)量無(wú)法與大型膠印機(jī)比較,設(shè)計(jì)時(shí)只能選擇精度要求不高的圖片。推薦閱讀:搞定設(shè)計(jì)印刷常見(jiàn)問(wèn)題!
印刷名片首先必須確定印刷方式,因?yàn)椴煌挠∷⒎绞綄Q定使用不同的名片載體,同時(shí)也影響著名片的印刷價(jià)格。名片印刷目前最主要有三種,最簡(jiǎn)單為激光打印,其次為膠印,絲網(wǎng)印刷最復(fù)雜。目前激光打印和膠印被廣泛使用,絲網(wǎng)印刷則相對(duì)較少。
①激光打印為目前使用最廣泛的印刷方式。名片印刷運(yùn)用電腦和彩色激光打印機(jī)即可完成,名片用紙采用292mmx197mm紙張,每張紙可做10張名片。其特點(diǎn)為:印刷速度極快,排版印刷一氣呵成,且制作的名片質(zhì)量好,一盒簡(jiǎn)單名片由接單、排版到交貨可在30分鐘內(nèi)完成。膠印和絲網(wǎng)也離不開(kāi)激光打印,它們簡(jiǎn)單的制版也靠激光打印來(lái)完成。
②膠印是目前傳統(tǒng)的名片印刷方式。名片印刷運(yùn)用電腦、黑白激光打印機(jī)、曬版機(jī)、名片膠印機(jī)配合才能完成,名片用紙采用90mmx55mm名片專用紙,每張紙只能印出一張名片。其特點(diǎn)為:可完全表達(dá)名片的所有創(chuàng)意,為目前傳統(tǒng)的名片印刷形式。缺點(diǎn):印刷速度較慢,交貨周期較長(zhǎng),價(jià)格較高,且質(zhì)量不是很高。
③絲網(wǎng)印刷。因絲網(wǎng)印刷不太適合紙上印刷,在名片印刷中很少用到,介質(zhì)尺寸通用90mmx55mm,每個(gè)只能印出一張名片。其特點(diǎn)為:一般介質(zhì)較名片紙厚與硬,適合用于高檔、個(gè)性化名片,檔次因介質(zhì)使不同而各異。缺點(diǎn):絲網(wǎng)印刷復(fù)雜,名片介質(zhì)非常備品,名片訂做周期長(zhǎng),價(jià)格昂貴。
選擇好名片印刷的方式后,還必須對(duì)名片的印刷次數(shù)進(jìn)行選擇,這是確定名片價(jià)格的重要指標(biāo)之一。同時(shí)還要對(duì)名片印刷是印單面或是雙面進(jìn)行選擇,印刷面增加即是印刷次數(shù)的增加,也意味著價(jià)格的增加。
①名片顏色可分為單色、雙色、彩色和真彩色,以決定不同的印刷次數(shù)。因?yàn)槿蓸?gòu)成彩色,純彩色圖案不帶黑色,沒(méi)有黑色彩色圖片顏色不飽滿,常說(shuō)的彩色圖案由四種顏色構(gòu)成也稱真彩色。有的膠印名片雖不帶圖片,但也由種顏色構(gòu)成,同樣也是彩色名片,在電腦數(shù)碼名片中,已經(jīng)不存在這樣的選擇必要。
②單、雙面選擇。名片印刷單雙面選擇也即是印刷次數(shù)的選擇,名片印刷表面多少,直接關(guān)系到價(jià)格的多少。
膠印名片和特種名片,印刷完成后只需裝盒就可交貨了,至多要求進(jìn)行燙金操作。名片后期加工主要為電腦名片紙,因?yàn)榇蠓婧偷秃穸燃垙埐荒芰⒓词褂?,還要進(jìn)行過(guò)塑、模切、燙金、裝盒等后期加工。
③燙金。許多名片客戶都要求進(jìn)行標(biāo)志或公司名稱進(jìn)行燙金處理,燙金是名片印刷中的最后一道工序,燙金就是用專門的燙金機(jī)把各種色彩的電化鋁材料燙印在名片上。
④裝盒。名片制成裝進(jìn)專用的名片包裝盒中,即完成名片的全部制作過(guò)程。
三、制作個(gè)人名片步驟?
個(gè)人名片怎么制作?一張帶有姓名、職業(yè)、聯(lián)系方式的名片是我們快速了解人的方式,為了給別人留下好的印象,在職場(chǎng)中名片是必不可少的,那么這張代表我們身份的名片可以由我們自己來(lái)設(shè)計(jì)嗎?今天小編就來(lái)和大家分享一個(gè)制作名片的好方法,有需要的趕緊看過(guò)來(lái),就算是毫無(wú)設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的朋友也可以輕松搞定。
借助【一鍵logo設(shè)計(jì)】APP就可以輕松為自己設(shè)計(jì)出富有設(shè)計(jì)感的名片,具體操作步驟如下:
第一步:在手機(jī)上打開(kāi)【一鍵logo設(shè)計(jì)】,在工具首頁(yè)中我們可以看到【名片設(shè)計(jì)】按鈕,通過(guò)它就可以自己制作名片啦。
第二步:點(diǎn)擊進(jìn)入設(shè)計(jì)界面后,可以看到這里有很多種不同風(fēng)格的名片模板,根據(jù)自己的需求和喜好進(jìn)行選擇就行,點(diǎn)擊喜歡的模板就能進(jìn)入編輯界面。
第三步:在編輯界面中,我們需要把模板中的示例文字修改成我們自己的信息,例如姓名、電話、郵箱、地址等,點(diǎn)擊右側(cè)的圖層按鈕就可以精準(zhǔn)定位并修改了。注意名片是有正反兩面的,千萬(wàn)不要忘記編輯另一面的信息哦。
第四步:如果還想細(xì)化名片上的圖案、裝飾等素材的話,在界面下方都能找到相對(duì)應(yīng)的選項(xiàng)。
第五步:在編輯好名片中的文字和圖案后,可以點(diǎn)擊右上角的【預(yù)覽】按鈕來(lái)查看最終的效果。確認(rèn)制作完成后就可以點(diǎn)擊【保存】,然后選擇導(dǎo)出格式,這樣一張個(gè)人名片就制作完成咯。
制作個(gè)人名片是不是很簡(jiǎn)單,只需要有一個(gè)好用的工具我們就可以輕松完成,有需要的朋友趕緊嘗試起來(lái)吧。
四、怎樣設(shè)計(jì)名片?誰(shuí)有模板?
網(wǎng)上有名片制作軟件 模板很多啊 你可以根據(jù)你的行業(yè)選擇
以上就是小編對(duì)于訂餐名片模板問(wèn)題和相關(guān)問(wèn)題的解答了,如有疑問(wèn),可撥打網(wǎng)站上的電話,或添加微信。
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